BRPI0611816A2

BRPI0611816A2 - freezer

Info

Publication number: BRPI0611816A2
Application number: BRPI0611816-0A
Authority: BR
Inventors: Reinhold Resch
Original assignee: Aht Cooling Systems Gmbh
Priority date: 2005-06-08
Filing date: 2006-02-06
Publication date: 2010-09-28
Also published as: DE202006020946U1; RU2007149254A; WO2006130886A1; AT500939A1; RU2379602C2; CN101194135A; EP1888987A1; US8490420B2; HK1118328A1; AT500939B1; US20090217688A1; CN101194135B

Abstract

FREEZER. A presente invenção refere-se a um freezer para produtos de refrigeração profunda com compressor (2), um condensador (3), um estranguiador (4) e um evaporador (5) que caracterizam o ciclo de frigorígeno (1), um compartimento de produto (7),sujeito por temperatura do evaporador (5), e com um conjunto de comando (8) previsto para o descongelamento que coopera de tal maneira com o ciclo do frigorígeno (1) que no descongelamento tanto o evaporador (5) como também uma canaleta de escoamento (9, 17) prevista para receber a água descongelada, são aquecidos. Para criar condições de construção vantajosas é proposto que o evaporador (5) sujeite com temperatura compartimento de produto através da parede lateral (6) do compartimento de produto (7) e que ao menos a parede lateral (6) sujeita pelo evaporador apresente a canaleta (9, 17), sendo que o evaporador (5) no descongelamento do compartimento de produto aquece ao menos parcialmente a canaleta de escoamento (9,17).

Description

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para "FREEZER".

Campo Técnico

A presente invenção refere-se a um freezer para produtos derefrigeração profunda com um compressor, um condensador, um estrangu-Iador e um evaporador, integrando um ciclo de frigorígeno com um compar-timento para material sujeito pelo evaporador e com um conjunto previstopara o descongelamento que coopera de tal maneira com o ciclo de frigorí-geno que no processo do descongelamento será aquecido tanto o evapora-dor como também uma canaleta de escoamento prevista para acolher a á-gua descongelada.

Estado da Técnica

A partir do estado da técnica são conhecidos unidades para re-frigeração profunda, por exemplo, freezers, que através de um evaporado deum ciclo de frigorígeno produzem a refrigeração profunda em um comparti-mento de produtos, sendo que os seus evaporadores geralmente estão ins-talados nas paredes laterais do compartimento para produtos a fim de poderdispensar, desta maneira, uma disposição dos evaporadores no comparti-mento dos produtos. Como os aparelhos de refrigeração preponderantemen-te apresentam formação de gelo nos pontos sujeitos pelo frio, também é co-nhecido prever nesses aparelhos de refrigeração um conjunto de controlepara descongelamento de formações de gelo. Conjuntos de controles con-vencionais cortam o ciclo de frigorígeno no descongelamento do comparti-mento de produtos de maneira que com o auxílio da temperatura ambientepodem ser descongeladas camadas de gelo em conseqüência desta ação aágua descongelada acumula-se no fundo da unidade de refrigeração. Nãoobstante, mas para que também os produtos refrigerados profundamente eque estão situados no compartimento dos produtos não sejam também a-quecidos, ou seja, descongelados neste processo, antes de cada desconge-lamento deste tipo o compartimento dos produtos terá que ser esvaziado.

Em seguida a um descongelamento, o compartimento de produtos deveráser seco, o que para estas unidades de refrigeração implica em um conside-rado esforço de manutenção. Por esta razão, também esses aparelhos derefrigeração para o oferecimento de produtos de refrigeração profunda emlojas não estão bem adequadas porque precisamente nessas unidades exis-te um elevado perigo na formação de gelo, especialmente em conseqüênciada constante abertura e fechamento da unidade.

