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CASSEROLE A PRESSION.
Le brevet principal a pour objet une casserole à pression dont le couvercle autoclave est supporté par une traverse formée par les grands bras semblables et symétriques de deux leviers coudés à bras inégaux qui sont articulés sur le couvercle au centre ou près ,du centre de ce dernier et dont les petits bras constituent ensemble la poignée du couvercle, un ressort main- tenant les grands bras rapprochés du couvercle pour pincer entre eux et lui un rebord de la casserole.-
Dans la forme d'exécution plus particulièrement décrite et repré- sentée au Brevet principal, ce ressort agissait sur les petits bras des leviers coudés, entre lesquels il était logé et rivé.
Le ressort ainsi placé est forcément court et doit être assez puissant pour exercer par l'intermédiaire des petits bras des leviers, une force suffisante sur-les grands bras de ceux- ci, ce qui rend un peu dure la manoeuvre de la poignée lorsqu'on rapproche par une pression des doigts les.petits bras qui la constituent. De plus, é- tant percé et rivé, le ressort est exposé à perdre son.élasticité par suite des sollicitations localisées à l'endroit de la rivure.
Les présents perfectionnements ont pour but, d'une part, de sup- primer ces inconvénients et, d'autre part, de munir la casserole à pression d'une soupape de sûreté'd'un type nouveau.
Au lieu d'agir sur les petits bras des leviers coudés, le ressort actionnant les leviers de la casserole à pression perfectionnée agit sur les grands bras de ces leviers et prend appui librement sur ceux-ci et sur le cou- vercle. Du fait qu'il agit sur les grands bras, le ressort peut être plus long et partant, plus souple, et du fait qu'il est libre, c'est-à-dire non percé ni rivé, ni autrement fixé, il travaille dans les meilleures conditions.
On le loge avantageusement sous les grands bras des leviers qui ont une sec-
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tion en U renversé, de sorte qu'il est pratiquement invisible et ne nuit pas à l'esthétique de la casserole.
La soupape de sûreté dont est munie la casserole perfectionnée présente deux caractéristiques visant l'une à permettre l'évacuation perma- nente de la vapeur lorsqu'on le désire et l'autre à assurer un refroidisse- ment tel du jet de vapeur produit lorsque la soupape est enlevée accidentel- lçment, que le danger de brûlures par' la vapeur est pratiquement supprimé.
On comprendra bien les présents perfectionnements en se référant au dessin annexé, donné à titre d'exemple, dans lequel :
Fig. 1 est une coupe diamétrale de la partie supérieure d'une cas- serole à pression perfectionnée, couvercle fermé.
Fig. 2 est une vue en élévation correspondante, mais montrant les leviers coudés de la traverse dans la position d'ouverture du couvercle.
Fige 3 est une coupe diamétrale, à plus grande échelle, de la sou- pape de sûreté perfectionnée, en position fermée, et
Fige 4 est une coupe semblable à celle de la Fig. 3, mais faite dans un plan perpendiculaire à celle-ci et montrant la soupape ouverte.
Comme sur le dessin du Brevet principal, 1 désigne le couvercle, 2 la casserole à pression, 5 les grands bras des deux leviers coudés formant la traverse de support du couvercle et 6 les petits bras de ces leviers qui constituent ensemble la poignée du couvercle.
Le ressort 7 qui a la forme d'un arc et agit ici sur les grands bras 5 des leviers, est logé dans le creux de ceux-ci où il est presque entiè- rement caché à la vue. Il est maintenu en place par les pivots 9 des leviers sous lesquels'sa partie médiane infléchie est engagée librement pour prendre appui sur le couvercle par l'intermédiaire des dits pivots et de la pièce 10 fixée au couvercle, tandis que ses extrémités portent librement sur des entre- toises 11 des grands bras 5 des leviers pour solliciter ceux-ci vers le cou- vércle 1.
Aucune liaison rigide ne restreint l'élasticité du ressort ainsi monté et on peut lui donner une souplesse telle qu'il soit aisé de rapprocher par une pression des doigts les deux petits bras 6 des leviers contre l'action du ressort (Figo 2). La pièce 10 formant butée maintient alors les leviers dans une position telle que la distance de l'extrémité des grands bras des leviers au plan d'obturation du couvercle soit égale pour les deux leviers.
Les figs. 3 et 4 représentent à grande échelle une soupape de sû- reté adaptable au couvercle 1 de la casserole à pression, auquel on la fixe au moyen d'un écrou 12 se vissant sur une pièce 13 formant le siège 14 de la soupape.
Du type à pointeau, la soupape 15 comporte une jupe 16 lestée par une bague interchangeable 17 déterminant la pression de fonctionnement de la casserole, et percée à sa partie supérieure de trous 18 pour l'échappement de la vapeur. A la partie inférieure de la jupe 16, deux ergots 19 font sail- lie vers l'intérieur dans des rainures verticales 20 de la pièce 13 où ils peuvent jouer librement lorsque la vapeur sous pression soulève le pointeau 15 et avec lui la jupe 16, pour s'échapper à l'atmosphère.
En plus des rainures verticales 20, la pièce 13 présente deux rai- nures hélicoïdales 21 partant de celles-ci à hauteur des ergots 19 et dans- lesquelles on peut engager ces ergots en faisant tourner la soupape au moyen du bouton 22 dont elle est munie, pour maintenir la soupape levée et permet- tre ainsi l'échappement permanent de la vapeur lorsqu'on le désire.
Au-dessus du siège 14, la pièce 13 comporte-un prolongement tubu-
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laire 23 entourant librement le pointeau 15 pour donner issue à la vapeur.
Des ouvertures 24 y sont ménagées latéralement afin que., si la soupape est enlevée accidentellement de la pièce 13, la vapeur fusant par le prolongement 23 aspire par les ouvertures 24 de l'air qui s'@ mélange et la refroidit., Le danger de se brûler au contact du jet de vapeur est ainsi pratiquement sup- primé.
Les formes et détails d'exécution qui ont été décrits et représen- tés à titre d'exemple n'ont évidemment pas un caractère limitatif et des mo- difications peuvent y être apportées sans que l'on s'écarte de l'invention.
REVENDICATIONS.
1. Casserole à pression suivant le Brevet principal,. caractérisée en ce que le ressort maintenant les grands bras des leviers de la traverse rapprochés du couvercle agit directement sur ces grands bras, en prenant appui librement sur ceux-ci et sur le couvercle.