CH104323A - Appareil permettant de transporter et de conserver un certain temps des aliments à une température désirée. - Google Patents

Description

  Appareil permettant de transporter et de conserver un certain temps des aliments  à une température désirée.    L'objet de la. présente invention est un  appareil     permettant    de transporter et de con  server un certain temps des .aliments à une       température    désirée; il comporte un socle  garni de matière isolante et sur     lequel    s'at  tache de manière étanche un couvercle cons  titué par des enveloppes emboîtées les unes  dans les autres et formant -des chambres fer  mées, dont l'une au moins est destiné à con  tenir un moyen thermique et les autres une  matière isolante, pour assurer le maintien,  pendant un     temps    relativement long, d'une  température désirée, à l'intérieur de l'ap  pareil.  



  Le dessin annexé représente,     à,    titre  d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de       l'invention,,    destinée à conserver, pendant leur  transport, des     aliments        glacbs,    tels que  crèmes glacées, etc.  



  La     fig.    1 en est une élévation en coupe, et  La     fig.    2 en est une vue par dessus.  L'appareil selon ces     figures    comporte un  socle     ta,    de forme circulaire, muni d'un     pla-          teau,    b sur lequel on pose l'aliment glacé à    transporter ou à conserver, socle sur le pour  tour duquel vient prendre appui, par son  bord inférieur, un couvercle c, en forme de  cloche.

   Le couvercle c, qui est pourvu .d'une  poignée d, pour     le    transport de l'appareil, est  constitué par trois enveloppes emboîtées l'une  dans l'autre et formant deux chambres, dont  l'une, la chambre cl, fermée à sa partie supé  rieure par un bouchon e, est destinée à con  tenir un mélange     réfrigérant    et dont l'autre,  la chambre     c2,    contient une matière isolante.  Le couvercle c, présentant un renforcement f  à sa     partie    inférieure, repose sur une garni  ture en caoutchouc<I>g,</I> prévue sur le socle<I>a,</I>  qui assure une fermeture étanche et s'attache  de manière amovible audit socle, au moyen  de bouche     h,    fixée au socle, et de crochets.<I>ï,</I>  filés au couvercle c.  



  Le plateau b, sur lequel on pose l'aliment  glacé à transporter ou à     conserver,    est disposé  au-dessus d'une chambre     b1        prévue    dans le  socle a et garnie de matière isolante, une  paroi ajourée     b2,    prévue sous le plateau b,  permettant à l'air contenu .dans l'appareil de  circuler au-dessous du plateau b.

        L'aliment glacé à transporter     oni    à con  server un certain temps dans l'appareil qui  fait l'objet de l'invention, après avoir été pré  paré dans une machine réfrigérante d'usage  courant, est démoulé et placé sur le plateau       b    du socle<I>a,</I> sur lequel on attache, au moyen  (les boucles le, le couvercle c dont la     chambre     cl a été remplie préalablement d'un mélange  réfrigérant, composé, par exemple, de glace  et de sel de cuisine, assurant pendant une  durée de quelques heures le maintien d'une  température inférieure à 0   à l'intérieur de  l'appareil.  



       Loa    forme d'exécution représentée au des  sin annexé est destinée plus spécialement an  transport du lieu de leur fabrication à celui  où elles sont     consommées,    de crèmes glacées  de     pâtisserie,    bombes glacées décorées, etc., sor  ties des moules dans lesquels elles sont fabri  quées, leur démoulage demandant souvent des  soin particuliers et tours de mains, qui ne  peuvent pas être exécutés par chacun. Les  inconvénients ci-dessus seront évités par l'em  ploi de l'appareil     qui    fait     l'objet    de l'inven  tion, dont la forme et les applications pour  ront différer de ce qu'elles sont représentées  et décrites ci-dessus.

   Il     pourra,    servir à main  tenir au frais diverses sortes .d'aliments ou de,  boissons, le mélange réfrigérant sera., clans  ce cas, approprié au but à obtenir; il pourra  également servir à maintenir au chaud d'au  tres sortes d'aliments et, dans ce cas. la cham  bre     c'    contiendra une matière à température  élevée, en vue de maintenir pendant un temps    relativement long une température élevée à  l'intérieur de l'appareil.

Claims (1)

1. RLV'DNDICATIU\ Appareil permettant de transporter et de conserver un certain temps des aliments à une température désirée, caractérisé en ce qu'il comporte un socle garni de matière isolante et sur lequel s'attache de manière étanche un couvercle constitué par des enveloppes em boîtées les unes dans les autres et formant des chambres fermées, dont l'une au moins est destinée à contenir un moyen thermique et les autres une matière isolante pour as surer le maintien, pendant un temps relative ment long, d'une température désirée à l'in térieur de l'appareil.

   SOUS-RI:VLNDICATIUNS: 1 Appareil selon la revendication, dans le quel le couvercle est constitué par trois enveloppes emboîtées le, unes dans les au tres et formant deux chambre; coaxiales, la chanm,bre intérieure destinée è contenir le moyen thermique, étant pourvue d'un bouchon amovible, pour son remplissage. Appareil selon la revendication et la sous- revendication 1. tel que représenté au des sin annexé.