BRPI0704148A - métodos para a esterilização de um produto alimentìcio escoável, para o controle de um processo de pasteurização por injeção direta de vapor, e para a pasteurização de um produto de bebida, e, dispositivo de injeção de vapor - Google Patents

métodos para a esterilização de um produto alimentìcio escoável, para o controle de um processo de pasteurização por injeção direta de vapor, e para a pasteurização de um produto de bebida, e, dispositivo de injeção de vapor

Info

Publication number
BRPI0704148A
BRPI0704148A BRPI0704148-9A BRPI0704148A BRPI0704148A BR PI0704148 A BRPI0704148 A BR PI0704148A BR PI0704148 A BRPI0704148 A BR PI0704148A BR PI0704148 A BRPI0704148 A BR PI0704148A
Authority
BR
Brazil
Prior art keywords
pasteurization
steam injection
methods
product
sterilization
Prior art date
Application number
BRPI0704148-9A
Other languages
English (en)
Inventor
Maurice Nasrallah
Aidaliz Maldonado Perez
Cara June Turnahl
Original Assignee
Kraft Foods Holdings Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kraft Foods Holdings Inc filed Critical Kraft Foods Holdings Inc
Publication of BRPI0704148A publication Critical patent/BRPI0704148A/pt

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B70/00—Preservation of non-alcoholic beverages
    • A23B70/30—Preservation of non-alcoholic beverages by heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/003—Control or safety devices for sterilisation or pasteurisation systems
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating loose unpacked materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
    • A23L21/12—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products derived from fruit or vegetable solids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/55—Rehydration or dissolving of foodstuffs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/232—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids using flow-mixing means for introducing the gases, e.g. baffles
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/30—Injector mixers
    • B01F25/31—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/40—Static mixers
    • B01F25/42—Static mixers in which the mixing is affected by moving the components jointly in changing directions, e.g. in tubes provided with baffles or obstructions
    • B01F25/43—Mixing tubes, e.g. wherein the material is moved in a radial or partly reversed direction
    • B01F25/431—Straight mixing tubes with baffles or obstructions that do not cause substantial pressure drop; Baffles therefor
    • B01F25/4314—Straight mixing tubes with baffles or obstructions that do not cause substantial pressure drop; Baffles therefor with helical baffles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

"MéTODOS PARA A ESTERILIZAçãO DE UM PRODUTO ALIMENTìCIO ESCOáVEL, PARA O CONTROLE DE UM PROCESSO DE PASTEURIZAçãO POR INJEçãO DIRETA DE VAPOR, E PARA A PASTEURIZAçãO DE UM PRODUTO DE BEBIDA, E, DISPOSITIVO DE INJEçãO DE VAPOR". Métodos de produção de produto alimentício escoável e de bebida usando injeção de vapor são providos para eficientemente destruir microorganismos capazes de suportar temperaturas de pasteurização normais. Microorganismos tais como Alicyclobacillus acidoterrestris e seus esporos podem ser eliminados de sucos de fruta e os similares embora minimize a degradação organoléptica devido ao aquecimento. O aparelho é capaz de pasteurizar, misturar e controlar as especificações do produto de uma bebida acabada em uma matéria contínua.
BRPI0704148-9A 2006-12-28 2007-09-27 métodos para a esterilização de um produto alimentìcio escoável, para o controle de um processo de pasteurização por injeção direta de vapor, e para a pasteurização de um produto de bebida, e, dispositivo de injeção de vapor BRPI0704148A (pt)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US11/617,178 US20080160149A1 (en) 2006-12-28 2006-12-28 Sterilization of Flowable Food Products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BRPI0704148A true BRPI0704148A (pt) 2008-08-19

Family

ID=39551475

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BRPI0704148-9A BRPI0704148A (pt) 2006-12-28 2007-09-27 métodos para a esterilização de um produto alimentìcio escoável, para o controle de um processo de pasteurização por injeção direta de vapor, e para a pasteurização de um produto de bebida, e, dispositivo de injeção de vapor

Country Status (7)

Country Link
US (1) US20080160149A1 (pt)
CN (1) CN101209125A (pt)
AR (1) AR063034A1 (pt)
BR (1) BRPI0704148A (pt)
CA (1) CA2600316A1 (pt)
MX (1) MX2007012014A (pt)
TR (1) TR200706538A2 (pt)

