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Raymond POLLEFEYT REFRIGERATEUR - ECHAUFFEUR - CONSERVATEUR THERMIQUE AUTONOME pour produits quelconques,les Boissons et Aliments en particulier.
La présente invention a pour objet un appareil réunissant la quin- tuple"combinaison de pouvoir,par ses propres moyens,et en quelgne endroit que ce soit,effectuer alternativement,successivement ou si- multanément les opérations suivantes :* Il) réfrigérer et éventuel- lement congeler des produits de natures quelconques ,des boissons et des mets glacés en particulier ; 2 ) réchauffer,chauffer,faire bouillir ou cuire des produits de natures quelconques,des aliments et boissons en particulier ;
3 ) conserver subséquemment aux dits produits leur température initiale pendant un temps prolongé,per- mettant entre autres leur transport à distance et leur usage diffé- ré,en voyage par exemple,sans qu'ils aient sensiblement soit aug- menté, soit diminué de température suivant le cas 1 ) ou 2 ) ; 4 ) effectuer ces opérations de réfrigération (congélation ),de chauf- fage et de conservation thermique à l'aide de ses propres éléments constitutifs, le dispositif étant ainsi autonome ;
5 ) réunir l'en- semble de ces éléments en un tout compact,soit stationnaire,mais de préférence transportable ou portatif,certaine éléments pouvant être communs à plusieurs opérations simultanées ou successives.'
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La réfrigération et la congélation ont lieu,en principe, par mélan- ge (s) réfrigérant (s) de nature(s) quelconques ; le chauffage a lieu ,en principe,par bain-marie ou de vapeur de liquides de natures quelconques ; la conservation thermique subséquente des produite réfrigérés ( congelas ) ou chauffés s'effectue,en principe,par leur! introduction danns des vases de Dewar en verre à doubles parois ou similaires ;
le tout est réuni,en principe,soit dans une ou plusi- eurs chambres stationnaires,soit dans une ou plusieurs malles trans portables ou malettes portatives.
Le mélange réfrigérant sera,de préférence,une solution aqueuse , de façon à pouvoir récupérer indéfiniment le ou les produits actifs par simple évaporation de l'eau et,entre autres par l'action solai- @ re,de façon à rendre ainsi la réfrigération perpétuelle et prati- quement gratuite.
Réfrigération - Celle-ci s'adresse,en général, à tous produits li- quides,pâteux ou solides sous formes queiconques,mais particulière- ment aux boissons,ces produits ou boissons,renfermés dans des reci- pients ou bouteilles ou non,étant disposés à l'intérieur d'autant de vases de Dewar ou similaires de formes et capacités adéquates une fois refroidis par leur immersion dans le bain de mélange ré- frigérant.
Occasionnellement et particulièrement pour les appareils station- naires,la réfrigération ou la congélation pourront s'effectuer par tous moyens dont on pourrait d'ores et déjà disposer,ceci sans in- fluencer cependant le prinpipe même de l'appareil.
Les vases isolants en verre de Dewar sont de préférence protégés intérieurement par des récipients,manchons ou similaires en matiè- res quelconques,avec bouchons ou couvercles de préférence en mati- ère calorifuge quelconque,ces recipients,manchons'ou similaires tant spécialement destinas à recevoir,soit des bouteilles ou au- tres capacités refrigerées, soit directement les produits traitas libres.Ces vases isolants en verre sont agalement,de préference, protèges extérieurement par des récipients,manchons ou similaires en matières quelconques,servant de préférence comme calorifuges ,en même temps que de protectinn mécanique,et également éventuel- lement à maintenir d'une façon quelconque les vases isolants en place.
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Un nombre quelconque de vases isolants,ainsi protèges ou non,peu- vent être disposés entre eux de façons quelconques,comme par exem- ple, sur une base commune pouvant épouser une forme quelconque (rec- tangulaire, carrée, circulaire, etc) ler vases et leurs éléments pro- tecteurs étant de préférence dans une positinn verticale et la base horizontale,mais pouvant éventuellement être respectivement incli- nés,horizontaux ou dans toute autre position propre ou relative.
Afin d'accroître l'isolement total, plusieurs vases de Dewar ou si- milaires pourront être disposés concentriquement ,étant séparés, soit par de l'air,un calorifuge quelconque ou le vide,ou encore par un produit frigorigène ou calorigène liquide ou solide quelcon- que.
La base'commune aux divers vases isolants étant,par exemple, horizon -tale et les vases isolants y suspendus verticalement ( ce qui d'ai -leurs sera le cas le plus général ) celle-ci pourra par exemple reposer sur les bords supérieurs d'un réservoir de forme appropri- ée ( celui-ci contenant ainsi les divers vases isolants ) et ser- vant à contenir le mélange réfrigérant destiné à refroidir ou à congeler les produitsau préalable.Les vases isolants,protégés ou non,pourront encore ,par exemple,être posés verticalement sur la base commune, au lieu d'y être suspendus.
L'ensemble ( base;vases isolants avec leurs récipients .manchons ou similaires.réservoir à mélange réfrigérant ) pourra être dispose dans une caisse, chambre, malle ou maiette;soit fixe,transportable ou portative,servant à protéger et éventuellement calorifuger l' ensemble,oette caisse extérieure n'étant d'ailleurs pas indispen- sable au bon fonctionnement de l'appareil.
L'appareil combiné "Réfrigerateur-Conservateur thermique" est ain- si absolument autonome,la réfrigération ou congélation pouvant se répéter à volonté,à tout moment et en n'importe endroit que et ce indéfiniment et de plus gratuitement par la recuperation des pro- duits du mélange réfrigérant,dont une certaine quantité est jointe à l'appareil.
