CH107210A - Verfahren zum Kühlen und Trocknen von Produkten der Leimfabrikation. - Google Patents

Description

  Verfahren zum Fühlen und Trocknen von Produkten der     Leimfabrikation.       Die Erfindung bezieht sich auf ein Ver  fahren zum Kühlen und Trocknen von Leim,  Gelatine und ähnlichen Produkten der Leim  fabrikation. Bei den bisher     bekannten    Ver  fahren wird das leimhaltige Produkt, nach  dem es aus den     Extraaktionsapparaten    oder  Kochkesseln kommt, häufig in einem Va  kuumkessel eingedickt. Erst dann wird ge  kühlt, und darauf wird das Produkt durch  Trocknen aus dem flüssigen Zustande in  feste Form umgewandelt.  



  Zum Zwecke der Trocknung werden die       Gellertblöcke    mit einer     Schneidmaschine    zer  schnitten und die Teile schliesslich auf     Trok-          kenhorden,    welche zum Beispiel mit einer  groben Metallgaze oder einem Netzwerk von  Baumwolle oder Hanf bekleidet sind, ge  trocknet.  



  Durch das Verfahren gemäss der Erfin  dung wird eine bedeutende Vereinfachung  und Ersparnis an Kosten erzielt.  



  Die Erfindung besteht darin, dass das  leimhaltige Produkt, zum Beispiel Gelatine,  direkt aus dem Extraktionsapparat oder dem  Kochkessel in dünner Schicht in flache Be  hälter, zum Beispiel auf Platten mit auf-    gebogenen Rändern, gegossen     wird,    worauf  man das Produkt abkühlen lässt und einer  vollständigen Trocknung, welche am     besten     in einer Trockenkammer ausgeführt wird,  unterwirft. Bei der Trocknung wird das Pro  dukt nicht mehr aus den Formen entfernt.  Das ursprünglich' dünnflüssige Material  füllt die Form, in welche es hinein gegossen  wird, in einer vollkommen gleichmässigen  Schicht aus.  



  Da man nur dünne Schichten von zum  Beispiel 1 cm in die Behälter bringt, findet,  insbesondere im Winter, eine ziemlich  schnelle Erhärtung statt. Im Sommer ist  die Zeitdauer etwas grösser. Gegebenenfalls  kann man im Sommer einen kalten Luftstrom  über das zu trocknende Produkt führen.  Das Trocknen findet bei einer Temperatur  von 13 bis 15   C, die gegebenenfalls bis auf  23 bis 25   C erhöht werden kann, statt.  Das Produkt bleibt ungefähr vier bis     fünf     Tage in der Trockenkammer; je nach Um  ständen kann man jedoch die Dauer bis auf  drei bis vier Tage herabsetzen oder aber bis  auf fünf bis sechs Tage erhöhen.

   Bis jetzt  verwendete man für das Trocknen von Leim      Trockenkanäle von 15 bis 20 Meter Länge  und mehr, in welchen die Wagen mit       Trockenhorden    hindurchgeführt     t%-urderi.    Bei       Ausführung    des Verfahrens gemäss der Er  findung     verwendet    man vorzugsweise geson  derte, kleine Trockenkammern, in welchen  die flachen Kühlbehälter fest aufgestellt       werden.    In jeder     Trockenkammer    kann ein       Ventilator        angAracht    werden, und wird die  Temperatur an allen Stellen praktisch gleich  hoch gehalten.  



  Man kann den     Wasserübersehuss    in dieser       Weise    aus den     Trockenkammern    leicht und  schnell entfernen.  



  Die     Erfindung-    ermöglicht es, die Hinzu  fügung von     Konservierungsmitteln    auszu  schalten,     cla.        das    Produkt unmittelbar in  heissem Zustande in die     Kühlbehfllter        belangt          und    nicht mit den     Händen        berührt    wird.    Bei den üblichen Verfahren machten nämlich  die lange     Trocknungsdauer    und das     öftere     Berühren mit den Händen ein Hinzufügen  von     Konservierungsmitteln    nötig.

   Es wird  ein durch die     "ganze    Masse     bleichmässigeres     Produkt erzeugt als bei den bis jetzt üblichen  Kühl- und     Trochnungsverfahren.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Kühlen und Trocknen von Produkten der Leimfabrikation, dadurch gekennzeichnet, rlass man die erwähnten Pro dukte unmittelbar aus den Extraktionsvor richtungen oder auf dem Kochkessel in dün ner Schicht, in flache Behälter giesst, worauf das Produld gekühlt und getrocknet wird, ohne es aus den Formen zu entfernen.