Families Citing this family (140)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2388378C2 (ru) * 2008-07-17 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388377C2 (ru) * 2008-07-17 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2379995C1 (ru) * 2008-12-16 2010-01-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из инжира и фейхоа
RU2387344C1 (ru) * 2008-12-16 2010-04-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из черешни
RU2386371C1 (ru) * 2008-12-16 2010-04-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из черешни
RU2386372C1 (ru) * 2008-12-16 2010-04-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из черешни
RU2387343C1 (ru) * 2008-12-16 2010-04-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из черешни
RU2379985C1 (ru) * 2008-12-22 2010-01-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388365C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388366C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388367C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2390282C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из абрикосов
RU2388360C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388364C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2390281C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2379996C1 (ru) * 2008-12-22 2010-01-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2379997C1 (ru) * 2008-12-22 2010-01-27 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388363C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388362C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388369C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из абрикосов
RU2388361C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388359C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из вишни
RU2388368C1 (ru) * 2008-12-22 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из абрикосов
RU2389409C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388382C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2386373C1 (ru) * 2008-12-29 2010-04-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389408C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389414C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389413C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388372C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389415C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389403C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388383C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389412C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389399C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388376C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388375C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388371C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389402C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389405C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388379C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388373C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389404C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389416C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389407C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389401C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388370C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388381C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389406C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389400C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2388374C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388384C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2388380C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков без косточек
RU2389410C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2389411C1 (ru) * 2008-12-29 2010-05-20 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из персиков с косточками
RU2405393C2 (ru) * 2009-01-11 2010-12-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из яблок
RU2405392C2 (ru) * 2009-01-11 2010-12-10 Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Способ стерилизации компота из яблок
US8834947B2 (en) 2010-04-27 2014-09-16 Conopco, Inc. In-line heating process
DE102010031477A1 (de) * 2010-07-16 2012-01-19 Krones Aktiengesellschaft Vorrichtung und Verfahren zum Ausmischen und Wärmebehandeln eines flüssigen Produkts
NL2005444C2 (nl) * 2010-10-01 2012-04-03 Mpe Intellectual Properties B V Werkwijze voor het terugwinnen van product uit een verticaal opgestelde warmtewisselaar.
CN102139850A (zh) * 2010-11-15 2011-08-03 上海金枫酒业股份有限公司 黄酒利乐包装的灌装工艺及产品
DE102011006717A1 (de) * 2011-04-04 2012-10-04 Krones Aktiengesellschaft Verfahren zum automatischen Überprüfen einer Getränkeverarbeitungsanlage
US20120269946A1 (en) * 2011-04-22 2012-10-25 Cornelius Peter Medaglia Method for the pasteurization of wine on a production basis in the winery
FR2977801B1 (fr) 2011-07-11 2013-08-16 Fabre Pierre Dermo Cosmetique Dispositif et procede pour la sterilisation a ultra-haute temperature d'une emulsion, notamment dermo-cosmetique, instable a la temperature de sterilisation
CN104619200B (zh) 2012-03-02 2017-09-08 百事可乐公司 制造蛋白质饮料的方法以及变性回路设备和系统
RU2576908C2 (ru) * 2012-06-27 2016-03-10 Магомед Эминович Ахмедов Способ производства компота из груш и айвы
RU2576909C2 (ru) * 2012-06-27 2016-03-10 Магомед Эминович Ахмедов Способ производства компота из персиков без косточек
CN103141889A (zh) * 2012-08-27 2013-06-12 成都崇安科技有限公司 蔬菜汁生产线的蔬菜汁高温消毒和冷却与储液装置
CN102823913A (zh) * 2012-08-29 2012-12-19 广州王老吉药业股份有限公司 一种植物饮料在线调配工艺
CN102823912A (zh) * 2012-08-29 2012-12-19 广州王老吉药业股份有限公司 一种植物饮料的在线调配系统
WO2014045237A1 (en) * 2012-09-24 2014-03-27 Nestec S.A. Methods and systems for energy balance control for feed flow and feed temperature disturbances
NZ705064A (en) * 2012-09-24 2016-06-24 Nestec Sa Methods and systems for coordination of aseptic sterilization and aseptic package filling rate
DE102013200610A1 (de) * 2013-01-16 2014-07-17 Krones Ag Verfahren und Vorrichtung zur thermischen Behandlung eines Produkts
DK3003067T3 (en) * 2013-05-31 2018-03-05 Tetra Laval Holdings & Finance METHOD AND SYSTEM FOR PROVIDING A HEAT-TREATED LIQUID PRODUCT
