BRPI0902054A2 - aperfeiçoamento introduzido em máquina de auto-serviço de sucos - Google Patents
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Abstract
APERFEIçOAMENTO INTRODUZIDO EM MAQUINA DE AUTO-SERVIçO DE SUCOS constituída por máquina de mistura e serviço de suco (1) composta por gabinete (2) com porta térmica (4) de acesso a câmara fria (5) com gaiolas com sacos plásticos de suco concentrado (6) com válvulas abre-fecha (7) para, por tubo (8), ser succionado por uma das bombas peristálticas (9) que bornbeia o suco para o tubo de diluição (12) com plaqueta espiralada interna (13); a água passará por filtro (15) para ser lançado em tanque (16) onoe será resfriado pelo sistema de refrigeração e lançado por bombas de água elétricas sem atraso de bombeamento (delay) (27) no tubo (12) e deste para um dos bicos de descarga (31) da torre de auto-serviço (30) sobre bandeja para apoio dos copos (33); a torre (30) tem um botão liga-desliga e uma placa trauslúcida branca (36) retro-iluminada com botões (37) para acionamento das bombas (9) e (27) e um display de temperatura do suco (39) e uma moldura prender um filme com imagens (42) por placa transparente (43), cujo desenvolvimento permitiu incorporar interessantes soluções no sistema de alimentação de suco concentrado e na diluição do mesmo com água filtrada gelada das máquinas de auto-serviço de sucos de frutas ou outros, de forma à dispensar a necessidade de uso de mesas ou balcões quando ~olocados em restaurantes e lanchonetes.
Description
"APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EMMÁQUINA DE AUTO-SERVIÇO DE SUCOS"
Refere-se o presente relatório descritivo depatente de invenção de aperfeiçoamento introduzido em máquina de auto-serviço de sucos, cujo desenvolvimento permitiu incorporar interessantessoluções no sistema de alimentação de suco concentrado e na diluição domesmo com água filtrada gelada das máquinas de auto-serviço de sucos defrutas ou outros, de forma à dispensar a necessidade de uso de mesas oubalcões quando colocados em restaurantes e lanchonetes.
As máquinas de auto-serviço de bebidas, tiposuco ou xarope, são comumente chamadas de Post-mix e permitem que umconcentrado de suco de frutas ou de xaropes seja misturado à água filtradaou mineral para formar uma bebida pronta para consumo durante o ato deservir da máquina.
As soluções até então desenvolvidas e colocadasnas máquinas de Post-mix promoviam a pré-mistura de um sucoconcentrado ou de um xarope com água gelada em uma bomba única que,por sua vez, alimentava vários bicos de suco.
A ocorrência de uma pane nesta única bomba deágua provocava uma interrupção total do serviço de suco. Além disto,como a mistura ocorre em um elemento fechado e difícil de ser aberto parapromover a sua limpeza, potencializava o risco de formação de colônias demicroorganismos patogênicos, perigosos à saúde dos consumidores.
O requerente solicitou a proteção de uma patentede invenção intitulado "APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EMMÁQUINA DE AUTO-SERVIÇO DE SUCOS", depositado no dia05/03/2009, onde desenvolveu uma máquina de auto-serviço de sucos,para ser colocado em uma mesa, uma bancada ou um balcão, que promovea mistura do suco concentrado com água gelada através da utilização deuma bomba de água para cada bico de serviço de suco, de forma que, casoocorresse uma pane em uma das bombas, as outras continuariam servindonormalmente. O referido suco concentrado era acondicionado em sacosplásticos estanques com uma válvula abre-fecha e presos, cada um, dentrode uma gaiola que fica suspensa que, à medida que o referido suco forsendo consumido, vai "murchando" e, com isto, impedindo que se formeuma camada de ar que poderia oxidar o suco.
Ocorre que essa solução permitia que o auto-serviço fosse feito abaixo do nível onde estava posicionado o tanque deágua filtrada e os sacos de suco concentrado, já que os bicos de descargaficavam abaixo do referido tanque de água e dos referidos sacos de sucoconcentrado, e, pela força da gravidade, tornava-se desnecessário utilizarsistemas de bombeamento para forçar a saída do suco concentrado eempregava apenas bombas de água.
Na patente ora requerida, o aperfeiçoamentointroduzido em máquina de auto-serviço de sucos é constituído por umasolução que agrega todas as vantagens supracitadas mas permite dispensara utilização de uma mesa, bancada ou balcão.
