BE478167A - - Google Patents

Description

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    11 PROCEDE   D'UTILISATION INTENSIVE DES POISSONS, DE LEURS DECHETS, 
DE LEURS HUILES ET GRAISSES ET DE LIQUIDES CONTENANT CES 
DERNIERES MATIERES". 



   Jusqu'à présent, les poissons et les restes de poissons qu'il n'était pas possible d'utiliser pour l'alimentation hu- ma.ine étaient transformés   à   la presse, en huile et en farine de poisson. L'huile de poisson servait principalement de matière pre- mière à la fabrication de savon, de savon en poudre, de crème pour chaussures et de produits   d'entretien   du cuir, tandis que la farine de poisson trouvait son utilisation uniquement sous forme d'aliments pour bétail ou d'engrais.

   L'odeur pénétrante de même que la teinte foncée peu appétissante de ces matières empêchaient leur utilisation dans l'industrie alimentaire, par suite de ce peu de possibilités d'emploi, un pourcentage élevé des restes de poisson se gâtait et était perdu, Il en était de même pour les énormes quantités d'eaux de lavage et de nettoyage contenant de l'huile et de la graisse: presque partout, ces eaux étaient inutilisées et évacuées   à   l'égout. 



   On utilisait donc jusqu'à présent ces matières premières et 

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 ces sous-produits d'une manière incomplète. 



   Le procédé d'utilisation faisant l'objet du   présent   brevet et dont la description sera donnée ci-dessous, permet au con- traire leur utilisation vraiment intensive. En effet, une utilisa- tion économique tout à fait avantageuse est rendue possible grâce à la dissociation des matières, premières considérées et aux opé- rations ou traitements auxquels sont soumises ultérieurement ces différentes matières, 
A cet effet, selon le procédé nouveau envisagé, on sépare,   après séchage  préalable, les matièresgrasses ou graisseusesdu poisson et des restes de poissons et ceci par une opération de pressage et d'extraction combinés ou par   l'urne ou     l'autre   de ces opérations.

   L'opération d'extraction, a sur celle du pressage le grand avantage de séparer entièrement l'huile de la matière première, car avec le procédé à la presse un pourcentage élevé d'huile est laissé dans les matières résiduaires. 



   Après avoir élimine l'eau et procedé à une soigneuse filtra- tion, les huiles sont raffinées et divisees, opération qui sépare les huiles des acides gras. Une fois   purifiées,   les   huiies   sont blanchies et durcies et donnent une graisse claire, absolument sans goût et sans odeur, ne contenant pas la moindre trace d'eau et qui peut servir telle et d'une manière complète à l'alimenta- tion humaine, 
Les   ac@des   gras, sous-produits de la dissociation, Boni transformés en savon, en poudre de   savon,   savon mou, laque, onguent et crème. soit directement,, soit après une nouvelle distillation et selon le nouveau procédé. 



   La farine de poisson obtenue à la suite d'extráction ou de pressage du poisson et des restes de poisson, constitue la matière première   principale   pour la fabrication du la colle,   d'assaisonne-   ment et de pâtes pour soupes et peut de la sorte encore servir en partie à l'alimentation humaine, 
On travaillera, de la même manière les huiles d'égouttage provenant des saurisseries, ainsi que les eaux de lavage, de nettoyage ou liquides oléagineux et graisseux, en général,,   @   

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 contenant des huiles et des graisses, Après séparation de l'eau, on utilisera les graisses, huiles et acides gras comme indiqué ci-dessus,

   
Le procédé décrit ci-dessus permet donc de transformer des déchets de valeur réduite en une série de matières premières pour la fabrication de produits extrêmement précieux, d'une grande importance pour l'alimentation humaine et pour l'économie en général, 
REVENDICATIONS 
I) procède d'utilisation intensive des poissons, de leurs déchets, de leurs huiles et graisses et de liquides contenant ces dernières   matières,caractérisé   en ce que : Après un séchage préalable, les graisses et huiles provenant de poissons et des restes de poissons sont obtenues par un pres- sage et une extraction combinés par toute méthode appropriée ou par l'une ou l'autre de ces dpux   opérations.   



  Et en ce que les graisses et huiles contenues dans les eaux de lavage, de nettoyage et de liquides oléagineux et graisseux, en général,sont extraites de ces derniers par centrifugation, et en ce que les produits ainsi obtenus, l'huile, la graisse et farine      de   poisson.purifiés,   sont   transformes   en colle, assaisonnements et pâtes pour la soupe, par addition d'épices ou de produits chi- miques   appropriée,   
2) Procédé d'utilisation intensive des poissons, de leurs   déchets,   de leurs huiles et graisses et de liquides contenant ces dernières matières, caractérise par le fait que les graisses et les huiles provenant des poissons, des restes de poissons,   d'eaux   de lavage, de nettoyage et de liquides en général, obtenues par pression,

   extraction ou   centrifugation$   sont dissociées et traitées   séparément   pour en fabriquer des graisses pures, des huiles et acides gras, après filtration et purification préalables, 
3) procéda d'utilisation intensive des poissons, de leurs déchets, de leurs huiles et graisses et de liquides contenant ces dernières   matières,caractérisé   par le fait que les graisses et les huiles pures, obtenues par pression, extraction ou centri- 

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 fugation et dissociées, sont blanchies et   transformées   en graisses   comestibles   consistantes et claires absolument   utilisables   pour l'alimentation humaine. 



     4)   procédé selon lequel les huiles et   acides '   gras obtenus suivant les revendications 1,2 et 3 ci-dessus, sont transformés en savon, savon en poudre ou laques, soitdirectement, soit après distillation suivant des procédés   connus.   



   5)   procède   suivant lequel les graisses et acides gras   obtenus   suivant les   revendications   I et2, sont   transformes   pa.r un moyen 
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 arp7'o-cris en a11r17!-37ît, C''1E'4E,'i et autres produits puaru'aceutioues.