1282592 L'invention concerne un procédé destiné à créer au fond de l'eau un tourbillon capable de provoquer, d'une part un affouillement d'un sol immer~é et d'autre part, un courant d'eau ascendant capable de soulever et d'entraîner des éléments posés sur ce sol ou semi-enfouis. 5 Elle concerne également tout dispositif mettant en oeuvre un tel procédé. Dans le cadre de la pêche, notamment de coquillages, on a re- cours à une technique dite de "pêche à la traîne". Cela consiste à soulever les espèces recherchées et à les entralner dans une poche de récupération. Dans un autre domaine qui est celui de la préparation des sols 10 et de l'entretien des parcs d'élevage de ces mêmes coquillages, notamment des parcs à huitres, I'éleveur doit régulièrement passer sur ses parcs un dispositif appelé "herse" dont la fonction est de remuer le sol pour soulever les espèces à demi ensablées et à rendre plus homogène leur 15 répartition. Les dispositifs actuellement connus pour obtenir ces résultats, qu'il s'agisse de herse ou de dra~ue de pêche, présentent de nombreux inconvénients. Ils sont, d'une part, lourds et encombrants, et d'autre part, ils sont souvent nuisibles à l'ensemble du milieu ambiant, car ils 20 risquent, vu l'existence de dents ou de lames qui raclent le~ ~ond, ~e détrui~e la faune et la flore SUL leur passage et de blesser les co~,uillages ou les poissons. Pour remédier à cet inconvénient, un dispositif capable de créer urie aspiration a été mis au point, il met en oeuvre un 25 profil en aile d'avion ~ui descend ~us~u'au fond marin, en cr~ant un matela~ d'eau et en evitant ainsl le frotte- ment direct du dispositi.~ sur le sol. 11 se crée alors, sous le profil et en arrière de celui-ci, un courant 30 ascensionnel qui entraîne les éléments les moins denses (poissons, coquil- lages, sable, etc ...) qui sont ensuite recueillis dans un sac de récupéra- tion . ,.: . 1282592 ~ 2 Un tel système, malgré les avantages qu'il pro- cure par rapport aux techniques traditionnelles, ne donne pas complètement satisfaction. L'affouillement n'est pas toujours efficace. De plus, la distance de dessous de l'aile au fond marin doit être très faible pour obtenir un bon rendement. La présente invention a pour objet de pallier tous ces inconvénients et concerne un nouveau procédé capa- ble de créer un affouillement du sol efficace et un courant d'eau ascendant soulevant les ~léments qui se trouvent posés sur le sol ou semi-enfouis, alors que la distance au fond marin de l'organe chargé de cette fonction reste importante. L'invention a également pour objet un tel procédé dont la mise en oeuvre permet une optimisation du résultat en fonction des applications concernees et notamment de la densité des espèces à soulever ou à recueillir. Elle a de plus pour objet, tout dispositif met- tant en oeuvre un tel procédé. Dans une première applica- tion, celui-ci joue la fonction de la herse décrite précé- demment pour l'entretien des sols tels que les parcs à huitres par exemple. Dans une autre application, ce dispo- sitif conforme à l'invention comporte des moyens supplémen- taires qui le rendent apte à la pêche à la tra~ne d'espèces variées de coquillages, crustacés ou poissons semi-enfouis. Plus précisément, l'invention vise un procéde d'affouillement d'un sol immergë et de création d'un courant d'eau ascendant, consistant à entrainer au moins deux cylindres en rotation en leur imprimant en même temps un mouvement de translation de sorte ~ ainsi créer un courant capable de soulever des éléments reposant sur le sol et entraîner ces éléments selon une trajectoire échappant à la zone de turbulence provo~uée par lesdits cylindres, caractérisé en ce que les deux cylindres sont parallèles ~' . 