BRPI0720943A2

BRPI0720943A2 - Métodos em primeiro nó para adaptar uma transmissão multi-antena a um segundo nó através de um canal efetivo, e em segundo nó para auxiliar um primeiro nó na adaptação de uma transmissão multi-antena do primeiro nó para o segundo nó, e, arranjo.

Info

Publication number: BRPI0720943A2
Application number: BRPI0720943-6A2A
Authority: BR
Inventors: George Joengren; Bo Goeransson
Original assignee: Ericsson Telefon Ab L M
Priority date: 2007-01-12
Filing date: 2007-12-21
Publication date: 2014-03-11
Also published as: EP2103001B1; EP3174221A1; JP5456484B2; JP5917576B2; PT3174221T; ES2703580T3; JP2014099900A; CN101611567A; DK3174221T3; KR20160075796A; PL3444967T3; WO2008085107A3; HUE032168T2; CN106850011B; CN107104713A; TWI442726B; KR20140130482A; MY153247A; US20140185698A1; US8644415B2

Description

I “MÉTODO PARA CHOCAR OVOS DE CHOCADEIRA, E, COMPOSIÇÃO PARA O TRATAMENTO DE OVOS DE CHOCADEIRA ANTES DA INCUBAÇÃO”

CAMPO DA INVENÇÃO A presente invenção diz respeito aos métodos e composições

para tratar ovos em incubadora.

FUNDAMENTOS DA INVENÇÃO

Há uma demanda crescente de aves domésticas e ovos de aves domésticas, incluindo aves domesticadas (aves domésticas as quais incluem galinhas, perus, patos e gansos) e criações de aves domésticas selvagens ou em perigo.

No caso das aves domésticas a demanda é principalmente direcionada ao aumento da produtividade de fazendas que produzem ovos e carne. As indústrias de aves domésticas se desenvolveram a uma indústria de 15 fabricação em larga escala em que mais de milhares de galinhas e dezenas de milhares de ovos são diariamente produzidos em fazendas de aves domésticas simples ou instalação de postura de ovo. Por esta razão é de grande importância industrial obter uma maior produção de ovos e também aumentar a durabilidade dos ovos enquanto incubando e chocando. Estas considerações 20 também são de grande importância no case quando considera-se as criações de aves domésticas selvagens ou em perigo, em que a continuação da criação é o objetivo principal.

A capacidade de desenvolver um embrião até a vida durante o processo de incubação ocorre pela difusão de gases através da casca. Durante 25 a incubação, um ovo deve perder uma certa quantidade do seu peso, principalmente pela perda de água. A taxa de perda de água de um ovo pode influenciar a taxa de desenvolvimento embriônico, taxa de consumo de oxigênio pré-chocagem, taxa metabólica, e troca de gás.

A De Smit et al. [Comparative Biochemistry and Physiology, Parte A, 145 (2006) 166-175] mostrou que o ambiente gasoso na incubadora e mais especificamente a concentração do dióxido de carbono é um parâmetro importante que pode melhorar o desenvolvimento embriônico e o peso corpóreo pós chocagem dos frangos quando aplicado em períodos cruciais 5 durante a incubação. Os pintos incubados sob CO2 aumentados durante os primeiros 10 dias houveram um desenvolvimento embriônico mais rápido e chocaram mais cedo.

Mesmo em condições de postura e incubação controladas vários problemas ocorrem, que apresentam uma situação desagradável 10 significante nas produções de ovo e aves domésticas. Resultados inferiores são mais comumente encontrados com o controle impróprio da temperatura e/ou umidade. Quando a temperatura ou umidade são muito altas ou muito baixas para uma extensão suficiente de tempo de incubação, isto cria vários problemas na condição da casca e consequentemente pode causar o 15 crescimento e desenvolvimento anormais do embrião. Problemas adicionais são encontrados quando a ventilação, virada do ovo e saneamento do ambiente são impróprios. Além disso, a penetração da casca do ovo incubado por microorganismos resulta na mortalidade embriônica, cascas de ovo fracas, pintos fracos, alta mortalidade de pinto, e crescimento de pintos, qualidade 20 para comer, postura ou procriação diminuídos. Além disso, a seleção genética intensa de aves domésticas para o tamanho de corpo aumentado e taxas de crescimento tem afetado adversamente a eficiência da produção de aves domésticas causando-se as taxas de chocabilidade médias baixas para os ovos para muitas raças de aves domésticas.

Esforços para aumentar a chocabilidade dos ovos das aves

domésticas incluíram otimizar as condições ambientais durante a incubação do ovo, a injeção de antibióticos nos ovos para controlar doenças e o tratamento dos ovos com um fumigante ou outro tipo de desinfetante para reduzir o número de microorganismos na superfície da casca. Além disso, o saneamento do dispositivo de chocagem, equipamento de chocagem, equipamento de transporte do ovo, etc., é crítico para a alta chocabilidade e alta qualidades das chocagens.

A US 3.148.649 divulga um método e dispositivo para introduzir materiais de tratamento (materiais médicos de alimentícios) em ovos incubados de aves.

A US 3.120.834 diz respeito a um método de fazer com que os adjuvantes que podem estar em um carreador líquido passem para o interior de um ovo aviário através da casca intacta desta.

A U.S. 4.556.564 divulga que a resistência dos ovos das aves

domésticas podem ser substancialmente aumentada adicionando-se uma pequena quantidade de zeólito a à dieta das aves domésticas de postura. De modo similar, a U.S. 4.610.882 e U.S. 4.610.883 divulgam que a utilização e a capacidade de viver são aumentadas quando uma pequena quantidade de zeólito A é adicionada à dieta das aves domésticas.

Vários métodos de tratar diretamente a casca dos ovos das aves domésticas são conhecidos na técnica.

A US 4.932.359 divulga que o tratamento preliminar dos ovos com peróxido de hidrogênio diminui sua contaminação com microorganismos e aumenta a chocabilidade dos ovos tratados.

A Sanders and Wilson, [Avian Diseases, vol. 43, is. 2, pp. 227- 233, 1999] demonstra que os tratamentos dos ovos com peróxido de hidrogênio abaixou a contaminação bacteriana da incubação, mesmo que não haja efeito na chocabilidade ou capacidade de viver do estoque de frangos. 25 Isto não afetou o peso destes até 42 dias de idade. Ao mesmo tempo, a perda da umidade dos ovos foi notada durante a incubação, o que pode confirmar uma intensidade mais alta dos processos metabólicos nos ovos.

A Xie et al., [Journal of Food Science 2002, 67:280-284] mostrou que o revestimento das cascas dos ovos com materiais comestíveis tais como proteína de soja isolada, proteína do leite isolada, carboximetil celulose, e glúten de trigo aumentaram as propriedades mecânicas da casca do ovo tratado. O estudo sugeriu que tais revestimentos podem aumentar as propriedades mecânicas da casca dos ovos (resistência a perfuração 5 melhorada), minimizar a contaminação microbiana do ovo, e pode auxiliar a reduzir perdas econômicas de quebra. Tais propriedades melhoradas das cascas também foram mostradas pela Wong et al. [Poultry Science 1996 75:417-422], em que o revestimento da casca foi realizado com óleos minerais, albumina do ovo, proteína de soja isolada, germe de trigo, e zeína 10 de milho.

A EP 0321 627 divulga um método de aumentar a qualidade de um pinto de aves domésticas em que uma pequena quantidade de zeólito é adicionada diretamente ao ovo das aves domésticas antes da chocagem dos pintos de aves domésticas. A US 4.893.585 também divulga um método de 15 melhorar os parâmetros de chocagem dos ovos de aves domésticas que compreende incubar o ovo em condições especificadas e depois colocar o ovo incubado em uma suspensão de água de zeólito.

A US 4.917.045 divulga um método para estimular o crescimento do tecido ósseo nas aves domésticas, o dito método compreendendo tratar um ovo de pássaro fértil antes da chocagem de um pinto a partir deste com uma quantidade eficaz de um composto de silício orgânico fisiologicamente aceitável.

O pedido de patente US 2005/0028741 diz respeito a um método que compreende: comunicar os ovos com uma solução que compreende um haleto, em seguida incubando os ovos sob condições para promover a chocagem dos ovos.

A WO 03/001921 divulga as composições para revestir frutas, vegetais, ovos de aves domésticas, especialmente para a produção do desenvolvimento orgânico, para a proteção e extensão da meia vida das frutas, vegetais, e ovos de aves domésticas.

