BR102014016100A2 - fogão com queimadores conjugados a gás e elétrico - Google Patents

Abstract

fogão com queimadores conjugados a gás e elétrico consiste em adição de um ou mais queimadores por indução eletromagnética (8) a fogão convencional dispondo conjugadamente de queimadores a gás (7) convencionais, todos sobre mesa vitrocerâmica (3), em caixa estrutural (1), provida de pés de apoio (2), porta frontal do forno (3), painel de controle frontal (5) com botões de acionamento (6).

Description

FOGÃO COM QUEIMADORES CONJUGADOS A GÁS E ELÉTRICO O presente relatório se refere a uma patente de invenção constituída por fogão provido de queimadores conjugados a gás e indução eletromagnética, pela adição de um ou mais queimadores por indução, e servindo como sistema auxiliar de cocção, ao fogão que já dispõe de queimadores a gás convencional, resultando com isso em sistema misto em um mesmo fogão. O estado da técnica, no tocante a fogões de uso doméstico compreende apenas modelos à gás ou elétricos ou ainda que os que operam por indução que se definem como os chamados fogões de mesa - cooktop - pois são instalados sobre uma bancada. E há também modelos mistos de operação à gás e elétrico.

Neste ultimo caso são os modelos em que o compartilhamento entre as fontes de gás e eletricidade se dá na forma de uma chapa elétrica central disposta na mesa ou modulo superior do fogão e que se presta apenas a função de grelhar alimentos e, portanto não servem para receber panelas para cocção.

Os modelos de fogões em uso não possuem a aplicação de tecnologia mista de cocção à gás e por indução no mesmo produto, ou seja, há fogões a gás, elétricos e por indução e o uso conjugado de ambas as fontes alimentadoras não é aplicada aos queimadores destinados exclusivamente a cocção.

Logo, o estado da técnica se resume a uma gama variada de modelos de fogões com queimadores exclusivamente a gás e a partir deste uso se modificam apenas as tecnologias aplicadas aos queimadores que podem ser rápido, semi-rápido, de tripla chama, queimador auxiliar, com acionamento por faísca elétrica ou não. A proposta da presente invenção consubstancia-se em fogão de 4 ou 6 bocas, provido de queimadores conjugados a gás e indução, substancialmente conformados, portanto, no uso misto, por meio de queimadores para cocção, de fonte alimentadora a gás e aquecimento por indução. O que define, portanto, a presente invenção, é a inclusão de queimador elétrico por indução eletromagnética tendo uso compartilhado no mesmo fogão com o sistema convencional que usa fonte alimentadora a gás. A referida invenção consiste em fogão dotado de caixa estrutural, não excluindo conceitualmente os modelos de mesa, no qual, queimadores com fonte alimentadora a gás e indução são conjugados na mesma plataforma, podendo ser em número de três ou quatro ou mais bocas conforme o tamanho da unidade, de 4 ou 6 bocas, sendo que um ou mais destes queimadores é ou são exatamente o(s) que funciona(m) por indução.

Como sabido, a tecnologia de cocção por indução possui um funcionamento distinto dos sistemas convencionais; neste sistema o calor é gerado na própria panela não sendo necessárias chamas abertas como no sistema a gás ou superfícies aquecidas como acontece com fontes elétricas ou resistivas. O sistema por indução se baseia na passagem da corrente elétrica por uma bobina de cobre gerando um campo eletromagnético de alta freqüência e induzindo uma corrente alternada na panela gerando calor e aquecendo a panela. Desta maneira com a panela aquecida o calor é transferido ao conteúdo desta, o que torna apenas a panela aquecida e não a mesa toda do fogão. O objeto da invenção propõe, portanto, um novo estado da técnica, considerando o sistema misto de cocção, criando múltiplas opções na preparação de alimentos, tanto pelo fornecimento do serviço à gás, quanto pela alimentação elétrica por indução, sobre plataforma vitrificada.

Tal sistema conjugado se faz por meio de um fogão conformado em caixa estrutural no qual o modulo superior ou mesa agrega uma superfície vitrocerâmica, tendo saídas propostas para os queimadores a gás em numero coerente com o tamanho do fogão - 4,5 e 6 bocas - com um ou mais pontos frontais (fogão quatro bocas) ou central, lateral ou frontal (fogão cinco bocas e seis bocas), para o queimador por indução, tendo o painel de comando acoplado na mesma superfície da mesa e sem angulação já que a base vitrocerâmica da mesa se estende como painel de controle sendo propostos orifícios para encaixe dos botões de controle. O fogão provido de queimadores conjugados a gás e indução é descrito com base nos desenhos esquemáticos abaixo listados, afim de melhor elucidar o presente pedido de invenção. FIGURA 1: Representa uma vista em perspectiva da referida invenção, destacando a configuração dos queimadores a gás e indução. FIGURA 2: Representa uma vista frontal da referida invenção. FIGURA 3: Representa uma vista lateral da referida invenção. FIGURA 4: Representa uma vista superior da referida invenção. O fogão provido de queimadores conjugados a gás e indução, assim concebidos é formado a partir de caixa estrutural (1), tendo pés de apoio (2), porta frontal do forno (3), módulo superior ou mesa vitrocerâmica (4), painel de controle frontal (5) com botões de acionamento (6), queimadores a gás (7) e queimador (8) de indução.

REIVINDICAÇÃO

Claims (1)

1. FOGÃO COM QUEIMADORES CONJUGADOS A GÁS E ELÉTRICO é caracterizado por fogão provido de queimadores conjugados a gás e e um ou mais queimadores por indução eletromagnética sobre uma mesma mesa vitrocerâmica (4) sobre caixa estrutural (1) de fogões convencionais de 4,5 e 6 bocas, providos de painel de controle frontal (5) com botões de acionamento (6), queimadores a gás (7) e queimador de indução elétrica (8)