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.Appareil à aligner les poissons",
L'invention concerne un appareil à aligner des poissons, plus particulièrement de petits et de très petits poissons, avec la tête ou la nageoire caudale cane la même direction,
On connaît dé.'", des appareils, où un tambaur incliné plonge par le bas dans un récipient à pois- sons et porte, sur sa paroi intérieure, une vis sans fin qui saisit les poissons, et les achemine vers l'ou- verture de sortie, disposée dans la partie haute. Entre la paroi du tambour et la vis sans fin se trouvent des barres longitudinales, fixées sur la paroi du tam- bour, qui saisissent le poisson cheminant la nageoire caudale en avant, en direction de l'orifice de sortie.
De la sorte, les poissons qui ne sont pas alignés dans la bonne direction sont repris jusqu'à ce qu'ils soient correctement alignés.
Dans de tels appareils, le poisson est exposé à de grands efforts mécaniques, de plus, ces appareils ne fonctionnent pas toujours correctement avec des
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poissons déformés. Un autre inconvénient consiste en ce que, dans un tambour ferme, une intervention de l'extérieur pour éliminer une cause de dérangement est plutôt malaisée.
On connaît aussi des appareils où chaque poisson est d'abord isolé, et aligné ensuite avec la tête en avant, Cet alignement est obtenu par le fait que les' @ poissons qui sont acheminés dans l'appareil avec la nageoire caudale en avant, voient cette nageoire caudale prise dans une fente, ce qui amène le culbutage du poisson la tête en avant, comme il se doit, sinon bloque le poisson sur place.
Ces installations ent l'inconvénient que les @ poissons doivent préalablement être isolés individu- ellement.
Dans une autre installation connue, des pinces pneumatiques retirent les poissons un à un d'un réci- pient, et le laissent tomber dans un autre récipient.
L'entonnoir de ce dernier porte en son milieu une cheville 'transversale, sur laquelle les poissons tom- bent et basculent. L'alignement correct des poissons se fait automatiquement du fait que la tête du poisson étant plus lourde que la nageoire caudale, le poisson 'basculera toujours la tête en avant, comme désiré.
Cette installation a l'inconvénient que chaque poisson doit être manipulé individuellement, et amené à culbuter par son milieu sur la cheville. Ceci exige la mise en oeuvre de moyens mécaniques et pneumatiques importants.
On connaît aussi des tables oscillantes pour aligner les poissons.
Ces tables oscillantes ont l'inconvénient, que
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les poissons qui y arrivent avec la nageoire caudale en avant, devront pivoter de 180 pour être alignés correctement, ce qui nécessite des tables oscillantes de grande surface, xour réduire cette surface, il est connu d'aligner les poissons sur une table oscillante, munie de fen- tes transversales par rapport à la direction du mou- vement oscillant, et disposées le long de la table oscillante, de sorte que les poissons s'y disposent avec la tête en avant, dans le sens de leur progression.
Par la disposition transversale de ces fentes, il se fait que les poissons qui cheminent avec la nageoire caudale en avant ont celle-ci prise dans une fente de la table oscillante, et s'y trouvent arrêtés jusqu'à ce qu'ils aient basculé de 180 , la tête en avant, et se6 dégagent de la fente pour poursuivre le mouvement.
Cet appareil a l'inconvénient qu'il se produit temporairement des obstructions au droit de ces fentes, rendant ces périodes, les poissons sont mal alignés,
Il a été constaté que des poissons, placés sur des surfaces oscillantes, ont tendance à progresser la tête en avant, donc dans l'une ou l'autre de deux directions opposées, suivant la position de la tête par rapport à la nageoire caudale de chaque poisson individuel. Cette particularité est mise en oeuvre dans une installation connue, où les poissons sont alignés sur une table ronde oscillante, munie de barres de guidage tangentielles. La table oscille autour de son axe, et les poissons s'y déplacent dans deux di- rections opposées, suivanc la position initiale de leur tête par rapport à leur nageoire caudale.
Cette installation a l'inconvénient que les deux
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écoulements de poissons en sens opposés se gênent mutuellement. En outre, si les poissons se présen- tent à l'alimentation de la table oscillante en couches superposées, des poissons peuvent être en- , traînés dans le mauvais sens. De ce fait, l'aligne- ment correct des poissons n'est pas toujours réalisé.