BR112015029596A2 (pt) * 2013-05-31 2017-07-25 Tetra Laval Holdings & Finance sistema e método para prover um produto líquido tratado termicamente, mídia legível por computador, produto líquido, e, combinador
CA2916064A1 (en) * 2013-06-24 2014-12-31 Toray Industries Inc. Method for operating continuous sterilizing apparatus, continuous sterilizing apparatus, fermenting system, and continuous fermenting system
US20150044336A1 (en) * 2013-08-06 2015-02-12 Aseptia, Inc. Processing of cranberry food product into aseptic packaging
USD732348S1 (en) 2014-02-07 2015-06-23 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US9139352B2 (en) 2014-02-07 2015-09-22 Yeti Coolers, Llc Insulating container
US10781028B2 (en) 2014-02-07 2020-09-22 Yeti Coolers, Llc Insulating device backpack
US10029842B2 (en) 2014-02-07 2018-07-24 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD732350S1 (en) 2014-02-07 2015-06-23 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US10143282B2 (en) 2014-02-07 2018-12-04 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD732349S1 (en) 2014-02-07 2015-06-23 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US10384855B2 (en) 2014-02-07 2019-08-20 Yeti Coolers, Llc Insulating device and method for forming insulating device
EP2949218B1 (de) * 2014-05-28 2017-11-01 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Verfahren zur Herstellung keimarmer Milchprodukte
WO2015189098A1 (en) * 2014-06-10 2015-12-17 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. System and method for processing liquid or semi-liquid food products
USD934636S1 (en) 2014-09-08 2021-11-02 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD948954S1 (en) 2014-09-08 2022-04-19 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD787187S1 (en) 2014-09-23 2017-05-23 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US11096406B2 (en) * 2015-04-24 2021-08-24 Millisecond Technologies Corp. Killing microbes with pressure drop and heat
ITUB20152022A1 (it) * 2015-07-09 2017-01-09 O W S Italia S R L Impianto e metodo per il trattamento termico di succo d'arancia
WO2017079315A1 (en) 2015-11-02 2017-05-11 Yeti Coolers, Llc Closure systems and insulating devices having closure systems
US20170208825A1 (en) * 2016-01-21 2017-07-27 Alan Backus Gaseous transfer device
USD798670S1 (en) 2016-02-05 2017-10-03 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD799276S1 (en) 2016-02-05 2017-10-10 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD801123S1 (en) 2016-02-05 2017-10-31 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US12012274B2 (en) 2016-02-05 2024-06-18 Yeti Coolers, Llc Insulating device backpack
CN109068822A (zh) 2016-02-05 2018-12-21 野醍冷却器有限责任公司 绝热装置
USD802373S1 (en) 2016-02-05 2017-11-14 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD799905S1 (en) 2016-02-05 2017-10-17 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD799277S1 (en) 2016-02-05 2017-10-10 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD809869S1 (en) 2016-02-05 2018-02-13 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD821825S1 (en) 2016-06-01 2018-07-03 Yeti Coolers, Llc Cooler
USD805851S1 (en) 2016-06-01 2017-12-26 Yeti Coolers, Llc Cooler
USD830133S1 (en) 2016-06-01 2018-10-09 Yeti Coolers, Llc Cooler
USD808730S1 (en) 2016-06-01 2018-01-30 Yeti Coolers, Llc Cooler
USD824731S1 (en) 2016-06-01 2018-08-07 Yeti Coolers, Llc Cooler
USD830134S1 (en) 2016-06-01 2018-10-09 Yeti Coolers, Llc Cooler
DE102016217342A1 (de) * 2016-09-12 2018-03-15 Krones Ag Abfüllanlage zum Wärmebehandeln und Abfüllen einer Flüssigkeit
USD815496S1 (en) 2016-10-14 2018-04-17 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD817106S1 (en) 2016-10-14 2018-05-08 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD814879S1 (en) 2016-10-14 2018-04-10 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD817107S1 (en) 2016-10-14 2018-05-08 Yeti Coolers, Llc Insulating device
CN110312437B (zh) * 2016-11-18 2023-09-08 Cj第一制糖株式会社 制备酱类组合物的方法以及由此制备的酱类组合物
DE102017205680A1 (de) * 2017-04-04 2018-07-19 Siemens Healthcare Gmbh Lokalspulenanordnung zur Verwendung bei einer durch Magnetresonanzbildgebung unterstützten Intervention
USD829244S1 (en) 2017-04-25 2018-09-25 Yeti Coolers, Llc Insulating device
DE102017004213A1 (de) * 2017-04-29 2018-10-31 Gea Tds Gmbh Verfahren und Anlage zur Steuerung und/oder Regelung der Behandlung hitzeempfindlicher flüssiger Nahrungsmittelprodukte
WO2018227047A1 (en) 2017-06-09 2018-12-13 Yeti Coolers, Llc Insulating device
GB201716075D0 (en) 2017-10-02 2017-11-15 Obrist Closures Switzerland A closure
USD848223S1 (en) 2017-10-30 2019-05-14 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD848219S1 (en) 2017-10-30 2019-05-14 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD849486S1 (en) 2017-10-30 2019-05-28 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD848222S1 (en) 2017-10-30 2019-05-14 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD848798S1 (en) 2017-10-30 2019-05-21 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD848221S1 (en) 2017-10-30 2019-05-14 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
USD848220S1 (en) 2017-10-30 2019-05-14 Yeti Coolers, Llc Backpack cooler
US12465067B2 (en) * 2019-03-15 2025-11-11 Versuni Holding B.V. Sugar reduction of food products
USD929192S1 (en) 2019-11-15 2021-08-31 Yeti Coolers, Llc Insulating device
US11242189B2 (en) 2019-11-15 2022-02-08 Yeti Coolers, Llc Insulating device
USD929191S1 (en) 2019-11-15 2021-08-31 Yeti Coolers, Llc Insulating device
CN111392138A (zh) * 2020-03-31 2020-07-10 连云港佑源医药设备制造有限公司 一种塑封包装食品的灭菌包装方法
CN112980644A (zh) * 2021-02-20 2021-06-18 四川乐智机电工程有限公司 一种零酒损啤酒高浓稀释系统及稀释方法
CN113430090B (zh) * 2021-07-22 2024-03-15 上海太太乐食品有限公司 一种食用醋除菌装置及食用醋除菌方法
CN115137030A (zh) * 2022-03-03 2022-10-04 广州卓诚食品科技有限公司 炖汤的无菌包装方法和系统
ES2953757B2 (es) * 2022-04-01 2024-11-04 Gemina I Mas D S L Metodo de reduccion y/o eliminacion de agente objetivo
CN117413897B (zh) * 2023-12-18 2024-02-20 山东农圣恒昌农业科技有限公司 一种复合蔬菜汁发酵饮料及其生产方法
CN118141135A (zh) * 2024-04-16 2024-06-07 东晓生物科技股份有限公司 一种植脂末制备过程中的杀菌方法、杀菌装置
WO2026015598A2 (en) 2024-07-11 2026-01-15 International N&H Denmark Aps Method to provide improved texture and stable sucrose levels in foodstuff with glucosyltransferase
CN119632278A (zh) * 2025-02-19 2025-03-18 海阳宝岩食品科技有限公司 一种果酱生产用杀菌装置及其使用方法

