BR9910022A - Método de descoloramento de um licor de açúcar - Google Patents

Método de descoloramento de um licor de açúcar

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BR9910022A
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BR
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sugar
sugar liquid
liqueur
ozone
partially
Prior art date
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BR9910022-3A
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English (en)
Inventor
Martin William Adendorff
Melanie Ann Clews
Stephen Brittan Davis
Manogran Moodley
Original Assignee
Fedgas Pty Ltd
Transvaal Sugar Ltd
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    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B20/00—Purification of sugar juices
    • C13B20/08—Purification of sugar juices by oxidation or reduction

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Organic Chemistry (AREA)
  • Treatment Of Water By Oxidation Or Reduction (AREA)
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Abstract

Patente de Invenção: "MéTODO DE DESCOLORAMENTO DE UM LICOR DE AçúCAR". Método de descolorir pelo menos parcialmente um líquido de açúcar que contém substâncias de coloração, inclui as etapas de introduzir ozónio suficiente no líquido de açúcar para causar pelo menos parcialmente descoloração do líquido de açúcar e permitir o ozónio reagir com pelo menos parte das substâncias de coloração no líquido de açúcar desse modo pelo menos parcialmente descolorir o líquido de açúcar. O método inclui introduzir o ozónio no líquido de açúcar em uma quantidade correspondendo a 50 a 400 ppm da quantidade de açúcar no líquido de açúcar.
BR9910022-3A 1998-04-28 1999-04-15 Método de descoloramento de um licor de açúcar BR9910022A (pt)

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