BE510405A

BE510405A -

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Publication number: BE510405A
Authority: BE
Priority date: 1951-04-04
Also published as: NL80905C; FR1059006A

Description

TETE, FORMANT COUVERCLE POUR RECIPIENT TEL QUE BARATTE DE SYSTEME FOURNISSEUR

Cette invention concerne les systèmes de fourniture d'un liquide

et plus particulièrement un système de fourniture de liquide du type (appelé

envoyé dans un récipient ou une capacité analogue au moyen d'un vide produit dans ce récipient ou appliqué à ce récipient.

L'invention se rapporte plus particulièrement aux machines à trairedans lesquelles le récipient est relié à un ou plusieurs tubes trayeurs

et communique de telle façon avec une source de vide que l'action'd'un pulsateur aspire progressivement le lait dans ledit récipient.

Dans les systèmes en question, et selon la pratique courante, le

lait ainsi recueilli est éventuellement aspiré à même le récipient par un

autres tuyau aboutissant à un endroit éloigné où le lait passe à travers un filtre, puis dans les barattes usuelles. Le lait qui se trouve.dans les barattes est alors généralement soumis à une pasteurisation et (ou) à un refroidissement, ce qui impose le montage d'une tête spéciale formant couvercle sur chaque baratte ainsi que des raccordements assurant une arrivée d'eau chaude

et une arrivée d'eau froide.

L'inconvénient du système dont il vient d'être parlé c'est qu'il

est nécessaire, de prévoir au moins deux récipients distincts ainsi qu'un filtre séparé et une canalisation mesurant une longueur considérable et de soumettre tout cet appareillage à des stérilisations fréquentes, de façon à le maintenir rigoureusement-propre.

Un but de l'invention est, dans ces conditions, de permettre la réalisation d'un système perfectionné supprimant l'inconvénient sus-rappelé

vercle utilisable pour chacune des opérations sus-rappelées.

L'invention est matérialisée dans une tête formant couvercle adaptable au récipient d'un système de fourniture de liquide du type indiqué, cette tête comportant un premier raccordement pour-l'arrivée du liquide provenant de la source et allant au récipient, un second raccordement destiné à soumettre le récipient à l'action d'une source de vide, et un dispositif de refroidissement et(ou) de pasteurisation, de façon que le li-

pient..

La tête formant couvercle comprend, de préférence, une chambre fermée constituant le carter d'une.turbine qui est montée sur un arbre traversant ce carter et assurant sa mise en place dans ledit récipient. Ce carter peut être muni d'un siège annulaire pourvu d'un organe d'étanchéité recevant la margelle du récipient. En outre, le carter peut être muni d'une ..couronne d'orifices placés à une distance plus grande (dans le sens radial) dudit arbre que ledit siège, afin de permettre au liquide qui fait fonctionner la turbine de s'échapper hors de ce carter et de ruisseler le long de la paroi externe du .récipient.

Suivant la réalisation préférée de l'objet de l'invention, un

ou plusieurs organes agitateurs tels que des pales ou aubes verticales sont fixés rigidement à l'extrémité inférieure de l'arbre. Cette extrémité de l'arbre porte également, de préférence, le filtre qui est monté rigidement sur elle de manière à tourner avec cet arbre, ce filtre étant traversé par le liquide qui s'écoule dans le récipient.

Comme indiqué ci-avant, la tête formant couvercle de construction perfectionnée que prévoit l'invention est plus particulièrement destinée aux machines à traire et, suivant le mode de réalisation préféré du système en question, il est prévu une baratte ou un récipients analogue comportant cette tête formant couvercle, ladite tête étant reliée, d'une part, à une arrivée d'eau chaude ou d'eau refroidie pour assurer le fonctionnement de la turbine et pour pasteuriser ou refroidir selon le cas le liquide et, d'autre part, à une source de vide par l'intermédiaire d'un pulsateur.

Suivant la construction à adopter de préférence, l'eau refroidie est produite par un réfrigérateur actionné par un moteur qui fait en même temps fonctionner le pulsateur monté sur la canalisation de propagation du vide.

Pour la facilité de la compréhension et de la réalisation industrielle de l'invention, un mode de réalisation préféré de son objet tel

ple, en regard des dessins annexés dans lesquels:

La fig. 1 est une vue schématique d'un système applicable à une machine à traire comportant les perfectionnements que prévoit l'invention.

