BE559265A

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Info

Publication number: BE559265A
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Description

L'invention a pour objet un ustensile à poignée poux la retenue de rhizocarpées tels que des pommes de terre, navets, tubercules, etc. lors de l'épluchage et de la prépara- tion. Cet ustensile doit éviter que ces légumes doivent être tenus entre les doigts pendant l'épluchage et la préparation, parce que ceux-ci sont exposés à un salissenent et à des blessures par le couteau.

Selon l'invention, cet ustensile est agencé de telle fa- çon, que dans sa poignée se trouve un poinçon tordu suivant son axe longitudinal et qu'à une certaine distance latérale- ment à ce poinçon est disposé au moins un dard, ces deux organes étant orientés dans la même direction en dépassant la poignée et l'un d'eux pouvant tourner par rapport à l'a.u- tre autour de l'axe du poinçon.

D'autres détails de l'invention ainsi que les avantages réalisables par l'emploi de l'ustensile ressortent de la des- cription qui va suivre et du dessin qui en représente un

exemple d'exécution.

La figure 1 est une élévation partiellement coupée suivant l'axe longitudinal de l'ustensile.

La figure 2 en est une vue en plan d'une extrémité de la poignée.

L'ustensile comporte une poignée 1 en forme de manche dans.les deux extrémités 2 et 2' de laquelle sont implantés, coaxialement à l'axe longitudinal de la poignée, deux poin- çons 3 et 3' qui dépassent la poignée. La partie saillante de chaque poinçon est agencée en tige plate qui est tordue d'environ la moitié d'un tour autour de l'axe 4 du poinçon et est effilée à son extrémité libre. Les arêtes terminales 5 se joignant dans la pointe du poinçon sont aiguisées en arêtes coupantes.

Sur une extrémité 2 de la poignée 1 est emmanchée une bague cylindrique 6 coaxialement à l'axe de poinçon 4 et pro tative autour dudit axe. Sur le pourtour extérieur de la bague 6, deux dards 7 en forme de tiges sont fixés à des endroits-'-, opposés diamétralement l'un par rapport à l'autre, dards qui s'étendent dans la même direction que le poinçon au-delà de l'extrémité de poignée 2 mais qui n'ont environ que la moi- tié de la longueur du premier. L'extrémité de chaque dard 7., qui est fixée à la bague 6, est coudée en équerre et traverse la paroi de la bague pour s'engager sous forme d'un ergot 8 dans une rainure annulaire 9 ménagée dans l'extrémité de poignée 2. De cette façon, un déplacement axial de la bague 6 par rapport à la poignée est évité.

Pour l'usage de l'ustensile, une racine 10 de rhizocarpéea représentée en traits interrompus, est embroché sur le poinçon 3 et les.dards 7. En ¯ce faisant, la bague 6 suit le mouvement de rotation imprimé au tubercule 10 lors de son embrochage @ du fait de la torsion du poinçon 3. Lors de l'épluchage du

tubercule, la rotation de la bague 6 est empêchée par les doigts de la main qui empoigne la poignée 1. De cette , façon; le tubercule ne peut pas s'échapper de l'ustensile étant donné qu'il est empêché par les dards d'effectuer le mouvement de rotation nécessaire pour son dégagement du poinçon.

Pour des racines très élancées, tels que des salsifis, des navets, etc., les dards 7 ne peuvent pas pénétrer dans le légume lors de l'embrochage de celui-ci sur le poinçon et ils entraveraient le travail d'épluchage. Pour ce cas; la poignée 1 est rétrécie en pointe 2' à son extrémité opposée et cette extrémité ne comporte qu'un poinçon 3' dont la lar geur de tige est un peu plus faible que celle du poinçon 3 Les navets, salsifis et autres racines du même genre, ont @ une structure telle qu'ils adhèrent suffisamment au poinçon et peuvent être préparés sans nécessiter un moyen empêchant leur rotation et sans se dégager du poinçon 3'.

La bague 6 ne pourrait comporter qu'un seul dard 7. De .plus, à la place de la bague 6, c'est le poinçon qui pourrait être rotatif et arrêtable. Pour une meilleure retenue, la , bague peut avoir un pourtour prismatique.

Lors de l'enlevèrent de la racine épluchée la bague 6 avec les dards 7 peuvent suivre la rotation de la racine conditionnée pàr la torsion du poinçon, jusqu'à ce que les dards sortent de la racine.

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Claims

REVENDICATIONS 1 Ustensile à poignée pour la retenue de racines de rhizocar- pées, tels que des pommes de terre, navets, tubercules, etc., lors de l'épluchage et de la préparation, caractérisé en ce qu'à la poignée sont aménagés un poinçon tordu suivant son axe longitudinal ainsi qu'au moins un dard disposé à une certaine distance, latéralement du premier, ces organes dépassant la poignée dans la même direction et l'un d'eux <Desc/Clms Page number 4> étant rotatif par rapport à l'autre autour de l'axe du poinçon.

2 Ustensile suivant 1, caractérisé, en ce que le poinçon est implanté dans une extrémité d'une poignée en forme de manche, et que sur cette extrémité est montée une bague coaxiale à l'axe du poinçon et agencée pour'pouvoir tourner, à cette bague se trouvant disposés deux dards à une certaine distance l'un de l'autre.

3 Ustensile suivant 1 ou 2, caractérisé en ce que le poinçon est constitué par une tige plate qui n'est tordue autour de l'axe du poinçon que d'une fraction de tour et qui est effilée et, le cas échant, aiguisée, à son extrémité libre.

4 Ustensile suivant une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le poinçon dépasse les dards en direction axiale.

5 Ustensile suivant une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la bague rotative montée sur l'extrémité de'poignée est assurée contre un déplacement axial, par exemple par un ergot s'engageant vers l'intérieur dans une rainure annulaire de l'extrémité de poignée.

6 Ustensile suivant 5, caractérisé en ce que les dards forment par leurs extrémités insérées dans la bague les ergots qui s'engagent dans la rainure annulaire.

7 Ustensile suivant une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la poigne est rétrécie à son extrémité opposée à la bague et comporte à cette extrémité un second poinçon tordu suivant son axe longitudinal.