BE497913A - - Google Patents

Description

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  DISQUE POUR RAPES MENAGERES. 



   La présente invention a pour objet un disque pour râpes ména- gères à disque   et$   principalement parmi ces dernières, pour celles qui comportent un magasin solidaire   d'une   poignée sur laquelle   s'articule   un levier terminé par un poussoir destiné à pénétrer dans le magasin, qui est ouvert à ses deux extrémités dont   l'une   est obturée par un disque for- mant   râpe,,   entraîné par   1-'axe     d'une     manivelle.   Elle vise plus   particu-   lièrement une   disposition   des perforations de ce disque assurant l'obten- tion, avec divers légumes   crûs,

       d'une   pâte composée de la pulpe finement broyée et du   juge   
Le disque selon   l'invention   est pourvu de perforations dont le bord antérieur, c'est-à-dire celui qui, pour une rotation du disque dans le sens des aiguilles   d'une   montres vient le premier en contact avec le   lé-   gume à   râper   est redressé par rapport à la face utile du disque et com- porte une dentelure. 



   Cette disposition permet d'obtenir des applications   ménagè-   res   nombreuses$   variables suivant les pays et$ en   particulier,9   avec des pommes de terre crues, une pâte que   l'on   fait frire, avec ou sans égout- tage préalable,,   en vue   d'obtenir des beignets ou des galettes de pomme de terre très appréciées dans certaines régionso 
La présente invention concerne également un mode de   réalisa-     tion   préféré   d'un   disque en tôle mince pourvu de perforations circulaires de diamètre relativement important (de l'ordre du centimètre) comportant sur la moitié de leur périphérie un bord dentelé redressé à 90 . 



     L'invention   sera. mieux comprise à   l'aide   de dessin annexé dans   lequel'=1   

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 la   figo   1 est une vue schématique en plan   d'un   disque sur lequel ont été représentées plusieurs perforations conformes à l'invention, mais de formes différentes la   figo 2   en est une coupe partielle agrandie par   II-II   de la figo 1, la figo 3 est une vue en plan d'un mode de réalisation pré- féré de   l'invention!,   dans laquelle les dents du bord redressé à 90  ont été représentées sous une forme schématique et la figo 4 en est une vue en coupe par IV-IV-IV de la figo 3. 



   En se reportant à la figo 1, D représente un disque plat comportant une pluralité de perforations en pratique toutes identiques, mais sur lequel on a représenté à titre de simplification une perforation de chacune des formes les plus susceptibles d'être utilisées; à savoir P1,   circulaire.\1   P2:en forme de secteur circulaire., P3 et P4 :en forme de segment circulaire et, P5 à P7 s   rectangulaireso   
La   figo   2 représente en coupe la perforation circulaire P1. 



  Conformément à l'invention le bord antérieur b1 de cette perforation est redressé par rapport au plan du disque   d'un   angle a sur la moitié de sa périphérie et pourvu de dents d1. 



   La perforation P2 comporte semblablement un bord redressé   b     s'étendant   sur la partie circulaire antérieure et pourvu de dents d2; les perforations P3 et P4,en forme de segment de cercle, ont un bord redres- sé dentelé qui intéresse soit la corde (P3), soit   l'arc     (p)o   Enfin les perforations P5 à P7, de forme   rectangulaire,,   comportent un bord redressé dentelé d5,d6, d7 confondu avec le grand coté antérieur du rectangle, le- quel est disposé parallèlement à la direction radiale   (de)   ou obliquement par rapport à cette dernière (d6, d7). 



   La figo 3 représente un mode de réalisation préféré de l'in- vention appliquéà un disque D1 en tôle mince pourvu d'un rebord d'équerre c1 et comportant une pluralité de perforations circulaires p1 dont le bord b1 (figo 4) est redressé d'équerre sur la demi-circonférence antérieure et pourvu d'une denture fine et aigue d1. Dans la pratique, des perforations ayant un diamètre voisin   d'un   centimètre et comportant sept à huit dents donnent d'excellents résultatso 
Le nombre des dents peut, bien entenduvarier en fonction du degré de finesse de la pâte qu'on désire obtenir quant au diamètre des perforations il est évidemment limité dans tous les cas par   12' épais=   seur de la tôle puisque la résistance à la déformation permanente du dis- que dépend de ces deux facteurso

Claims (1)

1. REVENDICATIONS.

   -1 - Disque pour râpes ménagères caractérisé en ce qu'il est pourvu de perforations dont le bord antérieur est redressé par rapport à la face utile du disque et comporte une dentelure.

   2 - Mode de réalisation selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comporte un disque en tale mince avec bord redressé pourvu dé perforations circulaires ayant un diamètre relativement important (de l'or- dre du centimètre) et comportant sur la moitié de leur périphérie un bord dentelé redressé à 90 .

   R E S U M E.

   Disque pour râpes ménagèreso NoRo Supprimer à la page 2, ligne 22, dans la phrase ".......s'étendant sur la partie circulaire antérieure....." le mot "circulaire", car.., ainsi qu'il apparaît sur la figure 1, la perfo- ration P2 est de forme triangulaire.