CA2158038C - Dispositif associant une serviette jetable et emballage pour la restauration rapide, et methode de production en continu - Google Patents

Abstract

On associe à un emballage pour la restauration rapide une serviette (25) qui est posée sur la partie plane (14) de l'emballage et maintenue en place par une feuille (18) qui recouvre tout ou partie de la serviette (25) et qui déborde de la serviette (25) en des endroits permettant sa fixation à la partie (14) de l'emballage. Cet ensemble constitue la partie plane (32) de l'emballage; la serviette (25) reste en place lorsqu'on met en oevre l'emballage jusqu'à ce que le consommateur la retire de son logement composé des feuilles (14) et (18) au moment de la consommation. Ce concept peut s'appliquer aux divers emballages existants.

Description

WO94/21529 21~ ~ 0 3 8 PCT~R94/00274 Dispositif associant une serviette jetable et un emballaqe pour la restauration rapide, et méthode de fabrication en continu. L'invention concerne un disposltif permettant d'asso- cier un emballage plissé, servant à conditionner les pro- duits alimentaires proposés en restauration rapide, et une serviette jetable. La restauratlon rapide qui vend notamment des sandwi- ches contenant de la viande et des produits en vrac, comme les frites, recherche activement tous les moyens permettant de réduire la consommation de matière première, servant soit à emballer ses produits, soit à s'essuyer. On constate notamment que la structure actuelle des emballages oblige, les cha;nes de restaurants, à proposer en libre service des serviettes en papier jetables; on constate souvent que les consommateurs prennent des paquets de serviettes sans communes mesures avec leur besoin de protection lié à la consommation de leur repas; il en résulte un gros gâchis de matière première qu'il est indispensable d'éviter sans pour cela incommoder le consommateur. Il est bien connu que les emballages traditionnels ne permettent pas la consommation notamment des sandwiches sans prendre le risque de se mettre de la sauce sur les vêtements; il se développe actuellement une gamme d'embal- lages, réalisés à partir de papier plissé et décrits par les brevets FR-A- 2676037, FR-A 2681582, FR-A- 2689105, FR-A- 2692867, qui permettent de consommer not~mment les hamburgers, et les frites ou produits similaires servis en vrac, en minimisant le rlsque de se salir et sans que le conteneur renverse son contenu sur la surface sur laquel- le il est posé. L'utilisation de ces emballages permet une consommation plus confortable, permettant une économie ~:: WO94/21529 21~ 8 ~ 3 8 PCT/~ 4/00274 -- 2 de servlettes, mais cette cons~mmation chute lentement du fait des mauvaises habitudes prises par les consommateurs; d'où l'idée d'associer la serviette à l'emballage servant à conditionner le sandwich ou le sac de frites. Dans ces conditions la consommation de serviett~est directement liée à la vente du produit, et il n'est p~us indispensable de proposer des serviettes dans des distributeurs. La description de l'invention qui va suivre sera mieux comprise à l'aide des dessins annexés sur lesquels: La Fig.l représente un emballage pour sandwich, en vue perspective partiellement éclatée, contenant une serviette selon l'invention. La Fig.2 représente les divers composants de l'embal- lage de la Fig.l avant leur assemblage. La Fig.3 représente les éléments d'un emballage pour produits en vrac, en vue perspective partiellement éclatée, avec une serviette positionnée selon l'invention avant formage définitif de l'emballage. La Fig.4 représente une vue perspective et partiel- lement éclatée de l'emballage de la Fig.3 terminé. La Fig.5 représente l'emballage de la Fig.4 remplide frites dont la serviette est partiellement extraite et dont les plis sont partiellement déployés. La Fig.6 représente un procédé de fabrication en continu de l'emballage pour sandwich contenant une ser- viette selon l'invention. La Fig.7 représente un sandwich recouvert d'un emballage contenant une serviette selon l'invention, qui est entrouvert pour permettre la consommation du sandwi- ch et dont la serviette est partiellement extraite. La Fig.8 représente un procédé de fabrication encontlnu d'un emballage pour produits en vrac contenant ùne serviette selon l'invention. Le dispositif selon l'invention représenté Flg.l consiste en l'assemblage d'une servlette l et d'un embal- ~ WO94/21529 215 8 0 3 8 PCT/FR94/00274 lage 2 en positionnant la serviette l entre l'emballage2 proprement dit et une feuille mince 3 fixée à l'embal- lage; on prend comme exemples les emballages décrits dans