La fig. 2 est une vue en coupe verticale de la tête formant couvercle conforme à l'invention.

, La fig. 3 est une vue en plan de cette tête formant couvercle en supposant enlevés le plateau supérieur et la poignée.

La fig. 4 est une vue on'perspective de l'organe supportant les pales agitatrices.

La fig. 5 est une vue en coupe de détail montrant une variante du tuyau de propagation du vide sur le parcours duquel est monté un clapet commandé par un flotteur.

La fig. 6 est une vue de détail montrant une variante de la partie du tuyau d'arrivée du lait qui est.reliée au récipient.

Le système qui est schématisé par la fig. 1 fait partie d'une machine à traire. Il comprend une baratte 10 de forme et de dimensions conventionnelles sur laquelle est montée amoviblement la tête 11 formant couvercle

l'un ou l'autre ou bien les deux à la fois peuvent être actionnés-par un moteur 17 par l'intermédiaire d'un renvoi 18.

par un réchauffeur 20 s'il s'agit d'une.fourniture d'eau chaude ou bien par . un réfrigérateur 21 s'il s'agit, au contraire, d'une fourniture d'eau refroidie. Un robinet 22 à trois voies de type classique est prévu, le cas échéant, pour commander l'arrivée de l'eau à la turbine. Le réfrigérateur 21 peut également être actionné par le moteur 17.

On voit par les figs. 2 à 4 que la tête 11 comprend d'une part,

présente une déclivité vers l'intérieur pour faciliter ce mouvement de l'eau. Les parois latérales et inférieure du carter de la turbine sont convenable-

s'échappe pour ruisseler ensuite contre la surface externe de la baratte..Si l'eau qui arrive provient du réchauffeur 20, ce phénomène peut être utilisé pour effectuer la pasteurisation du lait. Par contre, si l'eau ainsi fournie provient du réfrigérateur 21, elle a pour effet de refroidir le lait. Les

qu'une colonne d'eau puisse s'élever:-dans la partie inférieure du carter. Cette colonne d'eau contribue initialement à réchauffeur ou,.au contraire,

On conçoit que le temps nécessaire au déroulement de ces deux opérations sera réduit si le fait qui se trouve dans la baratte 10 est brassé ou agité de manière à amener la totalité de ce lait en contact avec la paroi interne de la baratte. C'est là d'ailleurs la fonction du rotor de la

<EMI ID=13.1> est filetée pour recevoir un écrou de blocage à oreilles 46 qui assure la fixation sur elle d'un disque de retenue !Il qui peut être en aluminium ou en

analogue à l'embase _^0 afin de pouvoir être traversé par le fait qui va péné-

la base du filtre 48.

<EMI ID=16.1> fig. 2) de sorte que la totalité du lait est astreinte à traverser ce filtre avant de pénétrer dans la baratte 10. En outre, la rotation du filtre <EMI ID=17.1>

_qui peuvent ainsi agiter efficacement le lait pour amener la totalité de ses constituants en contact avec la paroi interne de la baratte 10.

ployer également comme bouton ou volant de mise en marche de la turbine 24.

trent dans la paroi du carter perpendiculairement l'un à l'autre. La disposition de ces tuyaux est mise en évidence par la fig. 3.

Pour le fonctionnement de l'appareil, il est de pratique usuelle

côté de l'étable à vaches. Il convient ici par contre de monter la tête 11 sur la première des barattes 10 de telle sorte que, quand on met le moteur en marche, la pompe 16-produise un vide à l'intérieur de la baratte 10. L'effet de ce vide est de maintenir la tête 11 hermétiquement appliquée sur la baratte et d'assurer une étanchéité effective par la bague 26. Une fois que le pulsateur 16 fonctionne, il engendre dans le tuyau 12 un écoulement