Un tel dispositif est donc tout particulièrement pratique,spécia- lement en tourisme ou en voyage d'agrément ou d'affaires,soit à
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piea ou en automobilepar exemple, etant simple, rapide, propre, peu encombrant, leger, perpetuel et d'un prix relativement peu élevé, sa fabrication en série étant d'ailleurs des plus simples.
Au point de vue culinaire entre autres,il pourra par exemple ega- lement servir à tranporter et conserver de la glace,des crèmes, sorbets glaces et similaires,tandis qu'un moule "ad hoc" pourra éventuellement lui être adjoint pour la production même de ces mets glaces et ce à l'aide du même mélange réfrigérant recupera- ble et éventuellement du même reservoir, la fabrication de ces fori -andises devenant ainsi également gratuite et pouvant de même s' effectuer à volonté et en tous endroits.
Chauffage - Celui-ci peut être applique à divers degrés suivant les produits à traiter.et consister ainsi,soit en rachauffage,en chauffage proprement dit, ebullition, cuisson ou toute autre opera- tion de chauffe de produits quelconques,des aliments en particu- lier.L'opération est analogue à.celle de la réfrigération en ce sens que les bouteilles ou autres capacités contenant les produits ou bien ces produits libres mêmes à traiter sont également plonge- es dans un reservoir,cette fois à bain-marie ou de vapeur d'un li- quide quelconque,ces bouteilles, capacites ou produits libres quel- conques étant ensuite également disposas,comme pour la réfrigéra- tion,à l'intérieur de vases de Dewar ou similaires,
ces vases iso- lants pouvant eventuellement être les mêmes que ceux utilisés pour la réfrigération en cas d'alternativite des deux opérations à l' aide d'un même appareil.Le cas est d'ailleurs semblable quant au réservoir ,lequel pourra également servir alternativement au bain -marie ou de vapeur et au bain réfrigérant au cas où ces deux ope- rations s'effectueraient successivement dans un même appareil.
Un réchaud ou lampe sera généralement adjoint pour le chauffage du bain-marie ou de vapeur.
Le chauffage de ces bains pourra d'ailleurs encore s'effectuer éventuellement ,par exemple,par réaction chimique quelconque au sein du réservoir,comme la projection dana un liquide ou sur un solide qu'il contient d'un ou plusieurs produits chimiques liqui- des ou solides quelconques produisant une réaction exothermique
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avec le ou les premiers ; il pourra également avoir lieu éventuel- lement par action ou réaction physique quelconque sur le liquide du bain-marie ou de vapeur.
Le chauffage des produits au bain-marie ou de vapeur pourra,bien entendu,être éventuellement supprimé et ce pour les aliments en particulier,au cas où ceux-ci seraient introduits directement dans l'appareil après cuisson ou autre chauffage domestique,ceci n'in- fluançant d'ailleurs en rien le principe même de l'invention.
L'appareil "Echauffeur-Conservateur thermique" se trouve donc ain- si également être particulièrement pratique,possédant d'ailleurs des qualités du même ordre que le Réfrigérateur et lui étant d'ail- leurs semblable et éventuellement interchangeable. combinai sons - Un ou plusieurs vases isolants à réfrigération,de
Dewar ou similaires,ou un ou plusieurs groupes de ceux-ci,disposés de façons adéquates quelconques,pourront se combiner à un ou plu- sieurs vases isolants de chauffage,de Dewar ou similaires,ou à un ou plusieurs groupes de ceux-ci,également disposés de toutes façons adéquates,avec réservoir à mélange réfrigérant et bain-marie-vapeur unique ou séparés,de façon à constituer un tout autonome,les vases isolants de réfrigération et de chauffage,protégés ou non,
pouvant être réunis suivant des dispositions quelconques,soit sur une ou plusieurs bases et dans un réservoir,une caisse ou malette communs ;)soit sur des bases différentes et dans des réservoirs,caisses ou malettes différentes disposés de façon quelconque,l'un (les uns) par rapport à l'autre (aux autres),par juxtaposition,superposition, ou tout autre arrangement,le (les) réservoir (s) inclus ou non dans une caisse ou malette unique ou bien dans des caisses ou ma- lettes différentes,avec couvercles(s) ou porte (s) matières quel- conques ( calorifuges entre autres ),de dispositions quelconques ( à doubles parois entre autres ) et situés de façons quelconques.
,Les récipients, manchons ou similaires intérieurs aux vases isolants ,,tant de réfrigération que de chauffage,pourrant contenir directe- ment les produits traités et être éventuellement amovibles de fa- çon à pouvoir être facilement nettoyée.Pour les liquides et pâtes libres,les aliments entre autres,ils pourront par exemple être en
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verre, porcelaine, métal émaillé, aluminium, etc, avec couvercles her- métiques de modèles quelconques calorifugés ou non.
Les récipients,manchons et similaires extérieurs aux vases isolante pourront également être amovibles pour le remplacement éventuel de ces derniers en cas de bris.
Utilisation-- Indépendamment de leurs destinations culinaires ou domestiques particulières,les appareils,tant réfrigérants que chauf- fants et leurs diverses combinaisons en particulier,pourront servir tant pour des liquides que des.pâtes,corps granuleux et solides quel -conques,et,en général,pour des substances et objets quelconques,un , même appareil,avons nous vu,pouvant d'ailleurs servir alternative- ment pour le froid et le chaud.
