BE434779A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Pressoir hydraulique. 



   La présente invéntion a pour objet un pressoir hydraulique utilisable à de nombreuses fins industrielles ou ménagères, notamment pour égoutter et presser du fromage, presser des fruits et en filtrer le jus, essorer et sécher le linge, etc. 



   Suivant l'invention, le pressoir hydraulique com- prend, dans un récipient à couvercle, par exemple cylindrique, muni vers le fond d'un raccord pour l'introduction de liquide sous pression, un piston libre destiné à recevoir sur une face la pression du liquide et à presser entre sa face opposée et le couvercle du récipient les matières placées dans ce der- nier. En pratique, il suffit de raccorder le pressoir à une source de liquide sous pression, telle qu'une canalisation de distribution d'eau, pour disposer immédiatement d'une pression 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 suffisant à la plupart des fins visées. On peut aussi em- ployer une pompe ou tout autre moyen de mettre le liquide sous pression. 



   De préférence, le piston libre est concave ou évidé du côté où s'exerce la pression du liquide, afin   d'emprison-   ner dans son évidement un matelas d'air qui, en se comprimant sous l'action du liquide, amortit ce que la pression hydrau- lique peut avoir de trop brutal et confère au pressoir à piston une souplesse de fonctionnement avantageuse, qui permet de presser les matières à fond sans préjudice. 



   .Pour certains usages, notamment en fromagerie, il est avantageux aussi de munir le récipient d'une double paroi formant chemise de réchauffage ou de refroidissement; on peut ainsi préparer, égoutter et presser le fromage dans le récipient du pressoir sans devoir le transvaser. 



   Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, un pressoir hydraulique conforme à l'invention. 



   Fig. 1 est une vue en coupe verticale du pressoir et 
Fig. 2 en est une vue de dessus. 



   1 désigne le piston libre qui, à fin de course vers le bas, repose sur une butée 2 dans le fond du réci- pient 3, de manière que sa jupe la pourvue de garnitures d'étanchéité 4, 5, n'obture pas le raccord 6 servant à introduire le liquide sous pression en-dessous du piston. 



   Le dessus du récipient 3, par où l'on introduit la matière à presser, se ferme au moyen d'un couvercle 7 perforé de trous 8 et maintenu en place dans une rigole 9 par une traverse amovible 10 et une vis de serrage 11. 



  Un conduit de descente 12 fait communiquer la rigole 9 avec un conduit d'égoût 13 partant de la partie supérieure du récipient 3. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   Le corps et le fond du récipient 3 sont entourés d'une chemise 14 fermée au-dessus, munie d'un niveau 15 et raccordée à sa partie inférieure, par un raccord 16, à la conduite de liquide 17 sur laquelle est aussi branché le raccord 6. 



   Pour préparer, par exemple, du fromage,dans l'ap- pareil représenté, on verse dans le récipient 3 du lait qui est chauffé à point et emprésuré. Le chauffage peut s'effec- tuer en introduisant dans la chemise 14 de l'eau chaude ou de l'eau froide que l'on fait chauffer en plaçant l'appareil sur un réchaud, par exemple. Une fois le fromage obtenu, on introduit de l'eau sous pression en-dessous du piston 1 qui monte dans le récipient 3 en pressant le fromage dont le sérum s'écoule par le conduit d'égoût 13 et les trous 8 du couvercle, respectivement garnis d'un tamis 18 et d'une toile filtrante 19 pour empêcher lé fromage de passer. 



   En réglant l'arrivée d'eau sous pression, on peut régler à volonté l'allure de l'égouttage pour opérer celui-ci sans troubler le fromage; on arrive   à¯presser   le fromage aussi sec qu'on le désire. A l'obtention de ce ré- sultat contribue le matelas d'air emprisonné dans la jupe du piston 1 qui transforme en pression élastique sur la matière à presser, la pression non élastique du liquide. 



   De même, lorsqu'on presse des fruits dont le jus filtré par les tamis 18,19 peut être recueilli au conduit 13, ou lorsqu'on presse du linge dont l'eau d'essorage est évacuée sans tamis par ce conduit, l'action élastique du matelas d'air comprimé dans le piston aide à obtenir un pressage maximum sans écrasement préjudiciable de la matière pressée. 



   Evidemment, l'appareil peut être construit avec ou sans la chemise 14 selon l'usage auquel il est destiné, et d'autres modifications peuvent être apportées suivant les besoins, sans sortir du cadre de l'invention.

Claims (1)

1. REVENDICATIONS 1.- Pressoir hydraulique caractérisé par un piston libre dans un récipient, qui est destiné à recevoir sur une face la pression d'un liquide introduit dans le récipient et à presser entre sa face opposée et le couvercle du récipient les matières placées dans ce dernier.

   2. - Pressoir hydraulique suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la face du piston sur laquelle s'exerce la pression du liquide est concave ou évidée pour emprisonner un matelas d'air amortisseur.

   3.- Pressoir hydraulique suivant la revendication l, caractérisé en ce qu'en position de repos, le piston libre est maintenu écarté du fond du récipient par une butée pour permettre l'entrée du liquide sous pression.

   4. - Pressoir hydraulique suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le couvercle du récipient est perforé -et entouré d'une rigole servant à recueillir le liquide exprimé de la matière pressée par le piston.

   5. - Pressoir hydraulique suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le récipient à piston est entouré d'une chemise de réchauffage ou de refroidissement.

   6. - Pressoir hydraulique, en substance tel que décrit ci-dessus avec référence au dessin annexé.