CA2194625C - Contenant pour aliments - Google Patents

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D1/00Rigid or semi-rigid containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material or by deep-drawing operations performed on sheet material
    • B65D1/34Trays or like shallow containers
    • B65D1/36Trays or like shallow containers with moulded compartments or partitions

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Ceramic Engineering (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
  • Containers Having Bodies Formed In One Piece (AREA)

Abstract

La présente invention se rapporte à un contenant pour produits alimentaires qui comprend un bloc comportant une partie centrale et plusieurs parties périphériques et muni de cavités individuelles destinées à contenir les produits alimentaires en portions. Chaque cavité du bloc est définie par un mur relié à un fond et est destinée à contenir un des produits alimentaires. De plus, chaque cavité chevauche la partie centrale et l'une d es parties périphériques reliées par un moyen de brisure qui permet le détachement de c es deux parties reliées. Ce détachement permet le retrait de la portion de produit alimentai re contenue dans la cavité sans altérer la conservation des portions des autres cavités. Le retrait des produits alimentaires du contenant est facilité par la forme géométrique des cavités, qui a son élargissement maximal au niveau du moyen de brisure.

Description

TITRE
Contenant pour aliments.
DOMAINE DE L'INVENTION
La présente invention se rapporte au domaine des contenants, plus précisément aux contenants pour produits alimentaires ainsi qu'au produit alimentaire lui-même.
ART ANTERIEUR
Les produits alimentaires prêts à l'utilisation, et plus particulièrement les desserts, qu'ils soient congelés ou simplement réfrigérés, sont très connus de l'art par les consommateurs et les établissements commerciaux tels les restaurants. Ces produits alimentaires, lors de leur lo fabrication, nécessitent plusieurs étapes de manipulation. Ces manipulations comprennent le placement du produit alimentaire dans un moule afin qu'il se solidifie et prenne forme par solidification due soit aux réactions chimiques telle qu'avec la gélatine, ou soit par effet de la température comme pour les mousses et autres produits laitiers tel la crème glacée. Ensuite, le produit alimentaire est retiré du moule pour être mis davantage en valeur pour former un produit alimentaire final. Le produit est alors emballé pour la distribution.
Toutes ces manipulations augmentent le risque de contamination du produit alimentaire, sans compter qu'elles ont un coût de fabrication considérable.
Afin de diminuer ces coûts de fabrication et de manutention, il est préférable de vendre ces produits alimentaires soit en grandes quantités de petites portions, soit en grandes portions.
2o Pour les petites familles, les personnes seules ou les établissements commerciaux tels les restaurants, il n'est pas très avantageux d'avoir à ouvrir de grandes portions de tels produits alimentaires sans être certain de pouvoir tous les manger au complet avant qu'ils ne se détériorent trop une fois le contenant ouvert.
SOMMAIRE DE L'INVENTION
Un premier objectif de la présente invention est de fournir plusieurs portions individuelles de produit alimentaire dans un même contenant, de façon à
pouvoir en diminuer le prix de vente. Chacune des portions individuelles étant accessible indépendamment les unes des autres ayant pour effet de ne pas altérer la conservation des autres portions qui restent alors scellées.
Un autre avantage de la présente invention est de fournir un produit alimentaire dont le contenant a servi de moule au préalable lors de la fabrication du produit alimentaire.
Dans un premier aspect, la présente invention se rapporte à un contenant pour produits alimentaires comprenant un bloc. Le bloc est constitué d'éléments dont:
- une partie centrale;
- une pluralité de parties périphériques reliées à la partie centrale par des moyens de brisure 1o permettant le détachement facile des parties périphériques de la partie centrale;
