CH107185A - Nudelschneidwalze. - Google Patents

Description

      Nudelschneldwalze.       Gegenstand vorliegender Erfindung bildet  eine     Nudelschneidwalze.        Schneidwalzen,    wel  che den<B>Teig</B>     zli    Nudeln in der Länge schnei  den, sind bekannt; obige Erfindung be  zweckt jedoch, die Nudeln auch in bestimm  ten Längen quer zu     durchschneiden.     



  Beiliegende Zeichnung zeigt den Erfin  dungsgegenstand beispielsweise, und zwar  zeigt:       Fig.    1 eine Totalansicht der Nudel  schneidwalze,       Fig.    2 ein rundes Messer von der Seite,       Fig.    3 obiges Messer von vorn;       Fig.    4 zeigt ein Quermesser von der  Seite,       Fig.    5 obiges Messer von vorn.  



  Die Totalansicht zeigt auf einer vier  eckigen     Axe    1     neben    je einem runden Mes  ser nach     Fig.    2 ein Quermesser nach     Fig.    4.  Auf der     Axe    1 sitzen ferner auf beiden       .Seiten,    nach bekannter Art befestigt, lose  Holzhefte 3 und 4. Durch die Messer gehen    zwei Stäbe 5 und 6; dieselben sind auf bei  den Seiten mit Gewinde versehen, damit die  Messer durch Anziehen der darauf sitzenden  Muttern fest aneinander gepresst werden  können.  



  Wird nun die Walze an den beiden lose  sitzenden Heften über den Teig gefahren,  so wird zuerst der Teig in der Länge zu Nu  deln geschnitten, nach je einer halben Um  drehung jedoch auch durch die Quermesser  in Querstreifen.

Claims (1)

1. <B>PATENTANSPRUCH:</B> Nudelschneidwalze, gekennzeichnet da durch, dass auf einer Axe neben einem in der Länge schneidenden runden Messer je ein Quermesser sitzt, die durch Stäbe zusam mengehalten werden, wodurch sowohl ein Längs-, wie ein Querschneiden erreicht wer den kann.