BRPI0717838B1 - Aparelho de cozimento com pré-seleção automática de programa de cozimento, e processo para o ajuste de um aparelho de cozimento desse tipo - Google Patents
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Abstract
aparelho de cozimento com pré-seleçãoautomática de programa de cozimento, e processo para o ajuste de um aparelho de cozimento desse tipo a presente invenção refere-se a um aparelho de cozimento, no qual pode ser pré-selecionada uma infinidade de programas, em função de, pelo menos, um parâmetro, em que, pelo menos, um primeiro parâmetro é definido através da hora no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos, um segundo parâmetro é definido através do dia no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos, um terceiro parâmetro é definido através da estação do ano no local de instalação do aparelho de cozimento, em que pelo menos um dispositivo de exibição, depois de ligar o aparelho de cozimento, o grande número de programas préselecionados através do primeiro, segundo e/ou terceiro parâmetros pode ser exibido automaticamente, e através de, pelo menos um dispositivo de operação um desses programas exibidos pode ser selecionado; e a um processo para o ajuste de um aparelho de cozimento desse tipo.
Description
Relatório Descritivo da Patente de Invenção para APARELHO DE COZIMENTO COM PRÉ-SELEÇÃO AUTOMÁTICA DE PROGRAMA DE COZIMENTO, E PROCESSO PARA O AJUSTE DE UM APARELHO DE COZIMENTO DESSE TIPO.
Descrição
A presente invenção refere-se a um aparelho de cozimento, no qual pode ser pré-selecionada uma infinidade de programas, em função de, pelo menos, um parâmetro, sendo que, pelo menos, um primeiro parâmetro é definido através da hora no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos, um segundo parâmetro é definido através do dia no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos, um terceiro parâmetro é definido através da estação do ano no local de instalação do aparelho de cozimento, e a um processo para o ajuste de um aparelho de cozimento desse tipo.
Da patente EP 0 971 173 A1 é conhecido um aparelho de cozimento, no qual é apresentada uma lista de programa do país em um painel, e na verdade, respectivamente, em uma sequência específica do país de programas de controle ou de aparelhos de descrição de programas de controle. Deste modo, podem ser levados em conta os diferentes hábitos culinários ou alimentares específicos do país. Para cada língua do país e, com isso, para cada país, de modo correspondente, no qual o aparelho de cozimento pode ser empregado, podem ser dispostas, por exemplo, as receitas culinárias na sequência que corresponde à frequência de emprego média do país. Isso significa que, por exemplo, na Alemanha a preparação de um assado de porco aparece com mais frequência que na Turquia e, por isso, a receita culinária para o assado de porco na lista de programa do país aparece em local substancialmente mais cedo que na lista turca correspondente. Com isso, a seleção das receitas culinárias por uma pessoa que está operando é acelerada, porque ao iniciar a automatização do programa, a receita culinária da lista de programa do país exibida primeiro é a que é empregada nesse país com mais frequência. Através da continuação do acionamento de uma unidade de entrada, então, a pessoa que está operando consegue chegar, com duração crescente, a receitas, cuja frequência de emprego é menor no respectivo país. Isto facilita certamente a capacidade de operação em si, contudo, em particular, para cadeias de restaurantes ainda não é satisfatório.
Da patente EP 1 758 000 A1 não publicada previamente é conhecido um dispositivo de controle eletrônico para um forno doméstico com uma unidade de memória, na qual estão armazenados programas de cozimento para uma infinidade de pratos. Em função da língua ou da região do local de instalação do forno é preparada uma quantidade parcial selecionada dos programas de cozimento disponíveis de acordo com as necessidades linguísticas ou específicas da região no local de instalação para a seleção por um usuário.
Da patente DE 101 17 292 A1 é conhecido um aparelho doméstico controlado por programa com um estoque de sequências de programas específicos do país, que são depositadas em uma memória do aparelho. Por meio da seleção da língua do painel do aparelho por um usuário é colocado à disposição um jogo coordenado de programas específicos do país para a seleção pelo usuário.
A patente US 6.236.974 B1 descrito um sistema baseado em computador para o planejamento doméstico, que, com auxílio de informações sobre as preferências pessoais dos membros da família exibe sugestões de menu selecionadas.
