BE858896A - Dispositif automatique de rincage pour installations de debit de biere - Google Patents

Dispositif automatique de rincage pour installations de debit de biere

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BE858896A
BE858896A BE2056263A BE2056263A BE858896A BE 858896 A BE858896 A BE 858896A BE 2056263 A BE2056263 A BE 2056263A BE 2056263 A BE2056263 A BE 2056263A BE 858896 A BE858896 A BE 858896A
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BE
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beer
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beer flow
flushing device
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BE2056263A
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Pierre Antoine S P R L Ets
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/07Cleaning beverage-dispensing apparatus
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08CLEANING
    • B08BCLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B9/00Cleaning hollow articles by methods or apparatus specially adapted thereto
    • B08B9/02Cleaning pipes or tubes or systems of pipes or tubes
    • B08B9/027Cleaning the internal surfaces; Removal of blockages
    • B08B9/032Cleaning the internal surfaces; Removal of blockages by the mechanical action of a moving fluid, e.g. by flushing
    • B08B9/0321Cleaning the internal surfaces; Removal of blockages by the mechanical action of a moving fluid, e.g. by flushing using pressurised, pulsating or purging fluid
    • B08B9/0325Control mechanisms therefor

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)

Description


  "Dispositif automatique de rinçage pour installations

  
de débit de bière" La présente invention concerne un dispositif automatique de rinçage pour installations de débit de bière.

  
Il est bien connu que de telles installations nécessitent des soins vigilants tant pour des raisons hygiéniques que pour ne pas altérer le goût de la bière.

  
Ainsi, il est de pratique courante de jeter la bière ayant- stagné plusieurs heures dans les conduits de débit et de nettoyer périodiquement ces derniers à l'eau additionée,le cas échéant, d'agents de nettoyage.

  
Ces opérations indispensables sont onéreuses et leur caractère fastidieux incite à la négligeance.

  
Pour ces raisons, on a déjà proposé des dispositifs permettant de commander à distance le rinçage des fûts, tubes plongeurs et conduits de débit.

  
Les dispositifs les plus perfectionnés de ce genre comportent deux électro-vannes, l'une montée dans la conduite d'amenée de gaz carbonique au fût et l'autre dans une conduite d'eau raccordée à ladite conduite de gaz. La commande distance de ces vannes est verrouillée par un détecteur de pression aussi longtemps que la pression dans le fût dépasse une valeur préétablie.

  
Si des tels dispositifs facilitent grandement la tâche du débitant, ils restent néanmoins entièrement tributaires de ce dernier et ne peuvent donc pallier ses éventuelles négligeances. En outre, leur utilisation n'est pas dénuée d'une certaine complexité pouvant être assez rébarbative.

  
L'acuité du problème d'entretien susmentionné est confirmée par le nombre croissant de brasseries utilisant des fûts à tube plongeur incorporé.

  
La présente invention a pour but de fournir un dispositif du type considéré, assurant l'entretien d'une installation de soutirage de manière entièrement automatique, sans intervention humaine.

  
Un dispositif conforme à l'invention est du type comportant deux électro-vannes, l'une montée sur une conduite d'amenée de gaz carbonique et l'autre sur une conduite d'amenée d'eau. Il se caractérise substantiellement par le montage d'une sonde conductive dans la conduite de débit de bière, à sa sortie du fût, ladite conduite d'amenée d'eau étant raccordée à cette dernière, immédiatement en aval de ladite sonde, laquelle commande lesdites electro-vannes.

  
Pour plus de clarté, l'invention est décrite ci-après avec référence aux dessins schématiques annexés dans lesquels:
la figure 1 représente un dispositif selon l'invention et la figure 2 est un schéma analogique du circuit électrique de commande du dispositif de la figure 1.

  
Dans l'exemple de réalisation illustré, le dispositif selon l'invention est destiné à être utilisé avec des fûts

  
 <EMI ID=1.1> 

  
une conduite d'amenée de gaz carbonique 3 et une conduite de débit de bière 4.

  
La conduite 3 est pourvue d'une électro-vanne 5 ainsi

  
 <EMI ID=2.1> 

  
La conduite 4 est branchée sur* la bonde 2_ à l'intervention d'un raccord ? contenant deux clapets anti-retour

  
 <EMI ID=3.1> 

  
circuit de détection 11. Cette sonde et son circuit sont d'un type connu.

  
 <EMI ID=4.1> 

  
L'électro-vanne 13 est préférablement d'un type à  <EMI ID=5.1> 

  
est fermée ceci afin d'éviter complètement les risques d'infiltration d'eau dans le bière.

  
 <EMI ID=6.1> 

  
l'une soit ouverte lorsque l'autre est fermée. Aussi longtemps que la sonde 10 détecte de la bière, le relais 14

  
est au repos, la vanne 5 étant ouverte et la vanne 13 fermée. Cet état est affiché par une lampe 15.

  
Lorsque la sonde 10 détecte l'absence de bière (mousse, gaz), le relais 14 est excité, provoquant la fermeture de la vanne 5 et l'ouverture de la vanne 13, état affiché par la lampe 16. De l'eau de rinçage provenant de la conduite 12

  
 <EMI ID=7.1> 

  
marrage de l'installation, après un changement de fût &#65533;

  
Un interrupteur 18 permet de court-circuiter la sonde
10 et son circuit de détection 11, ceci afin de permettre la mise sous eau de la conduite 4 malgré la présence de bière dans le fût.

  
Le circuit 11, le relais 14, les lampes 15 et 16 ainsi

  
 <EMI ID=8.1> 

  
dans un boîtier de commande 19.

  
Il est évident que de nombreuses modifications peuvent être apportées à l'exemple de réalisation sus-décrit, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. 

REVENDICATIONS

  
1. Dispositif automatique de rinçage pour installations de débit de bière en fût, du type comprenant deux vannes, l'une contrôlant une conduite de gaz carbonique et l'autre une conduite d'eau et des moyens pour envoyer de l'eau en provenance de cette dernière conduite dans une conduite de débit de bière usuelle, caractérisé en

  
ce qu'une sonde conductive est montée en l'extrémité de ladite conduite de débit destinée à être raccordée au fût, cette sonde commandant lesdites vannes, ladite conduite d'eau étant raccordée à la conduite de débit en aval de ladite sonde.

Claims (1)

  1. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen pour la mise hors service temporaire de ladite sonde, moyen dont la manoeuvre assure l'ouverture de la vanne de la conduite de gaz et la fermeture de la vanne de la conduite d'eau.
    3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen de mise hors service de ladite sonde, moyen dont la manoeuvre assure l'ouverture de la vanne de la conduite d'eau et la fermeture de la vanne de la conduite de gaz.
    4. Dispositif automatique de rinçage pour installations de débit de bière, substantiellement tel que décrit précédemment et illustré aux dessins annexés.
BE2056263A 1977-09-21 1977-09-21 Dispositif automatique de rincage pour installations de debit de biere BE858896A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0007254A1 (fr) * 1978-05-30 1980-01-23 Georges Gruffy Dispositif de rinçage des canalisations et installations de tirage de bière et autre liquide sous pression

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0007254A1 (fr) * 1978-05-30 1980-01-23 Georges Gruffy Dispositif de rinçage des canalisations et installations de tirage de bière et autre liquide sous pression

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