Portanto existe uma necessidade amplamente reconhecida e será altamente vantajoso ter um novo método e composição para melhorar a chocagem dos ovos em incubadora, a qual é inerte, não causa efeito adverso, é simplificada no uso, e é ainda capaz de melhorar a chocagem dos ovos em incubadora.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

A invenção diz respeito a um método para a chocagem dos ovos em incubadora que compreende:

(a) tratar a superfície da casca do ovo com uma composição de

revestimento que compreende um agente de revestimento, para formar um revestimento na superfície da casca do ovo; e

(b) incubar o ovo sob condições para fazer com que o ovo

choque;

em que o rendimento da chocagem dos ditos ovos em incubadora é melhorado se comparado aos ovos de controle não tratados como definido em (a).

A invenção adicionalmente diz respeito a uma composição para o tratamento dos ovos em incubadora antes da incubação, em que a dita composição compreende um agente de revestimento, e em que a dita composição melhora o rendimento da chocagem dos ditos ovos em incubadora.

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO

A presente invenção é fundamentada nas descobertas de que é possível aumentar o rendimento das chocagens dos ovos em incubadora 25 usando uma composição de revestimento que compreende um agente de revestimento, para formar um revestimento na superfície das cascas dos ovos. Foi surpreendentemente descoberto que tratar os ovos em incubadora com uma composição de revestimento para formar um revestimento na casca dos ovos aumenta signifícantemente o rendimento da chocagem dos ovos chocados se comparado aos ovos de controle tratados sob as mesmas condições às dos ovos chocados mas não comunicados (tratados) com a composição de revestimento.

Portanto, a invenção diz respeito a um método para a chocagem dos ovos em incubadora que compreende:

(a) tratar a superfície da casca do ovo com uma composição de revestimento que compreende um agente de revestimento, para formar um revestimento na superfície da casca dos ovos; e

(b) incubar o ovo sob condições para fazer com que o ovo

choque;

Como aqui usado, o termo “ovos em incubadora” se refere especialmente, mas não limitando, aos ovos de aves domésticas, incluindo por exemplo galinhas, perus, ganso, avestruz, patos e codomiz. Preferivelmente os ovos de aves domésticas são de galinhas ou perus.

Como aqui usado, o termo “agente de revestimento” se refere a uma substância ou mistura de substâncias de uma fonte artificial ou natural que quando aplicada na superfície da casca dos ovos esta adere à superfície da casca dos ovos e forma um revestimento contínuo ou não contínuo nesta.

O agente de revestimento é preferivelmente um material que é capaz de por si formar um revestimento na superfície da casca dos ovos, que pode ser um revestimento contínuo ou não contínuo.

O revestimento formado na casca dos ovos pode ser um revestimento sólido, semi-sólido ou líquido. Preferivelmente, o revestimento formado na superfície da casca dos ovos usando o agente de revestimento é um revestimento sólido ou semi-sólido.

O revestimento pode ser um “revestimento contínuo” revestindo uma porção substancial da superfície da casca dos ovos tal que uma rede contínua (por exemplo, película contínua) na superfície da casca dos ovos é formada. Os exemplos de agentes de revestimento capazes de formar um revestimento contínuo são agentes de revestimento solúveis em água tais como polímeros solúveis em água, polissacarídeos, proteínas solúveis em água. Tais agentes de revestimento solúveis em água são dissolvidos em um veículo com base em água. O revestimento também pode ser um “revestimento não contínuo” produzindo pontos ou porções de revestimento (a ser coletivamente referido como porções de revestimento) do agente de revestimento em uma porção substancial da superfície da casca dos ovos. É apreciado que parte das porções de revestimento pode ser conectada a cada outra em certas áreas. Alternativamente, as porções de revestimento podem ser não-conectadas formando porções individuais na superfície da casca dos ovos. Os exemplos de composições que podem produzir as porções de revestimento como descrito acima são dispersões de ceras no veículo da composição (preferivelmente um veículo com base em água).

r

E apreciado que devido à estrutura da superfície não homogênea da superfície da casca devido à porosidade da superfície da casca, o revestimento formado nesta pode ter uma textura áspera.

O revestimento formado na superfície dos ovos é preferivelmente um revestimento (ou película) de respiração tendo uma porosidade adequada tal que a troca de gases através da casca dos ovos é permitida (isto é, o revestimento tem boa permeabilidade a gás).

r

E preferível que o agente de revestimento não penetre através

da casca.

Em uma forma de realização preferida, o revestimento

formado é caracterizado em que é de modo preferível não substancialmente absorvido através da casca dos ovos para o interior do ovo.

A melhora no rendimento da chocagem pode ser comparado aos ovos de controle tratados em uma maneira idêntica (isto é, estocados, incubados, etc. sob as mesmas condições) como os ovos incubados mas não tratados com uma composição de revestimento como definido em (a).

A melhora no rendimento da chocagem pode ser determinada comparando-se o rendimento da chocagem dos ovos incubados seguindo o tratamento da superfície da casca do ovo com uma composição de revestimento como aqui definido para os ovos de modo similar manuseados e incubados mas não tratados desta maneira (indicados como ovos de controle). Uma melhora no rendimento da chocagem (melhora em% sobre o rendimento da chocagem dos ovos não tratados) pode ser uma melhora de pelo menos cerca de 0,3%, 1%, 1,5%, 2%, 3%, 5%, 7%, 8%, 9%, 10%, 11%, 13%, 15% e às vezes ainda de pelo menos cerca de 20%. A melhora do rendimento da chocagem precisa ser comparado com os ovos que foram submetidos ao mesmo manuseio (por exemplo ovos estocados por um período de tempo similar após ser posto) antes da incubação como aqueles tratados de acordo com a invenção. A melhora no rendimento da chocagem pode, por exemplo, ser calculada como descrito nos exemplos sob o nome de Parâmetros de teste, que se referem à diferença de parâmetros do controle (%)

Os ovos de controle são ovos incubados do mesmo grupo e espécie dos ovos incubados tratados com a composição de revestimento, que 20 foram postos no mesmo período de tempo como os ovos incubados tratados com a composição de revestimento, e tratados sob as mesmas condições (incubação, onde aplicável, armazenagem, etc.) como os ovos incubados tratados com a composição de revestimento.

De acordo com uma forma de realização preferida materiais inorgânicos são excluídos do agente de revestimento. De acordo com esta forma de realização preferida o agente de revestimento não inclui os materiais inorgânicos.

De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o agente de revestimento é um material orgânico (isto é, composto de um composto orgânico). No caso dos polímeros, de acordo com esta forma de realização preferida um agente de revestimento que é um material orgânico significa que a estrutura polimérica é composta de um material orgânico.

Adicionalmente de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o agente de revestimento é selecionado de polímeros, polissacarídeos, lipídeos, proteínas, resinas naturais, hidrocarbonetos, látex sintético e natural, e misturas dos mesmos. Mais preferivelmente o agente de revestimento é um lipídeo.

Além disso, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o polímero é um polímero solúvel em água.

Ainda de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção, o polímero solúvel em água é selecionado de álcool polivinílico, polioxietileno, polietilenoglicol, poliacrilamida, polivinil- pirrolidona, polimetilvinilpiridina, e misturas dos mesmos. O polímero solúvel em água também pode ser um copolímero de qualquer um dos acima.

Além disso, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o polímero é um polímero natural modificado.

Preferivelmente, o polímero natural modificado é selecionado de carboximetilcelulose, etilcelulose, amidos modificados, e misturas dos mesmos.

Adicionalmente, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o polissacarídeo é selecionado de pectina, gomas de árvore, goma guar, ágar, goma xantana, alginato, e misturas dos mesmos.

A goma de árvore pode ser goma arábica da árvore de acácia.

De acordo com outra forma de realização preferida da presente invenção, o lipídeo é selecionado de óleos vegetais, ceras naturais, e misturas dos mesmos. Mais preferivelmente, os lipídeos são ceras naturais.

Ainda de acordo com outra forma de realização preferida da presente invenção o óleo vegetal é selecionado de óleo de oliveira, óleo de semente de colza, óleo de milho, óleo de soja, lecitina, óleo de palma, óleo de coco, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de jojoba, e misturas dos mesmos.