A partir do estado da técnica são também conhecidas unidadesde refrigeração (JP 05302780 A) uma canaleta de escoamento abaixo de umevaporador, previsto no compartimento de produtos. Essas canaletas de es-coamento acolhem a umidade do ar que é produzida durante a operação derefrigeração no evaporador. Como é conhecido, nas unidades de refrigera-ção existe apenas reduzido perigo de formação de gelo. Mesmo assim, a-presentam-se formação de gelo e estas podem ser descongeladas pelo ciclode frigorígeno sendo que este ciclo reverte a sua direção de fluxo e o evapo-rador assim aquecido descongela as formações de gelo. Para que também acanaleta de escoamento possa ser aquecida, uma linha de conexão do ciclodo frigorígeno é conduzida através da canaleta de escoamento. Essas uni-dades de refrigeração são comparadamente complexas na construção e nãose adéquam para a operação de refrigeração profunda. Ocorre que para oprocesso de descongelamento torna-se necessário aplicar um potencial decalor comparadamente elevado no compartimento de produtos a fim de po-der assegurar a eliminação da água descongelada. Com isso, todavia, tam-bém não pode ser excluído um aquecimento confiável dos produtos armaze-nados no compartimento de produto, de maneira que no descongelamentoprecisam ser removidos do compartimento de produtos, o que novamenterequer um grande volume de trabalho.

Descrição da invenção

Constitui, portanto tarefa da invenção configurar uma unidade derefrigeração para produtos de refrigeração profunda da espécie inicialmentecitada de tal modo de uma forma construtiva simples que possa ser mantidoem um reduzido nível um trabalho de manutenção resultante pelos congela-mentos.

A presente invenção soluciona esta tarefa pelo fato de que o e-vaporador sujeita com temperatura ou compartimento de produto através daparede lateral dos compartimentos de produtos e que ao menos a paredelateral sujeita pelo evaporador apresenta a canaleta de escoamento, sendoque o evaporador aquece ao menos parcialmente a canaleta de escoamentopor ocasião do descongelamento do compartimento do produto.

Caso o compartimento de produtos apresente ao menos na pa-rede lateral sujeita pelo evaporador uma canaleta de escoamento para águadescongelada, então, não apenas a água descongelada pode ser acolhidade modo simples pela canaleta por ocasião do descongelamento do compar-timento de refrigeração, mas quando também o evaporador sujeita com tem-peratura o compartimento de produto através desta parede lateral, a canale-ta de escoamento é conjuntamente aquecida, ao menos em parte, o que as-segura o escoamento seguro da água descongelada embora atue sobre acanaleta de escoamento uma temperatura comparadamente reduzida dosprodutos de refrigeração profunda. No descongelamento, portanto, os produ-tos de refrigeração profunda podem permanecer dentro dos compartimentosdos produtos, de maneira que a unidade de refrigeração de acordo com ainvenção destaca-se especialmente pela sua facilidade de operação e peloesforço comparadamente reduzido no tocante a um compartimento de pro-dutos isento de gelo. No caso, não importa se a canaleta de escoamentoestá prevista como componente específico no interior de compartimento deprodutos ou se é configurada pela parede lateral da unidade de refrigeração.Além disso, poderá ser lograda uma distribuição uniforme da temperaturadentro do compartimento de produtos quando o evaporador sujeita comtemperatura, o compartimento de produtos através da parede lateral docompartimento de produtos.

Condições construtivas simples resultam quando no desconge-lamento do compartimento de produto, o conjunto de comando, com o auxí-lio do ciclo de frigorígeno, aquecer a parede lateral do compartimento deproduto já que nesta hipótese o ciclo de frigorígeno, previsto para o trabalhode refrigeração, também poderá ser usado para descongelar o compartimen-to de produtos. Isto pode ser logrado de modo simples pelo fato de que oconjunto de comando abre uma linha de derivação integrada no ciclo do fri-gorígeno em paralelo para com o estrangulador e preferencialmente em pa-ralelo para o condensador, sendo que esta linha de deflexão desemboca noevaporador podendo ser bloqueado. Frigorígeno quente fluirá então desde ocompressor sobre a linha de derivação diretamente para o evaporador, oque condiciona o aquecimento do evaporador com o que o compartimentode produtos pode ser descongelado.

Caso a canaleta de escoamento, preferencialmente configuradacomo peça perfilada, possuir ao menos parcialmente no lado voltado na di-reção da parede lateral um isolamento térmico, então um sujeição de frio doevaporador poderá ser encaminhada para a canaleta de escoamento comretardo. Isto é vantajoso especialmente após o término do processo do des-congelamento, porque uma sujeição de frio assim retardada permite mesmoassim continuar a escoar a água descongelada.

Caso a canaleta de escoamento seja formada pela parede Iate-ral e por uma peça perfilada, presa na parede lateral, resultam vantajosascondições de escoamento para a água descongelada, já que a parede lateralaquecida, como parte da canaleta, também facilita o escoamento da águadescongelada. Acresce que a água descongelada em escoamento não pre-cisa vencer uma transição de material para que em seguida possa ser aco-Ihida pela canaleta de escoamento, de maneira que podem ser evitadas for-mações de gotas na entrada da canaleta de escoamento, o que novamentepoderia resultar em um congelamento visível.