L'eau froide qui vient de travailler comme il a été dit s'écoule à l'extérieur et ruisselle le long de la paroi de la baratte, de sorte qu'elle refroidit le lait jusqu'à la température désirée qui est généralement de l'ordre de + 10[deg.]C. Il est évidemment possible que le réfrigérateur 21 n'ait pas

directement à partir de la canalisation normale d'alimentation. La baratte est normalement supportée par un appareil de pesage, de façon que la quantité de lait fournie par les vaches ainsi que le poids de ce lait puissent être notés.Si le lait doit être pasteurisé, on manoeuvre le robinet 22 de façon à faire arriver de l'eau chaude dans la tête 11 de l'appareil. Comme dans le cas précédent, cette eau ruisselle ensuite le long de la paroi externe de la baratte et réchauffe le lait jusqu'à une température qui peut

lait en manoeuvrant une fois de plus le robinet 22,-de façon à faire arriver à nouveau de l'eau froide dans la. tête. 11 "de l'appareil. Quand ces diverses opérations sont terminées, on peut relier la tête en question à une autre baratte et déplacer la baratte pleine jusqu'au poste d'acheminement prévu dans l'installation.

On voit par ce qui précède que l'invention fournit un appareil simple adaptable à une baratte de type.standard ou plus généralement à un réci-:
pient du même genre faisant partie d'une machine à traire, et destiné à faire arriver le lait fourni par la 'vache dans la baratte et, en outre, à agir de manière à filtrer, refroidir et (ou) pasteuriser le lait. '

Cet appareil permet donc de supprimer l'emploi de .canalisations importantes destinées à être parcourues par le lait. La disposition perfectionnée qui vient d'être décrite diminue, comme on le voit, dans.une mesure consi- dérable, le travail de stérilisation qui est nécessaire pour- maintenir le système au degré de propreté rigoureuse qu'il faut observer pour tenir compte des prescriptions sanitaires.

Dans la fig. 5 est représentée une variante de réalisation du tu-

pour recevoir le boisseau 60 d'un clapet. Ce boisseau est pourvu intérieurement d'un siège conique 61 contre lequel le clapet 62 peut venir s'appliquer pour intercepter la propagation du vide. Le clapet 62 est relié à un flotteur

terception du vide. Il doit être entendu cependant que la disposition décrite est simplement destinée à faire office de dispositif de sécurité car il est de pratique plus usuelle de déterminer le contenu en observant le poids.

disposition facilite beaucoup le débranchement de la tête de l'appareil par rapport à la canalisation à vide.

: . Dans la fig. 6 est.représentée une variante de construction suivant laquelle le tuyau 12 d'arrivée du lait présente une partie recourbée

caoutchouc 12b faisant partie du tuyau adducteur. Cette garniture 12b est main-

assurant son application contre la paroi latérale du carter. Cette réalisation particulière de l'objet de l'invention présente une utilité en ce sens

tion qui.est assez difficile puisque le tuyau est recourbé. -

Comme on le conçoit, l'appareil peut être établi en toute matière convenable et notamment en matière plastique moulée.

Les détails de construction peuvent être modifiés, sans s'écarter de l'invention, dans le domaine des équivalences mécaniques.

1. - Tête formant couvercle pour le récipient d'un .système de fourniture de liquide du type indiqué applicable notamment à une machine à traire, caractérisée en ce que cette tête comprend un premier .raccordement pour l'arrivée du liquide provenant de la source et allant au récipient, un second rac-

tif de refroidissement et (ou) de pasteurisation, de façon que le liquide puisse être soumis à une ou plusieurs 'opérations dans le même récipient.

Claims

2. - Tête formant couvercle suivant la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle délimite une chambre fermée formant le carter d'une turbine montée dedans sur un arbre traversant ce carter et assurant sa mise en place dans le récipient.

3. - Tête formant couvercle suivant la revendication 2, caractérisée en ce que le carter est muni d'un siège annulaire pourvu d'un organe d'étanchéité recevant la margelle du récipient.

4. - Tête formant couvercle suivant la revendication 3, caractérisée en ce que le carter est pourvu d'une couronne d'orifices situés dans le sens radial à une distance plus grande de l'arbre que ledit siège, de façon à permettre au liquide qui fait fonctionner la turbine de s'échapper

du carter et de ruisseler le long de la paroi externe du récipient.

5. - Tête formant couvercle suivant l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisée en ce qu'un ou plusieurs-organes agitateurs tels que des pales verticales sont fixées rigidement sur l'extrémité inférieure de l'arbre.