En ce qui concerne l'alimentation en particulier,dans les pays tem- Pères par exemple,un même appareil pourra entre autres servir à ré- qu'il pourra être et transporter des boissons froides en été,tandis qutil pourra être utilisé pour dea boissons alimenta chauds lThî-I qu'il pourra être utilisé pour des boissons et aliments chauds l'hi- ver,et ce sans modification aucune. De façon semblable,il trouvera ; son utilisation patticulière dans les pays chauds à réfrigérer, con- server et éventuellement transporter des produits froids,des boie- sons,glace,crèmes et sorbets glaces en particulier. Par contre, in chauffera,conservera et pourra tranporter chauds des produits quel- conques,boissons et aliments en particulier,dans les pays froids.
Dans l'une des hypothèses,le réservoir servira à un mélange refri- gérant,tandis que dans l'autre'il contiendra le bain-marié ou de va- peur.Ainsi,quel que soit le climat,l'appareil trouve son application tout le long de l'année. Il peut d'ailleurs encore être utilisé oom -me appareil fixe à dèmeure,le réservoir à mélange refrigerant ou à bain-marie-vapeur pouvant être supprime,la caisse ou chambre exté- rieure remplissant elle -même ce rôle; où bien,la caisse ou chambre ex terieure pourra faire défaut,le réservoir même servant à contenir le tout..
Calorifuge- Aux fins de calorifuger certains éléments de façon auss -si adéquate que possible,ou en vue de maintenir à l'ensemble une température initiale aussi constante que possible,les diverses dispa sitions suivantes pourront être prises,soit isolément,soit en com- binaisons,
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sur un,plusieurs ou l'ensemble des éléments respectifs : 1 ) le ré- cipient,manchon ou similaires intérieur au vase isolant de Dewar ou similaires,ou celui-Ci même,pourra porter un bouchon ou couvercle en matière quelconque et de préférence calorifuge,d'un type quelcon- que hermétique ou non ;
2 )ce récipient,manchon ou similaires intéri- eur,en matière quelconque, pourra particulièrement être en matériaux isolants quelconques,ou bien en métal poli ( ou nickelé, chromé, etc,) sur l'une ou les deux faces ( étant donné le faible pouvoir émissif et absorbant des métaux polis ); ou bien encore en matière isolante quelconque métallisée et polie ou non sur l'une ou les deux faces; 3 ) il en sera de même,suivant 2 ,du récipient,manchon ou similaires extérieur au'vase isolant; 4 ) le vide d'air pourra être fait dans la capacité torique formée par les deux récipients ou similaires in- térieur et extérieur au vase isolant et contenant celui-ci;
ou bien cette chambre torique pourra être calorifugée de façon quelconque ,soit extérieurement,intérieurement ou les deux ;5 ) de telles capa-. cités toriques à vide d'air ,en matières. quelconques et de préféren- ce èn métal poli ( nickelé,chromé,etc ) sur l'une ou les deux faces ou en matière isolante quelconque métallisée et polie ou non,pour- ront remplacer les vases de Dewar en verredu type ordinaire,ces vases de Dewar pouvant dailleurs être remplacés par toutes disposi- tions similaires adéquates, 6 ) plusieurs vases de Dewar en verre ou similaires à vide ou plusieurs de ces chambres toriques calorifu- gées avec vase isolant à vide intérieur ou non pourront être dispo- ses concentriquement,ces éléments'ayant entre eux,soit de l'air,un isolant quelconque ou le vide;
ou bien il$ pourront être disposes pour recevoir entre eux un liquide ou un solide quelconque, soit frigorigène,soit calorigène suivant le cas; 7 ) chaque vase de De- war ou similaires ou leur ensemble unitaire ou à éléments concentri- ques,avec manchon, récipient ou similaires extérieur ou non,pourra respectivement plonger,soit dans un bain proprè à chacun,soit dans un bain commun aux divers assemblages, celui-ci ou ceux-ci etant , soit réfrigérant(s),soit rechauffant(s) suivant le cas;
8 ) les di- vers vases de Dewar ou simiîaires,unitaires ou à @ éléments con- centriques pourront être reunis en un seul s'adressant à un ou
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plusieurs groupes de produite traités et comporter suivant le cas tous moyens calorifuges; ou bien encore,toutes dispositions frigori- gènes ou calorigènes suivant le cas,au mêmetitre que les vases par- ticuliers; 9 ) le réservoir à mélange réfrigérant et à ( ou à ) bain -marie ou de vapeur pourra être à doubles parois,l'intervalle entre elles étant à air,vide d'air,calorifugé par un isolant quelconque; ou bien encore rempli d'un produit calorigène ou frigorigène liquide ou solide quelconque suivant le cas;il. sera de préférence en métal poli,nickelé,chromé,etc.;
10 ) la caisse,chambre ou malette extéri- eure pourra être constituée de façon similaire au réservoir du 9 ; enle pourra être entièrement ou partiellement constituée ou recou- verte ( intérieurement, extérieurement ou les deux ) de : a) métal po- li,nickelé,chromé,etc,verre,glace avec tain ou tout autre matériau éventuellement métallisé et poli possédant un pouvoir absorbant et émissif réduits ; b) matériaux quelconques athermanes ou diatherma- nes ,soit à la chaleur incandescente,soit à la chaleur obscure.
Tous moyens indiqués du 1 au 10 ci-dessus pourront éventuellement être appliqués,soit isolément,soit en combinaisons quelconques,à tous récipients ( bouteilles,boites,pots,bidons ,etc ) contenant di- reatement les produits de natures quelconques à traiter,soit par le froid,soit par le chaud.
