BE532236A - - Google Patents
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- cooking
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- heating chamber
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- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 12
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
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Description
<Desc/Clms Page number 1>
La présente invention est relative à un perfectionnement apporté aux ustensiles de cuisson en général.
Suivant l'invention, un ustensile de cuisson est caractérisé en ce que sous son fond est prévue une chambre de chauffage délimitée à partir dudit fond par une enceinte de forme appropriée.
Dans une forme de réalisation, ladite enceinte est constituée par une paroi se dressant à partir du fond, de préférence obliquement vers l'extérieur de l'ustensile.
Souvent un mode de réalisation préféré, la paroi formant ladite enceinte présente des orifices de passage permettant l'entrée de l'air dans la chambre de chauffage formée, spécialement dans le cas oû ledit ustensile est déposé sur une surface chauffante plane et continue.
D'autres détails et particularités de l'invention ressortiront de la description donnée ci-après à titre d'exemple non limitatif et avec référence au dessin annexé.
La figure est une vue en élévation et en coupe d'un ustensile de cuisson suivant l'invention, en l'occurrence, dans le cas représenté, une poêlé.
Soue le fond 1 de la poêle 2 de la figura est formée une chambre de chauffage délimitée par une paroi d'enceinte 4. Celle-ci est constituée d'une pièce avec la poêle ou peut être rapportée sur celle-ci.
Dans la paroi 4, sont prévus un certain nombre d'orifices 5 permettant l'entrée d'air dans la chambre de chauffage 3 ainsi formée.
Lorsque l'ustensile en question sera, par exemple, déposé sur une surface chauffante plane 6, comme à la figure, on comprendra aisément que la chaleur dégagée par .cette surface 6.se répartira uniformément sous l'entièreté du fond 1, en permettant ainsi une cuisson uniforme dans la poêle.
Si un tel ustensile est utilisé avec un chauffage à flamme apparente, par exemple au gaz, une moins grande puissance de chauffage sera nécessaire, du fond de ladite chambre 3, pour obtenir non seulement une cuisson aussi rapide, mais en plus une cuisson uniforme.
Il est évident que ce perfectionnement suivant l'invention pourra s'appliquer d'une manière générale, à tous les ustensiles de cuisson.
Il doit, en outré, être entendu que l'invention n'est pas limitée aux détails ci-avant mais que bien des modifications peuvent y être apportées sans sortir pour cela du cadre du présent brevet.
REVENDICATIONS.
1. - Ustensile de cuisson, caractérisé en ce que sous son fond est prévue une chambre de chauffage délimitée à partir dudit fond par une enceinte de forme appropriée.
Claims (1)
- 2. - Ustensile de cuisson suivant la revendication 1, caracté- risé en ce que ladite enceinte est constituée par une paroi se dressant à partir du fond, de préférence obliquement vers l'extérieur de l'ustensile.3. - Ustensile de cuisson suivant l'une ou l'autre des revendications précédentes, caractérisé en ce que la paroi formant ladite enceinte présente des orifices de passage permettant 1?entrée de l'air dans la chambre de chauffage formée, spécialement dans le cas oû ledit ustensile est déposé sur une surface chauffante plane et continue.4. - Ustensile de 'cuisson suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'ustensile proprement dit et la paroi d'enceinte de la chambre de chauffage sont formés d'une pièce, par <Desc/Clms Page number 2> exemple, par emboutissage ou procédé analogue.5. - Ustensile de cuisson, tel que décrit ci-avant ou représanté au dessin annexé. en annexe: 1 dessin.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BE532236A true BE532236A (fr) |
Family
ID=164328
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BE532236D BE532236A (fr) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BE (1) | BE532236A (fr) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3809063A (en) * | 1972-11-10 | 1974-05-07 | S Hajnal | Waterless cooking pot |
| EP0872202A1 (fr) * | 1997-04-18 | 1998-10-21 | De Buyer | Poêle à marrons |
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- BE BE532236D patent/BE532236A/fr unknown
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3809063A (en) * | 1972-11-10 | 1974-05-07 | S Hajnal | Waterless cooking pot |
| EP0872202A1 (fr) * | 1997-04-18 | 1998-10-21 | De Buyer | Poêle à marrons |
| FR2762203A1 (fr) * | 1997-04-18 | 1998-10-23 | Buyer De | Poele a marrons |
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