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4160002A (en) * 1976-06-09 1979-07-03 Janovtchik Viacheslav J Steam injectors
US4614661A (en) * 1985-03-21 1986-09-30 Kraft, Inc. Methods and apparatus for sanitary steam injection
GB2182461B (en) * 1985-11-05 1989-10-04 Nestle Sa Steam injection process
US4844933A (en) * 1986-10-30 1989-07-04 Mccormick & Company, Inc. Process for sterilization of spices and leafy herbs
US5225221A (en) * 1987-12-28 1993-07-06 The Procter & Gamble Company Preparation of calcium-supplemented beverages by dispersing calcium hydroxide in pasteurized juice stream
IT1247502B (it) * 1991-04-19 1994-12-17 Spidem Srl Dispositivo di emulsionamento particolarmente per bevande in genere
SE509157C2 (sv) * 1993-03-29 1998-12-07 Alfa Laval Ab Sätt och anordning för kontinuerlig sterilisering av en flytande mjölkbaserad produkt
DK171666B1 (da) * 1994-11-18 1997-03-10 Apv Pasilac As Anlæg til kontinuerlig sterilisering af væsker, såsom mælk og fløde
US5622655A (en) * 1995-04-10 1997-04-22 Hydro-Thermal Corporation Sanitary direct contact steam injection heater and method
US6342257B1 (en) * 1996-10-28 2002-01-29 Nestec S.A. Calcium fortified foodstuff
US6076809A (en) * 1998-07-10 2000-06-20 Q Jet Dsi, Inc. Fluid mixing apparatus having a condensing tube array
JP3091752B1 (ja) * 1999-09-09 2000-09-25 明治乳業株式会社 牛乳等の溶存酸素を窒素ガスと置換して殺菌する方法及び窒素ガス置換装置
US6887505B2 (en) * 1999-11-03 2005-05-03 Moo Technologies, Llc Ultra-high temperature pasteurized milk concentrate, package, dispenser and method of producing same
US6599546B2 (en) * 2001-05-18 2003-07-29 The Coca Cola Company Process and apparatus for in-line production of heat-processed beverage made from concentrate
US20040170730A1 (en) * 2001-09-21 2004-09-02 Rodney Mike R. Carbonated fruit juice beverages and process of manufacture
ITPR20020001A1 (it) * 2002-01-24 2003-07-25 Sig Manzini Spa Procedimento per sterilizzare prodotti alimentari, in particolare puree e/o concentrati.
US20040170731A1 (en) * 2003-02-28 2004-09-02 Girish Subramaniam Reduction of oil and off-flavors in citrus juice by direct steam heating and flash cooling