Caso a peça perfilada da canaleta de escoamento estiver es-sencialmente prevista abaixo do evaporador, poderá desta forma a canaletade escoamento ser disposta fora da região sujeito ao perigo do congelamen-to. Formação de gelo na canaleta de escoamento deve ser evitada na maiorextensão possível. Para excluir o congelamento de água descongelada quese encontra na canaleta de escoamento, esta poderá ter um aquecimentoadicional elétrico. Dependendo de ser desejado mesmo na operação de re-frigeração um escoamento de água descongelada, o conjunto de comandopoderá ativar este aquecimento adicional elétrico. Aquece que com o aque-cimento adicional também poderá ser aquecida aquela parte da canaleta deescoamento que está mais próxima dos produtos refrigerados dentro doscompartimentos de produtos, com o que no descongelamento do comparti-mento de produtos, pode ser excluído um congelamento da água desconge-lada pela radiação e frio dos produtos.

No interior do compartimento de produtos poderá estar previstoum distanciador, especialmente na forma de uma grade, para distanciar osprodutos refrigerados tanto da parede lateral do evaporador sujeita comotambém da canaleta de escoamento. Desta maneira, tanto no descongela-mento do compartimento de produto poderá ser evitado à sujeição dos pro-dutos com água descongelada como também um aquecimento dos produtosde refrigeração profunda, em virtude de encostarem na parede lateral.

Breve Descrição dos Desenhos

Nos desenhos da invenção é descrita com base em exemplos deexecução. As figuras mostram

Figura.1 vista lateral aberta do freezer de acordo com a invenção,

Figura.2 representação esquemática do ciclo do frigorígeno dociclo da Figura. 1 e Figura.3. Vista lateral aberta de um outro exemplo de e-xecução do freezer consoante a invenção.

Maneira para Realização da Invenção

O freezer representado a guisa de exemplo para produtos derefrigeração profunda apresentam um ciclo de frigorígeno 1, consistindo emum compressor 2, de um condensador 3, de um estrangulador 4 e de umevaporador 5 (Figura.2). O evaporador 5 sujeita a uma parede lateral 6 docompartimento de produto 7 (Figura. 1) no qual são refrigerados profunda-mente produtos não representados. Para descongelar o compartimento deprodutos 7 está previsto um conjunto de comando 8 e dentro do comparti-mento do produto 7 encontra-se na parede lateral 6 sujeita pelo evaporador,uma canaleta de escoamento 9, 17 para a água descongelada, sendo queno descongelamento do compartimento do produto 7, o conjunto de coman-do 8 aquece ao menos parcialmente a canaleta de escoamento 9, 17 atravésda parede lateral 6 sujeita pelo evaporador. Desta maneira poderá ser asse-gurado que água descongelada que escoa da parede lateral 6 flua dentro dacanaleta de escoamento 9, 17 sem que seja de temer um congelamento daágua descongelada no frio oriundo dos produtos de refrigeração profunda.

A parede lateral 6 pode ser aquecida de modo construtivo sim-pies com auxílio do evaporador 5, sendo que o conjunto de comando 8 abreatravés de uma válvula de fechamento 11 ( Figura.2) uma linha de desvio10 integrada no ciclo do frigorígeno 1 em paralelo para com o estrangulador4 e o condensador 3. A linha de deflexão 10 conduz, portanto, gás quente dofrigorígeno do compressor 2 para o evaporador 5, o que resulta um aqueci-mento do evaporador 5, de maneira que através do evaporador 5 aquecido aparede lateral 6 pode ser descongelada.

A canaleta de escoamento 9 de acordo com o primeiro exemplode execução da Figura. 1 possui no seu lado voltado na parede lateral umisolamento térmico 12 em forma de uma câmara de ar, o que retarda o esfri-amento da canaleta de escoamento 9 diante da parede lateral 6. Especial-mente durante a transição da operação de descongelamento para a opera-ção de refrigeração, o congelamento de água descongelada ainda existenteno interior da canaleta de escoamento 9, pode ser de tal modo retardadoque ainda se torna possível o escoamento da água descongelada.