Além disso de acordo com uma forma de realização preferida

da presente invenção as ceras naturais são selecionadas de cera de carnaúba, cera de candalila, cera de bagas, lanolina, cera de abelhas, cera da montanha, e misturas dos mesmos. Mais preferivelmente a cera natural é cera de abelhas. A cera da montanha também é conhecida como cera de lignita.

Adicionalmente, de acordo com uma forma de realização

preferida da presente invenção, a proteína é selecionada de albumina, caseína, gelatina, gluteína, e misturas dos mesmos. A albumina pode ser albumina do ovo.

Além disso, de acordo com uma forma de realização preferida

da presente invenção a resina natural é selecionada de Olíbano, Mirra, Goma- laca, Breu, e misturas dos mesmos.

Ainda de acordo com outra forma de realização preferida da presente invenção o hidrocarboneto é selecionado de parafinas duras, óleos minerais, vaselina, ceresina, ozocerita, e misturas dos mesmos.

Além disso de acordo com uma forma de realização preferida

da presente invenção o látex (látex natural e sintético) é selecionado de látex de butadieno-estireno, látex de carboxilato, látex de poliestireno, látex da árvore Hevea brasiliensis, látex da árvore Ficus elastica, e misturas dos mesmos.

O látex natural pode ser por exemplo o látex da árvore

brasiliensis, Látex da árvore Ficus elastica, e misturas dos mesmos.

O látex sintético pode ser por exemplo látex de butadieno- estireno, látex de carboxilato, látex de poliestireno, e misturas dos mesmos.

O látex de butadieno-estireno pode ser obtido da Lukoil, Rússia (Bulex® L-105, L-108, L-110). O látex de carboxilato pode ser obtido da Voronezh branch da FGUP NIISK, Rússia (por exemplo nome comercial do Látex: treliça BN- 30GK, BN-40GK, BSN-GK, BS-55GK, BS-65GK, BS-75GK, BM-65GK) e pode se referir a um produto de copolimerização de emulsão de sementes isenta de emulsificador de vários monômeros (butadieno, estireno, acrilonitrila, metacrialto de metila).

O látex de poliestireno pode ser obtido da Ted Pella, Inc., EUA (nome do produto: esfera do látex de poliestireno) e é compreendido microesferas poliméricas sólidas compostas de poliestireno.

O látex da árvore Hevea brasiliensis pode ser obtido da Raintree Nutrition, Inc., EUA. O látex pode ser obtido cortando-se a casca desta árvore que libera o látex que pode depois ser coletado, preservado, e estabilizado.

O látex da árvore Ficus elastica pode ser obtido através de uma extração aquosa à partir da árvore fieus.

Quando uma faixa de valores é indicada na presente invenção, o símbolo tem o significado de “a”. Deste modo, por exemplo “0,1 a 5%” significa de “1 a 5%”, “36 a 39°C” significa de “36 a 39°C”, etc. “-” e “a” podem ser usados permutavelmente na presente invenção.

Preferivelmente, a concentração do dito agente de revestimento com base no peso total da composição é na faixa de 0,01 a 8% p/p, mais preferivelmente 0,01 a 5% p/p, e mais preferivelmente 0,01 a 4% p/p.

Quando os polímeros são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p (0,1 a 5% p/p), e mais preferivelmente 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

Quando os polissacarídeos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

Quando os lipídeos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,01 a 5% p/p, e mais preferivelmente de 0,02 a 4% p/p, com base no peso total da composição.

Quando as proteínas são usadas como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

Quando as resinas naturais são usadas como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,05 a 3% p/p, e mais preferivelmente de 0,05 a 1,5% p/p, com base no peso total da composição.

Quando os hidrocarbonetos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,05 a 2% p/p, e mais preferivelmente 0,1 a 1% p/p, com base no peso total da composição.

Quando o látex natural ou sintético são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

A composição pode compreender um veículo. Não obstante, 20 para certos agentes de revestimento, a composição pode não necessariamente compreender um veículo. Por exemplo quando as ceras são usadas como agentes de revestimento, estas podem ser aquecidas até se liqüefazerem e depois por exemplo serem pulverizadas na superfície da casca dos ovos para formar um revestimento nestas. Mais preferivelmente, quando as ceras ou 25 outros agentes de revestimento são usados, a composição compreende um veículo.

Preferivelmente, a composição compreende um veículo. Preferivelmente, o veículo é um veículo líquido (carreador). Mais preferivelmente, o veículo (por exemplo veículo líquido) é um veículo com base em água. O veículo também pode compreender álcool. O álcool pode ser por exemplo etanol, butanol, isopropanol, e misturas dos mesmos.

O teor de álcool pode ser de até 20% p/p com base no peso total da água e álcool no veículo.

Preferivelmente, o teor de álcool é acima de zero e de até 20%

p/p, mais preferivelmente o teor de álcool é na faixa de 3 a 12% p/p, com base no peso total da água e álcool no veículo.

A composição também pode compreender os agentes higroscópicos. Os agentes higroscópicos podem ser sais (tais como nitrato de 10 amônio, nitrato de cálcio, cloreto de cálcio, cloreto de zinco, cloreto de magnésio, ou misturas dos mesmos) ou composto orgânicos (por exemplo glicerina, etileno glicol, dietileno glicol, ou misturas dos mesmos), ou misturas de quaisquer um dos acima.

A concentração do agente higroscópico com base no peso total da composição pode ser na faixa de 0,01 a 3% p/p e mais preferivelmente de 0,2 a 3% p/p.

O agente de revestimento pode ser solúvel em água ou dispersável em água.

A composição também pode compreender um aditivo tal como 20 um agente antimicrobiano; um agente antisséptico; um agente antioxidante (para prevenir a oxidação dos óleos naturais e outros componentes na composição); odores; conservantes; e misturas dos mesmos. Tais componentes adicionais podem incluir vários óleos e bálsamos naturais essenciais bem como produtos sintéticos tendo as propriedades 25 correspondentes (isto é, antimicrobiana, antisséptica, etc. acima mencionadas).

A composição também pode compreender um membro selecionado de um agente emulsificador (tal como tween, span), agentes de suspensão, modificadores de viscosidade, agente alcalino (tal como carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, carbonato de potássio, bicarbonato de potássio, hidróxido de sódio, hidróxido de potássio), e misturas dos mesmos. As funções do agente alcalino neutraliza parte dos ácidos graxos livres presentes no agente de revestimento (tais como cera natural, por exemplo cera 5 de abelhas) deste modo concedendo propriedades de emulsificação à cera.

Deste modo, a forma fmal da composição pode ser uma solução onde o agente de revestimento é dissolvido no veículo e opcionalmente os aditivos são dissolvidos ou dispersados no veículo. A forma final da composição também pode ser uma dispersão onde o agente de 10 revestimento é dispersado no veículo e opcionalmente os aditivos são dissolvidos ou dispersados no veículo. Os exemplos de tais dispersões são ceras como mencionado acima dispersadas em um veículo de base aquosa. E apreciado que o termo dispersões abrange os materiais sólidos ou semi- sólidos (tais como ceras) dispersados em um veículo bem como as emulsões 15 onde os glóbulos líquidos são dispersados no veículo.

De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o ovo incubado é um ovo de aves domésticas selecionadas de galinhas, perus, ganso, avestruz, patos, e codomiz.

De acordo com uma forma de realização preferida o ovo incubado é um ovo incubado não orgânico, mais preferivelmente ovo não orgânico de aves domésticas.

De acordo com outra forma de realização preferida o ovo incubado é um ovo orgânico incubado, mais preferivelmente ovo orgânico de aves domésticas. Onde o ovo é um ovo orgânico incubado, as composições de 25 revestimento a ser usadas devem satisfazer as regras da agricultura orgânica. Em tal caso, a composição de revestimento deve ser tal que todos seus componentes são aceitáveis para o uso na produção orgânica, os componentes principais (agentes de revestimento) das composições devem ser de origem biológica natural, e os componentes opcionais têm um alto grau de pureza e não toxicidade tal que estes são aprovados pela U.S. Food & Drug Administration para o uso nos produtos “biopuros”. Os componentes de revestimento biológicos naturais são preferivelmente derivados de suas fontes biológicas com intervenção química mínima, tal como através de métodos de 5 extração e compressão sutis, e não pela síntese química, e deste modo os componentes e a forma de produto final, são isentas de aditivos sintéticos. Os exemplos de composições adequadas para o uso orgânico na agricultura e seu método de preparação são descritos na WO 03/001921, aqui incorporada por referência na sua totalidade. Os exemplos de composições que são adequados 10 para o uso orgânico na agricultura são descritos por exemplo na experiência # 2 composições 3,4,5, experiência # 3 composições 2,4,5, experiência # 5 composições 2,3,4,5, experiência # 6 composições 2,3,4,5, experiência # 7 composição 3, experiência # 8 composições 2,3, experiência #10 composição

5, e experiência #11 composição 2, da presente invenção.

