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Publication number: BE633468A
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Description


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  "Installation pour la   dessiccation   de   farine*   ou de poudres de   différente*   espèes". 



   La présente invention concerne un ensemble de machines   apte a   dessécher la farine ou des poudres variées contenant un degré d'humidité trop élevé. 



   Il est bien connu que, avant de procéder au broyage du blé, il est bon de l'humidifier au   préalable,   c'est pourquoi les farines qui viennent   d'être   moulues. sont toujours humides   et,   par 

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 conséquent, lesdites farines ont surtout besoin   d'être   déshydratées ai on veut les rendre idoines   à   une conservation pour un temps dé- termine. 



   Pour obtenir cela, et d'une manière pratique   suffisamment   rapide et sans risques d'endommager la farine   elle-même   une ins- tallation convenable a été étudiée qui va être décrite et qui forme l'objet de la présente invention. 



   Cette installation consiste en un comble d'appareillages   qui concourent tous au résultat sus-indiqué et qui sont : un dessic-   cateur de la farine chauffant, à disques chauffés, à circulation d'eau, pourvu de spatules tournantes qui produisent le mouvement et le passage de la farine d'un disque à l'autre; un second   dessin   cateur refroidissant la farine, également à disques,mais non chauffés, sur lesquels le mouvement et le passage de la farine, d'un disque à l'autre, sont obtenue comme plus haut, au moyen de spatules tournantes;

   un ventilateur, lequel, au moyen de conduits appropriés, provoque une circulation d'air déterminée dans les deux dessinateurs susmentionnés avec cette différence   que,     dans   le premier (desskcateur   chauffant),   l'air aspiré est chauffé au préa-   lable   dans un chauffeur à eau chaude, avec des tuyaux radiants, à travers lesquels l'air passe. Par contre, dans le second   (dessina-   teur refroidissant), l'air ventilé entre directement dans le dessie- cateur et est aspiré par le ventilateur; des engins mécaniques appropriés, au moyen d'engrenages et de poulies, produisent le mouvement de rotation des   spatules   sur les disques des deux dessie-   cateurs   pour le transport de la farine, d'un disque à l'autre. 



     Dans   la figure 1 sont représentés, en coupe verticale, les deux dessinateurs avec le ventilateur, les conduits de ventila- tion et le chauffeur d'air pour le   dessinateur   supérieur. 



   Dans la figure 2, sont représentés les deux mêmes dessioca- leurs en plan, mais la partie gaucho,à travers la partie A B   non    tre la disposition dos spatules sur les grands disques et la   partie !   droite C D, montre la disposition des spatules sur les petits 

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 disques. 



   En détail,   l'installation   en question se compose de t 
Un groupe électrique ventilateur et   acteur   1, d'un conduit pour   l'air   de ventilation 2. d'un pré-chauffeur d'air de dessiccation 3, fonctionnant à circulation d'air chaud; 4, 5, 6 et 7 sont, res- pectivmment, la poulie arbre de transmission avec le couple   d'engre...   nages coniques y relatif pour le mouvement de l'arbre   vertical   19, des deux dessinateurs; 8 représente le diaphragme perforé pour la fermeture extérieure des deux   dessinateurs,   du   cote   de l'aspiration de l'air; 9 est la bouche ou tuyau d'entrée de la farine humide, dans le dessinateur supérieur avec chauffage;

   10 sont les bras fixés sur l'arbre 19 et portant les spatules en brosse ou balis 11,qui, en tournant dans le sens des flèches. déplacent la farine sur le disque 14 et la font tomber, de la partie périphérique extérieure du disque, sur le disque   15,   immédiatement sous-jacent et plus grand, comme indiqué par les petites flèches; sur le disque   15   tournent, également,dans le même sens, les bras 12, qui portent eux aussi, des spatules avec brosses   13,   lesquels bras, en tournant, déplacent la farine posée sur le disque, dans ce cas, vers le centre du dis- que, là où se trouve le trou de passage 21, à travers duquel elle tombe, (comme indiqué par les petites flèches),sur le disque 14, plus petit sous-jacent. 



   De cette manière, la farine est entraînée sur les disques à spatules et tombe alternativement, vers l'extérieur et   l'intérienr,   de disque à disque. 



   Les disques 14 et 15,qui sont chauffés de l'intérieur par circulation d'eau chaude, irradient de la chaleur et réchauffent, à leur tour, la farine, facilitant l'évaporation de l'eau qu'elle con- tient. En outre, la vapeur d'eau   est,   facilement, emportée par la circulation d'air produite par le ventilateur.1, lequel air a été préalablement réchauffé par le chauffeur d'air 3,   déjà   cité; 16 sont      les écrans qui servent à deux choses :   premièrement t &   faire en 

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 sorte que la farine   soit   contrainte à passer  graduellement, de dis- que en disque,en passant par tous les disques constituant le des. siocateur;

   deuxièmement :pour acheminer l'air aspiré par la venti- lateur entre les différents disques, sans en emporter la fariner 17 représente le carter extérieur du dessinateur supérieur ou dessie- cateur chauffant ; 18 est une trémie pour la réception de la farine, qui tombe du trou central du dernier disque chauffant 15,qui à travers le tuyau 22 la fait tomber dans le dessidcateur refroidisseur placé sous elle. Ce deuxième dessinateur, dont la tâche est de ré- duire davantage l'humidité de la farine, procède, en même tempe,au refroidissement de ladite farine. 



