BE714497A

BE714497A -

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Publication number: BE714497A
Authority: BE
Priority date: 1968-04-30
Filing date: 1968-04-30
Publication date: 1968-09-16

Description

Système pour dégivrer des constructions réfrigérées.

La présente invention concerne un système perfectionné pour faire fonctionner des appareils utilisant un dispositif réfrigérateur. L'invention concerne en particulier les construc- tions réfrigérées qui utilisent des couches d'air en circula- tion pour créer des conditions de réfrigération dans la zone d'une construction placée à l'intérieur des trajets suivis par les couches d'air ou près de ceux-ci. Le présent mé@oire a trait à divers perfectionnenients apportés en particulier à des procédés et à des moyens servant à dégivrer ces construc- tions et à maîtriser la formation de givre.

On décrira l'invention ci-après avec référence à des systèmes de dégivrage destinés à des meubles réfrigérés. Dans ces meubles, des rideaux d'air passent dans une ouverture d'accès et la nature des rideaux d'air ast importante pour le fonctionnement efficace du meuble.

Les brevets américains n 3.134.243 et 2.862.369 décrivent des meubles d'étalage réfrigérés qui présentent des ouvertures d'accès ouvertes à l'atmosphère mais dont le contenu puisse néanmoins être maintenu dans un état réfrigéré. Les pertes de réfrigération de l'espace intérieur du meuble par l'ouverture d'accès sont réduites d'une manière très efficace au @oyen d'un rideau de gaz.de préférence d'air,qui passe continuellement en travers de l'ouverture, d'un bord à l'autre de celle-ci.

Le rideau d'air dans ces meubles réfrigérés est formé de couches d'air adjacentes, la couclie interne comprenant une couche d'air froid réfrigéré juxtaposée à une ou plusieurs couches externes dont les températures se rapprochent progressi- vement de la température ambiante. On a constaté qu'il est souhaitable de faire recirculer la couche d'air froid interne et de prévoir des moyens pour faire circuler les couches de pro- tection ou de garde voisines afin de réduire les portes de réfrigération et de maintenir l'intérieur du meuble dans un état réfrigéré satisfaisant.

Un dispositif dégivreur peut être facilement associé à des meubles du type décrit. Evidemment, on peut également arrêter simplement le fonctionnement du meuble et laisser à l'atmosphère ambiante le soin de procéder éventuellement au dé- givrage. Par ailleurs, on peut utiliser des dispositifs réchauf- feurs pour accélérer les opérations de dégivrage.

Les dispositifs existant actuellement pour dégivrer des meubles du type spécifié ne donnent toutefois pas entièrement

satisfaction. Il faut éviter les périodes de ,lise hors d'action prolongées lorsque l'on utilise les meubles pour exposer des produits alimentaires congelés car il n'est pas coud..ode d'enle- ver les produits pendant le dégivrage, et il n'est pas sowiai- table de laisser les produits se décongeler.

L'invention a pour but général de procurer un système dégivreur qui comprenne des moyens et des procèdes de mise en oeuvre perfectionnés pour dégivrer efficacement des subies réfrigérés.

L'invention a également .pour but de procurer un système dégivreur du type spécifié qui puisse être rapidement mis en oeuvre et qui évite les périodes de mise hors d'action prolongées ainsi que les fortes variations de température des produits contenus dans le meuble.

L'invention a encore pour but de procurer un système dégivreur qui soit idéal pour les meubles réfrigérés du type utilisant des couches d'air en circulation.

L'invention a encore pour but de procurer des moyens à utiliser avec des meubles du type décrit'qui réduisent la ten- dance à une accumulation de givre dans le meuble.

Ces buts de l'invention ainsi que d'autres encore ressor- tiront plus clairement de la description donnée el-après,à titré d'exemple,avec référence aux dessins annexés dans lesquels :
Fig.l est une vue en coupe verticale d'un type de meuöle réfrigéré conçu pour utiliser le système dégivreur de l'invention;

Fig.2 est une vue en coupe d'une variante de meuble réfrigéré adapté au système dégivreur de l'invention,;
Fig.3 est une vue en élévation 'de face du ,.,euble repris- $enté à la Fig,2 ;
Fig.4 est une vue en coupera plus grande é@nelle,suivant

la ligne 4-4 de la Fig*3;
Fig.5 est une vue en plan suivant la ligne 5-5 de la Fig. 4. en partie arrachée; .