O tratamento dos ovos é preferivelmente realizado por meio da

pulverização, escovamento ou imersão.

Preferivelmente, a melhora no rendimento da chocagem é pelo menos de 0,3% se comparado aos ovos de controle.

A melhora no rendimento da chocagem pode ser 20 significantemente maior, por exemplo cerca de 25% (por exemplo no caso de armazenagem antes da chocagem). A armazenagem antes da chocagem pode levar ao aumento do rendimento da chocagem em comparação com a chocagem dos ovos sem armazenagem. Não obstante, na realidade, a armazenagem antes da chocagem é às vezes inevitável. Em um tal caso a 25 armazenagem pode produzir um rendimento de chocagem maior do que o sem armazenagem. Mesmo no caso dos ovos sem armazenagem anterior, pode existir um aumento no rendimento da chocagem.

A melhora no rendimento da chocagem pode ser por exemplo de pelo menos 1%, pelo menos de 1,5%, pelo menos de 2% pelo menos de 5%, pelo menos de 8%, pelo menos de 10%, pelo menos de 15% pelo menos de 20% se comparado aos ovos de controle. As melhoras no rendimento da chocagem talvez é como indicado acima de até cerca de 25%. As melhoras no rendimento da chocagem podem ser como indicado acima de até cerca de 5 25%, no caso de condições normais como definido abaixo, e armazenagem de até 21 dias.

A melhora no rendimento da chocagem depende das condições na armazenagem e incubação. Em geral, como as condições de armazenagem e incubação são inferiores por exemplo no caso de um defeito (tal como um defeito elétrico) o rendimento da chocagem pode ser significantemente maior.

Sob condições normais (isto é, sem qualquer defeito nas condições de armazenagem ou incubação), a melhora no rendimento da chocagem (como função do período de armazenagem) pode ser como segue:

Sem armazenagem (0 dias de armazenagem) o rendimento da chocagem pode ser na faixa de 0,3 a 12%, ou na faixa de 0,3% a 10,3%.

Para 7 dias de armazenagem o rendimento da chocagem pode ser na faixa de 1 a 18%, ou na faixa de 1,5 a 16,2%.

Para 14 dias de armazenagem o rendimento da chocagem pode ser na faixa de 2 a 16%, ou na faixa de 2,4 a 15,7%.

Para 21 dias de armazenagem o rendimento da chocagem pode

ser na faixa de 8 a 25%, ou na faixa de 8,8 a 22,2%.

De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção as condições (isto é, as condições de incubação) são selecionados da temperatura de controle, umidade relativa, e qualquer combinação destas.

Preferivelmente a temperatura é na faixa de 36 a 39°C (36 a

39°C), e mais preferivelmente de 36 a 38°C.

Preferivelmente a umidade relativa é na faixa de 50 a 80%.

A umidade relativa pode ser na faixa de 50 a 60%.

Para galinhas, a temperatura é preferivelmente na faixa de 36 a 37,7°C, e a umidade relativa é preferivelmente na faixa de 53 a 60%.

Para os perus, a temperatura é preferivelmente na faixa de 36 a 37,1°C, e a umidade relativa é preferivelmente na faixa de 53 a 80%.

Para os patos, a temperatura é preferivelmente na faixa de 36 a 37,8°C, e a umidade relativa é preferivelmente na faixa de 53 a 80%.

Para ganso, a temperatura é preferivelmente na faixa de 36 a 38.1°C, e a umidade relativa é preferivelmente na faixa de 53 a 80%.

As condições de incubação que podem ser usadas são descritas na Nirada Leksrisompong, Effect of temperature during incubation and brooding on broiler chickens, Master of Science thesis submitted to the Graduate Faculty of North Carolina State University, 2005, aqui incorporada por referência na sua totalidade.

Várias condições para obter a chocabilidade melhorada são descritas na Management of Hatching Eggs and Broiler Performance, 1 maio de 2002, G. D. Butcher and Amir H. Nilipour, University of Florida, IFAS extension, 1 a 4, aqui incorporada por referência na sua totalidade.

A condições de saneamento para os ovos incubados e seus efeitos na chocabilidade são descritos na Henry R. Wilson, Hatching Eggs Sanitation, agosto de 1997, páginas 1 a 3, University of Florida, IFAS extension, aqui incorporada por referência na sua totalidade.

A composição de revestimento também pode compreender um aditivo selecionado de um agente antimicrobiano, um agente antisséptico, um agente antioxidante, um conservador, e misturas dos mesmos.

Preferivelmente tratar na etapa (a) compreende comunicar os ovos com a composição de revestimento e permitindo que o veículo evapore para formar um revestimento feito do agente de revestimento na casca dos ovos.

O método também pode compreender antes da etapa (a) a armazenagem dos ovos. A armazenagem pode ser por um período de até 21 dias.

O método também pode compreender após a etapa (a) e antes da etapa (b) a armazenagem dos ovos. A armazenagem pode ser por um período de até 21 dias.

No caso de armazenagem, o ovos são preferivelmente

estocados a uma faixa de temperatura de 10 a 17°C. Preferivelmente os ovos são estocados a uma temperatura na faixa de 12 a 17° C. A umidade relativa é preferivelmente na faixa de 50 a 53%.

Deste modo, o tratamento dos ovos pela composição de revestimento pode ser antes do seu carregamento na incubadora ou antes da armazenagem.

A invenção adicionalmente diz respeito a uma composição para tratar os ovos em incubadora, em que a dita composição que compreende um agente de revestimento, e em que a dita composição melhora o rendimento da chocagem dos ditos ovos em incubadora.

A invenção também diz respeito a uma composição para tratar os ovos em incubadora antes da incubação, em que a dita composição compreende um agente de revestimento, e em que a dita composição melhora o rendimento da chocagem dos ditos ovos em incubadora.

Preferivelmente a composição é para o uso nos métodos como

descritos na a presente invenção.

A melhora no rendimento da chocagem pode ser comparada aos ovos de controle tratados em uma maneira idêntica (isto é, armazenados, incubados, etc. sob as mesmas condição) mas não tratados com uma composição de revestimento. A melhora pode ser como descrita acima com respeito ao método.

Adicionalmente, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o agente de revestimento é selecionado de polímeros, polissacarídeos, lipídeos, proteínas, resinas naturais, hidrocarbonetos, látex natural ou sintético, e misturas dos mesmos. Mais preferivelmente o agente de revestimento é um lipídeo.

De acordo com outra forma de realização preferida da presente invenção o polímero é um polímero solúvel em água.

Ainda de acordo com outra forma de realização preferida da

presente invenção o polímero solúvel em água é selecionado de álcool polivinílico, polioxietileno, polietilenoglicol, poliacrilamida, polivinil- pirrolidona, polimetilvinilpiridina, e misturas dos mesmos. O polímero solúvel em água também pode ser um copolímero de quaisquer um dos acima.

Além disso, de acordo com uma forma de realização preferida

da presente invenção o polímero é um polímero natural modificado.

Preferivelmente o polímero natural modificado é selecionado de carboximetilcelulose, etilcelulose, amidos modificados, e misturas dos mesmos.

Adicionalmente de acordo com uma forma de realização

preferida da presente invenção o polissacarídeo é selecionado de pectina, gomas de árvore, goma guar, ágar, goma xantana, alginato, e misturas dos mesmos.

De acordo com outra forma de realização preferida da presente

invenção o lipídeo é selecionado de óleos vegetais, ceras naturais, e misturas dos mesmos. Mais preferivelmente os lipídeos são ceras naturais.

Além disso de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção as ceras naturais são selecionadas de cera de carnaúba, cera de candalila, cera de bagas, lanolina, cera de abelhas, cera da montanha, e misturas dos mesmos.

Adicionalmente, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção a proteína é selecionada de albumina, caseína, gelatina, gluteína, e misturas dos mesmos. A albumina pode ser albumina do ovo.

De acordo com outra forma de realização preferida da presente invenção a resina natural é selecionada de Olíbano, Mirra, Goma-laca, Breu, e misturas dos mesmos.