les brevets cités prcédemment, mais il est bien entendu que ce concept peut s'appliquer à tous les emballages existants à base de papier ou de carton, y comprls à une simple feuille plane ou un sachet en papier ordinaire; il est aussi convenu que la serviette peut être remplacée par un autre produit plat mince et souple, éventuellement semi-rigide, comme un bon d'achat, ou un renfort en carton, pour éviter au hamburger de s'écraser, qui peuvent aussi coexister avec la serviette; la feuille mince 3 est fixée à l'emballage suivant tout ou partie de son pourtour 4 pour créér une poche 5, dans laquelle la serviette l est située; la poche 5 est positionnée de telle facon que sa fonction n'est pas perturbée par la mise en oeuvre de l'emballage 2 au moins jusqu'au moment où le produit est livré au consommateur. Lorsque l'emballage 2 Fig.2 comporte une feuille mince 6 comprenant une partie plane d'une surface suffisan- te pour qu'on puisse y déposer une serviette papier l normalement pliée comportant par exemple un m~x;ml,m de lO épaisseurs de papier superposées une fois la serviette pliée, il sufflt de recouvrir la zone de la feuille 6 plane supportant la serviette l par une feuille mince 3, dont la surface est telle qu'elle déborde de la serviet- te l en tout ou partie de son pourtour 7, de manière à pouvoir la fixer sur la partie plane 6 supportant la serviet- te l. Le mode de fixation de la feuille mince 3 sur la partie plane 6 supportant la serviette l peut se faire par collage ou soudure ou tout autre moyen connu. Lorsque l'emballage ne comporte pas de partie plane de ~;men~ion suffisante, et s'il s'agit notamment d'un emballage plissé tel qu'un sac de frites, comme décrit dans la demande de brevet FR-A- 2689105, qui est consti- WO94/21529 215 803 8 PCT~94/00274 tué uniquement de papier plissé, il faut chercher à utiliser une zone qu'il n'est pas nécessaire de déployer au moment de la mise en oeuvre de l'emballage; dans le cas du sac de frites réalisé à partir d'u~n~apier plissé, suivant les demandes de brevet FR-A- 26~89~05 et FR-A ledit sac de frites n'est pas déploy ~ ù moment de son remplissage parce qu'il sert de doseur de la quantité de frites délivrée; ensuite le sac rempli de frites est présenté au consommateur non déployé pour lui montrer que la quantité de frites a été correctement dosée; au moment de consommer les frites le consommateur a la pos- sibilité de déployer le sac pour en augmenter le volume et en assurer la stabilité. Dans ces conditions la serviette 1 Fig.3 et Fig.4 peut être placée sur la partie plissée 33 qui n'est pas immédiatement déployée; elle peut être recouverte d'une feuille mince 9 qui déborde tout ou partie de la surface de la serviette 1 et qui est fixée à la partle plissée de manière à ne pas gêner le déploiement éventuel des plis 8i pour ne pas gêner le déploiement des plis 8 on peut notamment utiliser les zones 10 de fixation des plis 8 à leurs extrémités. Dans ce qui va suivre on va décrire, à titre d'exem- ple non limitatif et de version préférentielle de l'inven- tion, un procédé de fabrication en continu de ce type d'emballage, dans le cas de la demande de brevet N FR- A- 2676037 et de la demande de brevet N FR-A- 2689105. Dans le cas de la demande de brevet FR-A- 2676037, l'emballage est obtenu par adjonction d'une feuille plate 6 Fig.l et d'une feuille plissée 11. Sur le plan industriel Fig.6, la feuille plissée 12 est fabriquée en continu avec des zones sans plis 13 permettant la séparation des emballages sans faire de déchets; sur cette feuille plissée 12 est déroulée une bande constituée d'une feuille plane 14 qui est fixée à la feuille plissée 12; elle donne ainsi l'emballage représenté Fig.l dont la feuille plane ~ WO94/21529 215 8 0 3 8 PCT/~ 4100274 -- 5 6 est fixée à la partie plissée 11, parallèlement aux plis 16, dans une zone 15 située en bordure des zones , 6 et 11 et qui est située dans la zone 13 Fig.6 au voisina- ge de la ligne 17 de séparation des feuilles emballages 21; ces deux zones étant s1tuées dans la zone sans plis 13 Fig.6; l'ensemble formé de la feuille plissée 11 Fig.3 et de la feuille plane 6, constituant l'emballage, est séparé simultanément par une coupe située dans la zone sans plis 13 Fig.6 de manière à laisser la zone de fixation de la partie plane 14 sur la partie plissée 12 toujours du même côté par rapport à ~a coupe. L'invention consiste à rajouter à la bande plane 14 Fig.6 une deuxième bande 18 et à les fixer sur leurs bords latéraux 19 tout en ayant placé entre elles les serviettes 20; cet ensemble est fixé comme précédemment à la zone sans plis 13 