Fig.6 à 12 sont des vues en coupe horizontale suivant les lignes 6-6 à 12-12 respectivement de la Fig.4;
Fig.13 est'une vue en coupe verticale fragmentaire suivant la ligne 13-13 de la Fig.; et Fig.14 est une vue schématique de la circulation d'air produite pendant le dégivrage d'un meuble conforme à l'invention,
L'invention sera décrite ci-après avec référence à des meubles qui utilisent des rideaux ou des couches d'air se déplaçant cote à côte en travers d'une ouvertured'accès du meuble réfrigéré.

Ces rideaux ou couches d'air sont habituellement utilisés pour former des barrières qui empêchent la transmission de la chaleur . ou la réduisent au minimum.

L'invention sera décrite de manière spécifique avec réfé- rence à des meubles réfrigérés du type présentant dans une de leurs parois une ouverture d'accès par laquelle on peut accéder à l'espace prévu à l'intérieur du Meuble. Les meubles suivant l'invention sont munis de plusieurs ajutages de refoulement dis- posés côte à côte à un bora de l'ouverture d'accès et CLOS ori- fices d'aspiration correspondants sont places au bord opposé de l'ouverture d'accès.

Les ajutages de refoulement et les orifices d'aspiration intérieurs servent à faire circuler des couches d'air réfrigérées dans l'ouverture d'accès, tandis que les ajutages de refoulement et les orifices d'aspiration exté- rieurs font circuler des couches d'air progressivement plus c@audes.

La couche réfrigérée interne est aise en circulation dans un passage contenant des serpentins de' refroidissement et une ou plusieurs couches externes adjacentes peuvent également être

réfrigérées.

Du givre tend à s'accumuler sur les serpentins de refroi- dissement et sur d'autres surfaces en contact avec la couche d'air réfrigéré au cours du fonctionnement d'un meuble du type général spécifique. Lo perfectionnement apporté par la présente invention concerne de manière générale un dispositif servant à dégivrer le meuble par introduction d'air ambiant. L'air ambiant est aspiré par des passages ménagés dans le meuble de sorte que cet air plus chaud vient en contact avec les serpentins réfrigérés ainsi qu'avec'les autres surfaces givrées. La circulation de l'air ambiant dans le meuble est établie d'une manière spécifique de sorte que le dégivrage peut être rapidement exécuté.

Le aispo- sltif utilisé pour aspirer l'air ambiant dans le meuble et pour @ le faire circuler comprend dans une large mesure le dispositif utilisé pendant le cycle de réfrigération de surte que le système de dégivrage n'entraîne pas d'importants frais supplémentaires.

Los dessins annexés illustrent aes meubles réfrigérés pouvant être utilisés avec le système dégivreur de l'invention.

La figure 1 représente un meuble réfrigéré 10 qui comprend un dessus 12, un fond 14 , un dos 16 et un devant 18. Le devant 18 est percé d'une ouverture 20 permettant d'acc@der à l'inté- rieur 22 du meuble réfrigéré. Une paroi Interne 24 délimite l'enceinte réfrigérée.

Une cloison 26 délimite un passage intérieur
28 et un passage extérieur 30 dans le meuble. Le passage intérieur 28 contient un dispositif réfrigérateur 32 et un ventilateur de circulation 34 qui fait circuler de l'air à travers le dispositif réfrigérateur, dans le passage 28.

Un ventilateur de circulation selable 36 est prévu dans le passade externe 30.

Des orifices d'aspiration 38 sont prévus pour chaque pas- sage 28 et 30. Les couches d'air 40 et 42 qui passent en travers de l'ouverture d'accès pénètrent dans ces orifices d'aspiration, et sont entraînées dans les passages vers les ajutages de r@- foulement 48. Des treillis peuvent être prévus sur les orifices d'aspiration 38 pour empêcher 'los insectes et Les autres matières étrangères de pénétrer dans les passades.

Lorsque les treillis sont ainsi prévus, on peut les associer à des dispositifs de chauffage qui maintiennent la température superficielle des treil- lis à quelques degrés au-dessus de la température de la couche d'air, ce qui réduit la tendance à une accumulation de givre sur les treillis.

Pendant la partie de réfrigération du cycle de fonction- nement de l'air est mis en circulation dans le passage intérieur
28 de sorte qu'une couche d'air peut être main tenue réfrigérée au Moyen du dispositif réfrigérateur. La couche intérieure qui passe dans l'ouverture d'accès 20 est par conséquent une couche réfrigérée. Une seconde couche d'air circule dans le passage
30 de sorts qu'una couche d'air de garde passe dans l'ouverture d'accès tout contre la couche d'air réfrigérée.