- une pluralité de cavités, chevauchant la partie centrale et la partie périphérique. Ces cavités, constituées par un mur et un fond, sont destinées à recevoir une portion individuelle de produit alimentaire. La cavité a une forme géométrique et est divisée en deux portions par le moyen de brisure, ce dernier permettant un retrait facile du produit alimentaire de la cavité après le détachement de la partie périphérique.
Les moyens de brisure de la présente invention pourraient être une rainure inscrite dans le bloc au niveau du fond de l'une des cavités et une fente dans le mur s'étendant d'une bordure périphérique supérieure au fond de la cavité, la fente et la rainure étant coplanaires. La rainure pourrait être également en forme de V de façon à éviter toute altération du produit alimentaire lors du détachement.
La forme géométrique de chacune des cavités du contenant de la présente invention pourrait posséder un élargissement maximal à l'endroit où elle est divisée en deux portions par le moyen de brisure, l'élargissement maximal coïnciderait ainsi avec un plan défini par le moyen de brisure.
Le contenant de la présente invention pourrait également comprendre un couvercle qui recouvre entièrement le bloc et les cavités et qui est relié au bloc par un moyen d'attache, le
2 moyen d'attache permet le retrait du couvercle du bloc, et aussi, une pluralité de moyens de retenue qui empêchent le détachement complet des parties périphériques de la partie centrale après le détachement et qui permettent un repositionnement des parties périphériques contre la partie centrale. Les moyens de retenue seraient préférablement des papiers adhésifs reliant les parties périphériques à la partie centrale, les papiers adhésifs seraient collés sur le bloc, du côté
opposé au couvercle et serviraient de charnières entre les parties périphériques et la partie centrale.
Dans un autre aspect de la présente invention, le bloc pourrait être un moule qui permet aux produits alimentaires de se solidifier, les produits alimentaires étant une substance fluide 1o solidifiable. De cette façon, le contenant servant d'emballage aux produits alimentaires est le même ayant servi au préalable de moule pour la fabrication de ces produits alimentaires.
Le matériau formant le contenant/moule est un matériau mousse sanitaire à
cellules fermées. De tels matériaux étant très bien connus dans le domaine de l'art, ils n'ont pas besoin d'être définis plus en prodondeur ici.
Dans un autre aspect de la présente invention, celle-ci se rapporte à un produit alimentaire emballé comprenant un contenant et une pluralité de produits alimentaires, le contenant comprenant un bloc muni d'une pluralité de cavités chacune définie par un mur relié
à un fond, le bloc comportant une partie centrale et une pluralité de parties périphériques qui sont rattachées à la partie centrale par des moyens de brisure qui permettent à leur tour un 2o détachement facile des parties périphériques de la partie centrale. Chacune des cavités chevauche la partie centrale et l'une des parties périphériques, et représente une forme géométrique divisée en deux portions par le moyen de brisure de chacune de ces cavités qui contient un des produits alimentaires. Le moyen de brisure permet un retrait facile du produit alimentaire de la cavité après le détachement de la partie périphérique.
3 DESSINS
On décrira plus en détail ci-après, à titre indicatif et nullement limitatif, un dispositif conforme à la présente invention en référence aux dessins annexés sur lesquels:
Fig. 1 est une vue en perspective de la réalisation préférée d'un contenant pour produits alimentaires;
Fig. 2 est une vue en plan de la réalisation préférée;
Fig. 3 est une vue de côté de la réalisation préférée;
Fig. 4 est une vue de côté d'une autre réalisation possible du couvercle d'un contenant pour produits alimentaires;
1o Fig. 5 est une vue selon la ligne 5-5 de la Fig.2 de la réalisation préférée;
Fig. 6 est une vue de côté de la réalisation préférée illustrant le produit alimentaire;
Les Figs. 7 et 8 sont des vues en plan d'autres réalisations possibles de la forme géométrique des cavités d'un contenant pour produits alimentaires.
RÉALISATIONS PRÉFÉRÉES DE L'INVENTION