Na patente DE 94 00 564 U1 é divulgado um aparelho de cozimento de acordo com o gênero com uma unidade de controle eletrônica e um dispositivo de leitura. Em uma memória interna do aparelho de cozimento podem ser armazenados programas de cozimento. A apresentação posterior de outros programas de cozimento na memória interna é possibilitada por um suporte de dados que pode ser ligado no dispositivo de leitura e, assim, deve levar em consideração as oscilações das estações do ano, de tal modo que um único e mesmo aparelho pode ser usado, por exemplo, no tempo do natal, para a fabricação de papais Noéis, e por ocasião da páscoa, para a fabricação de coelhos da páscoa e similares.
Além disso, na patente US 5.808.278 A é descrito um controle de aparelho doméstico que desativa em um Sabbat automaticamente tais elementos de operação e de anúncio de um aparelho doméstico, que não estão de acordo com medidas ortodoxas judias. De fato, com isso deve ser evitado que, um forno para o cozimento de produto de cozimento pode ser empregado durante um Sabbat.
Por isto, a tarefa da invenção em questão é aperfeiçoar o aparelho de cozimento de acordo com a invenção, de tal modo que, em particular, para o pessoal de operação de cadeias de restaurantes ele possa ser operado de modo rápido, simples e sem erro.
Essa tarefa é solucionada de acordo com a invenção pelo fato de que, em, pelo menos, um dispositivo de exibição, depois de ligar o aparelho de cozimento, o grande número de programas pré-selecionados através do primeiro, segundo e/ou terceiro parâmetros pode ser exibido automaticamente, e através de, pelo menos, um dispositivo de operação um desses programas exibidos pode ser selecionado.
Neste caso, pode estar previsto que, os programas são programas de cozimento e/ou programas de limpeza, e/ou o, pelo menos um primeiro parâmetro é definido através do horário no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou o dia no local de instalação do aparelho de cozimento é selecionado entre dia útil ou feriado, e/ou a estação é selecionada através da estação do ano e/ou do tempo.
Com a invenção também é sugerido que, pelo menos, um quarto parâmetro seja definido através da região do local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou que, pelo menos, um quinto parâmetro seja definido através dos clientes a serem atendidos, em particular, referentes à geografia, à religião, local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou que, pelo menos, um sexto parâmetro seja definido através da língua no local de instalação do aparelho de cozimento.
Neste caso, por sua vez, a invenção prevê que, o grande número dos programas também pode ser pré-selecionado em função do quarto e/ou do quinto e/ou do sexto parâmetros.
De acordo com a invenção, neste caso, também pode estar previsto que, a sequência e/ou disposição dos programas no dispositivo de exibição seja estabelecida pela frequência de emprego média, sendo que, a frequência de emprego média depende, em particular, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros, e/ou que pode ser atualizada na operação do aparelho de cozimento.
Aparelhos de cozimento de acordo com a invenção, além disso, podem ser caracterizados por uma primeira área do dispositivo de exibição, na qual são exibidos os programas pré-selecionados; e/ou por uma segunda área do dispositivo de exibição, na qual é ou são exibidos o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros; e/ou por uma terceira área do dispositivo de exibição, na qual é exibido, pelo menos, um outro programa, que pode ser pré-selecionado, ajustado e/ou alterado por uma pessoa de operação.
Além disso, é sugerido que, através de uma primeira área do dispositivo de operação pode ser selecionado um dos programas exibidos; e/ou através de uma segunda área do dispositivo de operação, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros pode/podem ser selecionados e/ou alterados; e/ou através de uma terceira área do dispositivo de operação que pode ser trocado para um outro plano de menu de operação.
De acordo com a invenção é preferido que, o dispositivo de exibição e o dispositivo de operação sejam abrangidos, pelo menos, parcialmente, por uma tela de toque.
Outras formas de execução de um aparelho de cozimento de acordo com a invenção são caracterizadas por um temporizador como, por exemplo, um relógio, e/ou por um sistema de localização como, por exemplo, baseado em GPRS, e/ou por, pelo menos, um sensor, em particular, para o registro do tempo no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou por um dispositivo de seleção, para a seleção do primeiro, segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros, respectivamente, em ligação efetiva com um dispositivo de controle ou regulagem.
Neste caso, pode estar previsto que, o dispositivo de controle ou regulagem esteja em ligação efetiva com o dispositivo de exibição e/ou com o dispositivo de operação.