A mesure que le cycle de réfrigération progresse, du givre s'accumule principalement dans le passage 28 et eu parti- culier sur le dispositif réfrigérateur. Lorsque le givre s'est accumulé au point de réduire l'efficacité du fonctionnement. de l'appareil jusqu'à une valeur indésirable, la partie de dé- givrage du cycle peut commencer. Selon l'invention, on amorce le dégivrage en actionnant divers élénients du meuble de Manière à aspirer de l'air ambiant dans celui-ci.

L'air ambiant peut être aspiré dans le meuble par l'orifice d'aspiration 38 prévu pour le passage 30. Cornue indi- qué par les flèches représentées à la Fig.l l'air suit un trajet passant par le passage 3J et sortant par l'ajutage 48 du pas'sage 30.

En ce point, la couche d'air s'écarte du trajet qu'elle a sui- vi pendant le cycle de réfrigération. Comme indiqué par les flèches, la couche d'air pénètre dans l'qrifice d'aspiration 38 du passage 28 de sorte que l'air ambiant vient en contact avec le dispositif réfrigérateur. L'air ambiant progresse en- suite dans le passage 28 vers un orifice d'évacuation 50 placé à la partie supérieure du meuble.

L'air ambiant peut être aspiré dans le passage exté- rieur 30 au moyen du ventilateur de circulation 36. Pendant le cycle de réfrigération, la couche d'air extérieure 40 empêche l'air ambiantde pénétrer. Comme cette couche d'air 40 ne passe pas dans le passage 28 pendant le cycle de dégivrage, elle n'empêche pas l'air ambiant de pénétrer.

L'air ambiant suit un trajet qui pénètre dans le pas- sage intérieur 30 après être passé par l'ouverture d'accès car il n'y a pas de couche d'air correspondant à la couche 42 pen- dant la partie de dégivrage du cycle. L'absence de la couche d'air 42 permet à l'air ambiant sortant de l'ajutage de refoule- . ment 48 du passage 30 de suivre un trajet naturel vers l'entrée du passage 28.

La couche d'air interne 42 est supprimée p@ndant le cycle de dégivrage car l'air contenu dans le passage 28 sort par l'orifice 50 au lieu de continuer vers l'ajutage de refoulement 48 de'ce passage. Un ventilateur 52 peut être prévu à l'orifice d'évacuation 50 afin de contribuer à aspirer de l'air ambiant à l'extérieur à travers le dessus du meuble. Une chicane 54 placée de manière à obturer l'orifice d'évacuation 50 peut être prévue pour obliger l'air contenu dans le passage 28 à pénétrer dans l'orifice d'évacuation 50. Il est à remarquer que'l'orifice 50 est incliné dans un sens s'écartant du trajet normal de l'air pendant le cycle de réfrigération.

Cette disposition est préfé-

rade,en particulier lorsqu'on n'utilise pas de chicane car la dis- position. angulaire réduit toute tendance de l'air réfrigéré à sortir par l'orifice 50.

L'orifice d'évacuation 50 peut comprendre plusieurs organes espacés disposés en travers du passage 30.Un écartement suffisant doit être prévu entre ces organes pour que la couche d'air contenue dans le passage 30 puisse circuler en vue de pas- ser en travers de l'ouverture d'accès 20. Au lieu d'organes fixes, on peut utiliser des organes mobiles pour former les parois de l'orifice d'évacuation.Ces organes peuvent normalement être affais- sés contre une surface du passage 30 et,lorsqu'ils sont dressés, ils forment les parois de l'orifice d'évacuation. Ces parois doi- vent donc être effacées pour permettre à l'air de passer libre- ment pendant le cycle de réfrigération et ne doivent prendre leur place que lorsque le cycle de dégivrage commence.

Les Fig. 2 à 14 montrent en variante un meuble 61 convenant idéalement pour les conditions de l'invention. Le meu- ble comprend des ajutages de refoulement 60 et 62 et des orifices d'aspiration 64 et 66. Cela étant, le meuble est construit de manière à permettre aux couches d'air de circuler en travers d'une ouverture d'accès de la manière décrite plus haut.

La couche d'air réfrigéré intérieure est amenée à l'ajutage de refoulement 62 par les passages 68. et 70 (Fig. 8).

Ces passages communiquent avec des passages rectangulaires ver- ticaux 72 et 74 qui montent le long du dos du Meuble. Des pro- longements sensiblement horizontaux 76 et 78 (Fig. 11) sont prévus pour les passages 72 et 74. La couche d'air réfrigéré qui se déplace dans l'ouverture d'accès pénètre dans l'ouver- ture d'accès puis dans l'orifice d'aspiration 66 et ensuite dans les passages 76 et 78.

