BE483704A

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Publication number: BE483704A
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Description

Appareil à griller électrique.
Dans les appareils à griller actuellement connus destinés spécialement au grillage de franches de pain, etc.,
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lus ¯ri].l<J;J doutlnú0s i\ aoui:uir leu tn,.uolie:: d8 pain sont disposées à peu près verticalement et s'appliquent latérale- ment en plan incliné contre les éléments de chauffe disposés entre les grilles. Les tranches de pain sont ainsi disposées en angle aigu par rapport au courant de chaleur partant des éléments de chauffe; de ce fait ce courant de chaleur n'est mis profii que dans une très faible mesure. Le processus du

grillage se fonde donc presque exclusivement sur l'influence directe de la radiation thermique se propageant latéralement à partir des éléments de chauffe.

Dans ces circonstances, la chaleur produite par ces derniers n'est utilisée que dans une tres faible mesure, abstraction faite du danger d'un grillage inégal.

Conformément à là présente invention il est paré à cet inconvénient par le fait que la grille est disposée ho- rizontalement au-dessus des éléments de chauffe. La tranche de pain étant disposée à angle droit par rapport au courant de chaleur montant de l'appareil, ce courant est utilisé inté- gralement aux fins du grillage.

Une autre particularité de l'invention consiste dans le fait que le corps de l'appareil ayant approximativement la forme d'un pot ou d'une, boite et qui sera cons trui t de pré- férence en une matière mauvaise conductrice de la chaleur (porcelaine, argile réfractaire, faïence etc. ) et qui con- tiendra les éléments de chauffe, aura au-dessous de ces élé- ments de chauffe, un fond excavé en forme de coquille.Il peut être utile de disposer une de ces excavations par élément de chauffe. Cette disposition présente l'avantage que les rayons de chaleur partant des éléments de chauffe et dirigés vers le bas sont réfléchis par le fond de l'appareil de telle façon qu'ils sont dirigés en répartition égale vers l'objet à rôtir.

Les autres particularités et avantages de l'invention résultent de la description ci-après d'un mode d'exécution représenté par le dessin ci-joint.

La figure 1 représente l'appareil à griller suivant l'invention en vue de face.

La figure 2 représente une coupe du dit appareil.

Le corps de l'appareil consiste en une matière mauvai- se conductrice de la chaleur, par exemple porcelaine, argile, réfractaire, faïence, etc., et se compose de deux parties 1,2. La partie supérieure 1 qui présente une ouvertur e dans le haut est rattaohée à la partie inférieure 2 par un axe pivotant 3 qui permet de faire basculer la partie supé- rieure 1 et de procéder à un nettoyage facile de l'intérieur de l'appareil en forme de pot ou de boîte.

Le bord extrême de la partie supérieure 1 porte la grille qui est disposée dans un plan horizontal ou approxima- tivement horizontal et qui eonsiste en deux treillis 4,5 sé- parés par un espace correspondant à l'épaisseur de la tranche de pain à griller etc. 6 et entre lesquels une tranche est insérée en vue de l'opération de grillage. Les deux treillis 4,5 sont réunis sur l'un de leurs bords par un axe pivotant qui permet de les faire basculer, ce qui facilite l'introduc- tion de la tranche de pain entre les treillis 4,5. Les extré- mités de l'axe 7 sont disposées dans des rails de guidage 8 qui permettent de les déplacer sur la partie supérieure de l'appareil 1.

Une poignée 9 facilite le maniement de la grille
Dès que la tranche de pain ou autre produit à griller 6 est suffisamment grillé sur l'une de ses faces, la grille 4,5 est soulevée un peu au moyen de la poignée et déplacée de telle façon dans les rails de guidage 8que l'axe 7 vienne se placer sur le bord opposé de l'appareil. La grille 4,5 est

ensuite retournée de façon que le treillis qui se trouvait vers le haut en 4 soit tourné vers l'intérieur de l'appareil et que l'autre face de la tranche de pain se trouve exposée à la chaleur,ascendante de l'appareil.

Deux rebords 10 en forme de corniche disposés sur la paroi intérieure de l'appareils, font saillie à l'intérieur du corps de l'appreil. Ces rebords 10 présentent des excava- tions qui sont destinées au logement des corps de chauffe électriques 11 et qui, vus en coupe, sont à peu près en forme de coquille. Les corps de chauffe de forme par exemple amyg- dalaires se trouvent de la sorte protégés par les rebords 10 de sorte que des miettes qui viendraient à se détacher de la tranche de pain par exemple, ne pourraient endommager ou en- crassef les corps de chauffe.

