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Il APPAREIL MENAGER POUR LE CISAILLAGE DES GRAINS DE CAFE OU- AUTRES ANALOGUES" Priorité de la demande de 'brevet déposée en France le 12-2-46 sous le n P.V. 510.106, aux noms de Marcel Guillaume Jules Henri GALISSIER et Jean Louis Ren PLAZANET.
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La présente invention est relative à un appareil ménager pour le cisaillage des grains de café ou autres ana- logues.
L'invention concerne, plus particulièrement, un ap- pareil du genre de ceux dans lesquels les organes de cisail- lage sont disposés à la partie inférieure d'un récipient divi- sé par une cloison semi-mobile en deux compartiments adjacents, recevant l'un les grains à cisailler, l'autre les portions des grains cisaillés, ces deux compartiments pouvant être mis en communication pour permettre la réalisation éventuelle
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de plusieurs opérations successives de cisaillage destinées à amener les portions des grains cisaillés à un degré de fi- nesse désire.
L'invention a pour objet essentiel de simplifier notablement la construction de l'appareil rappelé ci-dessus tout en améliorant considérablement son rendement.
L'appareil selon l'invention est caractérisé en ce que le récipient, à la partie inférieure duquel sont montés les organes de cisaillage, est pourvu intérieurement et sur toute sa largeur, d'un volet pivotant librement autour d'un axe horizontal.
Selon une 'autre caractéristique de l'invention un organe d'arrêt permet d'immobiliser le volet pivotant, lors- qu'il occupe, dans le récipient, une position sensiblement verticale, par exemple.
Selon encore une autre caractéristique de l'inven- tion les organes de cisaillage sont constitués par une série de disques circulaires dentés, identiques, calés à intervalles réguliers, leurs dents en ligne, sur un axe de commande, ces disques coopérant avec une barre dentée fixe dont chaque dent pénètre dans l'espace ménagé entre deux disques adjacents.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre en regard du des- sin annexé qui représente, schématiquement et simplement à ti- tre d'exemple, une forme .de réalisation do l'appareil,
Sur ce dessin : La fig. 1 est une vue en élévation-coupe de l'appareil, La fig. 2 est une vue en coupe suivant II-II de la fig. 1.
En se reportant au dessin, 1 désigne le corps de l'appareil qui est en forme de boite à base de préférence rec-. tangulaire, réalisé en toute matière appropriée, bois, métal, etc... et ouvert à son extrémité supérieure.
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A sa partie inférieure, le corps 1 est pourvu in- térieurement, de deux cloisons 2 et 3 opposées et symétriques, formant deux plans inclinés vers le bas à leur partie supérieu- re et ménageant entre elles, à leur partie inférieure, une cavité'destinée à recevoir les organes de cisaillage. Une troisième cloison 4 est interposée entre les deux premières perpendiculairement à celles-ci, 'cette cloison 4 présentant un plan incliné à sa partie supérieure prolongé par une par- tie courbe venant aboutir sur le fond.du corps 1.
Les organes de cisaillage logés dans la cavité pré- citée sont constitués par un certain nombre de disques circu- laires 5, neuf dans l'exemple choisi, pourvus à leur péri- phérie de dents 6, à angles vifs. Ces disques oui sont iden- tiques sont calés sur un axe d'entraînement 7 de façon que toutes leurs dents soient en ligne. Par ailleurs, les disques sont montés à intervalles réguliers au moyen de rondelles in- tercalaires 8, au nombre de huit dans l'exemple décrit. Le -diamètre externe des rondelles 8 est nettement inférieur à celui des disques dentés 5,
Il est à remarquer que les disques dentés pourraient être taillés dans un bloc cylindrique.
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A L'une de ses extrémités l'axe 7 est pourvu d'une manivell e 9 destinée à l'entraînement en rotation dudit axe avec les disques qu'il supporte.
Avec les disques précités coopèrent une barre 10 pourvue de dents 11 à angles vifs et un peigne 12 muni de dents
13.
La barre 10 est fixée sur le fond du corps 1 de maniè- re que chacune de ses dents 11 soit insérée dans l'espace compris entre deux disques 5. De même le peigne 12 est monté de façon que ses dents 13 viennent tangenter la périphérie ,des rondelles 8.
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Parallèlement à l'arbre 7 et légèrement au-dessus du peigne 12, le corps 1 est traverse dans son plon axial par un axe fixe hori contai 14, sur lequel estmonté de manière pouvoir pivoter librement un volet 15. Celui-ci qui est en contact par ses bords latéraux avec le- parois internes du corps 1 divise la partie supérieure dudit corps en 'deux compar- timentsdont le volume de chacun peut varier en sens inverses, ainsi ou'il résultera du fonctionnement.