Além disso, de acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção o látex é selecionado de látex de butadieno-estireno, látex de carboxilato, látex de poliestireno, látex da árvore Hevea brasiliensis, Látex da árvore Ficus elastica, e misturas dos mesmos.

Preferivelmente a concentração do dito agente de revestimento com base no peso total da composição é na faixa de 0,01 a 8% p/p, mais preferivelmente 0,01 a 5% p/p, e mais preferivelmente 0,01 a 4% p/p.

Quando os polímeros são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente de 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

Quando os polissacarídeos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente de 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição. Quando os lipídeos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,01 a 5% p/p, e mais preferivelmente de 0,02 a 4% p/p, com base no peso total da composição.

Quando as proteínas são usadas como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,1 a 5% p/p, e mais preferivelmente de 0,1 a 3% p/p, com base no peso total da composição.

Quando as resinas naturais são usadas como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,05 a 3% p/p, e mais preferivelmente de 0,05 a 1.5% p/p, com base no peso total da composição.

Quando os hidrocarbonetos são usados como agentes de revestimento preferivelmente sua concentração é na faixa de 0,05 a 2% p/p, e mais preferivelmente de 0,1 a 1% p/p, com base no peso total da composição.

A composição pode compreender um veículo. Não obstante, para certos agentes de revestimento a composição pode não necessariamente compreender um veículo. Por exemplo quando as ceras são usadas como 20 agentes de revestimento, estas podem ser aquecidas até se liqüefazerem e depois por exemplo ser pulverizadas na superfície da casca dos ovos para formar um revestimento nesta. Mais preferivelmente, quando as ceras ou outros agentes de revestimento são usados, a composição compreende um veículo.

Preferivelmente a composição compreende um veículo.

Preferivelmente o veículo é um veículo líquido (carreador). Mais preferivelmente o veículo (por exemplo veículo líquido) é um veículo com base em água. O veículo também pode compreender álcool (tal como descrito acima com respeito à seção do método). O teor de álcool pode ser de até 20% p/p com base no peso total da água e álcool no veículo.

Preferivelmente o teor de álcool é acima de zero e de até 20% p/p com base no peso total da água e álcool no veículo, mais preferivelmente o teor de álcool é na faixa de 3 a 12% p/p.

A composição também pode compreender os agentes higroscópicos. Os agentes higroscópicos podem ser sais (tais como nitrato de amônio, nitrato de cálcio, cloreto de cálcio, cloreto de zinco, cloreto de magnésio, ou misturas dos mesmos), ou composto orgânicos (por exemplo 10 glicerina, etileno glicol, dietileno glicol, ou misturas dos mesmos), ou misturas de quaisquer um dos acima.

O agente de revestimento pode ser solúvel em água ou

dispersável em água.

A composição também pode compreender um aditivo tal como um agente antimicrobiano; um agente antisséptico; um agente antioxidante (para prevenir oxidação dos óleos naturais e outros componentes na 20 composição); odores, conservantes, e misturas dos mesmos. Tais componentes adicionais podem incluir vários óleos e bálsamos naturais essenciais bem como produtos sintéticos tendo propriedades correspondentes (isto é, antimicrobianas, antissépticas, etc. mencionadas acima).

Deste modo, a forma final da composição pode ser uma 25 solução onde o agente de revestimento é dissolvido no veículo e opcionalmente os aditivos são dissolvidos ou dispersados no veículo. A forma final da composição também podem ser uma dispersão onde o agente de revestimento é dispersado no veículo e opcionalmente os aditivos são dissolvidos ou dispersado no veículo. Os exemplos de tais dispersões são ceras como mencionadas acima de dispersadas em um veículo de base aquosa. É apreciado que o termo dispersões abrange os materiais sólidos ou semi- sólidos (tais como ceras) dispersadas em um veículo bem como emulsões onde os glóbulos líquidos são dispersados no veículo.

De acordo com uma forma de realização preferida da presente

invenção o ovo incubado é um ovo de aves domésticas selecionadas de galinhas, perus, ganso, avestruz, patos, e codomiz.

Preferivelmente, o tratamento dos ovos é realizado por meios de pulverização, escovamento ou imersão.

Preferivelmente a melhora no rendimento da chocagem é de

pelo menos 0,3% se comparado aos ovos de controle. A melhora no rendimento da chocagem pode ser como descrito acima na presente invenção com respeito ao método.

De acordo com uma forma de realização preferida da presente invenção as condições (isto é, as condições de incubação) são selecionadas de temperatura de controle, umidade relativa, e qualquer combinação destas.

As condições de temperatura e umidade podem ser como descrito acima na presente invenção com respeito à seção do método.

Preferivelmente, o tratamento dos ovos compreende comunicar o ovos com a composição de revestimento e permitir que o veículo evapore para formar um revestimento feito do agente de revestimento na casca dos ovos.

O tratamento dos ovos pela composição de revestimento pode ser antes de seu carregamento na incubadora ou antes da armazenagem como descrito acima sob a parte do método.

Os componentes das composições, aditivos opcionais, suas concentrações, a forma das composições finais, as condições de incubação e armazenagem, etc. podem ser como descritas acima na presente invenção com respeito ao método de incubação. A composição descrita na invenção pode ser usada em qualquer um dos métodos descritos na invenção.

EXEMPLOS

Preparação das Formulações de Revestimento

As formulações de revestimento usadas nos exemplos

especificados foram preparadas usando métodos padrão e conhecidos na técnica.

Quando a formulação continha os agentes de revestimento solúveis em água, por exemplo, álcool polivinílico, carboximetil-celulose, gelatina, goma guar, albumina, as soluções foram obtidas na dissolução dos agentes de revestimento na concentração desejada em água (ou mistura alcoólica de água) durante a agitação.

De modo a obter as dispersões com base em água usando os agentes de revestimento hidrofóbicos, tais como lipídeos, resinas naturais,

parafinas, óleos minerais, uma mistura intensiva (de até 25.000 rpm, usando um homogeneizador) foi realizada com água (ou mistura alcoólica de água) na presença de um agente emulsificador.

Para os agentes de revestimento hidrofóbicos tais como lipídeos e parafinas o agente de revestimento hidrofóbico foi aquecido de 10 a 20 20°C acima do seu ponto de fusão. O meio aquoso (por exemplo água) foi aquecido pelo menos até a temperatura à qual o material hidrofóbico (agente de revestimento) foi aquecido. O meio aquoso e o material hidrofóbico foram combinados e homogeneizados. O emulsificador foi adicionado antes da homogeneização ao meio aquoso ou material hidrofóbico, dependendo da sua 25 solubilidade (por exemplo agente emulsificador solúvel em água tal como tween foi dissolvido no meio aquoso).

As emulsões usando óleo mineral foram preparadas pelo mesmo procedimento descrito acima para os lipídeos e parafinas, sem aquecimento. Para as dispersões com base nas resinas naturais, um sal da resina foi formado em um meio aquoso adicionando-se um agente alcalino (por exemplo carbonato de sódio, carbonato de potássio, etc.) na temperatura ambiente e a homogeneização foi realizada para formar uma dispersão.

Os procedimentos para a preparação das dispersões são

também descritos na WO 03/001921 e na EP 1399026, aqui incorporadas por referência na sua totalidade.

Tipos de Ovos

As várias formulações da invenção foram testadas em duas espécies de ovo:

- Ovos de galinha (Ross e Cobb breeds)

- Ovos de perua (Nicolas breed)

Imediatamente após a coleta dos ovos postos e antes de armazenar e chocar (encubar), os ovos foram divididos em dois grupos: grupo de controle e grupo experimental observado (o grupo experimental observado foi tratado com a composição de revestimento).

Durante o período de estudo, a chocabilidade de mais de 100.000 ovos foi testada. Cada grupo de teste consistiu de pelo menos 256 ovos (isto é, o grupo experimental observado consistiu de pelo menos 256 20 ovos, e o grupo de controle consistiu de pelo menos 256 ovos). Cada grupo experimental observado foi comparado a um grupo de controle respectivo. O grupo de controle foi tratado sob condições idênticas (isto é, as mesmas condições de armazenagem e incubação, e quaisquer outras condições de manuseio usadas use para o grupo experimental observado), com a diferença 25 que o grupo de controle não foi tratado com a composição de revestimento. Tratamento dos ovos

Antes da armazenagem, os ovos experimentais observados foram pulverizados (ou imersos ou escovados) com a composição de revestimento para formar um revestimento nestes. No caso dos ovos que não foram estocados, estes foram tratados com a composição de revestimento e diretamente transferidos para a incubação.