Un agencement analogue est prévu pour la couche de garde sortant de l'ajutage de refoulement 60 et pénétrant dans l'orifice d'aspiration 64. Des passages sensiblement horizon-

taux 84 et 86 (Fig.12) recueillent 1'air entrant. Les passages 84 et 86 communiquent avec des passages verticaux 92 et 94 et ces passages communiquent à leur tour avec les passages supérieurs ; 96 et 98 (Fig.7) Connue indiqué clairement à la Fig.4. un troisième pas- sage 88 est prévu à la partie supérieure du meuble. Un venti- : lateur de circulation 89 aspire de l'air dans ce passage et le- refoule par l'ajutage 90.

Grâce à cet agencewent,une couche d'air ambiant est refoulée de haut en bas près de la couche de garde sortant de l'ajutage 60. Cette couche d'air supplémentaire tend à diminuer la turbulence quand les couches d'air se déplacent en travers de l'ouverture d'accès du meuble. De Manière spé- cifique la coucne d'air supplémentaire tend à empêcher des pertes d'air de la couc@e de garde au-delà de l'orifice d'aspiration 64.

Ceci sert évidemment à éviter également toute perte d'air de la couche réfrigérée. La couche d'air ambiant supplémentaire est dirigée de manière que la majorité de l'air s'échappe à l'ex- térieur du meuble.

Des serpentins de refroidissement 97 peuvent être placés dans les passages 76 et 78. Des ventilateurs de circulation 99 sont placés dans les passages verticaux 72, 74., 92, 94 (Fig.10).

Il est à remarquer toutefois que d'autres emplacements peuvent être choisis pour ces éléments. L'accès aux ventilateurs en vue de l'entretien est simplifié dans la forme d'exécution représen- , tée grâce à des plaques 101 qui permettent d'accédérer aux ventilateurs de l'intérieur du meuble.

La circulation des couches d'air correspondantes assure' : le maintien d'une réfrigération très efficace dans le meuble.

Le meuble décrit s'adapte parfaitement aussi au principe de l'invention car la circulation des couches d'air pour-le dé- givrage peut être très facilement assurée.

Pour effectuer le dégivrage suivant l'@nvention, on uti-

lise un couvercie 100 placé à la partie supérieure de chaque pas- sage 72 et 74. Lorsqu'on ouvre le couvercle dans la position re- présentée à la fig. 14, les passages correspondants 72 et 74 communiquent avec l'atmosphère externe par des conduits de sor- tie 102.

La circulation de l'air dans le meuble pendant le cycle de dégivrage s'effectue d'une manière similaire à la cir- culation décrite avec référence à la Fig. 1. D'une manière spé- cifique, de l'air ambiant est aspiré dans l'orifice d'admission 64 et est mis en circulation par les passages 84, 86, 92, 94 et 96, 98. L'air sort de l'ajutage 60 et pénètre ensuite dans l'ori- fice d'aspiration 66. L'air monte par les passages 72 et 74 et s'échappe dans l'atmosphère par les conduits de sortie 102. On peut prévoir des ventilateurs dans les conduits 102 pour aider à aspirer l'air hors du meubler cependant une circulation natu- relle de l'air dans ces conduits est satisfaisante.

La circulation de l'air ambiant conforme à l'inven- tion s'effectue de manière extrêmement efficace avec le.meuble représenté aux Fig. 2 à 14. Ce type de meuble est particulière- ment adapté à la présente invention,car les conduits d'évacua- tion 102 sont réalisés d'une manière simplifiée et comportent des passages verticaux situés côte à côte en arrière de la partie supérieure du meuble, comme indiqué au dessin.

Le système suivant l'invention est extrêmement effi- cace parce qu'il assure un dégivrage,rapide sans exiger d'appa- reillage auxiliaire compliqué ou onéreux. L'air ambiant qui pas- se sur le'serpentin réfrigérateur et sur les ventilateurs de circulation a un point de rosée peu élevé et est plus sec que l'air ambiant aspiré à l'avant du meuble. Par conséquent, tout le givre présent sur les serpentins ainsi qu'une fraction de l'humidité présente dans l'air ambiant sont évacués sous forme d'eau.

La disposition du ou des conduits d'évacuation de

l'air ambiant à la partie supérieure du meuble offre divers avantages.Par exemple l'air ambiant est considerablement refroi- di@pendant le dégivrage et il n'est pas souhaitable d'évacuer cet air à un niveau oins élevé car il pourrait être g@nant pour des personnes qui so tiennent au voisinage du rouble. L'inertie naturelle de l'air simplifie nettement l'évacuation de l'air en ce point.

