CH101406A - Verfahren zum Abscheiden der in Fetten enthaltenen freien Fettsäuren. - Google Patents

Description

  Verfahren zum Abscheiden der in Fetten enthaltenen freien Fettsäuren.    Die Gewinnung von Seifen aus Fettsäuren,  welche sich als Verunreinigung in nicht zur  Seifen- oder     Fettsäurefabrikation    bestimmten  Fetten, zum Beispiel Speisefetten und Speise  ölen, vorfinden, ist bekannt. Dies geschieht  durch Zusatz der dem Gehalt an freien Fett  säuren entsprechenden Menge ätzenden oder  kohlensauren Alkalis. Die freien Fettsäuren  werden so in Gestalt verwertbarer Seifen  ausgeschieden.

   Diese sehr ökonomisch er  scheinende Trennungsmethode leidet indes an  dem Übelstande,     dass    der ausgeschiedenen  Seife stets erhebliche Mengen,     durchschnitt-          lich        40-80%,        Fett        anhaften,        welches        sich     weder durch Auswaschen, noch durch Schleu  dern, Abpressen,     ete.    entfernen     lässt.     



  Um diesen Übelstand zu beseitigen, mit  andern Worten, ei<B>'</B> ne möglichst scharfe Tren  nung von     Neutralfett,    zum Beispiel     Neutral-          61    und verseiften Fettsäuren, zu erzielen,  wird gemäss vorliegendem Verfahren das  feste oder flüssige, möglichst     vorgereinigte     Fett zunächst mittelst eines Lösungsmittels  verdünnt und die Lösung erst hernach mit    einem dem Fettsäuregehalt entsprechenden  Quantum eines     Neutralisationsmittels        bebar)-          delt.    Das Lösungsmittel     muss    unempfindlich  gegen Laugen sein und soll nicht imstande  sein, Seife- bei gewöhnlicher Temperatur zu  lösen.

   Die     Neutralfettlösung    wird von der  gebildeten Seife getrennt und letztere sowohl  wie das     Neutralfett    von dem Lösungsmittel  durch Verdampfen befreit.    Zum Neutralisieren kann Natronlauge,  Kalilauge, Kalkhydrat, Wasserglas oder irgend  ein anderes bekanntes     Neutralisationsmittel     angewendet werden.  



  Je nach der Menge des in der     Rohfett-          lösung    enthaltenen Lösungsmittels erhöht sich  das Volumen des zu entsäuernden Rohmate  rials unter gleichzeitiger entsprechender pro  zentualer Reduktion des Fettsäuregehaltes in  demselben, so     dass    man     in    der Lage ist, sogar  Fette mit bedeutendem Fettsäuregehalt ver  arbeiten zu können, die ohne     Lösungsmittel-          zusatz    überhaupt nicht mehr oder     nur    un  rationell entsäuert werden können. Förderlich      hierbei ist auch,     dass    die     Robfettlösung    we  sentlich leichtflüssiger ist als das ungelöste  Rohöl.  



  Zur Herstellung einer solchen     Rohfettlö-          sung    benutzt man mit bestem     Ei-folge    irgend  einen nicht zu hoch siedenden Kohlenwasser  stoff,     zum    Beispiel Benzol. Diese Lösung  wird unter Beachtung der bekannten Tempe  raturverhältnisse mit Natron oder Kalilauge,  Kalkhydrat oder mit irgend einem andern  bekannten     Neutralisiermittel    innig verrührt,  bis     Flockenbildung    eintritt. Diese     Neutrali-          sierarbeit    erfolgt in der Regel auf kaltem  Wege, also bei gewöhnlicher Temperatur.

   Um  mit Sicherheit eine leicht     filtrierbare,    seifen  freie     Neutralfettlösung    zu     ei-zielen,    wird die  ganze Masse sodann bis zur Siedetemperatur  des zur Anwendung gekommenen Lösungs  mittels schnell aufgekocht und sofort wieder  auf die Ausgangstemperatur gekühlt.

