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"Machine à peler les tubercules, les fruits etc."
L'invention est relative à une machine à peler les tubercu- les, fruits etc. qui comprend un ou plusieurs couteaux mobiles sui- vant un arc et un axe fileté sur lequel le tubercule, le fruit ou autre objet analogue peut être embrochée
L'invention a pour objet une machine de cette espèce avec laquelle il soit possible de peler en très peu de temps une grande quantité de tubercules, de fruits etc. de manière à obtenir une grande économie de main-d'oeuvre.
En particulier, la machine se- lon l'invention convient pour les restaurants, hôtels, casernes, hôpitaux, cliniques et établissements similaires, où l'on doit
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peler de grandes quantités de jeunes de terre.
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La..te.chine peut ,,.ssi tre employée avec succès pour peler les orales, les citrons et (.'autres Traits qui fournissent les pelures pour les distilleries de licueurs, les fabriques de confi-
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tures et de :.1.r,elacies et les entreprises similaires.
On connaît déjà ues appareils à peler les fruits et les ob- jets analo.ues, c-) prenant un couteau au suivant un arc et un axe fileté sur lequel le fruit est embroché, ledit axe étant monté dans
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un support de :.Tanière qu'on puisse le faire tourner et lui iapriaer un :ouve.:ent de translation lonF;ituains.le, et un levier qui peut être mis en prise et hors de prise comne un de.ii-écrou avec la tige et qui lors de la rotation de l'axe opère la translation longitudi- nale de ce dernier, tandis que lorsque le levier est débrayé l'axe est ramené en arrière par l'action d'un ressort, la partie filetée
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de l'axe étant entourée d'un .;
r-nellon d'acier qui peut coulisser avec la tige dans le support et prose.ne une fente à travers laquel- le ledit levier peut être @is en prise ou engrenèrent avec le filet de vis.
A la peinte ou bouton de l'axe qui sort de la douille se
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trouve fixé un ur4s ex L.81...ce..le.lt L.i..si qu'un balancier. Cet ap- pareil ¯j<-lbr convient ulors exelusive..'ient pour la manoeuvre à la nain et pour l'usage .aénaer.
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En outre, on connaît des lachines peler comprenant: 1) une auè ou baquet c:'u.e.rme :cnté sur un chariot et soutenu chsti- cufcucnt, sur lequel la pro :.".e ase terre est placée et est conduite vers le ..:ilieu ce la ;.1':- ciline <:) deux broches ou mandrins places cE::1tréile:.1cnt et l'un vis-à-vis de l'autre, qui peuvent pénétrer dans la porr.ie de terre et la ni intenir :.. sa place pendant qu'on la :"'- le; j) un rapin en plusieurs pièces qui saisit et fait tour- ner la. po.u.ie de terre c ::roc:ue sur les -,c.--drins; 4) un couteau ui repose élasticue-:ent contre la ;:J.:L.:E 4e terre et se déplace
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L...3 1. irec-.'. ues ,¯.n1..ri.lS et 5) u:
conure-supjort autour àe ci. que ......dri.., eL,.Lre u.. cesuels la jo.'....& ce terre vient buter
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lorsqu'elle - îiai .' tru pt-lée et est de ce fait nlwe de ce mandrin et tvi.1'ue hors de la machine. Les ..,achines de ce type sont très compliquées de sorte l!...(, le noa'ure de pièces oui sont exposées à l'usure est très -;rand. -n outre, des mouvements indésirables des mandrins peuvent se produire, ce qui nécessitait l'accouplement aes mandrins directement aux leviers de iciiof-uvre, les mandrins étant poussés l'un vers l'autre à l'aide de ressorts de pression ou de traction.
La machine à peler selon l'invention possède les avantages
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des .1ichines peler actionnées à la main citées en premier lieu et destinées aux besoins du ménage, en ce qui concerne la simplicité et la sûreté de fonctionnement, tout en permettant de traiter de rendes masses de tubercules, de fruits et d'objets similaires dans
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un court 1:.S de te..ips à l'intcrve-ition d'une co:.!. .na.e Mécanique ou électrique sa.is tomber dans la complication de con .truction de la deuxième cc.t0:..:orie de maenines à peler. t:;lon l' i:1V....tio:J., on applique sous une for-ue quelque peu modifiée des appareils à peler au pre .ier type et l'on obtient un ensemble cui est facile :.. r.é-.:lOeuvrer, peut éventuellement être dé- placé et peut être placé dans n'importe quel espace ou local de travail.
La machine ? pbler selon l'invention se compose d'un bâti en forcie de boîte ou carter, sur lecuel est fixé un appareil à pe- ler qui peut être embrayé ou débrayé au moyen d'un accouplement et d'une pédale ou sur lequel sont fixés plusieurs appareils qui peu- vent être embrayés et débrayés chacun séparément à l'aide d'un accou-
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pleI:1ent et d'une pédale.