EXEMPLES Nous donnerons,à titre dtexemples non limitatifs,les descriptions suivantes : Figure I - Réfrigérateur-Conservateur thermique pour deux bouteilles; Fig.II-Réfrigérateur-Echauffeur-Conservateur pour deux bouteilles de boissons réfrigérées et un récipient à alimente chauds - l'une des bouteilles seulement étant visible dans la coupe de la
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figure ; Fig,III-Réfrigérateur-Echauffeur-Conservateur double de voyage pour 4 bouteilles réfrigérées et 3 récipients chauds.
Figure I- Cet appareil,refroidissant et conservant tels les liquides contenus dans les bouteilles 1 et 2,comprend un réservoir quadrangu- laire métallique 3 à mélange réfrigérant dans lequel les bouteilles sont plongées au préalable pendant le temps voulu,la quantité du(des; produit(s) réfrigérantes) et du (des) solvent(s) étant déterminée "apriori" dans chaque appareil suivant la quantité de produits à traiter.
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Le réservoir 3 est disposé dans une malette quadrangulaire 4 en ma- tière calorifuge ( triplex ou fibre de bois par exemple ) avec cou- vercle 5 à charnières et poignée.
Les vases de Dewar cylindriques en verre à larges goulots 6-7 sont suspendus à une base unique rectangulaire en tôle 8 portant autant de larges ouvertures-circulaires pour l'introduction des produits traités,celle-ci reposant sur les bords supérieurs du réservoir 3 ,dans lequel pendent ainsi les vases 6-7 avec leurs récipients de protection et de suspension ci-dessous,ce qui en constitue une se- conde enveloppe protectrice.
Les vases isolants sont protégés intérieurement par des récipients cylindriques 9-10 ( en tôle chromée polie vers l'extérieur par exem- ple ) recevant les bouteilles; ils sont également protégés extérieu- rement par des récipients cylindriques 11-12 ( également en tôle chromée polie de préférence sur les deux faces ) dont les fond 13- 14 portent des tampons 15-16 ( feutre,liège,caoutchouc,etc ) sur lesquels reposent les vases 6-7,les récipients intérieurs 9-10 et extérieurs II-I2 ( formant ainsi une chambre ) contenant les vases de Dewar,étant par exemple, vissés ou rivetés deux à deux à la ta- que commune 8.
Des joints circulaires en caoutchouc ¯ ou autre ma- tière - 17-18 protègent les vases des chocs à la partie supérieure, tandis que des cartons ondulés 19-20 et 21-22 les recouvrent respec- tivement intérieurement et extérieurement dans un but protecteur en même temps que calorifuge.Les récipients 9-10 sont fermés à la par- tie supérieure par des bouchons 23-24,ceux-ci étant maintenus en place par le couvercle 5 même de la malette,celui-ci étant fermé.
Les espaces libres entre les fonds des récipients 9-10 et ceux in- térieurs des vases de Dewar sont remplis de calorifuges 25-26,étant donné que le froid à particulièrement tendance à se propager vers le bas; il en est de même des espaces compris entre les fonds exté- rieurs des vases isolants 6-7 et ceux des récipients 11-12. Des cou- ssins 27 à 30 peuvent éventuellement absorber les chocs. Une cer- taine quantité de produit(s) réfrigérant(s) est jointe à l'appareil.
Les récipients 9-10,étant éventuellement hermétiques,pourront con- tenir directement les liquides ( ou autres produits) réfrigérés, sans intermédiaire de bouteilles ou autres capacités.
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Le même appareil pourrait également servir éventuellement d'Echauf- feur-Conservateur,sans modification aucune,le réservoir 3 servant dans ce cas au bain-marie ou de vapeur au lieu du mélange réfrigé- rant, et les bouteilles à refroidir étant remplacées, soit par d'au- tres à chauffer,soit par des récipients contenant les produits ou aliments traités,soit directement les produits traités mêmes. Un ré- chaud ou autre source de chaleur serait joint à l'appareil.
Dans le cas d'un plus grand nombre de vases de Dewar ou similaires., il pourra être avantageux de les disposer par exemple en croix (cas de 4 vases ) afin d'obtenir un appareil de forme extérieure circu- laire de faible encombrement et ayant également ainsi une surface extérieure aussi réduite que possible ( entrainant un minimum d'é- changes calorifiques entre l'intérieur de l'appareil et l'atmosphère ambiante ) du fait qu'à aire égale,de toutes les surfaces,le cercle offre le plus petit périmètre. Ou bien,afin de pouvoir être facile- ment disposé et sans surplomber sur le marchepied d'une automobile par exemple,il sera préférable de disposer les éléments les uns à côté des autres,de façon à obtenir un appareil quadrangulaire rela- tivement allongé mais étroit.
Suivant d'autres cas,il pourra être nécessaire de les disposer les uns au-dessus des autres,verticale- ment,inclinés ou horizontalement.Le nombre de vases isolants et leur (s) position (s) relative(s),soit l'un par rapport à l'autre,soit par rapport au réservoir ou à la caisse extérieure,sont d'ailleurs indé- terminés et des dispositions particulières quelconques pourront être prises dans chaque cas spécial.
