<Desc/Clms Page number 1>
Appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc.
Cette invention a pour objet un appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc.
Dans cet appareil l'eau est amenée en ébullition à l'aide d'électrodes,et selon l'invention, l'ébullition a lieu dans un récipient en matière isolante telle, par exemple, que du verre, de la porcelaine, des matières plastiques, etc. De cette sorte, la manoeuvre de l'appareil devient absolument sans danger, ce qui est une exigence principale pour les articles de ménage.
D'autre part, l'appareil présente l'innovation que ces électrodes sont disposées dans une sorte de godet en matière isolante empêchant la circulation de l'eau autour des électrodes.. Cette disposition a l'avantage important d'accélérer le chauffage de l'eau entourant les élec-
<Desc/Clms Page number 2>
trodes et celles-ci deviennent ainsi plus rapidement aptes à recevoir en plein le courant électrique. D'autre part, la présence du godet a pour conséquence la retenue constante d'une quantité d'eau suffisante pour que les électrodes soient constamment noyées dans l'eau et de cette sorte leur puissance maximum se trouve maintenue.
Ainsi, il sera possible de produire la pression de vapeur nécessaire à la vidange totale du récipient à eau, ce qui n'est plus le cas si, lors d'un abaissement du niveau d'eau au-dessous des électrodes, celles-ci se trouvent en partie mises à nues et leur puissance de ce fait diminué. Enfin, la contenance très réduite du godet, après la vidange du récipient principal, favorise une évaporation rapide de l'eau y contenue. L'écoulement du courant électrique se trouve ainsi interrompu automatiquement et un interrupteur spécial est de ce fait rendu superflu.
Les électrodes ont, de préférence, une forme annulaire et il y a avantage à en disposer trois les unes dans les autres. Cette disposition permet de tenir compte à toutes les qualités d'eau rencontrées dans la pratique ainsi qu'à toutes les tensions électriques, étant donné que par suite des différentes possibilités de branchement, la puissance des électrodes peut être adaptée largement à ces conditions. Les machines de plus grand modèle compor- tent, en outre, afin de faciliter le contrôle, une lampe à incandescence connectée entre une électrode auxiliaire et une électrode de travail. Lors du versement de l'eau dans le récipient la lampe s'allume et elle s'éteint lorsque l'eau se trouve chassée du récipient.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple,
<Desc/Clms Page number 3>
une forme d'exécution de l'objet de l'invention.
Fig. 1 est une coupe verticale de l'appareil;
Fig. 2 une coupe horizontale suivant A-A ;
Fig. 3 fait voir les différentes possibilités de branchement que l'appareil de trois électrodes admet.
L'appareil se compose principalement d'un ré- cipient 1 en matière isolante, notamment en verre pour la réception de l'eau à faire cuire et d'un godet 2 pour la pose de la matière à infuser (café, thé, tisane, etc.).
Le godet 2 a une poignée creuse 3 permettant de le raccor- der,à l'aide d'une fermeture à baïonnette ¯4,au bord infé- rieur du récipient 1. Celui-ci se compose d'un cylindre en verre, d'un couvercle et d'un fond. Il repose sur un tré- pier 5. Le couvercle du récipient est relié à ce trépier par des tirants 6. Etant donné que le récipient est fait en verre, toutes les opérations qui se produisent dans son intérieur peuvent être observées facilement de l'exté- rieur. Le fond 2 du récipient se compose de matière iso- lante et dans son centre il comporte une saillie annulaire 8. Celle-ci forme en quelque sorte un godet dans lequel sont disposées trois électrodes annulaires 9,91,92 concen- triquement les unes par rapport aux autres.
Toutes les trois électrodes sont réunies par des lames métalliques à des fiches 10,101,102 saillant de l'appareil. Dans l'axe de l'appareil 1 est disposé un tube de montée 11 en forme de siphon et dans celui-ci est percée au sommet une ouver- ture 12 permettant l'échappement de l'air lors de la montée de l'eau dans le tube. La branche du siphon disposée dans l'axe du récipient débouche vers le bas dans une antichambre
<Desc/Clms Page number 4>
13 façonnée dans le fond 7 et fermée vers le bas par un tamis 14. L'eau est remplie par le haut à travers d'un bouchon fileté 15 s'appuyant sur un siège de soupape dans le couvercle du récipient et ayant une forme d'entonnoir.
Pour remplir de l'eau dans le récipient, ce bouchon est quelque peu dévissé afin que le siège de soupape dans le couvercle soit libéré. On verse alors l'eau dans l'évasement en forme d'entonnoir du bouchon 15, et cette eau parvient à travers les canaux du bouchon et le siège de soupape dans le récipient. L'appareil est complété par un tuyau de vidange 16 monté sur la poignée creuse du godet 2 et par une plate-forme réglable 17 pour la pose du réceptacle destiné à recevoir l'infusion.
Le fonctionnement de l'appareil est le suivant :
Le récipient 1 est rempli d'eau jusqu'à la hauteur voulue, tandis que le godet 2 reçoit la charge voulue du produit à infuser. On etablit ensuite le circuit électrique à travers les électrodes et comme celles-ci se trouvent enfermées dans le godet 8 également rempli d' eau, aucune circulation ne peut se produire autour d'elles.
L'eau en contact immédiatement avec les électrodes est ainsi chauffée de façon rapide et intense, et les électrodes sont ainsi réduites et rapidement aptes à la réception en plein du courant. L'eau dans le récipient est, de cette sorte, amenée rapidement à une ébullition et dès que la pression de vapeur nécessaire est obtenue, elle est chassée à travers le tuyau de montée 11 dans l'antichambre 13 pour s'épandre sous forme de gouttelettes dans le godet 2 où a lieu l'infusion. Finalement, la boisson ainsi préparée parvient à travers le tube de vidange dans un réceptacle placé sur la plate-forme 17.
<Desc/Clms Page number 5>
EMI5.1
La fig.3 fait voir que selon le choix des électrodes annulaires, la surface d'électrode peut être agrandie ou diminuée à volonté. Les différents dessins. schématiques montrent en progression l'accroissement de cette surface. Le tube de montée 11 se trouvant à l'intérieur du récipient est avantageusement en verre ou une autre matière isolante, afin d'empêcher, lors de l'écoulement de l'eau, le passage du courant électrique sur les parties métalliques extérieures. L'appareil ainsi décrit peut être construit dans des dimensions très réduites pour servir de simple appareil de ménage; il pourrait, cependant, aussi être réuni en batteries pour l'emploi dans les restaurants.
Dans ce dernier cas, il procure l'avantage de pouvoir satisfaire aux plus grandes charges momentanées du service et d'assurer, néanmoins, dans tous les cas la distribution d'une boisson fraîchement infusée.
- REVENDICATIONS -
1) Appareil électrique pour la préparation d'infusions de café, thé, etc. muni d'électrodes pour la mise en ébullition de l'eau, caractérisé en ce que le récipient de cuisson de l'appareil est en matière isolante, en particulier en verre, porcelaine, matière plastique, etc.
2) @ Forme d'exécution de l'appareil ainsi agencé, caractérisée en ce que les électrodes sont montées dans un godet prévu au fond du récipient.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.