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perfectionnement aux brûleurs des cuisinières.
La présente invention se rapporte à un perfectionnement apporté aux brûleurs ménagers, plus spécialement aux brûleurs de grande puissance ne comprenant qu'une seule couronne.
Elle a pour but d'utiliser au maximum la chaleur des gaz de combustion tout en assurant la répartition de celle-ci sur la totalité de la face inférieure du récipient.
Dans les brûleurs à une seule couronne actuellement en usage, la combustion provoque un appel d'air de bas en haut, qui a pour effet de laisser subsister une zone froide au centre du brûleur.
Cet air froid diminue dans de notables proportions le rendement du brûleur. On pourrait songer à diminuer le diamètre intérieur de la couronne du brûleur, mais il y a lieu de remarquer que celuici doit rester suffisamment grand pour assurer une bonne combustion de la couronne des flammes convergentes ; les couronnes de flammes dont les formes se rapprochent dans les modelés les plus courants,
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de deux cylindres concentriques, ont en effet, dans la construction faisant l'objet du brevet, pris la forme de deux troncs de cône divergent et convergent de manière à mieux répartir la chaleur sur la face inférieure du récipient.
L'invention vise à éliminer la zone froide centrale; elle consiste à munir le brûleur d'une pièce centrale de forme conique dont le diamètre de base est inférieur au diamètre intérieur de la couronne du brûleur de façon à n'admettre que l'air comburant strictement nécessaire à la combustion de la couronne des flammes convergentes.
La hauteur à laquelle se place cette pièce ainsi que l'inclinaison des génératrices du cône, sont conditionnées par le désir de faire servir la surface conique comme réflecteur de chaleur au profit du récipient. Cette pièce est rattacnée au brûleur par un certain nombre de bras minces et est généralement fixe; elle pourrait être amovible et même réglable à volonté. Sa forme conique pourrait également être remplacée par n'importe quelle autre forme géométrique.
L'ensemble du brûleur venu de fonderie comporte donc : a) - une conduite d'amenée des gaz, se raccordant à une couronne .percée de deux séries d'ouvertures réparties régulièrement sur des cercles concentriques; b) - trois bras réunissant le cône central a la couronne du brûleur; c) - un bras de fixation et de centrale également attaché a la couronne.
Le nombre et la dimension des ouvertures des deux cercles sont conditionnés par le désir de répartir la chaleur aussi uniformément que possible.
Un brûleur selon l'invention est représenté au dessin ci-ni- nexé sur lequel :
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Fig. 1 représente une coupe longitudinale suivant l'axe de la conduite d'arrivée des gaz ;
Fig. 2 représente une vue en plan.
11 est la conduite d'amenée des gaz; 12 est la couronne percée d'ouvertures extérieures 13 et d'ouvertures intérieures 14 de section légèrement réduite par rapport aux trous 13. 15 est la pièce centrale en forme de tronc de cône dont la base inférieure est manquante ; elle est rattachée la pièce 12 par trois bras minces l6 prolongeant trois génératrices. 17 est un bras de centrage et de retenue du brûleur. Les ouvertures 13 et 14 de formes cylindriques sont inclinées judicieusement sur la verticale de sorte que les couronnes de flammes 18 et 19 répartissent régulièrement la chaleur sur un plan horizontal matérialisé par la face inférieure du récipient.
La chaleur dégagée par les flammes 19 est réfléchie par la surface conique de la pièce 15 suivant des directions représentées par les flèches 20, venant de la sorte renforcer l'action de la couronne de flammes convergentes, au centre de la face inférieure du récipient.
Il se conçoit que l'invention n'est pas limitée à la réalisation décrite et représentée, mais qu'elle couvre au contraire toutes les variantes et notamment les brûleurs possédant plusieurs couronnes concentriques.
Résumé.
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advanced training in cooker burners.
The present invention relates to an improvement made to household burners, more especially to high power burners comprising only one crown.
Its purpose is to make maximum use of the heat of the combustion gases while ensuring that it is distributed over the entire underside of the container.
In the single crown burners currently in use, combustion causes a bottom-to-top draft of air, which has the effect of leaving a cold zone in the center of the burner.
This cold air considerably reduces the efficiency of the burner. One could consider reducing the internal diameter of the crown of the burner, but it should be noted that this must remain large enough to ensure good combustion of the crown of the converging flames; crowns of flames whose shapes resemble each other in the most common models,
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of two concentric cylinders, have in fact, in the construction which is the subject of the patent, taken the form of two truncated cones that diverge and converge so as to better distribute the heat on the underside of the container.
The invention aims to eliminate the central cold zone; it consists in providing the burner with a central piece of conical shape, the base diameter of which is less than the internal diameter of the burner crown so as to admit only the combustion air strictly necessary for the combustion of the flame crown convergent.
The height at which this part is placed as well as the inclination of the generatrices of the cone, are conditioned by the desire to make the conical surface serve as a reflector of heat for the benefit of the container. This part is attached to the burner by a number of thin arms and is generally fixed; it could be removable and even adjustable at will. Its conical shape could also be replaced by any other geometric shape.
The whole burner from the foundry therefore comprises: a) - a gas supply pipe, connecting to a ring .pierced by two series of openings distributed regularly on concentric circles; b) - three arms joining the central cone to the burner crown; c) - a fixing and central arm also attached to the crown.
The number and size of the openings of the two circles are conditioned by the desire to distribute the heat as evenly as possible.
A burner according to the invention is shown in the accompanying drawing in which:
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Fig. 1 shows a longitudinal section along the axis of the gas inlet pipe;
Fig. 2 is a plan view.
11 is the gas supply line; 12 is the crown pierced with external openings 13 and internal openings 14 of slightly reduced section compared to the holes 13. 15 is the central part in the form of a truncated cone, the lower base of which is missing; it is attached to the part 12 by three thin arms 16 extending three generators. 17 is an arm for centering and retaining the burner. The openings 13 and 14 of cylindrical shapes are judiciously inclined on the vertical so that the crowns of flames 18 and 19 regularly distribute the heat on a horizontal plane materialized by the underside of the container.
The heat given off by the flames 19 is reflected by the conical surface of the part 15 in directions represented by arrows 20, thereby reinforcing the action of the crown of converging flames, at the center of the underside of the container.
It will be understood that the invention is not limited to the embodiment described and shown, but on the contrary covers all the variants and in particular the burners having several concentric rings.
Summary.
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