CH122576A - Verfahren und Einrichtung, um Flüssigkeiten, insbesondere Milch, bis zur Erzeugung eines trocknen Produktes durch Zerstäubung mittelst heisser Luft einzudämpfen. - Google Patents

Description

  Verfahren und Einrichtung, um     Flüssigkeiten,        insbesondere        Nilch,    bis zur Erzeugung  eines trocknen Produktes durch     Zerstäubung    mittelst heisser     Luft    einzudämpfen.    Bei dem Verfahren, um Lösungen, z. B.

    Milch, bis zur Erzeugung eines trocknen Pro  duktes durch     Zerstäubung    mittelst heisser  Luft einzudämpfen, indem ein Flüssigkeits  strahl in einen Heissluftstrahl eingeführt wird,  erhält man oft Produkte von ungleicher Quali  tät, weil durch Unregelmässigkeiten in der  Zuführung der heissen Luft oder der zu be  handelnden Flüssigkeit     unverdampfte    Flüssig  keitsmengen in die Trockenkammer gelangen  und das Trockengut wieder anfeuchten und  so     unbrauchbar    machen.  



  Das Verfahren nach vorliegender Erfin  dung soll die nachteiligen Folgen solcher  Unregelmässigkeiten im Betriebe vermeiden.  Nach demselben erfolgt die     Einführung    des  Flüssigkeitsstrahles in den heissen Luftstrahl  ausserhalb der Trockenkammer für das zer  stäubte Trockengut, so dass Tropfen     unzer-          stäubter    Flüssigkeit nicht in dieselbe hinein  gelangen können.  



  Beiliegende Zeichnung zeigt schematisch  beispielsweise eine Einrichtung zur Ausfüh  rung des Verfahrens im Schnitt.    Es ist 1 das Zuführungsrohr der beissen       Zerstäubungsluft,    2 das     Einführungsrohr    der  zu behandelnden Flüssigkeit, z. B.

   Milch,  3 die Trockenkammer als     Samcnler    für das       Trockengut,    die nun bei vorliegender Erfin  dung durch eine Wand 5 von einem Raume 4  getrennt ist, in welchem die Einführung des  Flüssigkeitsstrahles in den Heissluftstrahl er  folgt. 6 stellt eine Öffnung in der Wand 5  gegenüber der Mündung des Rohres 1 dar,  durch welche wohl das Produkt aus Flüssig  keit und     Zerstäubungsluft    .zusammen in die  Trockenkammer gelangen kann, nicht aber       unzerstäubte    Flüssigkeit.

Claims (1)

1. <B>PATENTANSPRÜCHE:</B> I. Verfahren, um Flüssigkeiten, insbesondere Milch, bis zur Erzeugung eines trocknen Produktes durch Zerstäubung mittelst heisser Luft einzudämpfen, indem ein Flüs sigkeitsstrahl in einen Heissluftstrahl ein geführt wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Einführung des Flüssigkeitsstrahles in den heissen Zerstäubungsluftstrahl ausser- halb der Trockenkammer stattfindet, in welchem die Eindampfung und Ansamm lung des Produktes erfolgt, so dass Tropfen unzerstäubter Flüssigkeit nicht in die Trockenkammer hineingelangen.

   II. Einrichtung zur Ausführung des Verfah rens nach Patentanspruch I, dadurch ge kennzeichnet, dass sowohl eine Mündung des Zuführungsrohres für den heissen Zer- stäubungsluftstrahl, als auch eine Mün dung eines Einführungsrohres für die zu behandelnde Flüssigkeit in einem von der Trockenkammer durch eine Wand getrenn ten Raume sich befinden, welche Wand eine Öffnung derart besitzt,

   dass wohl das Produkt aus Flüssigkeit und Zerstäubungs- luft zusammen in die Trockenkammer gelangen kann, nicht aber unzerstäubte Flüssigkeit.