BE627081A - - Google Patents

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BE627081A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D15/00Improving finished, partly finished or par-baked bakery products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/20Partially or completely coated products
    • A21D13/22Partially or completely coated products coated before baking

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Packages (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  "Pâtisserie telle que tarte ou autre" 
L'invention concerne à titre le produit industriel nouveau une pâtisserie telle que tarte   comportant   un fond de tarte, pâtisserie caractérisée par un sachet ren- fermant les fruits, le dit sachet étant placé sur le fond   de    tartes de sorte que le sachet assure une longue conservation ; des fruits,et   après   son enlèvement permet une mise en place   instantanée   des fruits. 



   Selon une caractéristique de l'invention le sachet contenant les   fruits %.   une forme correspondants à la force du fond de   tarte   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
Selon un mode de réalisation de l'invention le sao est en toute matière plastique permettant la conservation des fruits 
Selon un autre mode de réalisation le sachet est fermé par tout moyen permettant d'assurer une fermeture étanohe 
Selon un autre mode de réalisation le sachet est muni de points faibles permettant de déchirer oe sachet selon la manière dont on veut enlever les fruits. 



   Une pâtisserie conforme à l'invention est représentée à titre d'exemple non limitatif sur les dessins   ci-   joints dans lesquels : - la figure 1 est une vue en perspective d'une tarte conforme à l'invention. 



   - la figure 2 est une vue en éclaté d'une tarte conforme à l'invention. 



   - la figure 3 est une coupe longitudinale du sachet enveloppant les fruits. 



   La tarte représentée sur la figure   1 cet   présentée dans son emballage (1)   composé,   soit de papier aluminium, soit d'un sac de matière plastique ou autre, permettant de conserver d'une manière étanche le fond de tarte 2 de manière à oe que celui-ci ne rassisse pas. 



   Les fruits sont disposés dans le fond de tarte enveloppée dans un sachet hermétique pouvant être fermé sous vide ou de toute autre manière, de façon à assurer une longue conservation desdits fruits. 



     Comne   il est présenté sur la figure 2; l'emballage se compose, selon un des modes de réalisation de l'invention de papier aluminium 1 dans lequel vient s'encastrer le fond de tarte 2. 



   A l'intérieur du fond de tarte à la place qu'ils devront occuper au moment de leur utilisation, se trouvent les fruits placés 3 dans un aux étanche, le dit sac pouvant 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 être fermé par une soudre à haute fréquence 5 ou par ton autre moyen de fermeture. 



   Une coupe du dit sac est présentée sar la figure 3 dans laquelle on voit les fruits 3 disposés à l'inté- rieur du sac 4 avec la bande de fermeture   5 .cotte   bande de fermeture pouvant être découpée au moment de l'utilisation et permettant de retirer des fruits de leur sachet tout en les laissant positionnés de la manière dont ils doivent être disposés lors de leur cuisson avec la tarte. 



   Ceci évite à la ménagère d'avoir à placer les fruits à l'intérieur de la tarte,      
Le sac pourra être exécuté en toute matières plastique ou autre matière permettant la conservation des fruits et notamment polyéthylène ou chlorure de polyviayle ou tout autre. 



   La fermeture pourra être effectuée par soudure à haute fréquence, soit par tout autre moyen. 



   Il sera prévu des points plus faible! permettant une séparation du sac permettant de   laisser îles        fruits en place malgré le déplacement dû au retrait du sac. la présente invention offre de nombreux avan tages et notamment les suivante      
1 ) elle assure une longue conservation des fruits au moins aussi longue que celui du fond de   tartie.   



   2 ) la présentation du sachet à   l'inférieur   du fond de tarte étant la même que celle que la présentation finale de la tartece qui assure un effet esthétique augmentant la vente. le fait qu'après avoir netiré la pellicule, les fruits se trouvent placés dans la position normale qu'ils doivent avoir au moment de   l'utilisation   simplifie les! manipulations qui doivent être exécutées par la   ménagère.   

 <Desc/Clms Page number 4> 

 



   Bien entendu, l'invention   n' est   pas limitée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit et représenté et à partir duquel on pourra concevoir d'autres modes et d'autres formes de réalisation sans pour cela sortir du cadre de l'invention. 



   REVENDICATIONS 
1 ) A titre de produit Industriel nouveau une pâtisserie telle que tarte comportant un fond de tarte (2) pâtisserie caractérisée par un sachet (4) renfermant les fruits, le dit sachet (4) étant placé sur le fond de tarte (2), de sorte que le sachet assure une longue conservation des fruits, et après son enlèvement permet une mise en place instantanée des fruits.

Claims (1)

  1. 2 ) Pâtisserie conforme à la revendication 1 caractérisée par ce que le saohet (4) eontenant les fruits à une forme correspondante à la forme du fond de tarte 3 ) Pâtisserie conforme à la revendication 1 caractérisée par ce que le sachet contenant les fruits à une forme différente de celle du fond de tarte.
    4 ) Pâtisserie conforme aux revendications de 1 à 3 caractérisée par ce que le sachet contenant les fruits est en toute matière assurant la conservation des fruits, 5 ) Pâtisserie conforme aux revendications de 1 à 4 caractérisée par ce que le sac est en toute matière plasti- que permettant la conservation des fruits. EMI4.1
    (:je) Pâtisserie conforme aux revenuioationà de 1 à 5 caractérisée par ce que le sac est en polyéthylène ou en chlorure de polyéthylène 7 ) pâtisserie conforme aux revendications de 1 à 6 caractérisée par ce que le sachet est fermé par tout moyen permettant d'assurer une fermeture étanche. <Desc/Clms Page number 5>
    8 ) Pâtisserie conforme aux revendicati de l à 6 caractérisée par ce que le sachet est fermé par soudure à haute fréquence.
    9 ) Pâtisserie conforme aux revend' bâtions de l à 8 caractérisée par ce que le sachet est muni de'points faibles permettant de déchirer ce sachet selon la manière dont on veut enlever les fruits.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2758691A1 (fr) * 1997-01-30 1998-07-31 Reynal Olivier De Procede de preparation et dispositif de conditionnement de fruits frais tels que des fraises, procede d'elaboration d'une patisserie, et patisserie
FR2837069A1 (fr) * 2002-03-13 2003-09-19 Kerry Ingredients France Procede de fabrication d'une garniture congelee pour preparation sucree ou salee a fond de pate, et garniture obtenue par ce procede

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FR2758691A1 (fr) * 1997-01-30 1998-07-31 Reynal Olivier De Procede de preparation et dispositif de conditionnement de fruits frais tels que des fraises, procede d'elaboration d'une patisserie, et patisserie
FR2837069A1 (fr) * 2002-03-13 2003-09-19 Kerry Ingredients France Procede de fabrication d'une garniture congelee pour preparation sucree ou salee a fond de pate, et garniture obtenue par ce procede

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