   Die       nun        abzuziellende    oder     abzufilternde        Neutral-          fettlösung    wird vom Lösungsmittel durch Er  wärmung getrennt und die Seife, welche zum  Beispiel bei Anwendung von konzentrierter  Lauge eine schwammartige kristallinische  Masse darstellt und eventuell mit frischen  Lösungsmitteln     naeligewaschen        resp.    extra  hiert werden kann, gleichfalls durch Erwär  mung vom Lösungsmittel getrennt.

   Sie kann  dann     in        be#-annter    Weise gleich auf handels  übliche Seife fertig gesotten werden, so     dass     ein Zerlegen der abfallenden Seife mittelst  Mineralsäure erspart wird und die zum Ent  säuern verwandte Lauge nicht verloren geht.  



  Einer solchen Seife haftet in keiner Weise       ircend    ein Geruch nach dem Lösungsmittel  an. Dasselbe bezieht sich übrigens auch auf  das     abgedarnpfte        resp.    verbleibende feste oder  flüssige     Neutralfett,    das bei vorsichtiger Be  handlung auch keinerlei Seifenreste enthält  und für die     Desodorisierung    zu Speisezwecken  bereit ist.  



  Die Erklärung für den geringen     Neutral-          fettgehalt    in der abfallenden Seife ist darin       züi    finden,     dass    dieselbe in ihren einzelnen  Kristallen mit einem Schwamm vergleichbar    ist, dessen     unzählice    kommunizierende, fast  mikroskopisch kleine     Kanälchen    durch das       unverseifbare    Lösungsmittel entstehen. und  geöffnet bleiben und dasselbe voll austreten  lassen, falls die Seife einem Druck ausge  setzt wird, so     dass        nur    fast ganz reine Seife  gewonnen wird.  



  Ein solcher Betrieb erfordert naturgemäss  eine in jeder Beziehung geschlossene Appara  tur, deren     ungefüllte    Räume unter Kohlen  säure gehalten oder an einen Zentralkonden  sator angeschlossen werden, welche Vorkeh  rungen einem Verlust des Lösungsmittels  entgegenwirken.  



  Sehr wichtig ist auch bei Extraktionsan  lagen der<B>01-</B> und Fettindustrie die Ein  schaltung dieser Seifenherstellung vor der       Verjagung    der Lösungsmittel, weil dadurch  eine besondere Mischung des     Ols        ete.,    wie  dies bei handelsüblichen     Olen,    Fetten und  Tranen nötig ist, mit Lösungsmittel nicht er  forderlich ist.  



  Mit Hilfe des vorliegenden Verfahrens  gelingt es, Seifen     züi    gewinnen, welche nur  einen kleinen Prozentsatz, etwa<B>3</B> bis     5/o.     an     Neutralfett    oder     Neutralöl    enthalten, und  gleichzeitig eine höhere     Neutralfettausbeute     zu erzielen.

Claims (1)

1. PATEINTANSPRUCH <B>-</B> Verfahren zum Auseheiden der in Fetten enthaltenen Fettsäuren, dadurch gekenrizeich- net, dass man das möglichst vorgereinigte Fett mit einem laugenbeständigen und Seife bei gewöhnlicher Temperatur nicht lösenden Fettlösungsmittel verdünnt und die Lösung alsdann mit einem dem Fettsäuregehalt ent sprechenden Quantum eines Neutralisations- mittels behandelt,

   worauf die Neutralfettlö- sung von der gebildeten Seife getrennt und letztere sowohl wie das Neutralfett von dein Lösungsmittel durch Verdampfen befreit wird. UNTERANSPRüCHE: <B>1.</B> Verfahren gemäss Patentanspruch, dadurch gekeniinzeichnet, dass man die neutralisierte Fettlösung bis zur Siedetemperatur des verwendeten Lösungsmittels aufkocht, her nach sogleich wieder abkühlt und dann die Seife von der Neutralfettlösung trennt. 2.

   Verfahren gemäss Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass man die von der Neu- tralfettlösung getrennte Seife mit dem Lösungsmittel auswäscht.