Em um outro exemplo de execução de acordo com a Fig.3, acanaleta de escoamento 17 pode ser configurada pela parede lateral 6 e poruma peça perfilada 18, presa na parede lateral, o que facilita a introdução eo escoamento de água descongelada.

A peça perfilada 18 da canaleta de escoamento, 9, 17 está es-sencialmente condicionada abaixo do evaporador 5 de maneira que a cana-leta 9, 17 está integrado no compartimento de produto 7 distanciado na regi-ão sujeita a perigo de congelamento da parede lateral 6. A canaleta de es-coamento, 9, 17 possui um aquecimento adicional 13 elétrico a fim de queeventuais formações de gelo possam ser descongeladas comparadamenterápido da canaleta de escoamento 9, 17. No seu lado limítrofe da paredelateral 6, o evaporador 5 está embutido em um condutor térmico 14, o queaprimora a convecção da temperatura para a parede lateral 6. A canaleta deescoamento 9, 17 desemboca em um sifão não representado para o exterior,o que evita o escoamento do ar refrigerado do compartimento de produto 7.

Preferencialmente, todas as paredes laterais 6 do freezer são sujeitos peloevaporador, de maneira que a canaleta de escoamento 9, 17 estende-se nadireção do sifão e inclinada sobre todas as paredes laterais 6 do comparti-mento de produto 7.

Com um distanciador 15 na forma de uma grade integrada, osprodutos podem ser mantidos distantes da parede lateral 6 sujeita do evapo-rador como também da canaleta de escoamento 9, 17 de maneira que nodescongelamento do compartimento de produto 7 pode ser excluído o aque-cimento dos produtos acentuadamente refrigerados no interior do comparti-mento de produto 7. Além disso, a grade incerta pode ser facilmente removi-da para fins de limpeza do compartimento de produto 7.

A canaleta de escoamento 9, 17 possui um recorte para inserçãode material vedante 16 entre a canaleta de escoamento 9, 17 e a paredelateral 6.

Claims

1. Freezer para produtos de refrigeração profunda com um ciclode frigorígeno (1) que contém um compressor (2), condensador (3), um es-trangulador (4) e um evaporador (5), com um compartimento de produto (7),sujeito por temperatura oriunda de um evaporador (5) e com um conjunto decomando (8) previsto para descongelamento, cooperando de tal maneiracom o ciclo de frigorígeno (1) que no descongelamento tanto o evaporador(5) como também uma canaleta de escoamento de (9, 17), prevista para re-ceber a água descongelada, passam a ser aquecidos, caracterizado pelofato de que o evaporador (5) sujeita com temperatura o compartimento deproduto sobre a parede lateral (6) do compartimento de produto (7) e que aomenos a parede lateral (6), sujeita pelo evaporador, apresenta a canaleta (9,17), sendo que no descongelamento do compartimento de produto (7), o e-vaporador (5) aquece ao menos parcialmente a canaleta de escoamento (9,17).

2. Freezer de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelofato de que para o descongelamento do compartimento de produto (7) com oauxílio de frigorígeno (1), o conjunto de comando (8) abre uma linha de des-vio (10), que se projeta no ciclo de frigorígeno (1) em paralelo para com oestrangulador (4) e preferencialmente em paralelo para o condensador (3),linha esta que desemboca no evaporador (5) e que pode ser fechada.

3. Freezer de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizadopelo fato de que a canaleta de escoamento (9), preferencialmente configura-do como peça perfilada (18), possui ao menos parcialmente no lado voltadona direção da parede lateral (6), um isolamento térmico (12).

4. Freezer de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizadopelo fato de que a canaleta de escoamento (17) é configurada pela paredelateral (6) e por uma peça perfilada (18), presa na parede lateral.

5. Freezer de acordo com uma das reivindicações de 1 a 4, ca-racterizado pelo fato de que a peça perfilada (18) e a canaleta de escoamen-to (9,17) está prevista essencialmente abaixo do evaporador (5) e a canaletade escoamento (9, 17) possui um aquecimento adicional (13) elétrico quepode ser ativado pelo conjunto de comando (8), especialmente sustentandoeste aquecimento adicional.

6.

Freezer de acordo com uma das reivindicações precedentes,caracterizado pelo fato de que no interior do compartimento de produtos (7)está previsto um distanciador (15) para distanciar os produtos refrigeradostanto da parede lateral (6) sujeita pelo evaporador (5) como também da ca-naleta de escoamento (9, 17).