De plus, l'évacuation de l'air vers le iiaut peut faciliter l'établissement d'une circulation a'air souhaitable dans le meuble ainsi qu'une répartition de température uniforme,
On peut utiliser aivers moyens pour amorcer la fraction de dégivrage du cycle de travail. On peut utiliser des disposi- tifs horaires pour faire fonctionner un moteur relié au cou- vercle 100 de sorte que l'ouverture et la fermeture de celui-ci peuvent s'effectuer à des intervalles prédéterminés. Evidemment, des ventilateurs auxiliaires qui assistent la circulation de l'air et son évacuation à la partie supérieure du meuble peu- vent également être actionnés par le dispositif horaire.

On peut également utiliser des détecteurs grâce auxquels l'opération de dégivrage s'effectue dans certaines conditions, par exemple lorsque la température ou la vitesse de l'air atteint des valeurs prédéterminées. Evidemment des registres ou des chicanes qui établissent une communication entre le passage d'air réfrigéré et l'atmosphère externe au début, uu cycle de dégivrage peuvent être actionnés en tandem par des valves ou par d'autres oyens sensibles aux détecteurs.

Une watière isolante légère telle que du Styrofo@m peut être facilement utilisée dans la construction du meuble re- présenté aux figs.2 à 14. Une telle matière tenu cependant à s'échauffer lentement et le givre qui s'amasse sur ses surfa- ces est par 'conséquent plus difficile a éliminer. Cela étant, .l'invention envisage d'utiliser de minces feuilles de matière qui présentent une meilleure conductibilité thermique. L'air nm- biant élimine par conséquent le givre de ces surl'aces d'une ma- nire plus efficace.

A cet offet, on utilise de pref@rence

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des feuilles minces d'aluminium pour garnir lep p4rciis des pas- sages.

La construction des passages sensiblement hori-
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zontaux 68, 70, 76, 78, 84, 86 et 96, 98 est se"bldbl.e sous de nombreux rapports. En ce qui concerne'le îona du Louble., il est'à remarquer que lpassages8l, et 86 sont places a un niveau moins élevé que les passages 76,78. ' Tous ces passées vont en
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se rétrécissant progressivement de sorte qu'une ei,lboucüure longue et relativement étroite est présentée.aux orifices d'aspi- ration 64 et 66. Ce rétrécissement des passages est tel que' des ouvertures relativement courtes Mais larges sont forcées
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aux extrémités opposées des passages pour coi,...uniquer avec les passages verticaux.

Comme indiqué à la fig.ll, les passages inférieurs 84 et 86 vont en se rétrécissant vers les deux passa- ges extérieurs verticaux 94 et 92. Les passades 76 et 78
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. cOD1....unicluent avec les passages verticaux 72 et 74. Il est à remarquer que,dans la construction représentée, les couches d'air réfrigéré sont maintenues écartées des parois externes pour réduire au minimum les pertes de c@aleur.

Dans le cas des passages 76 et 78, une section interne relativement grande est souhaitable. Ceci permet de piacer des serpentins de refroidissement appropriés dans ces passades.

Les passages horizontaux supérieurs 68, 70, 96 et 98
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sont construits de la même manière que -Les passages ciorizontaux inférieurs. Suivant la forme d'exécution préférée de l'invention, des limitations spécifiques sont toutefois astiquées aux di-
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mensions de ces passages supérieurs. COI.Ii.le inuiqué à la fit;.4, ces passages vont en s'élargissant des ajutages de refoule...eilt vers leur point de communication avec les passées verticaux.
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Lorsqu'on compare la-l'ig-4 avec .es Figs. 7 et 8, il faut remarquer qu'en coupe horizontale la couche u'air passe
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d'une faible dimension à une dicuensiun plus importante taudis qu'en coupe verticale c'est l'inverse qui est vrai.

En regiant

convenablement l'inclinaison des parois des passages, on peut réaliser les passages supérieurs de manière que leur section, en un point donné quelconque, soit en substance égale à celle de n'importe quel autre point. Par exemple,'les passages 72.et 74 peuvent avoir 10,2 x 22,9 cm ce qui donne une section de 233 cm2.

L'extrémité d'entrée du passage.68 doit avoir cette même dimen- sion ; cependant, la dimension de 10,2 cm va en diminuant vers le bas jusqu'à une dimension de 3,8 cm à l'extrémité du passage 68.

Par ailleurs, la dimension de 22,9 cm passe à 61 cm près de l'ajutage de refoulement de sorte qu'une section de 233 cm2 est conservée.