La réalisation préférée de l'invention est illustrée à la Fig. 1 où les mêmes éléments caractérisants sont identités par les mêmes numéros et où l'on voit:
Un bloc 20 fait en matériau sanitaire, de préférence en polypropylène ou polystyrène et ayant une forme généralement rectangulaire, de préférence carrée, et muni d'une pluralité, préférablement quatre, de cavités 30. Le bloc 20 comporte une partie centrale 22 et une 2o pluralité, préférablement quatre, de parties périphériques 24. Les parties périphériques 24 forment les extrémités du bloc 20. Les parties périphériques 24 sont rattachées à la partie centrale 22 par des moyens de brisure 26 permettant un détachement 12 facile des parties périphériques 24 de la partie centrale 22. Chaque partie périphérique 24 comporte des moyens d'appui 28 pour les doigts, de préférence une surface de la partie périphérique 24 sur le dessus du bloc 20, étant la plus éloignée possible de la partie centrale 22 pour permettre le meilleur
4 effet de levier, et offrir une meilleure prise de la partie périphérique 24 lors du détachement 12 de la partie centrale 22.
Un couvercle 40 vient recouvrir le bloc 20 et est relié à ce bloc 20 par un moyen d'attache 42. Le moyen d'attache 42 peut être constitué par un épaulement 46 formé sur toute la périphérie du bloc 20, dans lequel vient s'encastrer le rebord 48 formé sur toute la périphérie du couvercle 40.
La Fig. 2 montre dans une autre réalisation de l'invention que chacune des cavités 30 chevauche la partie centrale 22 une des parties périphériques 24. Les cavités 30 sont constituées de murs 34 reliés à un fond 36. Les murs des cavités 30 localisés dans les parties périphériques lo 24 séparent les cavités 24 de l'extérieur du bloc 20. Les moyens de brisure 26 sont, de préférence, des rainures 38 inscrites dans le bloc 20 au niveau du fond 36 des cavités 30 (voir Fig. 5), et des fentes 44 inscrites dans le bloc 20 au niveau des murs 34 s'étendant respectivement d'une bordure périphérique supérieure au fond 36 de chaque cavité. Les rainures 38 et les fentes 44 forment un plan qui sépare la partie centrale 22 d'une des parties périphériques 24, et est perpendiculaire au fond 36 de la cavité 30. Ce moyen de brisure 26 sépare en deux la forme géométrique 31 de la cavité 30. Cette séparation est de préférence localisée au niveau coïncidant à l'élargissement maximal de la forme géométrique 31 de la cavité 30, ce qui permet un retrait facile du produit alimentaire 32 de sa cavité 30. Cette réalisation de la Fig. 2 montre le rebord 48 formé sur toute la périphérie du couvercle 40 2o encastrant, de préférence, directement la périphérie du bloc 20 tel qu'également montré à la Fig. 4.
A la Fig. 3, on distingue des moyens de retenue 50 collés sur le côté du bloc 20 opposé
au couvercle 40. Ces moyens de retenue 50, préférablement des papiers adhésifs, forment des charnières 52 qui permettent de retenir les parties périphériques 24 à la partie centrale 22 après le détachement 12 illustré à la Fig. 6, de façon à assurer une conservation prolongée des
5 produits alimentaires 32 dans les cavités 30 ainsi reformées à la suite d'un replacement du couvercle 40 sur le bloc 20 par le moyen d'attache 42.
A la Fig. 5, on distingue que les murs 34 de la cavité 30 sont légèrement inclinés de façon à rétrécir la forme géométrique 31 de la cavité 30 vers le fonds 36, pour faciliter le retrait du produit alimentaire du contenant, après le détachement 12 de la partie périphérique 24 de la partie centrale 22. Les rainures 38 sont préférablement en forme de V 39, de façon à éviter toute altération du produit alimentaire 32 lors du détachement 12.
Les cavités 30 peuvent avoir une pluralité de formes géométriques 31 telles qu'illustrées aux Figs. 7 et 8. Les pluralités de formes géométriques 31 sont de préférence des cercles.
lo Il est du reste bien entendu que le mode de réalisation de la présente invention qui a été
décrit ci-dessus, en référence aux dessins annexés, a été donné à titre indicatif et nullement limitatif, et que des modifications et adaptations peuvent être apportées sans que l'on ne s'écarte pour autant du cadre de la présente invention.
D'autres réalisations sont possibles et limitées seulement par l'étendue des revendications qui suivent:
6

