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"nuhpMh?iïÀl,nm$ÛÉ$$.iÀlBPl?M,- d A**. ..ffl .e .ui
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jet, apparais votroidioaturs de lait connue présentent souvent ilincony4nlent que la poussière produite par le groupe tri- tor1tique. peut toaber dung la cuve et salir le lait, Dans d'aut- reo appareils connus, la oi:oulation de l'eau cet inexistant. ou fial ii(fuQht de uorte que le dure 1onst.mp., Avec une oonnottoation exagérée de courant.
Le rt)froidl8Baur ouivant l'invention ne prènent* pas ces 1.nconvÓnlon te.
Il est Cozpooê d'une cuve remplie d'eau, d'un groupe tri- corjrique autot1qu..xt6riur à la ouve mais dont l'évaporateur eut dans celle-ci$ et d'un circuit de circulation de l'eau, la cuve, en oubstaH.08 de torme parall&lip1p'diquG reotanjle appropriée au ïiophye et à lit ueaure des cruchon en usage étant à doubles parois et couvercle, dont le vide Intercalaire out garni de matériau therO-;
oQlunt, tnd1D que le croupe frigorifique automatique avec 1#4veporuieur eut cuipendu à uns paroi de la cuve, à un niveau in- Xériour ait courroie, l'évaporateur étant un eçentin étale verti-
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calèrent bUt' toute la face d'un lona oatû de la cuve, alors que le circuit 1.10 nirotilation de lfallu, à pompe actionnée automatiquement par 1)rjlve l'aau h la partie buume, au v01&1inuG' Ce l'nufye lon,., cotd do la cuve, et la diiii3 celle-oi 'par uuo rj.'6 ù'UI.IP01':...ton ùovernunt au décima do Ilévuporatouri Titi 1".1;1);9 d'aspernion cot duo !,rJfrlJllo0 oonlJt:1tfS, par ',\;\1:1';
1..",1.>ou uotiaantriquea parais olwoun vura la ban, Muivant un pluti r.iuiul, t .' nn" r;.n,.;o da porforationa, le tuba extérieur pouvant i.ourillonjri'îi4 autour du tube intérieur de Lwtilùro que leu perforti- tiona t d'vu aorreopondant et l)or,:mthnt le Vl1fJsace de l'eau, on bien nu corruupondent puc. ()L1pohQnt la sortie de l'euu par cet-
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te voie.
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Lu 1,\..:.11'0 d,'bal1traicn peut 8tra, son axtr4tait4| obturée pur un bouc'ion tt ;,Jvj1Jl" dont l'onlvel.1.,}n1. ut le X'QIi\111I1QumQnt par un tube 1:1exHJle permet lu vidants de l'eau le la cuve lorsque la pon- pe fonctionnât leu perforntlona do la tu,o 4'uveruion étant h ce HO saut jbtuyjac< Uur le fond de la ouve est pocide une Qorbfble k claire- voie a::1cVibla coriprenunt une Lvillo uervant à protdaer le fond de l t uuure OOQ!H 1onnÓo par leo ortio>ieul $1, parallèler4ent aux Icncs oStJa de la cuvy, des l>,t'olonge..:1Gnts veru le haut coue la foraa de r?.n:,C'8J >.'.a uon tur* ta vartiioaux protaeunt deti chooa dot crl1c:)I,)t:. de luit et portant don orjohetta coulicenntg pemat- i.J1't. ci 1,4t ;
ito, t1 duo tenir en pinot* o'.} darnioroo pondant la du- ru u rafï*oia-it.aôwtnt, l .i. ovive eut rtou SQ uur piodu pour paras t'ira aacha lac,- L.l cuve out poua uur p10dts :"0111" paraattre uoes faci" la tau raooord 0 pràlfevauent d l'eau du circuit de circulation et à non filtre i ue trouvant en destoun du fond de lu ouvs< A';h1 d'on b-len ruauurur loi;