Une goupille coulissante 16 est disposée parallèle- ment à l'axe 14 et au-dessus de ce dernier de manière à per- mettre, à volonté, l'immobilisation du volet 15 dans une posi- tion sensiblement verticale, par exemple.
Le fonctionnement de l'appareil décrit est le sui- vant :
Le volet 15 étant dans la position dans laquelle il est représenté en traits pleins à la fig. 1, on remplit le corps 1 des grains à cisailler puis on fait tourner l'arbre 7.
Les grains en tombant par gravité dans le fond du corps sont saisis par les dents 6 des disques dentés 5 et ci- saillés entre ces dents et celles de la barre 10, les portions cisaillées des grains étant éjectées sous pression au-delà des dents 11, c'est-à-dire au-dessous du volet 15. Les portions cisaillées des grains qui pourraient adhérer aux rondelles 8 sont éjectées par les dents 13 du peigne 12 et s'accumulent au-dessus des autres portions cisaillées des grains.
Au fur et à mesure que le volume des portions ci- saillées des grains augmente, ces portions exercent une poussée sur le volet 15 pour le faire passer progressivement de sa position en traits pleins à sa position en traits mixtes. A ce moment le corps 1 est rempli avec des portions cisaillées des grains à. l'exception de la partie située au-dessous du volet 15 qui peut encore contenir des grains entiers.
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Il résulte de ce qui précède que la partie.supérieu- re du corps 1 sert, à la fois, de réservoir pour lesgrains à cisailler et de réservoir pour les portions cisaillées des grains, la division en deux compartiments, dont les volumes respectifs varient en sens inverses, étant assurée par le vo- let 15. De ce fait, tout tiroir destiné à recevoir les por- tions cisaillées est supprimé.
Lorsqu'on estime que plusieurs cisaillagessucces- sifs sont nécessaires pour que les portions des grains attein- gnent uri degré de finesse désiré il suffit d'arrêter au moyen de la goupille 16 le volet 1.5 dans une position sensiblement verticale par exemple, représentée en traits pointillés. Le volet 15 étant dans cette position les portions cisaillées des grains peuvent le franchir pour passer du compartiment qu'ils occupent dans celui leur permettant d'avoir de nou- veau accès aux organes de cisaillage. Il s'établit ainsi, dans le corps 1, un circuit continu qui peut être interrompu, à volonté, en retirant la goupille 16 pour permettre au volet
15 de venir occuper sa position finale en traits mixtes.
Pour extraire les portions cisaillées de grains de l'appareil il suffit de le renverser. Il va sans dire, toute- fois, que tout système approprié, clapet ou autre, pourrait être prévu pour l'extraction des portions cisaillées sans qu'il soit nécessaire de renverser l'appareil.
L'appareil étant de dimensions déduites peut être aisément tenu dans une main. Dans le cas ou on désirerait le fixer sur une table son fond pourrait comporter deux rebords
17 avec l'un desquels au moins viendrait en prise un disposi- ' tif du genre de celui représenté en traits mixtes à la fig. 2 et comprenant une lame ressort 18 montée à l'extrémité de l'une des branches d'une équerre 19 dont l'autre branche se- rait munie d'un mécanisme de serrage 20, d'un type connu
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quelconque. L'appareil peut, également être fixé sur une par- tie verticale au moyen d'un dispositif muni d'une glissière.
Pour une quantité donnée de grains à cisailler en une seule fois l'appareil décrit est celui qui présente les dimensions les plus réduites étant donne qu'un seul récipient sertsuccessivement de réservoir pour les grains a cisailler et les portions cisaillées des grains, outre, l'appareil décrit permet, par rapport aux moulins connus, de cisailler beaucoup plus rapidement, c'est-à-dire avec un nombre bien moindre de tours de manivelle, une quantité de grains donnée.
Il va de soi que l'appareil n'a été décrit qu'à titre purement explicatif nullement limitatif et que diverses modifications de détail pourraient être apportées a la forme de réalisation indiquée sans qu'on sorte pour cela du domaine de l'invention. C'est ainsi que la goupille 18 pourrait être remplacée par tout autre organe d'arrêt équivalent. De même le nombre de disques dentés -pourrait être autre que celui indi- qué. Enfin un couvercle ar..ovible pourrait être monté à l'ex- trémité supérieure du corps.
REVENDICATIONS -------------- 1 ) Appareil ménager pour le cisaillage des crains de café ou autres analogues, caractérise en ce que le récipient à la partie inférieure duquel sont montés les organes de ci- saillage, est pourvu intérieurement, et sur toute sa largeur d'un volet pivotant librement autour d'un axe horizontal.