Além disso, são sugeridos aparelhos de cozimento de acordo com a invenção, que, além disso, são caracterizados por, pelo menos, um dispositivo de aquecimento, para o aquecimento de um compartimento de cozimento, pelo menos, um dispositivo para a introdução de umidade no compartimento de cozimento, pelo menos, um dispositivo para a retirada de umidade no compartimento de cozimento, pelo menos, um dispositivo de resfriamento, para o resfriamento do compartimento de cozimento, pelo menos, um dispositivo de limpeza, para a limpeza do compartimento de cozimento e/ou, pelo menos, um sensor, para o registro de, pelo menos, uma grandeza característica no compartimento de cozimento, em particular, respectivamente, em ligação efetiva com o dispositivo de controle ou de regulagem.
Pode ou podem estar previstos de acordo com a invenção, pelo menos, um primeiro dispositivo de armazenamento dentro do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos, um segundo dispositivo de armazenamento fora do aparelho de cozimento, em particular, respectivamente, que pode ser posto em ligação efetiva com o dispositivo de controle ou de regulagem.
Além disso, pode estar previsto que, o aparelho de cozimento pode ser posto em ligação efetiva com, pelo menos, um computador pessoal, com a internet, com um suporte de dados como, por exemplo, em forma de um cabo USB, sendo que, de preferência, o segundo dispositivo de armazenamento é abrangido pelo computador pessoal, e/ou pelo suporte de dados.
Com a invenção também é fornecido um processo para o ajuste de um aparelho de cozimento de acordo com a invenção que é caracteriza do pelo fato de que, os programas pré-selecionados no local de instalação são pré-selecionados automaticamente de programas arquivados, em que, os programas pré-selecionados podem ser alterados e/ou completados, de preferência, manualmente, em particular, depois da entrada de um primeiro código de acesso definido.
Neste caso, pode estar previsto que, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros pode ou podem ser alterados, em particular, depois da entrada de um segundo código de acesso, sendo que, de preferência, o primeiro e o segundo código de acesso são selecionados iguais.
Finalmente, com a invenção também é sugerido que, a sequência e/ou a disposição dos programas pré-selecionados em um dispositivo de exibição seja estabelecida pela frequência de emprego dos mesmos, em que, a frequência de emprego é atualizada, de preferência, durante a operação do aparelho de cozimento, e/ou segundo, e/ou é estabelecido em função de valores de experiência, em particular, em relação ao primeiro, segundo e/ou terceiro parâmetros, de preferência, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros.
A invenção fornece, portanto, uma redução das etapas para a seleção de um programa, pelo fato de que, por exemplo, em função de um horário, programas de cozimento pré-selecionados especialmente por uma cadeia de restaurantes apareçam automaticamente em um dispositivo de exibição de um aparelho de cozimento, classificados de acordo com a frequência de émprego, imediatamente depois de ligar o aparelho de cozimento. Por meio dessa ligação de horários e períodos de tempo depositados, em particular, no aparelho de cozimento, com isso, automaticamente os programas de cozimento consultados com mais frequência nesses períodos de tempo por clientes da cadeia de restaurantes mencionada, por exemplo, por meio de símbolos de pictogramas são oferecidos em um plano de operação superior do dispositivo de exibição ao pessoal que está operando. Por exemplo, de 6:00 horas até 10:00 horas em dias úteis, com os aparelhos de cozimento de acordo com a invenção pode ser preparado somente um desjejum típico. Os dados exatos dos horários e períodos de tempo podem ser predeterminados pela cadeia de restaurantes, de tal modo que os clientes recebem seus pratos habituais, independente do pessoal que está operando.
O aparelho de cozimento de acordo com a invenção pode ser adaptado, de modo flexível, aos respectivos desejos do operador do aparelho de cozimento, em particular, de uma cadeia de restaurantes como, por exemplo, através de registro de pratos especiais de uma estação, de uma região e similares, nos programas pré-selecionados.
Outras características e vantagens da invenção resultam da descrição a seguir, na qual serão esclarecidos dois exemplos de execução da invenção, com auxílio de desenhos esquemáticos. Neste caso, são mostrados:
na Figura 1 uma tela de toque de um primeiro aparelho de cozimento de acordo com a invenção, com uma primeira pré-seleção de programa; e na Figura 2 uma tela de toque de um segundo aparelho de cozimento de acordo com a invenção da figura 1, com uma segunda préseleção de programa.
