BE463728A - - Google Patents

Description

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  " Vase de cuisson à vapeur destiné à être posé sur les marmites " 
L'objet de la présente invention est un vase de cuis- son à vapeur destiné à être posé sur les marmites et possé- - dant un fond muni de trous fins,disposés sur dés voûtes à la   manière d'un tamis.Le pourtour du fond s'élargit par degrés. 



  Ses voutes du fond ressemblant à un tamis sont prévues   pour empêcher l'écoulement du jus des aliments déposés   dans-   le vase de cuisson à vapeur. 



   Le dessin   ci#joint   montre l'objet de l'invention dans deux formes d'exécution données à titre d'exemple.. On voit, dans la   fig.l   une vue latérale d'un vase de cuisson à vapeur à deux évidements avec un bord d'au moins 2 cm de haut,dans la fig 2 la même vue avec une casserole posée à   lenvers,la   Fig. 3,montre une vue latérale d'un vase de cuisson à vapeur avec un   bord- d'au   moins 5 cm de haut et avec couvercle posé dessus. 



   La fig. 4 montre une vue de dessus d'un vase de cuis- son à vapeur sans couvercle et la fig. 5 une coupe transver- sale à travers quelques voûtes du fond percées de trous à la manière d'un tamis, à plus grande échelle. 



   Le vase de cuisson à vapeur possède un fond   (fig.4 )   ressemblant à un tamis et muni de voûtes 3, fond auquel tou- che le pourtour 2 qui s'élargit par degrés et qui passe au bord 1 ou la   (fig.   3) au degré le plus élevé.Le bord 1 pos- sède,avec une hauteur minimum de 2 om,deux évidements 7,si- tués l'un en face d'autres qui servent à recevoir les deux poignées 9 de la casserole 4 qui doit être placée à l'envers sur le vase de cuisson à vapeur.L'intérieur de la casserole placée à l'envers forme une grande chambre ou espace de va- peur qui est nécessaire pour cuire à point les aliments posés dans le vase de cuisson à vapeur.Si le bord la (fig.

   3) a une hauteur d'au moins 5   cm,la   chambre de vapeur nécessaire dans le vase de cuisson à vapeur peut être formée par le    placement du couvercle 6,ce qui rend inutile l'emploi d'une poêle ou d'une casserole renversée.   



   Pour empêcher que le jus des aliments placés dans le vase de cuisson à vapeur ne s'écoule vers le bas dans la marmite 8 qui se trouve en-dessous,les trous formant un tamis sont prévus au fond du vase de cuisson à vapeur sur des voûter( fig. 5). 



   Au moyen de ce vase de cuisson à vapeur, on peut réali- ser des économies considérables en fait de matières combusti- bles,la vapeur montant dans la marmite 8 qui se trouve   @   

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 en dessous pouvant être employée pour d'autres usages de   cuisson, auquel cas les aliments cuits, étuvés ou réchauffés, par ce moyen, gardent tout leur goût et , en outre,   les aliments qui se trouvent en-dessous dans la marmite 8 ne subissent aucun changement de gout. 



   REVENDICATIONS 
1.Vase de cuisson à vapeur destiné à être posé sur des marmites, caractérisé en ce que ,il possède un fond percé de fins trous disposés sur des voûtes à la manière d'un tamis cependant que le pourtour dudit fond s'élargit par degrés.

Claims (1)

1. 2,Vase de cuisson à vapeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le degré le plus élevé du pourtour possède un bord vertical d'au moins deux centimètres,présen- tant deux évidements situés l,un en faç3 de l'autre,qui ser- vent à Supporter les poignées d'une poele ou casserole ren- versée sur le vase de cuisson à vapeur pour former la cham- bre de vapeur nécessaire dans le vase de cuisson à vapeur.

   3.Vase de cuisson à vapeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bord du degré le plus élevé du pour- tour a une hauteur d'au moins 5 centimètres, ce qui permet de former la chambre de vapeur nécessaire dans le vase de cuisson à vapeur par le placement d'un couvercle sur ce vase.