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(-Mandataires : J. GEVERS & Cie).
GENERATEUR DE VAPEURAELECTRODESAVEC REGLAGEAUTO- MATIQUE.
Page 3, ligne 29, après "eau chaude", insérer "est portée à ébullition".
Page 4, ligne 31, remplacer "valeur normale" par valeur nominale" Page 5, ligne 1, remplacer "elle agit" par "il agit' .
Page 5, ligne 3, remplacer "parce,,.. provoquée" par "en provoquant une différence de pression."
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La présente invention est relative à un générateur de vapeur chauffé au moyen d'électrodes, spécialement pour le chauf- fage et la cuisson, avec un réglage automatique et dans lequel l'électrolyte est chassé de la chambre aux électrodes vers un ré- cipient récepteur.
L'on connaît des dispositifs de réglage d'appareils de cuisson électriques à chauffage par électrodes, qui comprennent, dans la conduite de liaison entre la chambre aux électrodes et le récipient récepteur, un dispositif de blocage et d'inversion pour relier sélectivement le récipient récepteur soit à la partie su-
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p-rieure du récipient électrodes, soit avec l'atmosphère ex- térieure.
Ce dispositif s'est révélé en pratique très peu avan- tageux, car le réglage manuel prend un temps excessif. L'on a essayé de ce fait de remplacer le réglage manuel par une commande automatique, de telle façon qu'entre l'interrupteur principal pour le courant d'électrodes et l'organe de fermeture dans la conduite reliant les chambres de vaporisation et de réception, l'on place un dispositif de verrouillage ne permettant l'ouverture de 1'or- gane de liaison que -quand le commutateur principal est fermé et en outre qu'un organe de fermeture agencé entre la chambre de va- porisation et l'atmosphère ou un désaérateur et aérateur automa- tique est accouplé au commutateur principal, par 1"intermédiaire d'un dispositif de verrouillage ne permettant sa fermeture que quand ce co;.ir;mtateur principal est en place.
Cet agencement est tellement compliqué qu'il n'a pas d'importance pratiaue; en outre, le dispositif fonctionne avec une forte inertie et est très sujet aux pannes.
Ces inconvénients des réalisations connues sont éli- minés grâce à l'invention et le problème est résolu par des moyens beaucoup plus simples, en prévoyant dans la conduite de liaison entre la chambre de vaporisation à électrodes et le récipient ré- cepteur un étrangléur de commande ou un ajutage de réaction pour engendrer l'oscillation de réglage et qui est calculé de telle sorte que, quand la pression de vapeur requise est atteinte, en coopération avec une soupape de co uuande sensible à la pression disposée sur le récipient récepteur, une chute de pression est engendrée dans ce dernier grâce au fait que la section d'entrée de l'étrangleur de commande est inférieure à la section de la soupape de commande.
Les qui en découlent sont la construction excessivement simple, l'absence de diverses pièces mobiles action--
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nées à la main ou par l'électricité, une période de réglage extrê, moment courte et une sécurité absolue.
Dans une forme de réalisation de l'objet de l'invention la soupape de commande se trouvant sur le récipient'récepteur est calculée de telle sorte par rapport à la soupape de sécurité se . trouvant sur la chambre de vaporisation à électrodes,. qu'elle fonctionne sous une pression inférieure.
Cet agencement correspond non seulement à l'utilité de l'installation complète mais offre en outre l'avantagé d'une double sécurité.
Il est en outre prévu que le récipient récepteur.et la chambre de vaporisation à électrodes ne sont séparés que par la paroi de cette chambre.
Il en découle l'avantage 'de la disposition du récipient récepteur dans l'enveloppe, d'une radiation calorifique plus fai- ble et de l'élimination de la conduite de liaison.
Il existe encore aussi la possibilité, en pratiquant une ouverture dans la paroi extérieure du récipient récepteur, de nettoyer ou de retirer l'étrangleur de commande, le bouchon devant simplement être dévissé pour ce faire.