Um aparelho de cozimento de acordo com a invenção compreende uma tela de toque 1, que assume simultaneamente a função de um dispositivo de exibição, bem como, de um dispositivo de operação, e está representado na figura 1. A tela de toque 1 é controlada por um dispositivo de controle do aparelho de cozimento não-mostrado, e na verdade de tal modo que em determinados horários de determinados dias aparecem na tela de toque 1 certos programas de cozimento pré-selecionados. Dito de modo mais exato, a tela de toque 1 compreende um anúncio de hora e de data 10, do qual pode ser deduzido um primeiro parâmetro, na forma de um horário, neste caso, 11:00 horas, e um segundo parâmetro, na forma de um dia, neste caso, 27 de setembro de 2006, e um campo de tecla do produto
20. No campo de tecla do produto 20, imediatamente após a ligação do apa relho de cozimento, e registro do horário e do dia, aparecem seis programas de cozimento pré-selecionados, isto é, na área de seis teclas de produto de 22 a 32, neste caso, assado principal na tecla de produto 22, acompanhamentos na tecla de produto 24, ovo estrelado na tecla de produto 26, almôndega na tecla de produto 28, pão na tecla de produto 30 e ainda um programa que pode ser selecionado livremente pelo respectivo operador do aparelho de cozimento na tecla de produto 32.
No caso da tela de toque 1 da figura 2, está previsto não apenas um anúncio de hora e de data 10' para um horário e uma data e um campo de tecla do produto 20', mas também um anúncio 40' de um nome de um período de tempo, neste caso, oferta de happy hour. Através do campo de tecla do produto 20' podem ser selecionados não apenas programas de cozimento, ou seja, através de uma tecla de produto 22', assado principal, de uma tecla de produto 24', ovo estrelado, de uma tecla de produto 26', galeto, de uma tecla de produto 28', milho, e de uma tecla de produto 30' baguete, mas também pode ser trocado para um segundo plano de menu de operação através do acionamento da tecla de seleção do produto 32', na qual são listados outros programas de cozimento, classificados de acordo com a frequência de emprego (não-mostrados).
As características da invenção divulgadas na descrição, nos desenhos, bem como, nas reivindicações precedentes podem ser essenciais para a realização da invenção em suas diversas formas de execução, tanto individualmente, como também, em cada combinação arbitrária.
Listagem de referência
1,1' tela de toque
10,10' anúncio da hora e da data
20, 20’ campo de teclas do produto a 32 tecla do produto
22' a 30' tecla do produto
32' tecla de seleção do produto
40' anúncio de um nome de um período de tempo
Claims (16)
- REIVINDICAÇÕES1. Aparelho de cozimento, no qual uma pluralidade de programas é selecionável em função de pelo menos um parâmetro, em que a pluralidade de programas pré-selecionáveis através do parâmetro são exibíveis automaticamente sobre o menos um dispositivo de exibição (1, 1') depois de ligar o aparelho de cozimento, e um desses programas exibidos é selecionável através de pelo menos um dispositivo de operação, caracterizado pelo fato de que o parâmetro é selecionável como pelo menos um primeiro parâmetro que é definido através da hora do dia no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos um segundo parâmetro que é definido através do dia no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos um terceiro parâmetro que é definido através da estação do ano no local de instalação do aparelho de cozimento.
- 2. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que os programas são programas de cozimento e/ou programas de limpeza, e/ou o pelo menos um primeiro parâmetro é definido através da hora do dia no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou o dia no local de instalação do aparelho de cozimento é selecionado entre dia útil ou feriado, e/ou a estação é selecionada através da estação do ano e/ou do tempo.
- 3. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que pelo menos um quarto parâmetro é definido através da região do local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos um quinto parâmetro é definido pela religião, em particular pela religião geográfica, dos clientes a serem atendidos no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos um sexto parâmetro é definido através da língua no local de instalação do aparelho de cozimento.Petição 870180152536, de 19/11/2018, pág. 4/15
- 4. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que a pluralidade de programas é pré-selecionável também em função do quarto e/ou do quinto e/ou do sexto parâmetros.
- 5. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pelo fato de que a sequência e/ou disposição dos programas no dispositivo de exibição é estabelecida pela uso média, em que a uso média depende, em particular, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros, e/ou pode ser atualizada na operação do aparelho de cozimento.