Condições de Armazenagem e Chocagem

Antes da chocagem dos ovos, os ovos foram armazenados por 5 0, 7, 14 ou 21 dias em um ambiente ventilado com ar, com temperatura a cerca de 14° C. “0” dias significa que o ovos não foram estocados antes da chocagem.

A chocagem foi realizada usando uma incubadora do tipo caixa com capacidade de 4.500 ovos de galinha. Dentro da incubadora tipo 10 caixa, os ovos foram reposicionados. Os ovos foram subsequentemente transferidos (no 18° dia para galinhas e no 24a dia para peruas) a uma incubadora na área de incubação principal por de 3 a 4 dias adicionais (o que é similar à incubadora tipo caixa, mas sem movimentar os ovos). Na incubadora tipo caixa a temperatura foi de 37,5° Ceo nível de umidade 15 relativa foi de 50%. Estas condições foram sustentadas por todo o tempo de chocagem na incubadora tipo caixa. Dentro da incubadora, a temperatura foi sustentada a um nível de 37,5° C e nível de 53% de umidade relativa. Parâmetros de teste

Subsequente à chocagem dos ovos, vários parâmetros da 20 chocabilidade dos ovos foram analisados usando os resíduos da chocagem (o resíduo da chocagem se refere ao material residual (ovos não chocados) tais como ovos infeteis, ovos quebrados, etc. como descrito abaixo). A avaliação do nível de chocabilidade (taxa de chocagem em%) no grupo observado e no grupo de controle, foi realizada levando em consideração somente os “ovos de 25 chocagem em potencial”. Todos os ovos que em condições normais (ideais) tinham a possibilidade de produzir pintos foram levados em consideração (aqui referidos como “ovos de chocagem em potencial”). A soma dos “ovos de chocagem em potencial” foi fundamentada no número de ovos chocados no número de ovos não chocados excluindo os ovos que não chocaram devido aos seguintes parâmetros: sem fertilidade, contaminação, quebra na casca do ovo, ovos invertidos.

Após completar o estudo dos ovos não chocados, os ovos foram analisados de acordo com os parâmetros acima mencionados.

A taxa de chocagem (em%) foi calculada como a porcentagem

dos ovos chocados da soma total dos ovos de chocagem em potencial.

A diferença do controle (em%) foi calculada como segue: (100X/C) - 100, onde X é a taxa de chocagem do grupo tratado observado com a composição de revestimento e C é a taxa de chocagem do grupo de controle.

Durante o processo de teste, os ovos não foram categorizados de acordo com seu tamanho, forma e outras características físicas.

Nas composições descritas abaixo, os componentes da composição em% se referem à porcentagem p/p com base no peso total da composição.

As experiências de I a 11 foram conduzidas em ovos de galinhas. A experiência 12 foi conduzida em ovos de peruas.

Experiência N0 1

Dias de armazenagem ( ) 7 1 4 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% do (em%) controle) (%) controle) (em%) controle) 1 Controle 87,4 77,8 71,8 2 -Alcool Polivinílico a 95,6 +9,4 86,8 + 11,6 82,3 +14,6 1% - Água até 100% 3 -Polivinilpirrolidona 91,7 +4,9 90,4 +16,2 83,1 +15,7 a 0,5% - Etanol a 8% - Água até 100% 4 -Copolimero de 93,5 +7,0 88,1 + 13,2 82,3 +14,6 poliacrilamida e poli metilvinilpiridina (razão em peso de 40/60) a 0,3% - Etanol a 8% - Água até 100% -Polietileno glicol 89,6 +2,5 87,7 +12,7 81,7 +13,8 (M1W, 1000) a 1,7% - Água até 100% Experiência N- 2

Dias de armazenagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% do (em%) controle) (em%) controle) (em%) controle) 1 Controle 84,5 81,2 75 2 Carboximetil 90,3 +6,9 85,9 +5,8 86,7 +15,6 celulose a 2% - Butanol a 2% - Água até 100% 3 - Goma guar a 0,2% 93,2 +10,3 84,8 +4,4 84 +12,0 - Etanol a 20% - Água até 100% 4 - Pectina a 0,3% 91,5 +8,3 85,3 +5,0 83,6 +11,5 - Etanol 15% - Água até 100% -Alginato sódio a 0,5% 88,9 +5,2 83,7 +3,1 81,9 +9,2 - Etanol 10% - Água até 100% Experiência N0 3

Dias de armazenagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% do (em%) controle) (em%) controle) (em%) controle) 1 Controle 85,1 78,2 74,5 2 - Albumina do ovo a 89,5 +5,2 82,7 +5,7 78,6 +5,5 1% - Etanol a 12% - Água até 100% 3 - Caseinato sódio a 3% 90,3 +6,1 83,4 +6,6 77,9 +4,6 - Isopropanol a 10% - Água até 100% 4 - Gelatina a 0,7% 92 +8,1 85,4 +9,2 82,7 +11,0 - Etanol a 12% - Água até 100% - Proteína de soja a 88,7 +4,2 82,2 +5,1 77,8 +4,4 0,3% - Etanol a 12% - Água até 100% Experiência N0 4

Dias de armazenagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em % do chocagem (em % do (%) controle) (%) controle) (%) controle) 1 Controle 89,2 82,4 78,2 2 Látex de 91,6 +2,7 85,4 +3,6 81 +3,6 butadieno-estireno a 0,1% - Polioxieteleno a 0,3% - Isopropanol a 5% - Água até 100% 3 - Latex Polestireno a 90,8 +1,8 86,7 +5,2 82,2 +5,1 0,2% - Água até 100% 4 -Latex da árvore 91,1 +2,1 85,1 +3,3 80,7 +3,2 Ficus elasíica a 0,15% Etillcelulose a 0,6% - Butanol 5% - Água até 100% - Latex da árvore 91,5 +2,6 86,2 +4,6 80,4 +2,8 Hevea brasiliensis a 0,4% - Água até 100% Experiência N0 5 Dia de Estocagem 0 7 14 21 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% de chocagem (em% de (%) controle) (%) controle) (%) controle) (%) controle) 1 Controle 85,9 80,3 76,7 67,9 2 - Cera de abelhas a 1% 90,3 +5,1 87,1 +8,5 80,8 +5,3 76,4 +12,5 - Etanol a 4% - Carbonato do sódio a 0,06% (até o nível de pH 9) - Água até 100% 3 - Cera de abelhas a 0,4% 91,5 +6,5 86,3 +7,5 78,7 +2,6 77,4 +14,0 - Óleo de oliva a 0,1% ■ Etanol a 12% - Carbonato do sódio a 0,02% (até o nível de pH 8,5) - Água até 100% 4 - Cera de abelhas a 1% 89,6 +4,3 85,8 +6,8 79,5 +3,6 73,9 +8,8 - Óleo de Jojoba a 0,5% - Etanol a 10% ■ Carbonato do sódio a 0,06% (até o nível de pH 9) - Água até 100% ■ Cera de abelhas a 4% 92,1 +7,2 86,4 +7,6 82,3 +7,3 75 +10,5 - Lecitinaa 1% - Etanol a 12% - Hidróxido de potássio a 0,15% (até o nível de pH 8,5) - Água até 100% Experiência N0 6 Dias de armazenagem 0 7 14 21 Composição do Taxa Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto de (em% do chocagem (em% do chocagem (em% de chocagem (em% de chocagem controle) (%) controle) (%) controle) (%) controle) (%) 1 Controle 84,2 78,9 73,9 64,8 2 - Cera de candalila a 91,1 +8,2 86,7 +9,9 82,9 +12,2 78,4 +21,0 0,8% - Lecitina a 0,03% - Etanol a 12% - Carbonato do sódio - 0,01% (até pH 8) - Água até 100% 3 - Cera de abelhas a 0,2% 92,5 +9,9 85,8 +8,7 83,6 +13,1 75,2 +16,0 - Cera de carnaúba a 0,2% - Etanol a 12% - Carbonato do sódio a 0,01% (até o nível de pH 9) - Água até 100% 4 - Cera de candalila 0,3% 90,7 +7,7 87 +10,3 84,7 +14,6 77,3 +19,3 - Óleo de Soja a 0,1% - Lecitina a 0,02% - Etanol a 12% - Água até 100% - Oleo de girassol a 89,2 +5,9 87,4 +10,8 81,8 +10,7 79,2 +22,2 0,15% - Óleo de palma a 0,15% - Leeitina a 1% - Etanol a 10% - Água até 100% Experiência N0 7