Also Published As

Publication number Publication date
MX2007012014A (es) 2008-12-15
AR063034A1 (es) 2008-12-23
CN101209125A (zh) 2008-07-02
US20080160149A1 (en) 2008-07-03
CA2600316A1 (en) 2008-06-28
TR200706538A2 (tr) 2008-07-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BRPI0704148A (pt) métodos para a esterilização de um produto alimentìcio escoável, para o controle de um processo de pasteurização por injeção direta de vapor, e para a pasteurização de um produto de bebida, e, dispositivo de injeção de vapor
Huang et al. Healthy expectations of high hydrostatic pressure treatment in food processing industry
Panigrahi et al. A technological review on processing of sugarcane juice: Spoilage, preservation, storage, and packaging aspects
Lafarga et al. Strategies to reduce microbial risk and improve quality of fresh and processed strawberries: A review
Rawson et al. Effect of thermal and non thermal processing technologies on the bioactive content of exotic fruits and their products: Review of recent advances
CN102138690B (zh) 一种紫甘薯饮料及其制备方法
CN104432396A (zh) 一种果蔬汁杀菌方法
CN101828657A (zh) 一种液态物质两步超高压杀菌方法
CN104397804B (zh) 一种果蔬汁及其饮料的非热制备方法
KR20160041421A (ko) 과일야채음료 조성물 및 이의 제조방법
Karmakar et al. Pectin removal and clarification of juices
CN102919916B (zh) 一种冷链销售荔枝汁的微生物控制和防褐变方法
CN112704210A (zh) 一种利用西红柿制备的果蔬酸汤汁及其制备方法和应用
CN104757107A (zh) 一种即食菊芋软罐头的加工方法
CN104738541A (zh) 果味辣酱的加工方法
KR101095216B1 (ko) 저당도 유기농 토마토 잼 제조방법
KR20140079564A (ko) 상온멸균 및 냉장 식품의 가열 초고압 살균방법
CN103168832A (zh) 速冻莲藕片的制作方法
Bhadekar et al. Nonconventional preservation techniques: Current trends and future prospects
CN202958704U (zh) 食品蒸汽灭菌器
CN103798353A (zh) 一种电磁场下鲜切果蔬的杀菌方法
CN202153998U (zh) 食品加工用双层水浴灭菌罐
Li et al. Advances and strategic evolution in bacterial spore control in meat products: Germination mechanisms, emerging control strategies, and future perspectives
Danyluk et al. Microbial decontamination of juices
JP2006129787A (ja) 容器入り窒素源含有炭酸飲料およびその製造法

Legal Events

Date Code Title Description
B03A Publication of a patent application or of a certificate of addition of invention [chapter 3.1 patent gazette]
B11A Dismissal acc. art.33 of ipl - examination not requested within 36 months of filing
B11Y Definitive dismissal - extension of time limit for request of examination expired [chapter 11.1.1 patent gazette]