- 6. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 4 ou 5, caracterizado por uma primeira área (20, 20') do dispositivo de exibição (1, 1'), na qual são exibidos os programas pré-selecionados; e/ou por uma segunda área (10, 10', 40') do dispositivo de exibição (1, 1'), na qual é ou são exibidos o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros; e/ou por uma terceira área (32) do dispositivo de exibição (1), na qual é exibido pelo menos um outro programa, que pode ser pré-selecionado, ajustado e/ou alterado por uma pessoa de operação.
- 7. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações de 4 a 6, caracterizado pelo fato de que um dos programas exibidos é selecionável através de uma primeira área (22 a 32; 22' a 30') do dispositivo de operação (1, 1'); e/ou o primeiro e/ou segundo e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros pode/podem ser selecionados e/ou alterados através de uma segunda área do dispositivo de operação, e/ou pode-se trocar para um outro plano de menu de operação através de uma terceira área (32') do dispositivo de operação (1').
- 8. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações de 4 a 7, caracterizado pelo fato de que o dispositivo de exibição e o dispositivo de operação são abrangidos, pelo menos, parcialmente, por uma tela de toque (1, 1').Petição 870180152536, de 19/11/2018, pág. 5/15
- 9. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 8, caracterizado por um temporizador como, por exemplo, um relógio, e/ou um sistema de localização como, por exemplo, baseado em GPRS, e/ou pelo menos um sensor, em particular, para o registro do tempo no local de instalação do aparelho de cozimento, e/ou um dispositivo de seleção para a seleção do primeiro, segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, do primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros, respectivamente, em ligação operacional com um dispositivo de controle ou regulagem.
- 10. Aparelho de cozimento de acordo com a reivindicação 9, caracterizado pelo fato de que o dispositivo de controle ou regulagem está em ligação operacional com o dispositivo de exibição e/ou com o dispositivo de operação.
- 11. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 10, caracterizado por pelo menos um dispositivo de aquecimento, para o aquecimento de um compartimento de cozimento pelo menos um dispositivo para a introdução de umidade no compartimento de cozimento pelo menos um dispositivo para a retirada de umidade no compartimento de cozimento pelo menos um dispositivo de resfriamento, para o resfriamento do compartimento de cozimento pelo menos um dispositivo de limpeza, para a limpeza do compartimento de cozimento e/ou pelo menos um sensor, para o registro de pelo menos uma grandeza característica no compartimento de cozimento, em particular, respectivamente, em ligação operacional com o dispositivo de controle ou de regulagem.
- 12. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 11, caracterizado por pelo menos um primeiro dispositivo de armazenamento dentro do aparelho de cozimento, e/ou pelo menos um segundo dispositivo de armazenamento fora do aparelho de cozimento, em particular, respectivamente, que pode ser posto em ligação operacional comPetição 870180152536, de 19/11/2018, pág. 6/15 o dispositivo de controle ou de regulagem.
- 13. Aparelho de cozimento de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 12, caracterizado pelo fato de que o aparelho de cozimento pode ser posto em ligação operacional com pelo menos um computador pessoal, com a internet, com um suporte de dados como, por exemplo, em forma de um cabo USB, em que, de preferência, o segundo dispositivo de armazenamento é abrangido pelo computador pessoal, e/ou pelo suporte de dados.
- 14. Processo para o ajuste de um aparelho de cozimento como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 13, caracterizado pelo fato de que os programas pré-selecionados no local de instalação são préselecionados automaticamente a partir de programas arquivados, em que os programas pré-selecionados podem ser são alterados e/ou completados, de preferência, manualmente, em particular, depois da entrada de um primeiro código de acesso definido.
- 15. Processo de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro parâmetros, de preferência, o primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros pode ou podem ser alterados, em particular, depois da entrada de um segundo código de acesso, em que, de preferência, o primeiro e o segundo código de acesso são selecionados iguais.
- 16. Processo de acordo com a reivindicação 14 ou 15, caracterizado pelo fato de que a sequência e/ou disposição dos programas préselecionados em um dispositivo de exibição é estabelecida pela frequência de uso das mesmas, em que a uso é atualizada, de preferência, durante a operação do aparelho de cozimento, e/ou é fixada em função de valores experimentais, em particular, em relação ao primeiro, segundo e/ou terceiro parâmetros, de preferência, ao primeiro, e/ou segundo, e/ou terceiro e quarto e/ou quinto e/ou sexto parâmetros.
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