,part1oulù'HúiJ, uno for;.;w i-r.urje < l'upurail l'afroidieseur èll-livont l'invention tiii- ra ûucriwst r:i-l),tJuuoUI3. l,trfJ en blen r4furiï.,It &ux tc"
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ulnu unilexdeo dans lesquels - la figure 1 est une vue en rapeot1v8 de l'ensemble de l'appui il iuiv *nt l'invention -. la figura 2 sot à plus grande échelle une coupe transversale du lu cuva, la figure 3 ut une vue partielle de profil contrant notam- août la pompe do circulation d'eau par rapport au groupe fri<jorl l'iliuo, l'appareil comprend une ouvo 1 rempli. d'eau au niveau c"nvljmble, mi groupa frigorifique automatîquo is dont l t 4vaporateuX'j l \3..t à 1'intvr1.our de la ouve et enfin un oirau:1.t ! de oiroulotionj
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(l'eau,
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La auve 1 a la formu alun p"rallú11p1p'' X'eatanlo dont ' la longueur, lu largeur ut la hauteur sont ùúteru:
it1oB par le n;JL1bl'U ut luw dilUtll1C ions duo oruohes de lait devant être refroidies - en une opération Le tond, los mura et le couvercle de la cuve M ont oontituds pur des tblori parullelea 1, 1 - J, 11 . 1% ; auroabl6ori par e.aboutii3ce;e et .'1vetace avec insertion de tourvurou raidioaeo on bois un mïmïluireo ndoodijaireoi portdea lia%' un ohaurjiu on oornibrom 1 - 1. de telle façon qu'elleu laïam 'i L1unt entre elles un vide intermédiaire qui cet rempli de mutr11.41, culo.t'.1i'u(.e tel que luino do verre# laine do roohe ou oimiluir8# du manière h uaburor une bonne isolation thermique.
La cuve eut mont de iiur piods 1& m i2,i de manière à permettre dea vue et acabe faciiau la jcaue :IJ1,X,J.'1oU1.te. un%' 10 j.ond do la ouve eut. posée une corbeille à claire. voie amovible oonil)runi4iit une grille Il (voir figure 2) uorvant a tupporter lue cenaheu telles que Il et h prot'8r le fond de l'uou-' re Owouoiuiwùw peu loti dit(du oruottoa, cotte grille 11 bu prolonge V01',J Io h:.ut, \1'4r\lJ.blr:1Jnt aux lo1.l co't4àà de la ouva, pur daa (le n1ont/:\nta vartJ*Atlx tolu quo 1tl ...Ur 000 saontanto .;ont
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,dl3.tina :J. p.rotÓg,.r do- coupa la Ul'u"!)on1;in évagoratour 1, Sur ltti2 'I1on-t lnwu co\ti.J.;.;n1; d'J s osrvoha'tc telo que 13. qui Jont dODtinJ3 b. uttaobor 1 cruahea 6'c lea maintenir en plaça pendant! la .'S 'l'Gl .i .f3:
Li;0:1.'r" Lu COL'Je 111. À. cluir -voi i vY9a uu graine ±.9., Ion l!1ontu1'11.1;1 s lts idt, i0t! u4vczur;ab I sut 3 implorant poode âuno la cuve et peut: 1-crs enlevés raelleaent en vue du nettoyage de celle01, La corbeille eut maintenue en p"Uoe par le fait que les e tr-J:1:!'trJ r;a,,risL2r" uetl ;'10ntèm;Z 113 ... l (ont roo1115oa en t'orme die orochoxa qui l'I!)UVfmt rx ilaatiolt6, ')tre bl0flU6/,1 bous das oornièrac fixées uur le bord du daaaua des purois de la auYO; pour nlevér 13 oorDo111e, ces oroche-tu pouvant 6.,,,tâleia,3nt, pur élfaaioi. t =3z,: djopooha allidlirnt, Le roupo fricoritique il est uuapandu à 7.ts:t:ri,oux da la cuve 4 un n 1vot.u inar.aux de oelui du oouvûro1o.