1282592 - 2a - l'un à l'autre et tournent en sens inverse l'un par rapport à :l'autre tout en étant entraînés l'un et l'autre en translation en même temps de façon à ce que le courant créé par l'un des deux cylindres contribue à soulever les éléments du sol et les entraîner selon la trajectoire et le courant créé par l'autre cylindre contribue à ramener vers la trajectoire les éléments qui auraient tendance à y échapper. La présente invention vise aussi une machine destinée à provoquer l'affouillement d'un sol immergé ainsi que la création d'un courant ascendant capable de soulever des ~léments reposant sur le sol et à les entrainer selon une trajectoire, comprenant: - un chassis présentant deux bras supportant au moins deux cylindres parallèles l'un à l'autre et capables de tourner autour d'axes situés dans un plan parallèle au sol; - des moyens pour entraîner en ratation lesdits cylindres et les faire tourner en sens inverse l'un par rapport à l'autre; et - des moyens de liaison fixe au chassis pour le rendre solidaire d'un moyen tracteur capable d'imprimer à l'ensemble un mouvement de translation selon une direction parallèle au sol et perpendiculaire aux axes de rotation desdits cylindres. L'invention sera mieux comprise à l'aide des explications qui vont suivre et de~ figures jointes, parmi lesquelles: - la figure 1 est un sch~ma explicatif illustrant le procédé conforme à l'invention: 128~5gZ - La figure 2 illustre schématiquement une première et une seconde variante d'application du procédé conforme à l'invention; - La figure 3 illustre une variante d'un dispositif notamment destiné à la peche à la traine. Pour plus de clarté, les memes éléments portent les mêmes r~férences dans toutes les figures. Le procédé conforme à l'invention consiste à créer un tourbillon dont la fonction est d'assurer un brassage nécessaire mais suffisant du fond marin pour soulever, dans une gamme de poids donné, les éléments qui reposent sur le sol. Ce résultat peut être exploite soit pour homogéneiser la répartition des éléments sur le sol, soit pour recueillir ces éléments dans une poche de récupération. Par élément on entend notamment les coquillages tels que les huitres, les coquilles St-Jacques, etc..., les crustacés, voire meme les poissons semi-enfouis dans le fond et de manière générale toutes espèces de faune, de flore ou de minéraux que l'on désire récupérer. Conformément à l'invention, ce résultat est obtenu grace à la mise en oeuvre d'au moins un cylindre ~5a) de diamètre (~ 1) entrainé en rotation (flèche Ra) et en translation (flèche T). L'axe de rotation(xa) de ce cylindre (5a) se trouve dans un plan parallèle au sol ~S) (fond de mer, ou de lac, ou de rivière) et l'axe de translation (T) dans un plan perpendiculaire audit plan de l'axe de rotation. Le sens de rotatlon du cylindre (5a) est d~termin~ en fonction de l'application choisie. Selon ~u'il tourne dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse, le tourbillon ascendant se produira à l'avant ou à l'arrière du cylindre, vu par rapport à la direction de translation (T). Sur la figure 1, on a choisi pour le cylindre (5a) ~. 1282592 - 3a - le! sens de rotation ( Ra) inerse de celui des aiguilles d'une montre . Selon une caracteristique importante de l'invention, l'action conjuguee de la rotation du cylindre 5 et de sa translation, provoque un effet du type de l'effet Magnus, génerateur d'un mouvement d'eau provoquant un effet d'affouillement du sol dans une zone ~100) et d'un courant de l'eau qui provoquent le soulèvement et l'entraînement des éléments reposant sur le sol ou semi-enfouis. 128259X L'ensemble des trajectoires correspondant aux filets d'eau suivis par ces différents éléments est symbolisé sur la figure par une flèche référence (Tj). Les paramètres régissant ce résultat pour une fourchette de 5 densité (d) déterminée sont essentiellement: la hauteur (h) qui sépare la périphérie du cylindre (5a) du sol (S); le diamètre (~ 1) du cylindre concerné; la vitesse périphérique (Va) de celui-ci. En faisant varier le diamètre 0 1 et la hauteur (H) de son implantation par rapport au sol (S), on fait donc varier automatiquement la hauteur utiJe th). En 10 ce qui concerne la vitesse périphérique (Va) elle se situe par exemple aux environs de 3 à 4 fois celle de la vitesse de translation (Vt). Les éléments soulevés et entrafnés selon la trajectoire (Tj) sont éventuellement guidés au moyen d'un volet déflecteur symbolisé par un trait interrompu (9) pour échapper à la zone de turbulence (101) 15 qui se produit à l'arrière du cylindre (5a) concerné. Selon une variante, comme le montre la figure 1, le procédé conforme à l'invention consiste également à conjuguer l'action de deux cylindres (5a) et (5b), de diamètres respectifs (Qi 1) et (0 2), ~5 2 pouvant être éventuellement plus petit que 0 1, ou inversement. Selon une carac- 20 téristique importante de l'invention, le second cylindre (5b) est entraînéen rotation dans le sens inverse du premier cylindre (5a) comrne l'indique la flèche Rb. L'axe de rotation (xb) est comme pour l'axe (xa) situé dans un plan parallèle au sol, et perpendiculaire à l'axe de translation (T). Un paramètre important comme dans le cas précédent est la hauteur 25 (hl) séparant la périphérie du cylindre (5b) du sol (S). L'enveloppe des trajectoires des filets d'eau résultant de cette structure est symbolisée à l'avant du cylindre (5b) par la flèche (tj). Ce mouvement de l'eau provoqué par le second cylindre (5b) constitue une sorte de barrière qui contribue à remettre sur la tra3ectoire tTj) 30 les éléments qui auraient eu tendance à y échapper. Ceci contribue donc à entraîner et à guider avec efficacité tous les éléments soulevés qui se trouvent éventuellement nettoyés par le tourbillon pour leur permettre, soit de retomber sur le sol en se répartissant de manière homogène, soit d'être recueillis d'une manière ou 35 d'une autre comme cela sera expliqué ultérieurement. Ici encore un écran 1282S9~ -- 5 -- (103) peut etre prévu pour éviter aux élements de tomber dans la zone tourbillonnaire (104) qui se produit à l'arrière du second cylindre (5b). La distance tE) qui sépare les deux axes de rotation (xa) et (xb) constitue également un paramètre de réglage important ~ui coopère avec les paramètres précédemment cités, à savoir: les hauteurs (h) et (hl~, les diamètres (O 1) et (O 2) des cylindres (5a) et (5b), ainsi que les vitesses périphériques respectives (Va) et (Vb) des deux cylindres. Un tel proced~ selon l'invention s'avère particulièrement efficace dans l'une et l'autre version, aussi bien pour l'entretien des sols que pour la peche, à condition bien sûr de prévoir un sac de r~cupération couvrant la zone comprise entre le volet (9) et l'écran (103). La figure 2 illustre deux variantes (a) et (b) d'un dispositif mettant en oeuvre un procedé selon l'invention. Les moyens sont les m(emes dans les deux cas, seul le sens de rotation (Ra) du cylindre (Sa) diffère. Un tel dispositif est constitué d'un chassis (30) se présentant par exemple sous la forme d'un cadre comportant deux bras(3) entre lesquels le cylindre (5a) est monté. Pour que l'effet recherche se produise on entraine donc ce cylindre (5a) à la fois en rotation (~a) et en translation (T). La commande de aes deux mouvements peut être indépendante ou comme dans l'exemple décrit, solidaires l'un de l'autre. En l'occurrence, le chassis (30) est monté sur un système de roues (2) la rotation du cylindre (Sa) étant alors liée à la rotation de la roue (2), soit en prise directe, soit au moyen d'une courroie (4) comme sur la --,, ,, . 12825g2 -- 6 figure, ou au moyen d'une chaîne s'engrenant sur une couronne crantee ou tout autre moyen de transmission. Pour entraîner les roues (2) en rotation et assurer donc le mouvement de translation selon l'axe (T) de l'ensemble, le chassis (30) est équipe d'un étrier (77) portant un anneau (7) destiné à recevoir une élingue (non représentée) solidaire du bateau ou d'une fa~on générale du moyen tracteur choisi. Des patins (6) peuvent être mis en place pour assurer une bonne assise de l'ensemble. Une application particuli~rement intéressante d'un tel dispositif se rencontre notamment dans l'aquaculture et plus particulièrement dans la préparation et l'entretien des parcs à huitres ou à coquillages. En effet, les professionnels sont constamment confrontés à des problèmes d'enlisement de leur production ou au déplacement des huitres et coquillages sous l'influence de courants ou d'algues qui concentrent la population par endroits, alors que celle-ci doit être répartie aussi régulièrement que possible. Ils doivent donc à intervalles réguliers procéder à une opération de nettoyage et le dispositif conforme à l'invention se trouve particulièrement adapté pour cet usage. En effet, le fait de traîner le chassis (30) selon l'axe de translation (T) provoque la rotation des roues (2) (Flèche Rr) et donc dans l'exemple décrit, la rotation du cylindre (5a). Il se crée alors un courant d'eau ascendant au droit du cylindre (5a) ~ui entraine dans son mouvement les éléments presents sur le sol (entralnement favorisb par l'effet d'affouillement décrit précbdemment). Ceux-ci se séparent les uns des autres s'ils sont collés par du sable, de la vase ou des algues et retombent sur le sol en se répartissant, assurant ainsi une meilleure homogénéité de l'ensemble. 