et découpée pour séparer les emballages 21 ainsi réalisés; la serviette 20 Fig.7 est accessible latéralement au moins d'un côté au niveau du bord 22 de l'emballage 21 où a été fait la coupe de séparation 17 des emballages 21 Fig.6 entre eux. Les serviettes 1 Fig.2 sont, soit pliées séparé- ment et déposées à intervalle régulier de manière à ne pas être découpées au moment de la séparation 17 Fig.6 des emballages 21, soit pliées de manière à rester sous forme de bandes 20 placées entre les deux bandes externes 14 et 18 et découpées simultanément à la séparation des emballages 21; dans ce cas précis il faut prendre la précaution de ne pas détériorer la serviette 20 au moment de la fixation entre elles des bandes 14 et 18 et de la fixation de l'ensemble sur la bande plissée 12, notamment lorsque la fixation se fait par collage ou soudure à chaud, il y a chauffage simultané des bandes externes 14 et 18 et de la serviette 20 qui va adhérer à ces dernières si elles comportent sur la face qui est en contact avec la serviette 20 une matière thermo-adhésive. Plus précisément, on peut par exemple utiliser une WO94/21529 21~ 8038 PCT~4/00274 -- 6 première bande 14 Fig.6 comportant une face enduite polyéthylène ou de colle chaude qui sert notAmment à la fixation en 15 de l'ensemble sur la partie plissée 12 avec laquelle l'enduction thermo-adhésive est en contact; la deuxième bande 18 est sensiblement plus large que la première 14 et ne comporte pas de partie ther~ocollante; elle est déroulée sur la première bande 14, supportant la serviette 20 du côté de la bande 14,ne comportant pas dlenduction thermo-adhésive, et elle est fixée à la première bande 14 par retournement de ses bords latéraux 24 de manlère à recouvrir des bords latéraux 23 de la première bande 14 pour les mettre en contact avec la face de la première bande 14 enduite de produit thermo-adhésif. La serviette 20 qui est placée entre les deux bandes 14 et 18 n'est pas en contact avec une face thermo-adhésive de la bande 14. Le pliage de la serviette 20 peut être réalisé à partir d'une bobine délivrant une bande de papier, corrrespondant à la largeur de la serviette dépliée, qui d'abord est pliée en long pour ramener la largeur à une dimension inférieure à la largeur laissée libre par l'assem- blage des deux bandes 14 et 18 enserrant la serviette 20 entre elles. La longueur de la serviette 20 est obtenue en pliant transversalement la bande de papie,,r, déjà pliée en long; il y a de multiples moyens de faire ce pliage et notamment le moyen déjà utilisé pour réaliser la zone plissée 12 de l'emballage. La serviette 20 est coupée en même temps que l'on sépare les emballages 21 terminés; il faut prendre des précautions afin qu'il n'y ait pas de pli de serviette 20 découpé en même temps que la sépara- tion 17 des emballages 21, car cela peut créer une chutede papier qu'il n'est pas aisé d'enlever; il est donc nécessaire de synchroniser la fabrication des plis de la serviette 20 et celle des plis de l'emballage 12, de manière à faire correspondre leurs zones sans pli 13 avec la zone 17 ou l'on sépare les emballages 21. ~ WO94/21529 215 8 0 3 8 PCT/~ 4/00274 -- 7 Dans ces conditions dans l'emballage terminé, la serviette 25 se trouve pincée entre deux feuilles rectan- gulaires 26 et 27 de papier fixées entre elles, à deux de leurs extrémités opposées 28 et 29, et libres sur les deux autres côtés 30~et 31. Cette partie plane de l'embal- lage 21 se comporte à la mise en oeuvre exactement comme décrit dans la demande de brevet N FR-A-2676037, et cons- titue en même temps une paroi plus isolante améliorant du même coup la rétention de chaleur de l'emballage. lQ Lorsque le consommateur veut manger le hamburger Fig.7, il commence par ouvrir l'emballage ce qui libère la partie plane 32 et permet d'en extraire la serviette 25. Dans le cas de la demande de brevet N FR-A-2689105, le sac est obtenu en plissant une feuille rectangulaire, enduite de produit thermo-adhésif sur une face; les plis sont fixés entre eux à leurs extrémités, puis cet ensemble plissé est plié dans une direction perpendiculaire au sens des plis et soudé sur les bords parallèlement aux plis pour former une poche. La serviette 1 Fig.3, pliée comme nous l'avons précédemment décrit de manière à avoir une épaisseur raisonnable, est posée sur la face plissée 33 qui ne contient pas de produit thermo-adhésif avant qu'elle ne soit pliée perpendiculairement aux plis 8, et elle est recouverte par une feuille rectangulaire 9 fixée à la partie plissée au niveau des zones de fixation des plis 34 et 35; l'ensemble est ensuite plié