Le bâti en forme de boite peut, selon l'invention, contenir un moteur électrique qui est pourvu d'autant de poulies à câble qu'il y a d'appareils à peler montes sur ledit bâti.
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3elon l'invention, l'axe fileté,. qui est !ionté de façon
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( 1".1 ju-sse le îuire tourner et le déplacer longituCii±1ale-:1ent dans u:. .:e¯cuo¯¯ .:.\;r..1<. n::. palier, qui sera rempli de lubrifiant, peut aussi,
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au aoyen d'une saillie ou came i;;1iobile dans le sens longitudinal de l'axe avis mobile jans une direction perpendiculaire à ce der- nier, être déplacé en direction du couteau, candis que, par une partie non filetée de l'axe, il peut tire mis fin automatiquement
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au .'neuve..but dirigé en <.. V,..Llt e cet axe et au arqué du couteau.
¯.n:?in, l'intention co :. re¯:d une 2ur..ie d'exécution, dans la- quelle li bâti en for..ie de boîte est pourvu, au-dessous du couteau ou des couteaux, a'u-ie u.-e ou baquet pour recevoir les pelures.
Pour ex-licuer l'invention, il va être aonné ci-après une description d'un ex iple u'e:.écution de la ..mc:zine à peler selon l'invention, qui est illustré par le dessin ci-annexé.
La fi,.. 1 de ce dessin est une vue en perspective de l'en- semble de la la chine dont la paroi avant et la paroi latérale de gauche ont été enlevées en partie par brisure, et la est une v@@ en perspective d'un appareil à peler.
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Cella ressort de la fig. 1, la ..tachine consiste, selon cet exemple de réalisation, en un bâti en forme de boite ou d'armoire 1 sur lec.uel sont .'le ces deux ar,ureils G peler 2. Ces appareils à peler peuvent être embrayés et débrayes au ..-,oyen des accouple- ments ct/ies pédales 4. ur le fond du bâti 1 se trouve un no- teur électrique 5, qui peut être connecté, par exemple, au réseau d'éclairage et peut, si on le désire, être pourvu d'une résistance
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en rhéostat de r3i-,Iu,7e. bur l'arbre 6 se trouvent deux poulies à câble 7, qui mènent chacun en rotation une poulie à câble 8 de plus 1--ra.-d diantre. ¯es :
.rbres \ de ces poulies à câble 8 portent des accouplements ou eacrayaoes à friction 5, qui sont mis en ac- tion par les fourches 10, les leviers 11 et les pédales 4 à l'en- contre de l'action d'un ressort, non représenté. Chacun des arbres 9 porte en outre des poulies à câble 1- à l'aide desquelles le mou-
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vement de rotation est trans.iis aux axes 14 via les poulies à câble 1. Les zen 14 sont enfermés cars des manchons ou douilles 15
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formant p.liers, cens lesquels se trouve une rraisse ::in';rale ou
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un autre lubrifiant. son extraite avant chaque axe porte un
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mandrin ou broche en cr.::e de spatule le ou, cor.l:.:e cel ressort de la partie de droite ce 1= fi.,-;. 1, une pièce a quatre dents 17.
Le en 'or .le de spatule lb est employé par exemple peur les portes de terre, tandis ue la pièce à Quatre dents 17
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sera employée pour peler les les citrons etc. Levant les des axes se trouvent les porte-couteau 1:. de construc- tio.. connue qui vont encore être décrits plus en détail ci-après.
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Le câble ou cordon 1; passe par deux ouvertures en for.ne de fentes <.u pratiquées dans la partie supérieure du bâti en forr.ie de boîte. Cornue cela ressort de la fis' 1, chacun ces axes 14 avec son .man- chon-palier 15 est supporté par deux appuis triangulaires 41 faits
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d'une pièce avec une plaque -:.- qui est fixée à la surface supérieu-
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re du bâti en fur¯:e de boite. Les appuis triangulaires z:1 peuvent toutefois aussi être d-1-recte.".ei-,t sur la. surface supérieure du bâti 1 Suas intercalation de la plaque 2.
L'axe 1.+ est :.iuni d'un filet de vis ¯.> sur une partie de sa longueur, rouir la clarté, on n'a dessiné pour cela à la 2ig. que les extrémités du .aGec:on-pulier 17, le reste de celui-ci ayant été enlevé par orisure. entre les appuis z1 se trouve une tif;c ou bar- re 4 sur laquelle un levier ...5 est ..lonté de à pouvoir tour- ner. Ce levier comprend une partie en îar.,e àe cû.e :., <¯ui per unt étroite fente du ..k...chon-#aiier 15 peut pénétrer da-,is celui-ci
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et se truuve alors en ..rise ..vec le filet de vis de l'axe 14. La
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partie de ¯¯t..che dt l' :e 1. n'est pi- filetée.