En réglant la section dans les passages on réduit au minimum la perturbation des couches d'air. Les couches d'air en circulation ne sont en effet pas nettement interrompues comme c'est le cas lorsque des variations de section modifient la pression de l'air et sa vitesse de circulation.

Le meuble réfrigéré est de préférence construit comme indiqué aux Fig. 2 et 3. Il comprend un cadre rigide en U qui peut être fait de barres métalliques, ayant de préférence un profil en U. Des pieds 112 et 114 s'étendent vers le bas en partant de la partie inférieure du cadre 110. Une semelle 116 est fixée à chaque pied de sorte que les cadres peuvent être fixés à un'sodé de support 117.

Un cadre 110 est de préférence placé à chaque coté du meuble. Les éléments en mousse qui forment les passages peu- vent être attachés aux cadres profilés de sorte que toute la charge est supportée par les cadres et non par la mousse.

Les cadres qui forment la carcasse du meuble sont de préférence perforés en 118 de sorte que des étagères 120 de construction classique peuvent y être facilement attachées. Le poids des articles placés sur les étagères 122 est également sup- porté entièrement par les cadres 110 de la carcasse et par les

pieds de support. Il ressort clairement des figs.2 et 3 que ,l'on peut placer un nombre quelconque de meubles côte à cote, seuls les meubles extérieurs pouvant alors comporter des parois latérales.

Les constructions représentées aux figs.2 et 3 pro- curent également un moyen extrêmement simple pour fixer les ré- couvrements intérieurs et extérieurs. Une tôle 124 de section correspondant à la forme en U des cadres 110 de la carcasse peut être facilement attachée à ces cadres. Si on le désire cette tôle peut chevaucher les perforations 118 du cadre 110 et des perforations correspondantes peuvent être prévues dans la tôle pour découvrir les perforations 118. Des ouvertures peuvent également être ménagées dans.la tôle au voisinage des plaques 101.

Une tôle semblable peut évidemment être attachée au- tour de l'extérieur des éléments en mousse formant les passages.,
Un tel recouvrement a un poids insignifiant de sorte que les passages formés par les éléments en mousse ne risquent pas d'être écrasés.

Divers moyens peuvent être associés au meuble pour améliorer les conditions lui permettant de résister à l'accu- mulation de givre. Sur la Fig. @, un écran de nuit 126 est re- ' présenté; il est dimensionné de manière à correspondre à l'ou- verture d'accès 20. Cet écran sert de moyen pour conserver le froid dans le meuble pendant la fermeture du magasin. Evidemment, l'écran peut être nis en place chaque nuit par un vendeur qui règle en même temps le système de réfrigération.

Si on le désire, un interrupteur approprié peut être actionné automati- quement par contact avec l'écran de nuit lors de sa mise en place de sorte que la variation désirée du régime de réfrigéra- tion peut s'effectuer automatiquement.

Au cours du fonctionnement d'un , meuble utilisant un écran de nuit 126, le temps de fonctionnement du compresseur est nettement réduit car la perte de froid est considérablement réduite lorsque l'écran est en place. Sous ce rapport, l'écran est de préférence fait d'un panneau de matière isolante.

On peut également modifier le cycle de réfrigération avec l'écran en place. D'une manière spécifique, cette construction peut servir à abaisser nettement la température du meuble par exemple d'une température normale de -23 C à -34 C.

Dans le cas par exemple de la crème glacée, le produit devient très dur lorsque l'écran est en place ce qui est extrêmement souhaitable afin de maintenir la qualité voulue. On ne peut pas utiliser ces basses températures en particulier lorsque la teneur en humidité est relativement élevée par suite d'un givrage rapide. Toutefois, lorsque l'écran de nuit est en place, ce givrage ne se produit pas.

Fig. 4 montre une autre variante de meuble dans laquelle un dispositif de chauffage 128, -par exemple du type à résistance,est placé dans le passage desti- né à la couche d'air de garde. Dans la forme d'exécution représentée, le dispositif de chauffage est place près de l'ajutage de refoulement 60; cependant ce dispositif ue c@auf- fage peut être placé à d'autres enaroits en vue do venir en contact .avec la couche de garde.

Le dispositif de chauffage peut être mis en oeuvre de manière que la température de l'air dans la couche do garde soit de 1,1 à 5,5 C environ et de préférence de 2,75 à 3,85 C supérieure à celle qu'il atteindrait sans le dispositif de de chauffage. Il est à remarquer suus ce rapport que la tempé- rature de la couche de garde est nettement inférieure à la tem- pérature ambiante,par exemple d'environ 4,4 C par suite de sa proximité de la couche réfrigérée et par suite de la perte de

actions de la couche réfrigérée par transfert dans la couche de garde.