O'ea'c un groupa T,'.;;Ol',r'ntl3 lu typo connu qui (ut coa,..1(ma uutomc.t1q':UH10ilt pur un t!9raaa'cat non repriaonté) fixé al.1 dooouo da 1 dvapaxutaur exacte- ment au niveau pyùt&r.Kind quq peut ut'ta1ndra lo blon do laoo, Aine 1, le rouao fricoricène dûuarrfi \u'tOllJ,L,t 1qLatU1al1t lorcqu'j la bloc de ;,uos rrta:,t xulat:uG, Es-C il ..;'arrGtlt Iutomutlrjuomoiit don flue lu ;,luo8 a 'eut r<u\o\xmXQ Juotiu'5, tO\.1.ohor le dit thermostat, LIJ groupa fr1o:d'.fiq.u.1J fait oorpn uvoo lu .,arimnt9.nn ,, .u liuluon dus clot1X orcunen jtr.nt pou6o dunci une ol1C1oche d.1 ud6quttte do lu paroi, à uerpontln e-it d<5ploy 5 nulvunt toute lu urfaoe d'un Ion;.' ot.j uo 1'' Clluv'j, 6.:.'.1(7'91t,l1" on desuouo do 1..1 rampe d'uoperjion d 1 uiu. if o:m (l 1111011t) :lonnú 1lli a onÜ 11i j onnû de '\iel.L ,) munil'1ro qu il ,poJ.'r.10 c'ta Ù 1 :..1/':;
, ,.LQo.j..'ür autour uo lui un bloo de ::lLl00 de volume auiar:.xW pour oonnti'tur lu volant frigorifique nú08IJDa1re pour ,/>JrUlot'li1.'O un re:t'ro.1cllu:\J1.'10J1/t rapide da.. cruchon de 'lait:. Le groupe fri,.orlfiqu9 et 1'vuporatjur oonctituont un ensemble qui eut
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o1Qplement supporta par enoaatre#ont 4ans l'eohanorure al 4. la paroi latérale de la cuve, do telle manière qu'en cas 4. panne, cet uiiuelable puisse facilement être enleva simplement par la ddu connexion du circuit électrique, puis remplacé sur le obamp par un autre groupe de réserve ayant dea dimenuione semblables linei tout riaqua duo panne ae trouve 4oar'c<! mettant l1 usager] !t l'ubri uo deutru.ut1ona et pertes$ Le 1'onot:tonnemen1i automaviqua du groupe *et r6lQ as talle aanJbre qu'il ne mit en marche pour fumer tI1..1tU1:\:I:
' du groupe évaporât ur ,1a volume de glace t).6o"lairt, aprba quoi il ut met à l'arrêt.
Ztonnemble de l'appareil ao complète d'un diapouitif de mjs9 en circulation de lteau de la cuva qui comporte un prélèvement il diopofJ@ b. la partie la plus basse de la cuve, au voisinage du long o0t<! du oelle-oi qui eût oppose à celui contre lequel et déploya 1.' 6VC1J.1Qr,teurt Une pompe à fonctionnement autoaatique szt attachdo à la paroi extérieure de La ouve, aspire l'eau prélevée! en LI ot 1.. refoule vero le haut de la cuve danu une rampe d'asper- a ion :1:l qui eut oonstitude par doux tubes concentriques 4, et !2.
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portant chacun une rangée de perforations orientées vers le bas
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utilvant un plan radial.
Le tube 45 rat simplement emmanohé sur le tuba il de iiorta qu'a la main on peut le faire tourilloner autour de celui-ci de talle e-.nrure que les perforations des tubes e pui#ont aira placées exactement en regard de celles du tube!! qui
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est fixe, A ce moment l'eau s'échappe en une série de jets da toute
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la rampe 4l exuotemdnt au dessus du bloo de glace qui entoure l'é- Val"or(1tt111r.
Zloxtr4iaité M du tube !4. porte un bouchon 41 Lors- qu'on vaut vider la ouve, on enlevé le bouchon AI et le remplace par un tube flexible ±% conduisant en dehors de la ouve, Sî h et moaent on :ra 11: -cour1l1onE:Jr la -cube 45 da manière que les perforations des
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tu'1ua àjk m Ai ne oorrefipondunt plu:, on voit que la pompa $± va vll.lOl' CO-11)lùtemun-t lu cuve du son cunt ou qui permettra un nettoyage f-tOi'Le, Ln peu? do oiroulution ne fonctionna on principe que 1.Iil',1'J.\ll.l 1.. zu:lmu da luit Kont on 1"d'roidiuor:lont, ollo a pour ..: ,,1chm Jo îuirw oirauler rapidement l'eau refroidit par lu glace V'JN 1,J., oructH1'1 \le luit! ootto o:!raulat.1on rapide 6ulDurl, au hétié- fioa d'un QOU:r:r1oi",nt de trul1at:1iEHilion o!:1Ól:tor, un petroidienontant ! uocl!lJ1:':
fru 1:.\ 1 t, L() x;.ui;s du :!.'ol1c1i1onnoIUl3nt doe dift4ronto or- c-In'):) (vol'.ut ao ;:lo9, vitaux ùo oiroulHtion de l'eau) oat t11,a que lu -;1.I..ll' :1',; "uru ioyonne duo l'eau r,:Jto 1\ 2*"3*0t ce'qui aat une c011.ii1i.1vn ijiiparmatjla pour la bonne quu11tÓ. 0 ! 13 Leu ,t,mC1U la 1'1"11.11;) d'ciau 1 peut Qtro OOUll,16tQO par un filtra (non rar,izdntb da m.;riire , Clottre la poapo et son moteur 41octrique b. l'abri do toute ciouillura. Lu OOI/1J1J.md.ij do la pompe ;out bo fuira pr bouton pouuuoir ou par uimple oontaoteurj cepen- dum, :,;uiv.nt l'invention, on proférera actionner la poape au aoy n d'\.1.'1t l;1inuto1'ie dont la dura da fonotionntszint act réglée 4 'après le tucpa mayazx Qontt6 néoeDLa1r uu rôfroidiaaemant.