Le fond de la partie inférieure 2 de même qu'éven- tuellement la partie latérale y adjacente de la partie supé- rieure 1 de l'appareil présentent au-dessous des corps de chauffe 11 deux excavations 12 concaves par exemple en forme de coquille, dont une pour chaque corps de chauffe. Le cas échéant une seule de ces excavations s'étendant sur le fond de la partie inférieure de l'appareil, pourrait suffire. Ces excavations s'ont pratiquées de telle façon que les rayons de chaleur partant des corps de chauffe 11 soient réfléchis par ces excavations (voir flèches figure 2) d'où également ou à peu près également repartis, ils atteignent l'objet à gril- ler. De cette façon l'inconvénient d'un rillage unilatéral ou inégal de la tranche de pain ou autre produit à griller est évité.

A la différence de la forme d'exécution représentée par le dessin ci-joint, le corps de l'appareil pourrait être de forme ronde. Dans ce cas, les fils de chauffe seraient dispo- sés en forme de cercle et seraient disposés au-dessous d'un rebord en forme de corniqhe et disposés d'une façon appropriée.

Le fond de l'appareil et l'excavation y prévue en forme de co- quille seraient également dans ce cas de forme circulaire.
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il Va ontie. dll'ei L1Ù. Luua t.uLmd alLIl" l Lti par 0¯'.CHll,1<:J ([0 tranches de viande ou autres objets peuvent être grillés dans l'appareil. Le cas échéant l'appareil peut être utilisé éga- lement comme chauffeplat et même comme radiateur électrique.

Le nouvel.-. appareil présente l'avantage d'une utilisa- tion particulièrement favorable de la chaleur produite et d'une répartition égale -de cette dernière sur'l'objet à griller,
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Luul, en 8,tJtJUlëJ.tlt Q(H:1 'pl'O LtJutlUl L1'01:> yuua;c; iior corna du (cilulil fe contre tous endommagement et encrassements.

Claims

R e v e n d i c a t i o n s.

1.- Appareil à griller électrique, principalement pour tran- chas de pain, caractérisé en ce que la grille (4,5) destinée à recevoir la tranche de pain ou autre objet à griller est disposée horizontalement au-dessus du corps de chauffe électri- que.

2. - Appareil suivant la revendication 1 caractérisé en ce que la grille destinée à recevoir la tranche de pain ou autre EMI5.3 objëL .1 griller (b) de cov4,rvu de deux Lroilliid (4-,:) Liai tJùtlL séparés par une distance correspondant à l'épaisseur de'la tranche de pain (6) et qui, pour permettre le grillage de la tranche de pain sur ses deux faces, peuvent recevoir un mou- <Desc/Clms Page number 6> vement de basculement sur le corps de l'appareil (1).

3. - Appareil suivant les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que les deux treillis (4,5) sont réunis sur l'un de leurs bords par un axe pivotant qui permet de les faire basculer.

4.- Appareil suivant les revendications 1 à 3 caractérisé en ce que l'axe (7) des treillis baculables (4,5) s'adapte dans des rails de guidage (8) disposés sur les bords latéraux de l'appareil de telle façon qu'il puisse être déplacé et retour- né.

5. - Appareil suivant les revendications 1 à 4 caractérisé en ce que le corps de l'appareil en forme de port eu de boîte qui est fabriqué de préférence en une matière mauvaise conductrice de la chaleur et qui contient les corps de chauffe électriques (11) présente un fond concave par exemple en forme de coquille dis- posé au-dessous des corps de chauffe.

6.- Appareil suivant revendication 5 caractérisé en ce que une excavation (12) en forme de coquille du fond de l'appareil est adjointe à chacun des corps de chauffe (11).

7.- Appareil suivant les revendications 1 à 6 caractérisé en ce que les corps de chauffe électriques (11) sont disposés à l'in- térieur de l'appareil (1) au-dessous de rebords (10) qui font saillie à l'intérieur de l'appareil.

8. - Appareil suivant les revendications 1 à 7 caractérisé en ce que la partie supérieure (1) et la partie inférieure (2) sont assemblées de telle fçon que leur séparation soit très facile.

9.- Appareil suivant la revendication 9 caractérisé en ce que les parties supérieure (1) et inférieure (2) de 1'appareil sont réunies de manière qu'elles puissent basculer l'une par rapport @ à l'autre.