Figure II- Les bouteilles à réfrigérer de trouvent en 1,1' (invisi- ble dans la coupe ) et le récipient chaud en 2,les vases de Dewar en verre étant remplacés par des chambres toriques à vide d'air 3,3A invisible dans le dessin,et 4,en l'occurrence en tôle nickelée polie avec nickelage se trouvant de préférence à l'intérieur de la chambre ,afin de se conserver intact;
ces chambres sont calorifugées en 3' , 3" invisible et 4'.Ces dernières sont suspendues à une base rectan- gulaire commune 5 percée des ouvertures nécessaires à l'introduction de 1,1' et 2 et reposant sur des supports 6-7 ( 8 et 9 invisibles dans la coupe )disposés à l'intérieur de'la malette quadrangulaire
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extérieure a aouoies aprois 10-11 en triplex avec couvercle 12-13 de même.Le réservoir cylindrique à mélange réfrigérant se trouve en 14 reposant sur le fond 15 de la malette, tandis que celui,égale- ment cylindriquemais de moindre hauteur,à bain-marie-vapeur est en 16 reposant sur la cloison 17,laquelle forme avec 18 un comparti ment-contenant une boite de produit réfrigérant 19,ainsi qu'un ré- chaud 20,
lesquels s'y introduisent par la petite porte 21. Les bou- teilles sont recouvertes de bouchons 22 et le récipient 2 porte un couvercle 23 de préférence calorifuge.
Cet appareil est ainsi complètement autonome,contenant tout le né- oessaire pour effectuer simultanément et la réfrigération et le chauffage,ainsi que la conservation thermique subséquente du tout.
Figure III- Nous supposons cet appareil destiné au tourisme auto- mobile,où il est par exemple disposé à l'arrière de la voiture ou, mieux,sur le marchepied, sans surplomber. La malette quadrangulaire extérieure I ainsi que le couvercle 2 sont en l'occurrence en liège comprimé et portent sur les quatre faces susceptibles d'être expo- sées au soleil au cours des voyages des tôles chromées polies 3 à 6,dont le pouvoir absorbant à la chaleur est excessivement faible ( environ 0,05 ).Le couvercle 2 à charnières s'ouvre suivant la flè che, la porté inférieure 7 se rabattant vers l'avant dans le sens de l'autre flèche.Les récipients à comestibles sont en 8-9-10 (par ex- emple en porcelaine, tôle émaillée ou chromée,aluminium,etc.) à l' intérieur de chambres toriques à vide d'air,
également en tôle chro- mée par exemple, 11-12-13, calorifugées extérieurement par les cylin- dres creux 14-15-16- et réunies sur une même base 17,les aalorifuges reposant sur le fond 18 de la malette.Le réservoir quadrangulaire unique à bain-marie-vapeur se trouve en 19,les chambres à vide é- tant munies de couvercles calorifuges 20-21-22 en liège par exemple Les bouteilles réfrigérées se trouvent en 23 à 26 ( la plus petite 25 éventuellement recouverte d'un linge 27 contre les chocs) à l' intérieur de récipients cylindriques en galalith ( bakelite, etc) 28 à 31,
des vases de Dewar en verre à larges goulots étant en 32 à 35 et protégés extérieurement par des gaines calorifuges cylindri- ques 36 à 39 vissées à la base rectangulaire commune 40 et de façon à supporter les récipients 28 à 31 par des petits talons par exemple
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;les vases isolants en verre sont également protèges intérieurement et extérieurement par des cartons ondulée cylindriques respective- ment 41 à 44 et 45 à 48.Le réservoir unique à mélange réfrigérant est en 49 et repose sur la cloison intermédiaire 50,également en liège comprimé, celle-ci de préférence isolante ou à doubles parois afin d'empêcher les échanges calorifiques entre les deux groupes de températures différentes.Les récipients 28 à 31 sont recouverts de couvercles en liège 51 à 54.
Les bouteilles ont été disposées à dessein au-dessus des alimente, étant ainsi directement accessibles en soulevant le couvercle 2, celles-ci devant être à portée en tout temps et une à une,tandis que les comestibles disposés dans le compartiment inférieur se reti- rent généralement en groupe et à l'heure des repas seulement,en l' occurrence vers l'avant,par la porte 7,en même temps que le réser- voir 19.En pratique,les deux groupes froid et chaud se trouveraient éventuellement disposés longitudinalement l'un derrière l'autre, tous deux directement sous le couvercle 2 ( ou deux couvercles sépa- rés).Dans ce cas,le groupe chaud ayant une hauteur moindre que le froid,il y aurait ainsi sous le premier un compartiment libre ( si- milaire à celui formé par les cloisons I7-I8 fig.II ) dans lequel seraient disposés le (les) produites) à mélange(s)
réfrigérantes), le réchaud et éventuellement un bidon de combustible pour ce dernier R E V E N D I C A T 1 0 N S I- Un appareil Réfrigérateur (congélateur)-Echauffeur-Conservateur thermique,caractérisé en ce qu'il est combiné en un ensemble com- pact et autonome,fixe,transportable ou portatif,dont certaine élé- ments peuvent être communs à plusieurs des opérations ci-dessous,et réalisant,par la seule mise en oeuvre totale ou partielle de ses propres éléments constitutifs et substances adjointes,les opérati- ons suivantes sur tout ou partie des produits quelconques traités, soit alternativement,simultanément ou successivement, à volonté et en quelque endroit que ce soit : A) la réfrigération ou la congélation d'un ou plusieurs produits quelconques;
B) le réchauffage,le chauf- fage,l'ébullition ou la cuisson d'un ou plusieurs autres produits quelconques ; C) la conservation thermique subséquente de ces pro- duits