A presente solução colocou os bicos de descargaacima do tanque de água filtrada e dos sacos de suco concentrado,posicionados em uma torre de auto-serviço colocada sobre o gabinete damáquina, de forma que exigiu a utilização de expedientes para forçar asaída do suco pronto, com a devida garantia de higiene e homogeneização.
O bombeamento do suco será feito por pequenasperistálticas, do tipo comumente utilizadas em equipamentos médicos paraHemodiálise, para, com isto, obter a necessária garantia da impossibilidadede contato do suco com agentes patogênicos ou com o ar, que poderiaoxidá-lo.
Outrossim, para cada bico de água será utilizadouma bomba de água, esta com uma forma construtiva que impede que,quando do acionamento do botão de auto-serviço, ocorra um atraso depassagem da água filtrada gelada pela secção tubular com a plaqueta emforma de helicóide de diluição com o suco concentrado e impedir que,quando da descarga do suco pronto, seja lançado uma pequena bola desuco concentrado antes do suco diluído.
Para melhor compreensão do objeto da presentepatente, far-se-ão referências aos desenhos anexos, em que:
A figura 1 mostra, em perspectiva fronto-superior, a máquina de mistura de sucos para auto-serviço, notando-se aporta de acesso à câmara fria, para guarda das gaiolas dos sacos com sucoconcentrado, e a torre de auto-serviço com botões de acionamento dasbombas peristálticas para a saída de suco concentrado e das bombasindividuais de água gelada para iniciar a mistura de água e do sucoconcentrado (não mostrados) e os bicos de descarga e a bandeja para apoiodos copos e, na parede lateral esquerda, a janela postero-inferior fechadacom uma tela multi-perfurada para permitir a troca de ar do sistema internode refrigeração;
A figura 2 mostra, em perspectiva postero-superior, a referida máquina de mistura de sucos para auto-serviço,notando-se a torre de auto-serviço e uma das janelas postero-inferior daparede lateral e a janela inferior da parede posterior fechadas com telasmulti-perfuradas para a troca de ar do sistema interno de refrigeração e oconector de entrada de água para ser filtrada e resfriada para,posteriormente, ser misturada ao suco concentrado e, na face supero-posterior, a portinhola de acesso ao tanque para refrigeração da águafiltrada;
A figura 3 mostra, em vista frontal, a referidamáquina de auto-serviço de sucos, notando-se a porta da câmara fria paraacondicionamento das gaiolas com os sacos de suco concentrado e a torrede auto-serviço e a bandeja para apoio dos copos;
A figura 4 mostra, em vista lateral esquerda, areferida máquina de mistura de sucos para auto-serviço, notando-se a portade acesso à câmara fria para guarda das gaiolas dos sacos com sucoconcentrado, a referida torre de auto-serviço e a bandeja para apoio doscopos, além da janela postero-inferior fechada com uma tela multi-perfurada para permitir a troca de ar do sistema interno de refrigeração;
A figura 5 mostra, em vista lateral direita, areferida máquina de mistura de sucos para auto-serviço, notando-se a portade acesso à câmara fria para guarda das gaiolas dos sacos com sucoconcentrado, a referida torre de auto-serviço e a bandeja para apoio doscopos, além da outra janela postero-inferior fechada com uma tela multi-perfurada para permitir a troca de ar do sistema interno de refrigeração;
A figura 6 mostra, em vista posterior, a referidamáquina de mistura de sucos para auto-serviço, notando-se a referida torrede auto-serviço, a janela inferior fechada com uma tela multi-perfuradapara permitir a troca de ar do sistema interno de refrigeração e o conectorde entrada de água à ser filtrada e resfriada;
A figura 7 mostra, em vista superior, a referidamáquina de mistura de sucos para auto-serviço, notando-se a portinhola deacesso ao tanque para refrigeração da água filtrada, a porta de acesso àcâmara fria para guarda das gaiolas dos sacos com suco concentrado e areferida torre de auto-serviço e a bandeja para apoio dos copos;
A figura 8 mostra, em vista superior e com corteparcial da chapa de cobertura, a referida máquina de mistura de sucos paraauto-serviço, notando-se o tanque de refrigeração da água filtrada com abóia de corte de fluxo do duto de entrada de água;
A figura 9 mostra, em corte longitudinal, avisualização dos elementos internos da referida máquina de mistura desucos para auto-serviço, notando-se que a parede da câmara paraacondicionamento das gaiolas dos sacos com suco concentrado é a paredefrontal do tanque de água filtrada à ser resfriada, de forma que parte do friopassa continuamente para dentro da referida câmara paraacondicionamento dos sacos com suco concentrado, ajudando na suaconservação e pré-resfriando-o antes do seu uso, com cada saco de sucodotado de uma válvula abre-fecha comunicante com um tubo ligado à umabomba peristáltica para controlar a dosagem e forçar a subida do sucoconcentrado por tubo para o tubo horizontal com uma plaqueta espiraladainterna (não mostrado) que, por sua vez, recebe água filtrada de bombas deágua elétricas individuais, provocando a diluição do suco, além doconjunto de um compressor e de um radiador para a troca de calor;
