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Procédé de fabrication d'objets de coutellerie en acier inoxydable.
On sait que les aciers contenant des métaux d'alliage acquièrent, lorsqu'on les refroidit rapidement à partir d'une température élevée, une texture austénitique et par conséquent une faible résistance. Dans un mélange réfrigérant, ces aciers reprennent une dureté plus élevée, c'est-à-dire à peu près comme s'ils avaient été trempas normalement. Par cette opération, il se forme, contrairement à ce qui ae produit dans la trempe normale, de la martensite en grosses aiguilles.
Ce comportement des aciers contenant des métaux d'alliage est utilisé, conformément à la présente invention, pour la fabrication d'objets de coutellerie4'où résultent
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des avantages appréciables au regard des procédés connus.
Suivant ce procédé, lors de la fabrication d'objets de coutellerie en acier inoxydable, on refroidit brusquement à une température de 1100 à I200 C environ l'ébauche de la lame, en l'amenant à l'état austénitique, c'est-à-dire à l'état mou, on la travaille pour lui donner les dimensions finales et, pour augmenter son pouvoir de conservation de son tranchant, on la trempe dans un mélange réfrigérant favorisant la formation de la martensite, à une température de-50 à 70 C.
Il s'agit ici de couteaux de toute sorte, de lames de ciseaux et d'autres objets analogues, etc., c'est-à-dire de pièces relativement minces à tranchant à angle aigu. On peut, après le refroidissement brusque produisant l'état austénitique, aiguiser, polir et éventuellement pourvoir d'un poinçon ou d'autres marques caractéristiques, l'ébauche de lame préalablement façonnée et chauffée à une haute température.
L'ébauche a par conséquent sa forme définitive, mais on ne pourrait pas encore l'employer pratiquement à cause de la faible résistance du matériau. Par le traitement subséquent, dans un mélange réfrigérant, on la durcit à l'état poli dans des appareils de serrage appropriés sans que, toutefois, il se manifeste alors les phénomènes d'oxydation inévitables dans la trempe en usage jusqu'à présent. Les appareils de serrage ne sont pas exposés non plus particulièrement à des effets d'oxydation, de sorte qu'ils sont protégés contre l'usure.
Non seulement l'invention fournit une fabrication plus économique des couteaux et des ciseaux en acier inoxy- dable, mais en même temps elle permet de réaliser, par suite de la formation de martensite lors de la trempe à froid, une conservation meilleure du tranchant des objets produits. par les températures élevées, de 1100 à 1200 C auxquelles on les traite et la façon de travailler qui y fait suite, une teneur
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plus élevée en carbone dissous est atteinte, ce qui augmente encore la résistance à la corrosion des objets de coutellerie produits conformément à l'invention.
Revendications.
-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0- I/ Procédé de fabrication d'objets de coutellerie en acier inoxydable, caractérisé en ce qu'on refroidit brusquement, à une température d'environ 11000 à 12000 C., l'ébauche de lame en acier perlitique, en ce qu'on le travaille à l'état austénitique, c'est-à-dire à l'état mou pour lui donner les dimensions finales et en ce que, pour augmenter le pouvoir de conservation du tranchant, on trempe l'objet dans un mélange réfrigérant favorisant la formation de la martensite.
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