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,soit refroidis,soit chauffés; D) la réunion en un tout, comme dit ci-dessus; les opérations s'effectuant respectivement suivant les articles a),b),c) et l'arrangement suivant l'article d) ci-dessous ,savoir :
a) la réfrigération ou la congélation d'un ou plusieurs produits liquides,pâteux ou solides de natures quelconques,respecti- vement contenus ou non dans un ou plusieurs récipients ( bouteilles ,boites,pots,bidons,etc ) cette réfrigération ou congélation étant produite par l'immersion totale ou partielle de ce ou de ces pro- duits .enfermés ou libres,dans un ou plusieurs mélanges réfrigérants appropriés de natures quelconques et de préférence aqueux,contenus dans un ou plusieurs réservoirs ;
b) le réchauffage, chauffage, l'ébul- lition,la cuisson ou autre opération de chauffe dtun ou plusieurs produits,liquides,pâteux ou solides de natures quelconques,respecti- vement contenus ou non dans un ou plusieurs récipients ( bouteilles , boites, pots, bidons, etc ) ce chauffage étant produit par l'immersion totale ou partielle du ou de ces produits,enfermés ou libres, dans un ou plusieurs bain-marie ou de vapeur de natures quelconques,si- tués dans un ou plusieurs réservoirs spécialement destinés., ou dans le (les) même(s) réservoir(s) que pour la réfrigération;
c) la con- servation thermique subséquente aux opérations a- b- a et b - ou bien a ou b, du ou des produits traités par le froid ou (et) par la chaleur, celle-ci étant réalisée par la disposition de ce ou ces pro-, duits libres ou enfermés dans un nombre approprié de vases isolants à doubles parois en verre de Dewar ou similaires ou de toutes dis- positions adéquates et particulièrement le 5- ci-dessous,en matéri- aux queloonques,de formes adéquates et convenablement disposés,et éventuellement protégea et calorifugés intérieurement,extérieurement ou les deux à la fois,ou non ;
d) le rassemblement des divers élé- ments constitutifs en un tout compact,stationnaire,transportable ou portatif, autonome en vue des opérations unitaires, simultanées ou successives a),b),c),cet assemblage disposé de toutes façons et sous, toutes formes adéquates et de préférence dans une ou plusieurs cais- ses,malles ou malettes en matériaux quelconques et de formes et cons- tructions appropriées.
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2- Un appareil,suivant I-,caractérisé en ce que le ou les vases de Dewar ou similaires en matériaux quelconques : A) sans protection intérieure est (sont) directement en contact avec le (les) produit (s) traité(s) ou le (les) récipient(s) qui le (les)contient(nt) ; B) portent chacun : 1 antérieurement,un récipient amovible ou non , en matière quelconque,particulièrement en matériau calorifuge ou bien en métal nu,poli (nickelé,chromé,etc) ou émaillé, verre, porce- laine,etc.,servant,soit de simple protection mécanique,soit à rece- voir directement le (les) produit(s) libre(s) ou indirectement ce- lui (ceux) enfermé(s) traités,ce récipient intérieur pouvant éven- tuellement être remplacé par un manchon ou similaire., ou bien être éventuellement totalement supprimé;
2 ) extérieurement, un récipient ,manchon ou similaires, amovible ou non,en l'un quelconque des maté- riaux mentionnés au 1 ) si-dessus,servant,soit de simple protection mécanique.soit de soutient ou de calorifuge ou plusieurs de ces qualités ensembles au vase de Dewar ou similaires,ce récipient,manche ou similaires pouvant éventuellement être supprimé ;
3 ) par l'in- termédiaire des éléments 1 ) et 2 ) ci-dessus,ou par tout autre moy- en,sur une base unique réunissant un groupe de vases ou sur diffé- rentes bases réunissant divers groupes de vases à laquelle (auxqu- elles) ils sont rattachés par tous moyens par leur partie hupérieu- re ou inférieure ou de toutes autres façons;cette (ces base(s) re- posant ou étant suppendue(s) de toutes façons adéqgates,soit dans l'un ou l'autre des réservoirs ou sur l'un ou l'autre de ceux-ci à mélange réfrigérant(s) ou bain-marie-vapeur,boit directement dans la caisse,malle ou malette extérieure ou de toutes autres façons adéquates, cette ou ces bases pouvant éventuellement être supprimée (s) et remplacée (s) tout autre système adéquat;
4 ) en particu- lier,sur une base horizontale unique a laquelle le vase ou un grou- pe de ceux-ci est suspendu verticalement par un intermédiaire quel- conque et particulièrement par celui du (des) récipient(s) intéri- eur(s) ou extérieur (s) les deux à la fois,la base posant,soit sur les bords supérieurs du réservoir à mélange réfrigérant ou a ( et à ) bain-marie-vapeur,soit sur des supporta portés par les parois intérieures de ce (ces) réservoir (s) ou de la caisse,malle
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ou maiette extrérieure ; sette base pouvant éventuellement être suppri- mée et remplacée par tout autre système adéquat.
3- Un appareil,suivant I et 2,caractérisé en ce que le (les) réci- pient(s) éventuel(s) intérieures) au vase(s) de Dewar ou similaires oontient(nnent) directement les produits non enfermés traités,ces récipients étant amovibles ou non.
4- Un appareil,suivant I à 3,caractérisé en ce que le (les)manchon(s) , récipient(s) ou similaires extérieur (s) au (x) vase(s) de Dewar ou similaires est (sont) en matière quelconque ou calorifugés par un isolant quelconque et da façon quelconque,ou non calorifugés; parti- culièrement en métal poli,chromé,nickelé,etc,sur l'une ou les deux faces, ou en matériau(x) isolant(s) quelconque(s) éventuellement mé- tallisé(s) et poli(s) sur ltuna ou les deux faces.