A figura 10 mostra, em corte lateral parcial, odetalhe de uma das bombas peristálticas para forçar a subida do sucoconcentrado para ser diluído por turbilhonamento com a água, na secçãotubular horizontal, pela plaqueta espiralada interna e forçar a saída do sucodiluído para o bico de descarga da torre de auto-serviço;
A figura 11 mostra, em corte frontal parcial, odetalhe de uma das bombas peristálticas para forçar a subida do sucoconcentrado para ser diluído com a água, na secção tubular horizontal, pelaplaqueta espiralada interna e forçar a saída do suco diluído para o bico dedescarga da torre de auto-serviço;
A figura 12 mostra, em perspectiva fronto-superior, a referida máquina de mistura de sucos para auto-serviço com aporta de acesso à câmara fria aberta, notando-se as gaiolas dos sacos comsuco concentrado, as bombas peristálticas para forçar a subida do sucoconcentrado para o tubo horizontal para diluição com a água recebida debomba elétrica de água individual e a referida torre de auto-serviço combotões de acionamento para acionamento das referidas bombasperistálticas para a saída do suco e das bombas individuais de água filtradagelada para iniciar a diluição da água e do suco concentrado e os bicos dedescarga e a bandeja para apoio dos copos;
A figura 13 mostra, em perspectiva fronto-superior, o detalhe da torre de auto-serviço com o levantamento de umadas bordas articuladas em travas fechada/aberta da moldura que prende aplaca transparente protetora do filme com imagens do tipo de sucos queestão disponíveis na referida máquina e;
A figura 14 mostra, em perspectiva fronto-superior, a visualização dos elementos internos (sem as paredes do tanquede água filtrada e da máquina), notando-se as gaiolas dos sacos com sucoconcentrado, as bombas peristálticas que forçam a subida do suco para otubo horizontal que promove a diluição com a água proveniente de umadas bombas de água individuais, os tubos da serpentina do fluidorefrigerante para refrigeração que ficarão imersos no tanque de águafiltrada, o conjunto de compressor e de radiador para a troca de calor e osbicos de descarga do suco.
O presente Pedido de Patente de Invenção de"APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM MÁQUINA DEAUTO-SERVIÇO DE SUCOS" é constituída por uma máquina demistura e serviço de suco de frutas ou outros (1) composta por um gabinetetronco-retangular (2) apoiado em pequenos pés de apoio (3), fechadofrontalmente por uma porta térmica verticalmente abaulada (4) de acesso àcâmara fria (5) para acondicionamento de sacos plásticos de sucoconcentrado em gaiolas metálicas (6), cada um dos referidos sacosplásticos de suco concentrado dotado de uma válvula abre-fecha (7)conectado em um tubo rígido (8) que trespassa verticalmente a chapa daparede inferior, com o suco sendo succionado por uma das bombasperistálticas (9), acionadas por pequenos moto-redutores (10), quebombeiam o suco concentrado para tubo vertical de saída de suco (11) paraser lançado dentro da secção horizontal de diluição do tubo (12), estedotado, internamente, de uma plaqueta espiralada (13), que atuará comoum turbilhonador para provocar a diluição do suco concentrado na águafiltrada gelada; a água será introduzida na referida máquina (1) peloconector de entrada (14) para passar por um filtro de água (15) e sendolançado dentro de tanque (16), este dotado de uma portinhola superior deacesso (17) articulado em dobradiças e dotado de um pequeno puxador(18) com um orifício para a passagem de um pino fixo com orifício parafixação de um cadeado (19) e com sua parede frontal do referido tanque(16) comum com a parede posterior da referida câmara fria (5) e tendo umaválvula com bóia de corte de fluxo de entrada de água filtrada (20) no dutode entrada de água (21) e, acomodado em seu interior, uma serpentina (22)do sistema de refrigeração, este composto por compressor (23) e radiador(24), estes acomodados em uma câmara interna com janelas laterais eposterior fechadas por telas multi-perfuradas (25) e (25'); a água filtradagelada do referido tanque (16) é bombeada, através de tubo vertical (26),por uma das bombas de água elétricas sem atraso de bombeamento (delay)(27), para evitar que haja o lançamento de uma bola de suco concentradoantes do suco diluído, com a água passando por válvula abre-fecha (28) ecom o suco diluído na água lançado no tubo de saída (29) que conforma,na torre de auto-serviço (30), um dos bicos de descarga (31), estesprojetando-se pela parede interna de fundo curvilínea (32) sobre a bandejapara apoio dos copos (33) com face de apoio multi-perfurado (34); areferida torre de auto-serviço (30) tem, lateralmente em seu topo, um botãoliga-desliga (35) da máquina (1) e sendo, em sua face frontal ligeiramenteinclinada para trás, fechado por uma placa translúcida branca (36) retro-iluminada internamente por uma luz fluorescente (37) e dotada depluralidade de botões (38) (uma para cada bico de descarga) paraacionamento das referidas bombas peristálticas (9) e bombas de água (27)e de um pequeno display com indicação de temperatura do suco (39) e comuma moldura com bordas (40) articuladas e com dobradiças com travas emposição fechado/aberto (41) para permitir a colocação ou troca de filmecom imagens das frutos correspondentes aos sucos (42) que será preso porplaca transparente (43).