Dias de armazenagem 0 7 14 Composição do Composto Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% de (%) controle) (%) controle) C%) controle) 1 Controle 87,6 83,8 77,8 2 - Cera montanha a 1% 92,7 +5,8 86,1 +3,4 81,9 +5,3 - Etanol a 6% - Carbonato do sódio a 0,06% (até o nível de pH 9) - Água até 100% 3 - Lanolina a 0,4% 93,3 +6,5 85,9 +3,1 84,2 +8,2 - Cera de abelhas a 0,4% - Etanol a 10% - Carbonato do sódio a 0,03 (até o nível de pH 8) - Água até 100% 4 - Ceresina a 0,7% 90,7 +3,5 85,8 +3,0 82,6 +6,2 - Oleo de semente de algodão a 0,15% -Lecitina a 0,05% - Etanol a 10% - Água até 100% - Ceresina a 0,2% 89,6 +2,3 86,4 +3,7 83,5 +7,3 - Óleo de colza a 0,02% - Lecitina a 0,02% - Etanol a 10% - Água até 100% Experiência Ns 8

Dias de armazenagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% de chocagem (em% de (%) controle) (%) controle) (%) controle) 1 Controle 88,9 85,7 82 2 - Colofônia a 0,3% 89,7 +0,9 87,4 +2,0 84,3 +2,8 -Carbonato do sódio a 0,15% - Água até 100% 3 - Olíbano a 0,5% 91,2 +2,6 89,5 +4,4 84 +2,4 - Lecitina a 0,2% - Etanol a 8% - Carbonato do sódio a 0,01% - Água até 100% 4 - Goma-Iaca a 0,4% 89,2 +0,3 86,6 +1,1 86,4 +5,4 - Carbonato do sódio a 0,15% - Água até 100% - Colofônia a 0,3% 91,5 +2,9 90,7 +5,8 85,1 +3,8 - Mirra a 0,4% -Goma-Iaea a 0,1% - Carbonato do sódio a 0,5% - Etanol a 5% - Água até 100% Experiência Nfi 9

Dias de Estocagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem (em% do (%) controle) (em%) controle) (em%) controle) 1 Controle 86,4 82,1 78,3 2 - Parafina a 0,2% (ponto 88,9 + 2,9 85,9 + 4,6 84,2 + 7,5 de fusão de 55 a 80°C) - Butanol a 20% - Tween 80 a 0,05% - Água até 100% 3 - Parafina 0,1% (ponto de 87,6 +1,4 86,4 +5,2 85,6 +9,3 fusão 55 a 80°C) - Ozocerita a 0,2% - Butanol a 5% - Tween 80 a 0,1% - Água até 100% 4 - Oleo Mineral a 0,7% 88,2 +2,1 86,5 +5,4 82,7 +5,6 - Butanol a 10% - Tween 80 a 0,1% - Água até 100% - Vaselina a 1% 90 +4,2 87,4 +6,4 83,8 +7,0 - Tween 80 a 0,1% - Água até a 100% Experiência N2 10

Dias de estocagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (% do chocagem (% do chocagem (% do (em%) controle) (em%) controle) (em%) controle) 1 Controle 91,6 84,8 80,6 2 - Ozocerita a 0,5% 93,2 +1,7 88,3 +4,1 85,1 +5,6 - Óleo Mineral a 0,2% - Isopropanol 10% - Tween 80 a 0,1% - Água até 100% 3 - Parafina a 0,1% (ponto 93,8 +2,4 86,1 +1,5 85,4 +5,9 de fusão de 55 a 80°C) - Óleo de milho a0,2% - Lecitina a 0,5% - Isopropanol 15% - Tween 80 a 0,1% - Água até 100% 4 - Amido modificado a 94 +2,6 88,9 +4,8 84,5 +4,8 1,5% - Etanol a 12% - Água até 100% - Goma de árvore 0,5% 92,8 +1,3 87,5 +3,2 83,7 +3,8 ■ Ágar 0,1% ■ Etanol 15% - Água até 100% Experiência Ns 11

Dias de estocagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença (% Composto chocagem (em% do chocagem (em% do chocagem do controle) (%) controle) (%) controle) (em%) Controle 90,3 83,6 79 2 - colofônia a 0,2% 94,6 +4,8 88,2 +5,5 85,7 +8,5 - Goma xantana 0,3% - Etanol 10% - Carbonato do sódio 0,1% - Água até 100% 3 - Látex de carboxilato a 91,9 +1,8 85,2 +1,9 84,5 +7,0 0,2% - Água até 100% 4 - Lanolina 0,6% 93,8 +3,9 87,2 +4,3 83,8 +6,1 - Óleo de coco a 0,05% - Lecitina a 0,05% - Etanol a 12% - Água até 100% - Cera de bagas a 1,2% 92,5 +2,4 90,3 +8,0 87,3 +10,5 - Goma-Iaca a 0,05% - Etanol a 5% - Carbonato do sódio a 0,03% - Água até 100% Nota: A concentração do látex na composição final se refere à concentração

do “material seco” do látex”,

Experiência N212

Dias de estocagem 0 7 14 Composição do Taxa de Diferença Taxa de Diferença Taxa de Diferença Composto chocagem (em% do chocagem (em % do chocagem (% do (%) controle) (%) controle) (em%) controle) 1 Controle 85,5 74,7 69,3 2 - Polivinilpirrolidona £ 90,2 +5,5 82,6 +10,6 74,1 +6,9 0,5% - Etanol a 8% - Água até 100% 3 - Carboximetil celulose a 89,4 +4,6 82 +9,8 74 +6,8 2% - Butanol a 2% - Água até 100% 4 - Cera de Candalila a 0,3% 91,3 +6,8 80,6 +7,9 74,1 +6,9 - Óleo de soja a 0,1% - Lecitina a 0,02% - Etanol a 12% - Água até 100% - Parafina 0,1% 88,6 +3,6 78,5 +5,0 72,6 +4,8 - Óleo de milho a 0,2% - Lecitina a 0,5% - Isopropanol a 15% - Tween 80 a 0,1% - Água até 100% 5

Nas experiências acima: O látex de butadieno-estireno usado é uma emulsão água- polímero de butadieno e estireno (Butlex® L-108 obtido da Lukoil, EUA).

O polioxietileno usado se refere ao óxido de polietileno tendo um peso molecular de 300.000.

O látex de poliestireno usado compreende as microesferas poliméricas sólidas compostas de poliestireno (1 micrômetro). O látex de poliestireno (nome do produto: Esfera de látex de poliestireno) foi obtido da Ted Pella, Inc., EUA.

O látex da árvore Ficus elastica se refere a uma extração aquosa da árvore de ficus (Israel).

O látex da árvore Hevea brasiliensis foi obtido da Raintree

Nutrition, Inc., EUA.

O amido modificado usado é Vitex obtido da GFS Chemicals, EUA (CAS # 9005-84-9).

A goma de árvore usada é uma goma arábica da árvore de acácia (CAS # 9000-01-5) obtida da Sigma-Aldrich.

O látex de carboxilato usado é BM-65GK (Latex®), uma treliça de heteropolímero carboxilado, obtido da Voronezh branch da FGUP NIISK, Rússia. A treliça BM-65GK é um produto de copolimerização de emulsão de sementes isenta de emulsificador de butadieno, estireno, acrilonitrila, metacrialto de metila.

Os exemplos acima demonstram que o tratamento com as composições de revestimento da presente invenção resultarão em uma chocabilidade aumentada dos ovos em incubadora.

O método proposto pode ser usado com sucesso não somente para aumentar a chocabilidade dos ovos indicado para a chocagem imediata mas também nos casos que necessitam preliminarmente da armazenagem dos ovos pelo período de até 2 a 3 semanas.

Enquanto esta invenção foi mostrada e descrita com referência às formas de realização preferidas desta, será entendido por aqueles habilitados na técnica que muitas alternativas, modificações e variações podem ser feitas a esta sem romper com o espírito e escopo da invenção. Portanto, é intencionado abranger todas tais alternativas, modificações e variações que caem dentro do espírito e amplo escopo das reivindicações em anexo.