6. - Tête formant couvercle suivant la revendication 5, caractérisée en ce qu'il est prévu deux groupes de pales placés respectivement sur les côtés opposés de l'arbre.

7. - Tête formant couvercle suivant la revendication 6, caractérisée en ce que les deux groupes de pales sont portées par un chapiteau de support fixé à l'arbre, ce chapiteau ayant une forme courbe, de façon que les groupes de pales soient décalés par rapport à l'arbre.

8. - Tête formant couvercle suivant la revendication 7, caractérisée en ce que les deux groupes de pales sont placés à des distances radiales différentes de l'arbre.

9. - Tête formant couvercle suivant l'une quelconque des revendications 2 à 8, caractérisée en ce que l'extrémité inférieure de l'arbre porte un filtre réuni rigidement à lui pour pouvoir tourner avec lui, et traversé par le liquide qui s'écoule vers le récipient.

10. - Tête formant couvercle suivant la revendication 9, caractérisée en ce que le filtre comprend une cuvette pourvue d'une embase perforée et munie d'un tampon filtrant posé sur cette embase.

11. - Tête formant couvercle suivant les revendications 7 et 10, caractérisée en ce que l'extrémité inférieure de l'arbre présente une partie décolletée sur laquelle l'organe de support, le filtre et un disque de retenue du tampon filtrant sont maintenus rigidement par un organe de blocage <EMI ID=32.1>

12. - Tête formant couvercle suivant la revendication 11, caractérisée en ce que le disque de retenue est logé dans le filtre et est constitué par une pièce perforée munie d'un bossage qui entoure l'arbre et qui s'étend vers la base du filtre de manière à maintenir espacés l'un de l'autre le disque et le tampon filtrant.

13. - Tête formant couvercle suivant l'une quelconque des revendications 2 à 12, caractérisée en ce qu'elle est desservie par un tuyau d'arrivée du liquide et par un tuyau de propagation du vide traversant le carter, les extrémités internes de ces tuyaux étant placées dans-le voisinage de la partie supérieure du filtre.

14. - Tête formant couvercle suivant la revendication 13, caractérisée en ce que le tuyau d'arrivée du liquide est muni d'une garniture en caoutchouc emboîtée amoviblement et reliée à la canalisation de fourniture du liquide.

15. - Tête formant couvercle suivant la revendication 13, ou la revendication 14, caractérisée en ce que le tube de propagation du vide est pourvu d'un clapet commandé par un flotteur et destiné à.intercepter l'ac-tion du vide quand le liquide qui s'élève dans le récipient atteint un niveau prédétermine.

16. - Tête formant couvercle suivant,l'une quelconque des reven-dications 2 à 15, caractérisée en ce qu'elle comprend un tuyau d'arrivée d'eau pénétrant dans le carter de la turbine pour actionner cette dernière.

17. - Tête formant couvercle suivant la revendication 16, caractérisée en ce que l'arbre de la turbine traverse la partie supérieure du carter et est muni d'un bouton ou volant facilitant la mise en marche de cette turbine.

18. - Système de fourniture d'un liquide plus particulièrement applicable à une machine à traire comprenant au moins une baratte ou un récipient analogue muni d'une tête formant.couvercle comme spécifié dans l'une quelconque des revendications précédentes, cette tête tant reliée à une arrivée d'eau chaude ou d'eau refroidie pour actionner la turbine et pour pasteuriser ou refroidir le liquide selon le cas, et aussi d'une source de vide faisant sentir son action par l'intermédiaire d'un pulsateur.

19. - Système de fourniture d'un liquide suivant la revendica-

<EMI ID=33.1>

teur actionné,par un moteur qui fait également fonctionner le pulsateur placé sur le parcours du tuyau de propagation du vide.

20. - Tête formant couvercle applicable au récipient d'un système de fourniture de liquide du type indiqué, cette tête ayant la construction

<EMI ID=34.1>

vue d'un raccordement avec une source de vide comme décrit et représenté dans la fig. 5 et (ou) un raccordement avec une arrivée de liquide comme dé-

<EMI ID=35.1>

22. - Système de fourniture d'un liquide en substance comme décrit et représenté par la fig. 1 des dessins annexés, le récipient faisant partie de ce système étant coiffé d'une tête formant couvercle comme spécifié dans l'une ou l'autre des revendications 20 et 21.