L'e.,;rv..iité i:e l'.:.e 1. représentée à ¯ucïre à la fi. 2 )or- te une douille .7 . laquelle un levier en forne de plaque est fixé ri.ide.ient ou est fait d'une pièce. l'autre extrémité de ce levier ¯t se trouve une ti;e S cui passe à travers une ouver- ture due l'appui -1 ce jauche et ensuite a travers une ouverture
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;1 :::;.:.t U:1C l'orne .'1\.:..3 eu .oins oD!on--ue pratiquée c.:::.[)S l'appui
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21 de droite pour aboutir au porte-couteau IL, auquel elle est
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reliée au point ¯,¯ de ..r.ire à pouvoir tourner. Lntre le levier plat 28 et l'appui ..:1 axe ,,Gucue se trouve un ressort de pression j.
Les porte-couteau 1 peuvent tourner autour d'un arbre ver- tical 34 pourvu ailleurs ..'une pièce en forcie de fourche )5, qui porte le couteau 6 et un chapeau ùe protection .7.
Les pO,:l...es de terre, oranges, citrons ou autres fruits sont embrochés à 1- .aain sur le ...andrin lb ou sur la pièce à quatre dents
14/ 17. Le ..ioteur est mis en circuit et ensuite les axes sont rais en rotation par une pression sur les pédales 4. Comme les canes 26 sont eu prise avec la partie filetée 23 des axes 14, ces derniers sont tirés lentement en avant, ce qui fait que les poulies à câble
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1 avec les douilles (Si et les leviers plats b sont aussi déplacés vers la droite (voir fig. <i). Il en résulte que les ressorts 33 c01pris entre les leviers plats 4b et les apouis triangulaires -il sont comprimés. un >i2.ie te ips, les tipes 9, se -meuvent aussi vers la droite, ce cuti fait eue les porte-couteau IL et les arbres z4 tournent.
Les couteaux @6 décrivent de cette ..lanière une trajec- toire arquée, alors qu'ils sont en contact direct avec les fruits à peler.
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La lo¯yueur de le partie filet0e -.J est choisie de telle :.la- nière que le couteau ,c se trouve à le fin de sa trajectoire Cil arc lorsque la cQ.:'!e o a atteint la fin de la partie filetée j. Dans cette position, la pression sur les pédales 4 est interrompue, tan- dis que les leviers 5 basculent l';:,ère,lent autour des arbres 24, ce qui fait que les cames 26 cessent d'être en prise avec la partie filetée des axes 14. Les ressorts 33 peuvent alors de détendre et ramènent les leviers plats 28 avec leur douille 27, les poulies à câble 13 et les axes 14 ainsi que les tiges 29 et les porte-couteau 18 tous dans lur position initiale.
Au-dessous des couteaux se trouve une auge 36 avec évacua- tion pour recevoir les pelures.
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Il est encore à noter que l'on peut apporter différentes
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modifications à l' t;::e..;1<. c.e réalisation de l'invention décrit plus haut, sans sortir du cadre de cette derrière.
*J i.J-C.1.0 .
1. échine à peler les tubercules, les fruits etc. ayant un ou plusieurs couteaux mobiles suavant un arc et un axe qui corres- pond à chaque couteau et sur lequel le tubercule, le fruit ou un
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objet .¯mlo,¯ue peut être e..iuroché , ladite .machine consistant en un bâti (1) eu forme de boite sur lequel est fixé un appareil à peler (2) qui peut être enrayé et débrayé au moyen d'un accouplement (3) et d'une pédale (4) ou plusieurs appareils à peler (2) pouvant être
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e.;nrüyés et débrayes séparaient au noyen d'un accouplement (3) et d'une pédale (4).
<-# ..a chine b peler selon la revendication 1, caractérisée en ce que le bâti (1) en .::or.le de boite contient unmoteur électrique (5) ououtre, qui est pourvu d'autant de poulies (7) à câble ou cor-
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don qu'il y c. d'appareils L ;:,der ( ) montes sur ledit b"ti ( 1 ) .
.1..."",chine peler selon li- rev-jciction 1 ou la revendica- tion ,, c±.ré:..ctri.5e e-1 ce que l'axe (14) :. filet de vis bzz), qui est place de .'.lanière ? pouvoir tourner et coulisser longitudinale- ment dans un manchon (15) formant palier et destiné à être rempli
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d'un lubrifiant, peut être mfl vers le couteau (3o) au ':1oye:1 d'une came (26) immobile dans la direction longitudinale de l'axe mais uobile da::s une direction perpendiculaire à l'axe, tandis que par
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une partie non filc-toe de l'axe il ;J0Ut être ..lis fin automatiquement au ..iouve .ent d'avance .e,it de ce dernier et au ..:
c/uve. îent arqué du couteau.
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<+. lchine à peler selon l'une quelconque des revendications 1 a 3, cracoôrisce en ce cue, au-desîais du ou des couteaux, le b- ti en forme de boîte est pourvu d'une @age (c) pour recevoir les gelures.