CA3055016C - Appareil d'aeration d'un produit pateux et pour le melange avec un autre produit - Google Patents

Appareil d'aeration d'un produit pateux et pour le melange avec un autre produit

Info

Publication number
CA3055016C
CA3055016C CA3055016A CA3055016A CA3055016C CA 3055016 C CA3055016 C CA 3055016C CA 3055016 A CA3055016 A CA 3055016A CA 3055016 A CA3055016 A CA 3055016A CA 3055016 C CA3055016 C CA 3055016C
Authority
CA
Canada
Prior art keywords
rotor
stator
product
shaft
mixing chamber
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CA3055016A
Other languages
English (en)
Other versions
CA3055016A1 (fr
Inventor
Luis Clavier
Rafael Marcilla
Jean-Francois Chevalier
Original Assignee
Societe des Produits Nestle SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Societe des Produits Nestle SA filed Critical Societe des Produits Nestle SA
Priority claimed from PCT/EP2018/060478 external-priority patent/WO2018197493A1/fr
Publication of CA3055016A1 publication Critical patent/CA3055016A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of CA3055016C publication Critical patent/CA3055016C/fr
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

L'invention concerne un appareil d'aération d'un produit pâteux. L'appareil comprend un boîtier (1) ayant une entrée (4) pour le produit pâteux à aérer et une sortie (5) pour le produit aéré. L'appareil comprend au moins un premier ensemble d'un rotor et d'un stator (21) et un second ensemble d'un rotor et d'un stator (22). L'appareil comprend en outre un injecteur de gaz (6) pour l'injection, en amont du premier ensemble d'un rotor et d'un stator (21), un gaz dans le produit pâteux à aérer. L'appareil comprend en outre une chambre de mélange intermédiaire (7) disposée dans le boîtier entre les premier et second ensembles d'un rotor et d'un stator (21, 22). Un moyen d'introduction de produit secondaire fait saillie dans la chambre de mélange intermédiaire (7) de façon à déboucher dans ladite chambre de mélange intermédiaire (7). L'invention se rapporte également à un procédé d'aération d'un produit pâteux.
CA3055016A 2017-04-26 2018-04-24 Appareil d'aeration d'un produit pateux et pour le melange avec un autre produit Active CA3055016C (fr)

Applications Claiming Priority (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP17168142.2 2017-04-26
EP17168127 2017-04-26
EP17168125 2017-04-26
EP17168142 2017-04-26
EP17168127.3 2017-04-26
EP17168125.7 2017-04-26
PCT/EP2018/060478 WO2018197493A1 (fr) 2017-04-26 2018-04-24 Appareil d'aération d'un produit pâteux et pour le mélange avec un autre produit

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CA3055016A1 CA3055016A1 (fr) 2018-11-01
CA3055016C true CA3055016C (fr) 2025-10-21

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US12011025B2 (en) Method for aerating a pasty product and for mixing with another product
US10813369B2 (en) Apparatus and method for aeration of a food product
AU2012334115B2 (en) Apparatus and method for aeration of a food product
US4231666A (en) Mixing apparatus
CA3055016C (fr) Appareil d'aeration d'un produit pateux et pour le melange avec un autre produit
CZ305379B6 (cs) Způsob výroby lžící nabíratelných a zálivkových dresinků
HK40022782B (en) Apparatus for aerating a pasty product and for mixing with another product and method
HK40022782A (en) Apparatus for aerating a pasty product and for mixing with another product and method
US8826813B2 (en) Apparatus for dispersion of a second phase into a non-Newtonian fluid base product
BR112019019615B1 (pt) Aparelho e método para aerar um produto pastoso e para misturar este com outro produto
US7895941B2 (en) Apparatus for dispersion of a second phase into a non-newtonian fluid base product