1;~82592 -- 7 Les dimensions respectives du cylindre (5a) et des roues (2) d'entraînement et notamment la hauteur (h) séparant la périphérie du cylindre du sol (S) constituent les paramètres de réglage que l'on adapte en fonction de la densit~ (d) des éléments concernés comme cela a été expliqué préc~demment. Une autre application du procédé conforme à l'invention se trouve dans le domaine de la pache à la traîne des huites, coquillages, crustacés/poissons enfouis, etc... Un exemple plU8 particulièrement adapté à la réalisation d'une drague à la p~che à la traîne de la coquille Saint-Jacques est illustré au moyen de la figure 3. Le procédé dans ce cas consiste à créer deux effets antagonistes, l'un ayant pour but de soulever les éléments (coquille St-Jacques) et de les projeter vers l'arrière et versle haut, l'autre au contraire a pour but de créer une sorte de barrière qui contribue à les projeter vers le haut et à remettre sur la trajectoire les éléments qui auraient eu tendance à y échapper. En disposant donc deux cylindres tournants (Sa) et (5b) parallèlement l'un à l'autre, l'ensemble de ces deux cylindres (5a) et (5b) étant comme précédemment entraînés en rotation, les coquilles St-Jacques prises en charge par le premier cylindre (5a) sont récupérées par le second (5b) et vice-versa de telle sorte qu'ils se retrouvent tous sur une trajectoire sensiblement perpendiculairement au sol et pratiquement dans un plan médian situé entre les jeux cylindres, comme le montre la flèche (Tj) avant d'être e~ectés vers l'arri~re du dispositif où l'on peut les récuperer dans une poche de récup~ration (57) prévue à cet effet et positionnée de telle sorte que les éléments récupérés échappent aux zones de turbulences définies précédemment. Comme précédemment un chassis de maintien (30) porté par des roues (2) porte un premier cylindre (5a) ~282~92 - 7a - tournant autour d'un axe (Xd) situé dans un plan perpendiculaire à la direction d'avancement (de translation T) du dispositif. Des moyens d'entraînement, par exemple une chaîne d'entrainement (53) s'engrenant sur une couronne crantée (54) reliant les deux axes de la roue (2) et du premier cylindre (5a) assure la mise en rotation dans le même sens (Ra) que les sens de rotation des roues (RZ). Selon une caractéristique importante de l'invention, un deuxième cylindre tournant (5b) est disposé parallèlement au premier cylindre (5a) et porté comme lui par le chassis (30). Il est entraîn~ en rotation dans un sens symbolisé par la flèche (Rb) inverse de celui (Ra) du premier cylindre (5a) et donc inverse du sens de rotation (Rr) des roues (2). La courroie de transmission (44) s'il s'agit du moyen de transmission choisi est donc, dans ce cas, montée de telle sorte que cette inversion de sens se produise. Selon une autre caractéristique de l'invention, lorsque le dispositif est utilisé comme instrument de pêche, un sac de récupération (57) par exemple en filet formant une poche recueille tous les éléments soulevés par le mouvement d'eau lié au mouvement des deux cylindres (5a) et (5b). Eventuellement, un volet déflecteur (9) est mis en place. Il a deux fonctions: celle de plaquer le dispositif contre le sol, d'une part, et d'améliorer la trajectoire (Tj) des éléments à récupérer en évitant que ceux-ci ne tombent dans la zone de turbulence des cylindres (3). Un tel dispositif, dans le ca8 où l'on ne met pa8 en place le sac de récuperation, peut également servir aux applications décrites précédemment (herse pour l'entretien des sols). Le rendement dans ce cas se trouve am~lioré et un seul dispositif sert alors aux deux usages: herse et drague de pêche. 1~82S9f~ L'invention trouve de nombreuses applications notamment dans le domaine de l'aquaculture pour le nettoyage des parcs et le ramassage des coquillages ainsi que pour la pêche à la traîne notamment des coquilles Saint-Jacques.