Dans une autre installation connue, ce même effet particulier est mis en oeuvre en plaçant d'abord les poissons sur une bande transporteuse, munie de nervures longitudinales, se mouvant en continu dans la même direction, et où les poissons sont rangés à la main dans le sens de la longueur de la bande trans- porteuse.
Les poissons ainsi rangés sont alors admis sur des surfaces oscillantes prolilées en long, où cha- que poisson progresse, la tête en avant, dans sa rai- nure particulière, vers l'une ou l'autre des extrémi- tés de la surface oscillante. De la, les poissons alignés sont dirigés par des tôles de guidage vers un autre moyen de transport.
Cette installation a l'inconvénient que les poissons ne sont pas isolés automatiquement à l'ali- mentation. De ce fait, une intervention manuelle est indispensable. En outre, cette installation nécessite une construction mécanique relativement importante par rapport à sa capacité de production.
L'invention vise à pallier les inconvénients des installations connues, et à entreposer les pois- sons, à les isoler ensuite un à un, et à les aligner . enfin de façon à ce qu'ils se placent correctement sur le moyen de transport, avec la tête en avant dans le sens du mouvement.
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L'idée fondamentale de l'invention est d'obtenir, par une forme appropriée d'un récipient d'alimentation en poissons de l'appareil, la possibilité d'y entre- poser provisoirement les poissons, et de les diriger
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ensuite, partielleú alignée, vers une table oncil- lante de construction spéciale, sur laquelle ils se- ront alignés correctement, la tête en avant, en mettant en oeuvre l'effet de freinage sur les nageoires caudales des poissons.
Ce but est atteint, conformément à l'invention, par une table oscillante construite en deux parties superposées, soit une table oscillante supérieure, et une table oscillante inférieure, au dessus de la- quelle se trouve disposé un récipient à poissons, per- mettant leur entreposage intermédiaire, et muni dans le bas d'une fente de sortie orientée transversalement
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kcr iùxpoz.t à li s.:.âL.:$:.6i: c.1).. 5;;=;.ônwnt OEoùz t\blL.. oscillantes. Ce récipient intermédaire présente un fond en tôle, en forme de V, au dessus duquel est dis- posé un clapet de réglage en forme da toit, réglable en hauteur, et servant à régler l'écoulement des pois- sons sur les tables oscillantes.
La table oscillante supérieure est construite de telle sorte, que la pente vers le bas de ses surfaces de travail augmente en direction de l'extrémité de décharge. Cette table os- cillante supérieure comporte deux surfaces de travail successives, formant angle entr'elles. En outre, cette table oscillante supérieure présente à son extrémité de décharge une tôle de guidage arrondie vers le bas, qui fait face à une autre tûle de guidage, appartenant à la table oscillante inférieure, et qui est arrondie vers le haut, de sorte qu'il se constitue une fente
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entre oes deux tôles de guidage. Le clapet de réglage ,de l'écoulement des poissons peut osciller en direc- tion verticale, ou horizontale, ou autour de son axe longitudinal.
En outre, les surfaces de fond du réci- pient intermédiaire peuvent également être oscillantes.
L'invention permet d'aligner correctement les poissons sans intervention manuelle. En outre, l'ap- pareil est caractérisé par la simplicité de sa construc- tion. Il en résulte une grande sécurité de fonctionne- ment, avec la facilité de sa surveillance et la possi- bilité de procéder, à vue, à des éventions et répa- rations mineures. Un avantage particulier de l'appareil est sa grande capacité de production. Il est en outre facile à alimenter et à intercaler dans le circuit d'alimentation des machines travailler le poisson, telles que machines "Spitt", machines "Nobb", ou ma- chines à découper les filets de poissons.
L'appareil peut être utilisé pour de petits poissons, par exemple le hareng, et pour de très petits poissons, par exem- ple l'esprot.
L'invention est expliquée plus en détail dans un exemple d'exécution, figuré au dessin, où la figure 1 montre une vue lat4rale de l'appareil; figure 2 montre le cheminement d'un poisson, arri- vant la tête en avant sur la table oscillante inférieure; figure 3 montre le cheminement d'un poisson, arrivant en position transversale sur la table oscil- lante inférieure; figure 4 montre le cheminement d'un poisson, arrivant la nageoire caudale en avant, sur la table oscillante inférieure.