Par ua conception azurale de oe détail aon-txuati, le râfroiùiy-5ur ;uiv;nt l'invention aat conditionna pour permettre un :::onctior1:.J::wn1. ur, fHU1U I.Ù4ao st dano panne} il conviant on cfl'at tie notar .t1ii *ou- la. aaasa;u3rac: pouvant 8'cra dét:lont6s D"nlJ devoir tttil.1,cer d'outillage quelconquai de aorte que l'app4r*il puut atre iG ntr, :rA:, aaino d'un perBonnel fruate at uano formation op4a1ule ;uelc;on::U9, i3ien entendu toua leu o'r'LLnea qui aa trouvant au contact de l'auu joint jub11Q en .:,'Çul';1.aU7. non axydablra ou pourvus d'unie nrotaction ccrrc..onarr:ts. A titre d'exemple leu parois de lu cuve
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et li grille ail".ì que ao aontuntu pauvont C1iro en aoi.ar galvanisé à chaud, 'tntiii3 que le tube do oircuit d'eau ..ont de prr6rflnclJ on
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tl .r:axfûanl ou en cuxifero pluiti,,uu.
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La groupe étant fixe à l'extérieur de la cuve et à un
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niveau plul bus que le couvercle$ aucune poussière ne peut toaber dan4 les aruohea. te groupe frigorifique et son évaporateur oonsti- tuant un enueuble simplaaent rosi sur lu puroi de la ouve, est faol- lozont enluv<,ble et remplaoable de aorte qu'en ouo dépanne, la r parution est très rapide,
Le groupe frigorifique est réglé de telle manière qu'il
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y nit on autour de l'évuporuteur un bloc #9 glace;
lors- que delui-i diminue au delà d'un volume de glace donné le groupe démarre ot il arrête lorsque la volume de glace atteint une limite
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filip3rieure i5;,,erant fix<5e( uant b la pompe son fonctionnement et on c%rldt tionl aau:unddu de préférence par minuterie o darne explique précdement
Du fuit que l'évaporateur oooupe toute la surface d'un
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lonjS oot de la ouvai il permet de fonctionner avec une gruude rduerve de l'2." 8, Do plus, la rampe d'asperuion et trouvant Quani au long aot6 de la cuve, l'eau alimentée ne réalise qu'un déplace." ment teùw court 6gul uu petit ootâ de la ouvO et assuré ainsi un yofroidisa9MQnt rapide dec oruohea vaut de c'échapper par le fond ; prba de l'nuira Ion;:
cotd de lu ouvoi, 1 la dation thermique des doubler paroiu dcealorifugées des Murs et ouvel de la cuve réduit au minimum la déperdition frise-.'
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rifiqua, apurant: ainui uri excellent rendeMent et une très bonne efficacité de ont,, Il vu de soi que l'upraroll suivant l'invention peut 6tre oonutruit an toutou dimenulont do hauteur, longueur et largeur U411probï,i prideu aux oiraonatunoeu ooourrentee# notamment au nombre de oruohea v" a tvuiter et a laura grandsura, D'ailleurs l'invention n'est pas limitào atxrdulioatione ol-deatma duoriteei main englobe égaleront toutou autres formas Meablableo ou équivalentes répondant aux revendioationaoui vont - a-, 7.r vre