BE506750A

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Publication number: BE506750A
Authority: BE

Description


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  'PROCEDE ET DISPOSITIF POUR   RAFRAICHIR ET MAINTENIR FRAIS   .LE LAIT, ET   'POUR.   USAGES SIMILAIRES. 



   La conservation du lait pendant l'époque des grandes chaleurs constitue pour les petites et moyennes exploitations agricoles un problème qui n'a guère trouvé de solution satisfaisante, jusqu'ici. Les installations frigorifiques sont trop coûteuses pour un usage aussi réstreint, et les dis- positifs simplifiés, tels ceux à circulation d'eau, demandent trop d'entre- tien ou consomment trop; ces derniers au surplus, ne permettent généralement pas la conservation de denrées solides, beurre, oeufs, etc. 



   La présente invention a pour objet un procédé et un dispositif d'un prix de revient très économique, ne causant pas de frais d'entretien, et permettant la conservation du lait et de tous autres,aliments sans mani- pulation particulière ni.transvasement. 



   Le principe de l'invention consiste à introduire le lait avec son récipient habituel, cruche ou canette,'dans un puits jusqu'au niveau de l'eau ou même partiellement dans l'eau. Le dispositif, dans sa réalisa- tion la plus simple comprend essentiellement un treuil se trouvant au-dessus du puits et une plate-forme formant avec le treuil un monte-charge manoeuvré à la main, au moyen d'une manivelle. Un arrêt réglable permet de bloquer la plate-forme à la profondeur voulue,suivant le niveau de   l' eau.   



   On sait que la température de l'eau dans un puits bien construit demeure toujours relativement basse, quelle que soit la température exté- rieure ; il en est de même des couches d'air en contact avec   l'eau.   Cette température demeure pratiquement toujours bien en-dessous de celle à laquel- le le lait risque de "tourner" ou les aliments tels que beurre ou oeufs de se détériorer. 



   Il est d'autre'part un fait que toutes les exploitations agri- coles disposent d'un puits, généralement à proximité de'l'habitation. Peu importe que le puits ne soit plus en service, ainsi que cela se voit'dans les régions dotées d'une conduite d'eau, où qu'il soit encore utilisé. 

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   Pour éviter que la plate-forme, à la descente aussi bien qu'à la montée, oscille au bout du câble.ou vienne heurter le mur, il est indiqué de prévoir un ou plusieurs guides limitant son déplacement horizontal, dif- férents autres perfectionnements peuvent s'y ajouter, tels que ouverture et fermeture automatique du puits, dispositif de sécurité maintenant le'puits fermé et prévenant aussi bien les noyades accidentelles que le vol du conte- nu de la plate-forme lorsque le puits se trouve dans un endroit non clôturé etc. 



   Les dessins annexés représentent schématiquement et   à   titre d'exemple, sans effet limitatif, une forme de réalisation du dispositif suivant   l'invention.   



   Dans un puits 2 (figure 1) plongent deux glissières 1 réunies entre elles par des entretoises 3. Leurs extrémités supérieures portent un axe 4, autour duquel s'enroule le cable 5 et qui est commandé par une   mani-   velle amovible, le tout formant treuil et permettant le déplacement, dans le sens vertical,   du,monte-charge¯proprement   dit constitué (figure 5) d'un cadre 1 susceptible de coulisser dans les glissières 1 et supportant une plate-forme 8, de préférence à claire-voie. Les glissières 1 sont constituées par un fer profilé en U, tandis que les deux côtés coulissant dans les glis- sières 1 du   cadre .1   sont en fer de profil T. Un dispositif d'encliquetage permet de 'freiner ou d'arrêter la descente. 



   L'axe autour duquel pivote le couvercle 10 du   puits,se   trouve logé, de part et d'autre, à l'intérieur des glissières 1 et peut coulisser dans celles-ci. De cette manière le couvercle 10 suit le mouvement de montée du cadre   1 lors-que   celui-ci commence à émerger du puits (figure 4). 



   L'extrémité inférieure de la chaîne 12 est fixée au   cadre     du monte-charge proprement dit ; elles'accroche par l'un quelconque de ses   maillons à un crochet prévu à la face interne du couvercle 10, ce qui permet de limiter à volonté la course du monte-.charge vers le bas, suivant le ni- veau de l'eau lorsque celui-ci est variable, ou suivant qu'on désire que la plate-forme 8 plonge plus ou moins dans l'eau ou demeure au-dessus du ni- veau de l'eau. Afin de réduire l'effort nécessaire pour actionner la ma- nivelle,le câble   ±.passe   par la   poulie   prévue sur l'arête arrière de la plate-forme, pour remonter vers l'ouverture du puits. 



   A bout de course, vers le bas, la   chaîne 12   supporte tout le poids du monte-charge et de son contenu, comme elle est accrochée au couver- cle 10, ce poids maintient le couvercle fermé; le puits ne peut donc être ouvert que par la manoeuvre de 'la manivelle agissant sur l'axe 4. En enle- vant cette manivelle, on bloque donc l'ouverture du puits. 



   Il va sans dire que le même dispositif peut être réalisé avec une porte pivotant de façon habituelle au moyen de charnières. 



   Le système rigide constitué par les deux glissières .1 reliées par les entretoises 1 s'accroche à la margelle du puits par le crochet 11 (figures 2 et   4);   les glissières s'appuyant aux parois du puits..il n'est pas besoin d'un moyen de fixation supplémentaire. 



   Le principe de l'invention et les dispositifs décrits s'appli- quent également   à   des puits ou réservoirs qui ne contiennent pas naturelle- ment de l'eau; de même l'office dévolu au puits peut être rempli par un cours d'eau, un chenal de moulin, un étang, etc.

Claims

EMI2.1 Revendication's. l.- Procédé et dispositif pour rafraîchir et maintenir frais du lait et toutes autres denrées, caractérisés en ce que, au moyen d'un treuil lesdites denrées, dans leurs\récipients habituels, placées sur une plate-forme solidaire de ce treuil,'sont descendues dans un puits et main- tenues à proximité du niveau de l'eau ou plongées partiellement dans cette eau, <Desc/Clms Page number 3> 2. - Procédé et dispositif suivant revendication 1, caractérisés en ce que la plate-forme est solidaire d'un cadre lequel coulisse dans des glissières réunies par des entretoises et formant un ensemble rigide servant de guide au dit cadre, les extrémités des glissières émergeant du puits servant de logement à l'axe du treuil commandant le déplacement ver- tical de la plate-forme..

3. - Procédé et dispositif suivant revendications 1 et 2, carac- térisés en ce que le couvercle du puits s'ouvre automatiquement lorsque le cadre solidaire de la plate-forme commence à émerger du puits.

4. - Procédé et dispositif suivant revendications.1 et 2, caracté- risés en ce que l'axe de pivotement du couvercle du puits coulisse dans les mêmes glissières que le cadre supportant la plate-forme, le couvercle suivant le mouvement du cadre lorsqu'il émerge du puits..

5.- Procédé et dispositif suivant revendications 1 à 4, carac- térisés en ce que la descente de la plate-forme se trouve limitée par une chaîne fixée d'une part au cadre supportant la plate-forme et d'autre part à un crochet prévu à la face interne.du couvercle du puits, le poids de la plate-forme et-de son contenu maintenant le couvercle fermé.

6. - Procédé et dispositif suivant revendications 1 à 5, carac- térisés en ce que, comme moyen de réfrigération, au lieu d'un puits, on uti- lise un réservoir, un cours d'eau, un chenal, un étang ou tout autre moyen similaire, en combinaison avec les autres éléments du dispositif.