BE466531A - - Google Patents

Description

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    "   Perfectionnement apporté aux casseroles et autres récipients analogues " 
La présente invention a puur objet'un   perfectionnement   apporta aux casseroles et autres récipients de/cuisson essen- tiellement dans le but de réduire, pour la cuisson de certains aliments, le temps pendant lequel le récipient doit rester sur le feu, d'où découle une économie de combustible et aussi cet autre avantage que la cuisson peut ensuite se terminer sans surveillance. 



     A   cet effet, l'invention consiste essentiellement à munir les récipients du genre en question, d'une ceinture en toute matière, telle que la terre réfractaire, propre à   emmagesinerde   la chaleur et à la restituer, par conséquent, au récipient, une fois que celui-ci a été enlevé de dessus l'appareil de chauffage, cette ceinture descendant, de préférence, jusqu'au voisinage du plan du fond du récipient, de manière à être léchée directement par les flammes qui, ordinairement, contournent le bord de ce fond et s'élèvent autour du récipient. 



   La présente ceinture formant accumulateur de chaleur s'ap- plique aussi bien aux casseroles et autres récipients de cuisson de formes usuelles, qu'aux récipients pourvus d'une jupe   desoen-'   dant depuis leur bord supérieur en vue de concentrer les flammes   ascendantes sur la paroi extérieure du récipient, sur ces derlll @   

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   niers   récipients, la ceinture réfractaire sera logée entre la- dite jupe et la paroi extérieure du récipient. 



   Dans une forme d'exécution s'appliquant aux récipients usuels, le récipient est muni, à sa partie supérieure, d'un la rge rebord sous lequel la ceinture est fixée   amovible.lent   au moyen de boulons fixés à   de@eure   sur ce rebord, par exemple par soudure, et traversant des trous verticaux prévus dans la ceinture. 



   Les dessins annexés montrent, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'invention dans son application, a) à une casse- role du genre usuel, b) à une casserole à jupe. 



   Les figs. 1à 3 ont trait à la première application. 



   La fig. 1 est une coupe verticale de la casserole perfection- née, suivant   A-A   de la fig. 2. 



   La fig. 2 en est une vue en plan par dessus. 



   La fig. 3, une coupe suivant B-B de la fig. 1 de la ceinture seule. 



   Les figs.4 à 6 montrent d'une manière analogue la deuxième application, la fig. 4 étant une coupe suivant C-C de la fig. 5, et la fig. 6 une coupe de l'ensemble suivant D-D de la fig. 5. 



   Sur les fies. 1 à 3, 1 désigne le cons de la casserole. con- formément à l'invention, ce corps est entouré par une ceinture 2, par exemple en terre réfractaire, q.,i s'applique   étroite@ent   audit corps et dont la base vient, de prêter nce, au niveau du fond de la casserole. 



   Le corps 1 est pourvu d'un large rebord, 3, sur lequel sont vissés et soudés, ou seulement soudés, des   boulons 4   qui descen- dent verticalement au-dessous de ce rebord. Des   :;TOUS 5.   sont prévus dans la ceinture 2 pour l'enfilage sur ces boulons,   ,et   des écrous 6   (vuir   le montage analogue de la fig.   6)   Mutes en bent de ces boulons, assurent lu fixation de la ceinture. Des échancrures 7 sont prévues dans cette dernière, aux endroits correspondants, pour éviter la saillie des écrous par rapport au plan du fond de la casserole. Des alvéoles d'allègement, 8, 

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 sont en uutre prévus dans la ceinture 2. Ces alvéoles débou- chent, de préférence, comme on l'a représenté', sur la face de des- sus de la ceinture. 



   La casserole est pourvue, ici, de deux becs emboutis, 9. 



  La garniture 2 est échancrée aux endroits correspondants et aussi en 10 (voir fige 2) pour le passage de la queue de la casserole qui sera fixée sur le corps 1 de toute manière appropriée. 



   Sur les fige. 4 à 6 montrant l'application à une casserole à jupe, les mêmes références désignent les mêmes organes que précédemment. 



   La ceinture 2 est ici placée entre le corps 1 de la casse- role et la jupe 11. De préférence, comme dans l'exemple repré-   sentê,   les choses sunt établies de telle faqon qu'un espace li- bre, 12, subsiste entre la jupe et la ceinture. Mais on pour- rait aussi donner à la ceinture une section telle qu'elle rem- plisse exactement l'intervalle entre la jupe et la casserole. 



   Dans tous les cas,   .comme   il a   été   dit, la ceinture emmaga- sinera, tant que le récipient sera sur le/feu, une grande quantité de chaleur qu'elle restituera ensuite à ce récipient. La cuisson pourra alors se terminer à faible allume et sans surveillance, ce qui sera particulièrement utile pour certains   allants,   notamment pour les bouillies, sauces,, etc... 



   Bien entendu, l'invention est applicable à tous récipients de cuisson, c'est-à-dire non seulement aux casseroles mais encore, par exemple, aux marmites.

Claims (1)

1. RESUME 1. Perfectionnements apportés aux casseroles et autres réci- pients analogues pour la cuisson des alimenta, caractérisés en ce. que les récipients du genre en question sont munis d'une cein- ture en toute matière, telle que la terre réfractaire, propre à emmagasiner de la chaleur et à la restituer, par conséquent, au récipient, une fuis que celui-ci a été enlevé de dessus l'appareil de chauffage, cette ceinture descendant, de préférence, jusqu'au <Desc/Clms Page number 4> voisinage du plan du fond du récipient.

   2. Perfectionnements suivant 1 , caractérisés en ce que le récipient est .nuni, à sa partie supérieure, d'un large re- bord sus lequel la ceinture est fixée amouviblement su moyen de boulons fixés à emauresur ce rebord, par exemple par sou- dure, et traversant des trous verticaux prévus dans la cein- ture.

   3. Perfectionnements, suivant 1 , caractérisés en ce que la ceinture est pourvue d'alvéoles d'allègement débauchant sur sa surface de dessus.

   4. Perfectionements, suivant 1 , caractérisés dans l'appli- cation aux récipients à jupe, par la disposition de -La ceinture - entre ladite jupe et la parui extérieure @@récipient, soit join- tivement avec les deux, soit avec un espace libre entre la jupe et la ceinture.

   5. A titre de produits industriels nouveaux, les casseroles et autres récipients pourvus des perfectionnements selon un ou plusieurs des points ci-dessus.