BE837006A - Procede et dispositif pour le traitement et la maturation de fromages - Google Patents

Procede et dispositif pour le traitement et la maturation de fromages

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    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening or smoking
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    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/16—Devices for treating cheese during ripening
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