Les poissons 1 sont amenés en vrac, dans des posi-
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tions irrégulières, par une installation de transport 2, dans un récipient fixe 3, disposé sous la décharge 4 de l'installation de transport 2. Grâce au mouvement oscillant du clapet de réglage 5, disposé dans le ré- cipient 3 et régiable en hauteur pour permettre d'ajuster la fente latérale 6 - entre le clapet de réglage 5 et la paroi du récipient 3 - à la dimen- sion des poissons à traiter, les poissons 1 sont pro- pulsés de la fente latérale 6 vers la fente de dé- charge 7 du fond du récipient, qui est construit aux dimensions des poissons à traiter de telle sorte, que les poissons 1 en sortent en position transversale par rapport au mouvement des tables oscillantes.
Le poisson 1 arrive donc en position transversale sur la table oscillante 8, disposée sous le récipient 3, et dont la pente vers le bas augmente en direction de l'extrémité de décharge 9. Cette table oscillante 8 est utilement constituée de deux plans successifs 14; 15, formant angle entr'eux. On obtient ainsi des vitesses de cheminement différentes des poissons 1, suivant leur position d'arrivée sur la table oscil- lante supérieure 8. La progression des poissons 1 s'accélère jusqu'à l'extrémité de décharge 9 de la table oscillante supérieure 8, ce qui est avantageux pour obtenir un bon alignement des poissons. A l'ex- trémité de décharge 9 de la table oscillante supérieure 8 se trouve disposée une tôle de guiaage 16,cintrée vers le bas.
Le mouvement oscillant dans le sens hori- zontal de la table oscillante supérieure 8, et sa forme de construction, propulsent les poissons par une succession de microprojections. Ceci est particu- lièrement avantageux du fait que, les poissons 1 sor- tant de la fente 7 du récipient 3, ne doivent plus
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tourner que de 90 pour se trouver en bonne position d'alignement. De ce fait, on obtient que les poissons 1 qui tombent dès maintenant dans la bonne position, avec la tête en avant, sont évacués plus rapidement que ceux qui arrivent sur la table oscillante supé- rieure 8, en position transversale, ou avec la na- geoire caudale en avant.
Les poissons 1 arrivent ainsi successivement sur la tôle cintrée de guida- ge 9 de la table oscillante supérieure 8, et sont déchargés sur la tôle cintrée de guidage 10 à l'entrée . de la table oscillante inférieure 11, dont le mouvement. oscillant les propulse sur le revêtement 12 de la ta- ble, dans la position désirée. Cette propulsion procède également du principe des micro-projections.
L'alignement des poissons 1 dans la zone.des tôles cintrées : de décharge 16 de la table oscillante su- périeure 9, et d'alimentation 10 ; 17 de la table os- cillante inférieure 11, est réalisé par le fait que les poissons 1 qui y arrivent avec la tête en avant restent dans cette position et doivent simplement être.déviés vers la table oscillante inférieure 11.
Les poissons 1 déchargés en position transversale de la table oscillante supérieure 8, qui parviennent dans cette zône, sont également redressés avec la tête en avant dans leur chute, entre les tôles de gui- dage 16, 17 décrites plus haut, et poursuivent leur mouvement, la tête en avant, sur la table oscillante inférieure 11. Cet alignement correct est obtenu grâce au mouvement des tables oscillantes 8 et 11, combiné à la forme particulière des tôles de guidage 16, 17, et de la position du centre de gravité du corps de poisson, favorablement rapproché de la tête.
L'alig-
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nement .correct des poissons 1 qui arrivent dans la zô ne des tôles de guidage 16, 17 avec la nageoire caudale en avant, est ré elisé par le fait que les na- geoires caudales sont- ou bien freinées dans la zone de la tôle de guidage 16 etprovoquent une rotation du poisson 1, qui l'amène la tête en avant, ou bien freinées sur la tôle cintrée de guidage 17 du recou- vrement 12, ce qui a également pour résultat de faire pivoter le poisson 1 avec la tête en avant sur la table oscillante 11,où il poursuit sa route dans cette position.
REVENDICATIONS
1. Appareil à aligner lus poissons, plus parti- culièrement de petits, et très petite poissons, avec la tête ou la nageoire cauuale dans la mê me direction, caractérise on ce que, au dessus 'l'une Labié oscillan-
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te, cvn#truite en dt2u;. (2t 11), soit U4.e .,¯ -i supérieure (8) et une part.:Le iii.2ri--ure (11), su ';'-.lUVC disposé un récipient fixe (3) construit comme magesin intermé diaire, dont le fond est muni d'une fente de décharge (7), disposée transversalement par rapport à la direction du mouvement des tables oscillantes.