Le dispositif de chauffage donne des résul- tàts remarquables du point de vue du givrage dans le meuble.

Sans le dispositif de chauffage, de l'humidité s'accumule à nouveau dans le passage de la couc@e de garae en particulier dans l'ajutage de refoulement en nid d'abeilles, pour une humi- dité relative d'environ 60%.' Avec le dispositif de chauffage, si on règle la température de la. façon décrite, on peut éviter une accumulation d'numidité jusqu'à une humidité relative allant jusqu'à 78%. Ceci est extrêmement avantageux en particulier lorsqu'on utilise les meubles dans des endroits dépourvus de conditionnement d'air. Comme l'humidité est normalement plus élevée dans un tel endroit,tout dispositif permettant de réduire l'accumulation d'humidité dans le meuble est évidemment très important.

Bien entendu, l'invention n'est en aucune manière limitée aux détails d'exécution qui précèdent auxquels divers changements et modifications peuvent être apportés sans sortir de son cadre.

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Claims

REVENDICATIONS 1.- Meuble comportant un enceinte réfrigérée qui com- prend un dispositif réfrigérateur, un dispositif circulateur pour refouler de l'air en contact avec le disposltif réfri- gérateur et des passages pour diriger l'air réfrigé de manière ' à refroidir l'intérieur de l'enceinte, cette en- ceinte comportant une ouverture permettant d'accéder à l'in- térieur du meuble, au moins deux orifices d'admission d'air et des ajutages de refoulement correspondants disposés côte à côte aux bords opposés de l'ouverture, les passages comprenant des passages séparés qui communiquent avec les ajutages et avec les orifices d'aspiration correspondants, le dispositif circu- <Desc/Clms Page number 17> lateur refoulant des couches d'air distinctes dans les passées et dans l'ouverture d'accès,

et le dispositif réfrigérateur étant placé dans un des passages pour réfrigérer la coucue d'air intérieure qui passe dans l'ouverture d'accès,caracté- risé en ce qu'il comprend un dispositif pour dégivrer l'en- ceinte comprenant un orifice d'évacuation communiquant avec le premier passage, un dispositif pour ouvrir l'orifice d'évacuation, le dispositif circulateur fonctionnant pendant le dégivrage pour aspirer de l'air ambiant dans l'autre passage, l'air ambiant passant par cet autre passage dans l'ouverture puis dans le premier passage, l'air ambiant contenu dans le pre- mier passage venant en contact avec les éléments de l'enceinte comprenant le dispositif réfrigérateur et un dispositif pour évacuer l'air ambiant de l'enceinte par l'orifice d'évacuation après son entrée en contact avec les éléments,

le dispositif d'évacuation étant placé à la partie supérieure du meuble et l'air arabiant montant pour sortir du meuble à la suite du wouvewent de circulation normal qui lui est comlu- niqué par le dispositif circulateur.

2. - euble suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les passages comprennent plusieurs passages verticaux placés côte à cote à l'arrière du meuble..

3.- Meuble suivant la revendication 2, caractérisé en ce que deux passages contiennent de l'air réfrigéré et des orifices d'évacuation communiquent exclusivement avec ces passages.

4.- Meuble suivant l'une quelconque des revendications précédentes) caractérisé en ce qu'il comprend un.dispositif circulateur supplémentaire près de l'orifice d'évacuation pour soutirer l'air ambiant de 1''enceinte.

5,- Meuble suivant l'une quelconquo des revendications ' précédentes,caractérisé en ce qu'il comprend un registre susceptible d'ouvrir une communication avec l'orifice d'éva- <Desc/Clms Page number 18> tion et de fermer une communication avec le passage conte- nant la couche d'air réfrigéré et l'ajutage de ref@ulement destiné à la couche d'air réfrigéré.

6. - Meuble suivant l'une quelconque aes revendications précédentes caractérisé en ce que les passages sont garnis de minces feuf@les de matière de haute conauctibilite thermique.

7.- Meuble suivant l'une quelconque aes revendications précédentes caractérisé en ce que les passades comprennent un premier jeu de sections sensiblement horizontale? destinées à recevoir de l'air des orifices d'aspiratiion,des sectiuns sensiblement verticales communiquant avec les sections nori- zontales et un second jeu de sections sensiblement horizontales servant à faire passer l'air des sections verticales aux aju- tages de refoulement.