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"fi""'* 5- Un appareil,suivant I à 4, caractérisé en ceque le (les)vase(s) de Dawar du type courant en verre est (sont) remplacé(s) par :
I ) autant de chambres à vide d'air en métal de préférence poli,chromé, nickelé,etc,sur l'une ou les deux faces ; en matières isolantes quel- conques éventuellement métallisées et polies sur l'une ou les deux faoes;eoit en toutes autres matières; 2 ) un récipient ou manchon torique ou plusieurs de ceux-ci ou similaires plein (s) encalorifuge quelconque et éventuellement métallisé et poli-nickelé,chromé,etc, sur l'une ou les deux faces et le fond; 3 ) une combinaison des I ) et 2 ) ci-dessus; 4 ) ces éléments 1 ), 2 ) et 3 ) étant amovibles ou non.
6- Un appareil,suivant 1 à 5, caractérisé en ce que : I ) le vide d' air est fait dans la capacité hermétique torique formée par les ré- cipients extérieur et intérieur au (x) vase(s) de Dewar ou similaires ; 2 ) cette capacité,avec ou sans vase de Dewar ou similaires inté- rieur,'est munie ou remplie partiellement ou complètement d'un calo- rifuge quelconque et comporte entre autres un double carton ondulé ou isolant similaire extérieurs et intérieurs à chaque vase isolant.
7- Un appareil,suivant I à 6,caractérisé en ce que plusieurs vases de Dewar ou similaires sont disposés concentriquement,l'espace mé- nagé entre eux ( les espaces) étant rempli(s) d'air,d'un isolant quelconque,ou bien encore d'un produit frigorigène ou calorigène
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quelconque suivant le cas ; ou une combinaison quelconque de ces rem- plissages.
8- Un appareil,suivant I à 7,caractérisé en ce que les divers vases de Dewar ou similaires d'un groupe particulier,réfroidi ou réchauffé ,sont réunis en un nombre moindre ou en un seul s'appliquant,soit à une partie du groupe,soit au groupe entier.
9- Un appareil,suivant I à 8,caractérisé en ce que le (les)vase (s) de Dewar ou similaires unitaire(s),concentriques ou unique(s) ou non ,plonge(nt) dans un ou plusieurs bains liquides ou solides,soit fri- gorigène(s),soit calorigène(s).
10- Un appareil,suivant I à 9,caractérisé en ce que : I ) chaque va- se de Dewar ou similaires,unitaire,concentriques ou total ( suivant 8-) peut : a) être muni d'un réservoir à mélange réfrigérant et d'un bain-marie-vapeur séparés; ou bien,b) d'un seul réservoir servant aux deux opérations ; 2 ) chaque groupe chaud ou froid de vases de Dewar pu similaires concentriques ou non,partiels ou totaux (suivant 8-) peut comporter son propre réservoir à bain-marie ou à mélange réfri- gérant ; 3 ) deux ou plusieurs groupes peuvent comporter un réservoir commun au(x) groupe(s) chaud(s) et froid(s) servant alternativement aux deux opérations; 4 ) aucun réservoir n'est prévu,la caisse,malle ou malette extérieure en tenant lieu suivant les arrangements 1 ), 2 ), ou 3 ) ci-dessus.
II- Un appareil,suivant I à 10,caractérisé en ce qu'un même groupe ,concentrique ou adjacente ou partie de groupe ou vase isolant unique de Dawar ou similaires unitaire ou total (suivant 8-) peut servir al- ternativement,soit pour le froid,soit pour le chaud.
12- Un appareil,suivant I à II,caractéBisé en ce que un ou plusieurs vases isolants de Dewar ou similaires de réfrigération ou un ou plu- sieurs groupes de ceux-ci se combinent à un ou plusieurs vases iso- lants de chauffage,de Dewar ou similaires,ou à un ou plusieurs grou- pes de ceux-ci, suivant des arrangements et des positions propres ou relatives quelc onques.
13- Un appareil,suivant I à 12,caractérisé en ce que le (les) réeer- voir(s) en matière quelconque à mélange réfrigérant ou (et) hain-
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marie-vapeur est (sont) calorifugé(s) de toutes façons adéquates ou ne sont pas calorifuges; 2 ) sont à doubles aprois; 3 ) avec espaces intermédiaires aux doubles parois comportant un liquide ou solide ré- frigérant ou bien calorigène suivant le cas; 4 ) suivant 1 ) et 2 ) ci -dessus,ou bien 1 ) ou 2 ),la capacité intérieure proprement dite du ou des réservoir(s) comportant elle-même un produit frigorigène ou calorigène de nature quelconque suivant le cas.
14- Un appareil,suivant I à 13,caractérisé en-ce que la (les') cais- se(s) ,malle(s),malette(s) extérieure (s) ,de formes quelconques, est (sont) : 1 ) en matière isolante ou non ; 2 ) à simple ou doubles pa- rois; 3 ) l'espace intermédiaire entre les doubles parois pouvant être : vide d'air, partiellement ou totalement rempli d'un calorifuge quelconque ou d'air; ou bien encore, d'un produit liquide ou solide frigorigène ou calorigène quelconque suivant le cas; 4 )entièrement ou partiellement constituée ou recouverte ( intérieurement,extérieu- rement ou les deux ) de :
métal poli, nickelé, chromé, etc, sur l'une ou les deux faces;ou bien,de verre,glace avec tain ou toute autre matière athermane,ou une combinaison de ces matériaux,ou toute matiè- re diathermane à la chaleur incandescente ou obscure% 15- Un appareil,suivant 1 à I4,caractérisé en ce que : 1 ) la réfri- gération s'effectue par tous autres moyens ou produits frigorigènes liquides ou solides qu'un ou plusieurs mélanges réfrigérante,ce ou ces produits ou moyens étant contenus dans le (les) réservoir(s) "ad hoc" même(s) de l'appareil,ou en étant indépendants,et,entre autres produits : la,saumure réfrigérée,la glace,un mélange eau - glycérine congelé,la neige ou glace carbonique,un gaz liquéfié ou autres produits frigorifiques solides ou liquides ; entre autres moyens :
frigorigène à absorption,armoire frigorifique et,en général ,tous appareils frigorifiques connus.