D'autres détails et particularités de l'invention res- sortiront de la description ci-après d'un exemple de réalisation, donné à titre non limitatif et en se référant au dessin annexé, dans lequel : la figure 1 est une vue en coupe schématique du dispo- sitif de cuisson et de chauffage.
La figure 2 est une vue en coupe d'une partie du réci-- pient récepteur avec l'étrangleur de commande.
La référence 1 désigne le chaudron dans lequel de l'eau chaude ou des aliments sont cuits. Il est entouré par la chau- dière à vapeur à électrodes 2. Sur la face inférieure, la chaudière forme à la façon d'une marmite uno chambre 3a, destinée a recevoir
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des électrodes 3 et dont une conduite 4 débouche dans le récipient récepteur 5, qui est situé plus haut que les électrodes. Dans la conduite 4 ou au fond de la chambre 3a se trouve une soupape à aimant 6, qui est fermée lorsque les électrodes sont hors circuit et qui s'ouvre automatiquement et reste ouverte lors de la mise en circuit de ces électrodes.
Au récipient récepteur 5 sont fixées une soupape d'aération 7 et une soupape de commande 8. Le récipient récepteur 5 est placé directement sur la partie supérieure de la chambre aux électrodes 2 ou il est réalisé de telle sorte que seu- le la paroi extérieure 9 de la chambre aux électrodes sépare les deux récipients. Dans la paroi de séparation 9 se trouve un étran- gleur de commande 10 qui relie le récipient récepteur 5 et la cham- bre aux électrodes 2. L'on a prévu, pour le nettoyage de l'étran- gleur de commande, une ouverture lla qui est fermée par un bouchon 11 et est accessible à travers l'enveloppe 12. L'étrangleur de commande 10 peut'aussi être réalisé de telle sorte qu'il puisse être dévissé et retiré par l'ouverture lla.
L'appareil est complété par la soupape de sécurité 13 se trouvant sur la chambre aux élec- trodes, la soupape d'aération et le manomètre 15.
Le fonctionnement du générateur de vapeur est le sui- vant :
Après que les électrodes sont mises sous tension ,la soupape magnétique 6 s'ouvre simultanément automatiquement et l'eau se trouvant dans le récipient récepteur 5 s'écoule dans la chambre aux électrodes 3a, 2. L'augmentation de courant est constante et atteint après un certain temps sa valeur maximum. On évite ainsi une impulsion de courant. Pendant la période de précuisson, c'est- . -dire aussi longtemps que la pression de vapeur requise n'est pas encore atteinte, la chambre à électrodes 2 et la chambre réceptri- ce 5 se trouvent en état d'équilibre, car toute différence de pres. sion est compensée par l'étrangleur de commande.
Si la pression de vapeur approche de la valeur normale, l'étrangleur de commande 10
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entre alors en action ou elle agit comme ajutage de réaction pour engendrer l'oscillation de réglage en coopération avec la soupape de commande 8, parce qu'une différence de pression est provoquée entreles chambres5 et 2. La pression réduite dans la chambre ré- ceptrice 5 est engendrée par la section'd'ouverture de la soupape de commande 8 plus grande que celle de l'étrangleur de commande 10 Ce dernier est calculé à son tour de telle sorte qu'il existe, en- tre sa section d'admission et la section de débit de la soupape de commande, une relation qui détermine la période d'oscillation du réglage.
Aussitôt qu'un état d'égalité existe entre le débit électrique et l'émission calorifique vers le produit à cuire, l'os- cillation cesse. Si par exemple l'on ajoute dans le chaudron 1 de l'eau froide, même en petite quantité, l'oscillation de réglage est immédiatement réexcitée.
Grâce à la construction simple, l'installation de ré- glage est indéfiniment durable, est économique à fabriquer et n'es pas sujette aux pannes.
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