Claims (2)
1.
-"APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDOEM MÁQUINA DE AUTO-SERVIÇO DE SUCOS" caracterizado pormáquina de mistura e serviço de suco de frutas ou outros (1) composta porum gabinete tronco-retangular (2) apoiado em pequenos pés de apoio (3),fechado frontalmente por uma porta térmica verticalmente abaulada (4) deacesso à câmara fria (5) para acondicionamento de sacos plásticos de sucoconcentrado em gaiolas metálicas (6), cada um dos referidos sacosplásticos de suco concentrado dotado de uma válvula abre-fecha (7)conectado em um tubo rígido (8) que trespassa verticalmente a chapa daparede inferior, com o suco sendo succionado por uma das bombasperistálticas (9), acionadas por pequenos moto-redutores (10), quebombeiam o suco concentrado para tubo vertical de saída de suco (11) paraser lançado dentro de tubo horizontal de diluição (12), este dotado,internamente, de uma plaqueta espiralada (13), que atuará como umturbilhonador para provocar a diluição do suco concentrado na águafiltrada gelada; a água será introduzida na referida máquina (1) peloconector de entrada (14) para passar por um filtro de água (15) e sendolançado dentro de tanque (16), este dotado de uma portinhola superior deacesso (17) articulado em dobradiças e dotado de um pequeno puxador(18) com um orifício para a passagem de um pino fixo com orifício parafixação de um cadeado (19) e com sua parede frontal do referido tanque(16) comum com a parede posterior da referida câmara fria (5) e tendo umaválvula com bóia de corte de fluxo de entrada de água filtrada (20) no dutode entrada de água (21) e, acomodado em seu interior, uma serpentina (22)do sistema de refrigeração, este composto por compressor (23) e radiador(24), estes acomodados em uma câmara interna com janelas laterais eposterior fechadas por telas multi-perfiiradas (25) e (25'); a água filtradagelada do referido tanque (16) é bombeada, através de tubo vertical (26),por uma das bombas de água elétricas sem atraso de bombeamento (delay)(27), para evitar que haja o lançamento de uma bola de suco concentradoantes do suco diluído, com a água passando por válvula abre-fecha (28) ecom o suco diluído na água lançado no tubo de saída (29) que conforma,na torre de auto-serviço (30), um dos bicos de descarga (31), estesprojetando-se pela parede interna de fundo curvilínea (32) sobre a bandejapara apoio dos copos (33) com face de apoio multi-perfurado (34); areferida torre de auto-serviço (30) tem, lateralmente em seu topo, um botãoliga-desliga (35) da máquina (1) e sendo, em sua face frontal ligeiramenteinclinada para trás, fechado por uma placa translúcida branca (36) retro-iluminada internamente por uma luz fluorescente (37) e dotada depluralidade de botões (38) (uma para cada bico de descarga) paraacionamento das referidas bombas peristálticas (9) e bombas de água (27)e de um pequeno display com indicação de temperatura do suco (39) e comuma moldura com bordas (40) articuladas e com dobradiças com travas emposição fechado/aberto (41) para permitir a colocação ou troca de filmecom imagens das frutos correspondentes aos sucos (42) que será preso porplaca transparente (43).
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