Todas as publicações, patentes e pedidos de patente mencionados neste relatório descritivo são aqui incorporados na sua totalidade por referência no relatório descritivo, a mesma extensão como se cada publicação, patente ou pedido de patente individuais foi individual e especificamente indicado ser aqui incorporados por referência.

Claims

1. Método para chocar ovos de chocadeira, caracterizado pelo fato de que compreende: (a) tratar a superfície da casca de ovo com uma composição de revestimento que compreende um agente de revestimento, para formar um revestimento na superfície da casca do ovo; e (b) incubar o ovo sob condições para fazer com que o a chocagem ocorra; em que o rendimento da chocagem dos ditos ovos de chocadeira é melhorado quando comparado aos ovos de controle não tratados como definido em (a).

2. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito agente de revestimento é um material orgânico.

3. Método de acordo com as reivindicações 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que o dito agente de revestimento é selecionado de polímeros, polissacarídeos, lipídeos, proteínas, resinas naturais, hidrocarbonetos, látexes sintéticos e naturais e misturas dos mesmos.

4. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito polímero é um polímero solúvel em água.

5. Método de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pelo fato de que o dito polímero solúvel em água é selecionado de álcool polivinílico, polioxietileno, polietileno glicol, poliacrilamida, polivinilpirrolidona, polimetilvinilpiridina e misturas dos mesmos.

6. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito polímero é um polímero natural modificado.

7. Método de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pelo fato de que o dito polímero natural modificado é selecionado de carboximetilcelulose, etilcelulose, amidos modificados e misturas dos mesmos.

8. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito polissacarídeo é selecionado de pectina, gomas de árvore, goma guar, ágar, goma xantana, alginato e misturas dos mesmos.

9. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito lipídeo é selecionado de óleos vegetais, ceras naturais e misturas dos mesmos.

10. Método de acordo com a reivindicação 9, caracterizado pelo fato de que o dito óleo vegetal é selecionado de óleo vegetal, óleo de colza, óleo de milho, óleo de soja, lecitina, azeite de dendê, óleo de coco, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de jojoba e misturas dos mesmos.

11. Método de acordo com a reivindicação 9, caracterizado pelo fato de que as ditas ceras naturais são selecionadas de cera de carnaúba, cera de Candalila, cera de baga, lanolina, cera de abelha, cera montana e misturas dos mesmos.

12. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que a dita proteína é selecionada de albumina, caseína, gelatina, gluteína e misturas dos mesmos.

13. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que a dita resina natural é selecionada de Olibano, mirra, goma laca, colofônia e misturas dos mesmos.

14. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito hidrocarboneto é selecionado de parafinas duras, óleos minerais, vaselina, ceresina, ozocerita e misturas dos mesmos.

15. Método de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelo fato de que o dito látex é selecionado de látex de butadieno-estireno, látex de carboxilato, látex de poliestireno, látex da árvores Hevea brasiliensis, látex da árvore Ficus elastica e misturas dos mesmos.

16. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a concentração do dito agente de revestimento com base no peso total da composição está na faixa de 0,01 a 8% p/p.

17. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a dita composição compreende um veículo.

18. Método de acordo com a reivindicação 17, caracterizado pelo fato de que o dito veículo é um veículo com base aquosa.

19. Método de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelo fato de que o dito veículo compreende ainda álcool.

20. Método de acordo com a reivindicação 19, caracterizado pelo fato de que o teor de álcool é de até 20% p/p com base no peso total de água e álcool no veículo.

21. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito agente de revestimento é solúvel em água ou dispersável em água.

22. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o dito ovo de chocadeira é um ovo de ave doméstica selecionada de galinhas, perus, gansos, avestruz, patos e cordonizes.

23. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o tratamento dos ovos é realizado por meio de pulverização, escovação ou imersão.

24. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a dita melhora no rendimento da chocagem é pelo menos 0,3% quando comparado com os ovos de controle.

25. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que as ditas condições são selecionadas de controle de temperatura, umidade relativa e qualquer combinação dos mesmos.

26. Método de acordo com a reivindicação 25, caracterizado pelo fato de que a dita temperatura está na faixa de 36 a 39°C.

27. Método de acordo com a reivindicação 25, caracterizado pelo fato de que a dita umidade relativa está na faixa de 50 a 80%.

28. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a dita composição compreende ainda um aditivo selecionado de um agente antimicrobiano, um agente anti-séptico, um agente antioxidante, um conservante e misturas dos mesmos.

29. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a etapa (a) compreende contactar os ovos com a composição de revestimento e permitir que o veículo evapore para formar um revestimento feito do agente de revestimento sobre a casca do ovo.

30. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que compreende ainda antes da etapa (a) a armazenagem dos ovos.

31. Método de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que compreende ainda depois da etapa (a) e antes da etapa (b) a armazenagem dos ovos.

32. Composição para o tratamento de ovos de chocadeira antes da incubação, caracterizada pelo fato de que a dita composição compreende um agente de revestimento e em que a dita composição melhora o rendimento da chocagem dos ditos ovos de chocadeira.

33. Composição de acordo com a reivindicação 32, caracterizada pelo fato de que o dito agente de revestimento é um material orgânico.

34. Composição de acordo com as reivindicações 32 ou 33, caracterizada pelo fato de que o dito agente de revestimento é selecionado de polímeros, polissacarídeos, lipídeos, proteínas, resinas naturais, hidrocarbonetos, látexes sintéticos e naturais e misturas dos mesmos.

35. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito polímero é um polímero solúvel em água.

36. Composição de acordo com a reivindicação 35, caracterizada pelo fato de que o dito polímero solúvel em água é selecionado de álcool polivinílico, polioxietileno, polietileno glicol, poliacrilamida, polivinilpirrolidona, polimetilvinilpiridina e misturas dos mesmos.

37. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito polímero é um polímero natural modificado.

38. Composição de acordo com a reivindicação 37, caracterizada pelo fato de que o dito polímero natural modificado é selecionado de carboximetilcelulose, etilcelulose, amidos modificados e misturas dos mesmos.

39. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito polissacarídeo é selecionado de pectina, gomas de árvore, goma guar, ágar, goma xantana, alginato e misturas dos mesmos.

40. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito lipídeo é selecionado de óleo vegetais, ceras naturais e misturas dos mesmos.

41. Composição de acordo com a reivindicação 40, caracterizada pelo fato de que o dito óleo vegetal é selecionado de óleo vegetal, óleo de colza, óleo de milho, óleo de soja, lecitina, azeite de dendê, óleo de coco, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de jojoba e misturas dos mesmos.

42. Composição de acordo com a reivindicação 40, caracterizada pelo fato de que as ditas ceras naturais são selecionadas de cera de carnaúba, cera de candalila, cera de bagas, lanolina, cera de abelha, cera montana e misturas dos mesmos.

43. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que a dita proteína é selecionada de albumina, caseína, gelatina, gluteína e misturas dos mesmos.

44. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que a dita resina natural é selecionada de olibano, mirra, goma laca, colofônia e misturas dos mesmos.

45. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito hidrocarboneto é selecionado de parafinas duras, óleos minerais, vaselina, ceresina, ozocerita e misturas dos mesmos.

46. Composição de acordo com a reivindicação 34, caracterizada pelo fato de que o dito látex é selecionado de látex de butadieno-estireno, látex de carboxilato, látex de poliestireno, látex da árvore Hevea brasiliensis, látex da árvore Ficus elastica e misturas dos mesmos.

47. Composição de acordo com a reivindicação 32, caracterizada pelo fato de que a concentração do dito agente de revestimento com base no peso total da composição está na faixa de 0,01 a 8% p/p.

48. Composição de acordo com a reivindicação 32, caracterizada pelo fato de que a dita composição compreende um veículo.

49. Composição de acordo com a reivindicação 48, caracterizada pelo fato de que o dito veículo é um veículo com base aquosa.

50. Composição de acordo com a reivindicação 49, caracterizada pelo fato de que o dito veículo compreende ainda álcool.

51. Composição de acordo com a reivindicação 50, caracterizada pelo fato de que o teor de álcool é de até 20% p/p com base no peso total de água e álcool no veículo.

52. Composição de acordo com a reivindicação 32, caracterizada pelo fato de que o dito agente de revestimento é solúvel em água ou dispersável em água.

53. Composição de acordo com a reivindicação 32, caracterizada pelo fato de que é para o uso em qualquer um dos métodos como definido nas reivindicações de 1 a 31.