16- Un appareil;suivant I à 15, caractérisé en ce que le chauffage du bain-marie ou de vapeur peut s'effectuer par : I ) réchaud,lampe et Similaires ou toutes sources de chaleur par combustion vive ou lente; 2 ) tous autres produits liquides ou solides chauds autres qu'un bain-marie ou de vapeur,ceux-ci étant contenus dans le (les) réservoir(s) "ad hoc" de l'appareil.. ou en dehors de celui-ci ; 3 )
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par réactions chimiques exothermiques quelconques d'un bain liquide ou solide quelconque avec un ou plusieurs autres produits liquides ou solides quelconques,dans le réservoir "ad hoc" de l'appareil.ou en dehors de celui-ci;
4 ) par action physique exothermique quelcon- que,dans le réservoir "ad hoc" de l'appareil,ou en dehors de celui- ci;5 ) par utilisation d'une énergie naturelle quelconque et parti- culièrement : a) la chaleur solaire captée par réflecteur,lentilles ou tout autre procédé direst ou indirect ; b) l'électricité atmosphé- riqua captée par un moyen quelconque; c) les geysers,sources d'eau chaude,de vapeurs quelconques ou de gaz chauds; 6 ) par tout accumu- lateur direct ou indirect de chaleur.
17- Un appareil,suivant I à 16,caractérisé en ce que le bain-marie ou de vapeur peut être supprimé et remplacé par l'une quelconque ou plusieurs sources de chaleur renseignées au 16- ci-dessus, la (les) quelle(s) agit(ssent) directement sur le ou les produits traités.
18- Un appareil,suivant I à 17,caractérisé en ce que la conservation thermique : 1 ) de la totalité des produits traités,soit réfrigérés, soit chauffés,s'effectue,soit : a) alternativement dans un même grou- pe de vases isolants;b) simultanément dans des groupes différents; 2 ) d'une partie respective seulement de ces produits s'effectue simultanément dans un seul groupe de vases isolants ou vase unique.
Les opérations I -a) et 2 ) donnent lieu à un appareil simple; l'o- pération I -b) donne lieu à un appareil double,celui-ci étant généra- lement à deux ( ou d'avantage en nombre pair ) compartiments juxta- posés ou superposés pour constituer par exemeple une malle ou malet- te complète,l'un des groupes étant par exemple spécialement disposé et utilisé pour boissons froides ,tandis que l'autre le serait pour des aliments chaude.
19- Un appareil,suivant I à 18,caractérisé en ce que les multiples dispositions ci-dessus,I- à 18-,peuvent stemployer partiellement, intégralement ou en combinaisons quelconques entre elles.
20- Un appareil,suivant I à 19, caractérisé en ce qu'il s'applique particulièrement : I ) en ce qui concerne la réfrigération,aux bois- sons ; 2 ) pour ce qui a trait à la congélation, à la galce, les crèm es,sorbets glacés et similaires; 3 ) en ce qui concerne la chaleur.,
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aux aliments liquides ou solides; 4 ) quant à la conservation ther- mique,aux 1 ), 2 ) et 3 ) ;5 ) en ce qui concerne les opérations I ) à 4 ),à l'art culinaire en général,à domicile ou en déplacements.
21- Un appareil ,suivant I à 20, caractésisé en ce qu'il réalise,sui- vant Revendication I- : 1 ) uniquement les opérations A-a,C-c,D-d ; 2 ) uniquement les opérations B-b,C-c,D-d; 3 ) uniquement les opéra- tions A-a,C-c; 4 ) uniquement les opérations B-b,C-c; 5 ) alternati- vement les opérations ( A-a,C-c,D-d) et ( B-b,C-c,D-d; 6 ) simulta- nément les opérations du 5 ) ; 7 ) alternativement les opérations (A-a,C-c) et ( B-b,C-c); 8 ) simultanément les opérations (A-a,C-c) et (B-b,C-c).
22- Un appareil, suivant I à 21,caractérisé en ce que toutes les dispo- sitions isolantes, thermogènes, frigorigènes et autres dont question ci-dessus peuvent s'appliquer en tout ou en partie ou en combinaisons aux récipients mêmes servant à contenir directement les produits trai-
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tés ( bouteilles,boites,pots,biàons,casseroles,eto ) ceux-ci pouvant d'ailleurs éventuellement comporter différents étages ou compartiments adjacents oontenant des produits semblables ou différents.
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Ajoute à la Revendication 4- ";
qu'un tel manpÉÉ1,récipient ou similai- res unique peut être utilisé pour plusieurs vases isolants,de Dewar ou similaires,soit latéraux,concentriques ou dans toutes autres posi- tions relatives ou propres,ou bien pour plusieurs groupes de veux -ci dans des positions propres et relatives quelconques".