BE537086A - - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
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Description
<Desc/Clms Page number 1> La présente invention se rapporte à un procédé de traitement de betteraves pour les conserver intactes lors de leur stockage. On sait que l'on peut utiliser des produits fongicides au bacté- ricides, notamment les mono-nitro-chloro-benzènes (brevet néerlandais No. 72.252 du 17 Mars 1948 et demande de brevet néerlandais No. 169.767 du 21 Mai 1952) pour combattre la formation de pousses et les maladies des tu- bercules et racines pendant le stockageoLe traitement'des tubercules avec ces agents a l'avantage que, pendant le stockage, la valeur nutritive ne décline pas par suite de la formation de pousses ou par pourriture sèche (Fusarium caeruleium et par suite d'autres symptômes d'invasion bactérienne ou cryptogamique; dans le cas des betteraves, le "Botrytus cinerera" peut en outre être combattu de cette façon. Cependant, pendant le stockage en hiver dans des granges ou dans de silos, des insectes, spécialement des pucerons (Aphidae) sont ainsi introduits avec les tubercules ou les racines.Ces pucerons sont les vecteurs d'une maladie à virus redoutée dans la culture de betteraves, en l'espèce la "jaunisse" des betteraveso Or , la demanderesse a trouvé que l'on pouvait obtenir une bonne conservation des betteraves, lors de leur stockage, en les traitant avec des préparations appropriées'qui, outre des mono-nitro-benzène chlorés et spécialement du tétra-chloro-nitro-benzène, contiennent une petite quanti- té d'un insecticide.A cètté fin le "lindane"(isomère gamma 'de l'hexachloro- cyclohexane) est tout indiqué.L'addition d'une petite quantité d'un insec- ticide au produit à conserver provoque une mortalité d'insectes, de sorte que les insectes, spécialement'les pucerons, disparaissent;par conséquente les pucerons, en particulier, qui se nourriraient de la sève des pousses sur des betteraves, ne s'envolent pas en emportant le virus et infectant les betteraves sur pied. Grâco à la combinaison avec le tétra-chloro-nitro- benzène il ne se produit pas ou peu de pousses, de sorte que des pucerons qui s'approchent en volant et qui ne sont pas infectés, ne trouvent pas de nourriture.Aussi la combinaison des deux agents - comme il est évident dans la pratiqae - est très appropriée à combattre et à prévenir la jaunisse des betteraves. Pour exécuter le procédé faisant l'objet de l'invention, on mé- lange, par exemple, les nitro-benzènse chlorés à l'état finement divisé, a- vec un véhicule solide et inerte, tel que le kaolin, le talc, la marne ou la poudre de quartz, auquel on a ajouté, de plus,une petite quantité de lindaneoLa teneur en agents actifs peut varier.Des teneurs de 2 à 10% en chloro-nitro-benzènes et de 0,01 à 1% en lindane conviennent. Pendant le stockage des betteraves, on répartit ces produits aus- si bien que possible sur celles-ci; en pratique une quantité de 3 à 4,5 kg de produit suffit pour 1000 kg de racines, pour autant que ce produit contient 3% de nitro-benzène chloré et 0,1 % de lindane. On a avantage à donner préalablement au lindane ou à l'insecti cide en général une action résiduelle prolongée,par exemple en le faisant fondre ou en le mélangeant avec des résines, selon le procédé décrit dans le brevet français 1.022.969 du 3 Août 1950. Le plus souvent, dans la pratique, on utilise de préférence des produits pour pulvérisation.Cependant on peut préparer de même une dispersion concentrée des agents actifs dans de l'eau ou un autre liquide, dispersion qui peut être appliquée par arrosage sous forme concentrée. Des expérimentations faites à plusieurs reprises pendant quelques années ont prouvé que le traitement des betteraves avant leur stockage @ <Desc/Clms Page number 2> avec une préparation contenant le mélange mentionné ci-dessus garantissait une bonne conservation des racines et spécialement de leur valeur nutriti- ve et qu'en outre on pouvait prévenir l'attaque des insectes et par conséquent la diffusion de maladies à virus.L'exemple suivant sert à il- lustrer ce qui précède: EXEMPLE ? Des betteraves déterrées dans le courant du mois .d'octobre furent traitées avec 3 à 4 kg'de préparation pour 1000 kg de betteraves,la prépa- ration contenant 3% de iétra-chloro-nitro-benzène et 0,1 % de lindane avec de la marne comme véhicule.Ces betteraves furent ensilées sous une couver- ture de paiile avec de la terre à la surface, en même temps que des 'bette- raves non traitées, en même quantité.A l'ouverture des silos après 6 ou 7 mois, les bettaraves traitées étaient dépourvues de pousses et la formation de racines avait été également combattue; on ne pouvait pas constater la présence d'insectes dans les silos avec les betteraves traitées.Les bette- raves, -,.près leur déterrage, restaient dures et saines et ne bougeonnaient pas ; elles n'attiraient pas les pucerons s'approchant en vol. Dans les silos non frétés , il y avait 60,93% de betteraves saines et, dans les silos traités , 92,53%*La teneur en sucre, dans les silos non traités, était de 10,79 % et,dans les silos traités, de 1115%il. Le pourcentage de betteraves légèrement gâtées, dans les silos non traités, était .de 11,4 % et de betteraves fort gâtées 19,57%; dans les silos traités ces pourcentages étaient de 4,87 et 2,58. Dans les silos non traitées, il y avait abondance d'insectes, entre autres des pucerons, ainsi qu'une grande formation de racines et de pousses.
Claims (1)
- RESUME. @ La présente invention comprend notamment : 1 ) L'application d'un insecticide conjointement avec un mono- nitro-chloro=benzène au traitement des betteraves en vue de leur conser- vation.2 ) La mise en oeuvre de l'application spécifiée sous 1 ,avec les particularités suivantes prises séparément ou selon les diverses ombi- naisons possibles: a) on applique l'insecticide après l'avoir fondu ou mélangé avec des résines ou d'autres agents améliorant l'action résiduelle; b) on traite les betteraves avec du mono-nitro-tétra-chloro- benzène en présence de lindane; c) on utilise environ 0,15 kg de la substance active par tonne de betteraves.3 ) Les préparations destinées au traitement des betteraves et qui contiennent à la fois un ou plusieurs mono-nitro-chloro-benzènes et un ou plusieurs insecticides, de préférence à raison de 2 à 10 % et 0,01 à 1% respectivement, en association avec un véhicule pulvérulent ou liquide.4 ) Les betteraves ,traitées comme il est;spécifié ci-dessus.
Publications (1)
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