   Le procédé est   parfaitement   semblable à ce qui a été dé- crit pour le dessinateur supérieur et n'en diffère qu'en ce qu'il n'y a pas de chauffage, aussi bien de l'air qui arrive directement de l'atmosphère, que des disques qui sont en simple tôle d'acier et, par conséquent. dépourvus. eux aussi, de chauffage. Dans ce deuxoè- refroidisseur me   dessiecateurria   farine parcourt le même itinéraire. de disque en disque, comme précédemment décrit et, l'intérieur étant aéré avec de l'air   traie.   à sa sortie de la trémie 28 et du tuyau respectif 29 inférieur, elle est desséchée au degré   d'humidité   désir' tout en restant refroidie. 



   Le support inférieur 26 sert à maintenir dans son centre, l'arbre 19. 



   Comme on peut le voir dans le dessin, les   disques   24 et 25 du' second dessinateur sont simples et non pas & double   paroi.   comme les disques   14   et 15 du   dessinateur   supérieur. 



   La hauteur occupée par un dessiocatuer, et par conséquent le nombre des disques qui le compose,est, évidemment,variable et en tout cas, considérable, au point que l'on prévoit la possibilité d'aménager les deux dessinateurs en deux logements différents, l'un au-dessus de l'autre, ainsi qu'on le voit sur les dessins où les deux   dessinateurs   sont séparéspar une cloison 30, du milieu soue- 

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Claims

jacent, Cela n'empêche pas toutefois, que, si la hauteur libre disponible est suffisante les deux dessinateurs soient réunis en un seul* en les séparant l'un de loutre, par un simple diaphragme;

27 sont les deux tuyauteries,respectivement, d'entrée et de sottie, pour l'eau chaude circulant dans les disques 14 et 15 du dessinateur chauffant* Aussi bien la description que les dessins de la présente invention. ne sont donnes qu'à titre d'exemple purement indicatif. et n'importe quelle Autre solution du problème, qui ne s'écarterait de ladite description et desdits dessine, pour dessécher la farine par entraînement sur des disques chauffes. avec passages successifs d'un disque à un autre sous-jacent, ainsi qu'avec circulation d'air dans le sens transversal par rapport à l'appareil. rentrerait dans le cadre de l'invention en objet, RESUME.

L'invention concerne une installation pour la dessication de farines et poudres de toute espèce, caractérisée en ce qu'elle estconstituée par une ou plusieursséries de disques métalliques disposés les une au-dessus des autres, dont quelques uns sont chauf- fés, c'est-à-dire, en commençant du plus haut jusqu 'au dernier le plus bas. où la farine, alors déshydratée et refroidie, est recueil- lie.

L'invention est, en outre, caractérisée, par les points suivante considérés ensemble ou séparément t l.- Les disques, ou une partie d'entre eux, peuvent être chauffés, par exemple, en faisant circuler, dans leur intérieur, de l'eau chaude,ou tout autre liquide approprié.

2.- Les disques sur lesquels on fait circuler la farine, peuvent être superposés,alternativement, avec des diamètres diffé- rente* 3.- Les disques les plus grands, peuvent être pourvus d'un trou central, à travers duquel la farina tombs sur le disque <Desc/Clms Page number 6> plus petit subjacent, tandis que, des petits disque.; la farine passe aux disques subjacents plue grands et tombe sur leur périphé- rie externe.

4.- Les mouvements alternés de la farine sur les disques, à savoir, vers le centre, sur les grande disques et, vers la. péri phérie exberne, sur les petite disques, sont provoqués par des spa- tules avec brosse, tournant toujours dans le même sens et qui sont actionnées par un arbre vertical unique, lesdites broutes ayant, cependant, des inclinaison* différentes par rapport à leur mouve- ment de rotation, selon que la farine est poupée vers le centre ou vers la périphérie des disques susmentionnés, 5.- Les deux séries éventuelles de disques la première de disques chauffés et l'autre de disques simples, ont pour but de constituer deux éléments distincts,

1 savoir @ l'un qui a pour fonc- tion de déshydrater la farine humide en la chauffant, et l'autre, de parachever ladite déshydratation, et de refroidir en même temps, la farine elle-même, 6.- La série des disques chauffés peut être traversée, pendant le passage de la farine devant être desséchée, par un cou- rant d'air horizontal, c'est-à-dire, ayant un mouvement transversal ré à l'appareil, provoqué par un ventilateur et convenablementchauffé par un préchauffeur, tandis que la partie des disques non chauffés* dits refroidisseurs, peut être traversée, comme les disques chaut. fés sus-indiqués,par un courant d'air transversal, mais froid ou à la température normale, provoqué, lui aussi,

par le ventilateur et cela, en vue de réduire la vitesse de l'air dans l'appareil et de rendre minimes les pertes de farine.

7.- La partie chauffante et la partie refroidissant. de l'installation, ou bien peuvent former un tout unique, séparé inté rieurement, seulement par un simple diaphragme en tôle, ou bien, lorsque les locaux sont trop bas, elles peuvent être séparées et aménagées, l'une dans un local, et l'autre, dans le local immédia- <Desc/Clms Page number 7> tement sous jacent.

8.- L'appareil est Muni. intérieurement). aussi bien .. l'entrée qu'à la sortie de 'air, d'écrans idoines, dans le but de retenir la farine en mouvement sur les disques, et de permettre, en mime tempe, la circulation de l'air entre eux, réduisant au minimum la perte de farine.

9.- Les écrans mentionnés su paragraphe précédente peu- vent être recouverts d'une certaine façon, pour éviter les pertes de farine par projection, hors de leur surface, par la rotation des spatules