perpendi- culairement aux plis 8 et de manière que la partie plissée 33 soit seule fixée sur les bords 36 et 37 tandis que les bords 38 et 39 de la feuille 9 Fig.3 , Fig.4 et Fig.5 sont libres de manière à permettre l'extraction r de la serviette 1 d'une part et de permettre l'extenslon des plis 8 du sachet; le sachet Fig.4 se présente avec une face extérieure 40 lisse recouvrant une serviette 1 permettant d'améliorer l'isolation; lorsque le consom- WO94121S29 215 8 0 3 8 PCT~94/00274 ma~eur veut extraire la serviette 1 Fig.S du sac remplide frites il peut y accéder par les côtés latéraux 38 et 39; il accède aussi aux bords 37 de la partie plissée 33 s'il souhaite déployer l'emballage pourlen augmenter le volume. Dans une version préférée de l'invention la serviette 41 Fig.8 peut être pliée en continu comme précédemment décrit à partir d'une bobine, elle est déposée sur la partie plissée 42 qui est elle aussi réalisée en continu et dont les plis 8 ne sont pas définitivement fixés à leurs extrémités 43 et 44, de manière que les zones 45, ne comportant pas de plis, pour effectuer la séparation des emballages 49, de la serviette plissée 41 et du papier plissé 42, co;ncident; la serviette 41 est bien entendu déposée en continu du côté opposé à la face enduite de produit thermo-adhésif de la bande de papier plissé 42; on déroule ensuite une bande 46 de papier, ne comportant pas de produit thermo-adésif d'une largeur supérieure à la largeur de papier plissé 42 de manière à pouvoir en retourner les bords 47 autour des extrémités 43 et 44 des plis 8 de manière qu'on puisse le fixer sur la partie thermo-adhésive de la feuille plissée 42 en fixant ainsi les extrémités 43 et 44 des plis 8 définitivement. Il reste à plier l'ensemble dans le sens longitudinal, à souder par les électrodes 48 les zones sans plis 45 sur une largeur suffisante de manière à pouvoir séparer les emballages 49 en coupant, au milieu de la soudure, l'ensemble comprenant la feuille plissée 50 constituant le corps du sac, la serviette 51 et la feuille de papier 52 qui la recouvre; comme cette dernière ne comporte pas de produit thermo-adhésif, il est facile de l'écarter Fig.5 pour libérer la serviette 1.

Claims

-9- Revendications 1 - Emballage pour sandwiches réalisé à partir d'une feuille mince et souple (2) de forme rectangulaire plissée parallèlement à sa largeur et dont les plis (16) sont fixés à leurs extrémités latérales suivant des zones étroites, caractérisé par le fait qu'il est associé à une serviette jetable (1) contenue dans une poche (5) posée sur ledit emballage plissé auquel elle est fixée par un de leurs bords longitudinaux communs (15). 2 - Emballage suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que la serviette pliée (1) est poste sur une première feuille plane mince (6) et recouverte par une seconde feuille mince plane (3) fixée sur tout ou partie du pourtour (4) de la première feuille (6), l'ensemble débordant les extrémités de l'emballage plissé (2) auquel i1 est fixé. 3 - Emballage suivant l'une quelconque des revendications l et 2, caractérisé par le fait que la serviette (20), débitée en continu à partir d'une bobine, est pliée en long puis en travers avec des zones sans plis (13) correspondant aux zones. (17) de séparation des emballages (21), ladite serviette étant déposée sur une bande (14) et recouverte par une bande (18), lesquelles sont fixées entre elles par leurs bords (23,24) et associées à la partie plissée (12) pour former un emballage après soudure et découpe. 4 - Emballage pour produits en vrac réalisé à partir d'une feuille mince et souple (33) plissée parallèlement à sa largeur et repliée sur elle-même perpendiculairement à la direction des plis (8) pour former un sachet, caractérisé par le fait qu'il est associé à une serviette jetable (1) posée sur une face plissée (33) de l'emballage et recouverte d'une feuille mince plane (9) dont les extrémités (34,35) sont retournées et fixées sur les petits côtés dudit emballage constituant l'ouverture du sachet. -10- 5 - Emballage suivant la revendication 4, caractérisé par le fait que la serviette (41), débités en continu à partir d'une bobine, est pliée en long puis en travers avec des zones sans plis (45) correspondant aux zones de séparation des emballages (49), ladite serviette étant déposée sur une bande plissée (42) et recouverte par une bande (46), débitée en continu à partir de bobines et fixées entre elles par leurs bords (43,44,47) fixant simultanément les extrémités des plis (8) de la feuille (33) avant pliage longitudinal soudure et découpe pour former ledit emballage (49).