8.- Meuble suivant la revendication 7 caractérisé en ce que cnaque jeu de sections horizontales comprend des conduits inférieurs et supérieure les conduits supérieurs au moins allant en se rétrécissant et une extrémité procne des ajutages de refoulement délimitant une embouc@ure étroite et relativement longue qui s'étend en substance sur la même distance que les ajutages de refoulement,l'autre extrémité proche de section verticale délimitant une embouchure relative- ment courte et large communiquant avec les sections verticales.

9.- Meuble suivant la revendication 8, caractérisé en . ce que les sections verticales compre@ent au moins deux con- duits internes disposés côte à côte et au :..oins deux conduits externes de part et d'autre des conduits internes, les sections horizontales comprenant des paires de conduits communiquant avec les conduits internes et (les paires de conduits distin@ts communiquant avec les conduits externes.

10.- meuble suivant la revendication 10, caractérise en ce que la section du passage interne délimitée par le con-' duit qui va en se rétrécissant est en substance constante en <Desc/Clms Page number 19> divers points espacés le long .du conduit.

11.- Meuble suivant la revendication 1 caractérisé en ce-qu'il, comprend des éléments de carcasse en U destines à supporter les parois et les passages de 1'enceinte,les éléments en U comprenant des. parties horizontale$ supérieure et infé- rieure et une partie verticale intermédiaire ; les parties horizontales et la partie intermédiaire déterminant la ' forme interne de l'enceinte.

12.- Meuble suivant.la revendication 11, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de fixation pour consoles déterminés par les éléments intermédiaires, des consoles attachées aux moyens de fixation et des étagères supportées par les consoles de sorte que la totalité du poids de@mar- chandises contenues dans l'enceinte est transmise auxéléments de carcasse.

13.- Meuble suivant la revendication 11, caractérisé en ce que les éléments de carcasse sont placés au moins à chaque extrémité de l'enceinte et une garniture interne y est attachée et s'étend dans l'enceinte pour délimiter ses parois internes.

14.- Meuble suivant la revendication 11, caractérisa en ce qu'il comprend des pieds verticaux fixés aux éléments de carcasse et s'étendant vers le bas vers un support pour l'enceinte de sorte que la totalité de la charge supportée par les éléments de carcasse est transmise aux pieds verti- caux.

15. - Procédé pour dégivrer un meuble réfrigéré qui présente un côté ouvert permettant d'accéder à l'@ntérieur, au moins deux orifices d'aspiration d'air et des ajutages de refoulement correspondants disposés côte à cote respectivement aux deux bords du côté ouvert, un dispositif réfrigérateur, un dispositif circulateur servant à refouler l'air en contact <Desc/Clms Page number 20> avec le dispositif réfrigérateur et dès passades pour diriger l'air réfrigéré de manière à refroidir l'intérieur de l'en- ceinte, ces passages comprenant des passages distincts qui communiquent avec les ajutages de refoulement et les orifices d'aspiration ,

le circulateur servant à refuulor dos cou@es d'air distinctes par les passages dans l'ouverture a'accès et le dispositif réfrigérateur étant placé de manière à réfri- gérer la couche interne qui s'écoule dans l'ouverture d'accès et comprenant un couvercle à la partie supérieure de l'enceinte et des moyens pour ouvrir la porte afin d'exposer le passade contenant la couche interne à l'atmosphère, caractérisé en ce qu'on aspire de l'air ambiant dans le meuble par les orifices d'aspiration prévus.

pour le passage proche du passage conte- nant le dispositif réfrigérateur, on fait circuler l'air am- biant dans le passage voisin et on l'évacue par l'ajutage de refoulement prévu pour ce passage voisin de manière qu'il 'é- coule dans 10*ouverture d'accès, cet air ambiant pénétrant en- suite dans les orifices d'aspiration du passage contenant le dispositif réfrigérateur, on fait circuler l'air ambiant dans le passage mentionné en dernier lieu de manière qu'il vienne en contact avec le dispositif réfrigérateur et avec les parois de ce dernier passage et on fait sortir l'air am- biant du dernier passage à l'extérieur du meuble réfrigéré à travers le dessus'de celui-ci, 16.

- Procédé suivant la revendication 15, caractérisé en ce que le meuble réfrigéré comprend au moins deux passages distincts contenant des dispositifs réfrigérateurs afin de produire la couche d'air réfrigéré qui s'écoule dans l'ouver- ture d'accès et on fait circuler l'air ambiant dans ciiacun des passages mentionnés en dernier lieu. <Desc/Clms Page number 21>

17.- Procédé suivant la revendication 15 caractérisé en ce que l'on' coupe toute communication avec l'ajutage de refoulement prévu pour le passage contenant le . dispositif réfrigérateur pendant le.dégivrage.