Claims (20)

REVENDICATIONS
Les réalisations de l'invention au sujet desquelles un droit exclusif de propriété ou de privilège est revendiqué, sont définies comme suit:
1. Contenant pour produits alimentaires comprenant un bloc muni d'une pluralité de cavités chacune définie par un mur relié à un fond et destinée à contenir un desdits produits alimentaires, ledit bloc comportant une partie centrale et une pluralité de parties périphériques, lesdites parties périphériques étant rattachées à ladite partie centrale par des moyens de brisure permettant un détachement facile desdites parties périphériques de ladite partie centrale, chacune desdites cavités chevauchant ladite partie centrale et l'une desdites parties périphériques et représentant une forme géométrique divisée en deux portions par ledit moyen de brisure, ledit moyen de brisure permettant un retrait facile dudit produit alimentaire de ladite cavité après ledit détachement de ladite partie périphérique.
2. Contenant tel que décrit à la revendication 1 dont chacun desdits moyens de brisure étant une rainure inscrite dans ledit bloc au niveau dudit fond de l'une desdites cavités et une fente dans ledit mur s'étendant d'une bordure périphérique supérieure audit fond de ladite cavité, ladite fente et ladite rainure étant coplanaires.
3. Contenant tel que décrit à la revendication 2 dont ladite rainure étant en forme de V.
4. Contenant tel que décrit à la revendication 3 et dont ladite forme géométrique de chacune desdites cavités possédant un élargissement maximal audit endroit où elle est divisée en deux portions par ledit moyen de brisure, ledit élargissement maximal coïncidant avec un plan défini par ledit moyen de brisure.
5. Contenant tel que décrit à la revendication 3 et comprenant de plus:
- un couvercle recouvrant entièrement ledit bloc et lesdites cavités et relié
audit bloc par un moyen d'attache, ledit moyen d'attache permettant le retrait dudit couvercle dudit bloc;
- une pluralité de moyens de retenue empêchant le détachement complet desdites parties périphériques de ladite partie centrale après ledit détachement et permettant un repositionnement desdites parties périphériques contre ladite partie centrale.
6. Contenant tel que décrit à la revendication 5 dont lesdits moyens de retenue sont des papiers adhésifs reliant lesdites parties périphériques à ladite partie centrale, lesdits papiers adhésifs étant collés sur ledit bloc du côté opposé audit couvercle et servant de charnières entre lesdites deux parties.
7. Contenant tel que décrit à la revendication 2 et comprenant de plus un moyen d'appui sur chacune desdites parties périphériques, ledit moyen d'appui permettant une meilleure prise de ladite partie périphérique lors dudit détachement de celle-ci.
8. Contenant tel que décrit à la revendication 2 dont lesdits murs sont légèrement inclinés de façon à rétrécir lesdites formes géométriques vers lesdits fonds, permettant un retrait plus facile desdits produits alimentaires dudit contenant après lesdits détachements.
9. Contenant tel que décrit à revendication 2, dont ledit bloc étant en matière plastique sanitaire.
10. Contenant tel que décrit à la revendication 9, dont ladite matière plastique sanitaire étant du polystyrène sanitaire.
11. Contenant tel que décrit à la revendication 2, ledit bloc étant un moule permettant auxdits produits alimentaires de se figer, lesdits produits alimentaires étant une substance fluide durcissable.
12. Produit alimentaire emballé comprenant un contenant et une pluralité de produits alimentaires, ledit contenant comprenant un bloc muni d'une pluralité de cavités chacune définie par un mur relié à un fond, ledit bloc comportant une partie centrale et une pluralité de parties périphériques, lesdites parties périphériques étant rattachées à
ladite partie centrale par des moyens de brisure permettant un détachement facile desdites parties périphériques de ladite partie centrale, chacune desdites cavités chevauchant ladite partie centrale et l'une desdites parties périphériques et représentant une forme géométrique divisée en deux portions par ledit moyen de brisure de chacune desdites cavités contenant un desdits produits alimentaires, ledit moyen de brisure permettant un retrait facile dudit produit alimentaire de ladite cavité après ledit détachement de ladite partie périphérique.
13. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 12 dans lequel chacun desdits moyens de brisure étant une rainure inscrite dans ledit bloc au niveau dudit fond de l'une desdites cavités et une fente dans ledit mur s'étendant d'une bordure périphérique supérieure audit fond de ladite cavité, ladite fente et ladite rainure étant coplanaires.
14. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 13 dans lequel ladite rainure étant en forme de V.
15. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 14 dans lequel ladite forme géométrique de chacune desdites cavités possédant un élargissement maximal audit endroit où

elle est divisée en deux portions par ledit moyen de brisure, ledit élargissement maximal coïncidant avec un plan défini par ledit moyen de brisure.
16. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 13 et comprenant de plus:
- un couvercle recouvrant entièrement ledit bloc et lesdites cavités et relié
audit bloc par un moyen d'attache, ledit moyen d'attache permettant le retrait dudit couvercle dudit bloc;
- une pluralité de moyens de retenue empêchant le détachement complet desdites parties périphériques de ladite partie centrale après ledit détachement et permettant un repositionnement desdites parties périphériques contre ladite partie centrale.
17. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 16 dont lesdits moyens de retenue sont des papiers adhésifs reliant lesdites parties périphériques à
ladite partie centrale, lesdits papiers adhésifs étant collés sur ledit bloc du côté opposé audit couvercle et servant de charnières entre lesdites deux parties.
18. Produit alimentaire emballé tel que décrit à revendication 13 dont ledit bloc étant en matière plastique sanitaire.
19. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 18 dont ladite matière plastique sanitaire étant du polystyrène sanitaire.
20. Produit alimentaire emballé tel que décrit à la revendication 13 dans lequel ledit bloc étant un moule permettant auxdits produits alimentaires de se figer, lesdits produits alimentaires étant une substance fluide durcissable.
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