CH143004A - Appareil pour débiter la pâte en quantité déterminée. - Google Patents

Appareil pour débiter la pâte en quantité déterminée.

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Publication number
CH143004A
CH143004A CH143004DA CH143004A CH 143004 A CH143004 A CH 143004A CH 143004D A CH143004D A CH 143004DA CH 143004 A CH143004 A CH 143004A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
sep
dough
delivering
opening
determined quantity
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Eggs Aime
Original Assignee
Eggs Aime
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Eggs Aime filed Critical Eggs Aime
Publication of CH143004A publication Critical patent/CH143004A/fr

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00Dough-dividing machines

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Prostheses (AREA)

Description


  
EMI0001.0001     
  
    Appareil <SEP> pour <SEP> débiter <SEP> la <SEP> lite <SEP> en <SEP> 4juai[titit <SEP> 41étermiltée.     
EMI0001.0002     
  
    L'objet <SEP> de <SEP> lu <SEP> présente <SEP> invention <SEP> est <SEP> (ni
<tb>  ;(ppareil <SEP> pour <SEP> dibiter <SEP> la <SEP> pale <SEP> en <SEP> quantité
<tb>  déterminée <SEP> constitué <SEP> par <SEP> un <SEP> récipient <SEP> fixé
<tb>  sur <SEP> nu <SEP> bâti <SEP> forrvant <SEP> support <SEP> et <SEP> possédant
<tb>  dans <SEP> sa <SEP> partie <SEP> inférieure <SEP> (rue <SEP> ouverture <SEP> pour
<tb>  le <SEP> passage <SEP> de <SEP> la <SEP> pâte <SEP> qu'il <SEP> contienL <SEP> laquelle
<tb>  tombe <SEP> dans <SEP> le <SEP> plateau <SEP> d'une <SEP> balance <SEP> se
<tb>  déplaçant <SEP> sous <SEP> l'action <SEP> (le <SEP> cette <SEP> charge <SEP> cri
<tb>  entrairiant <SEP> rare <SEP> série <SEP> 

  de <SEP> leviers <SEP> articulés <SEP> com  mandant <SEP> air <SEP> moins <SEP> rare <SEP> laine <SEP> destinée <SEP> à <SEP> fer  mer <SEP> l'ouverture <SEP> susmentionnée. <SEP> provoquant
<tb>  ainsi <SEP> le <SEP> sectionnement <SEP> de <SEP> la <SEP> pàte <SEP> air <SEP> moment
<tb>  oh <SEP> la <SEP> quantité <SEP> de <SEP> pâte <SEP> déposée <SEP> dans <SEP> le <SEP> plateau
<tb>  (le <SEP> la <SEP> balance <SEP> est <SEP> suffisante.
<tb>  



  Le <SEP> dessïn <SEP> annexé <SEP> montre, <SEP> i>, <SEP> titre <SEP> d"exem  <B>p</B> <SEP> le, <SEP> (rire <SEP> forme <SEP> d'exécution <SEP> de <SEP> l'objet <SEP> de
<tb>  l'invention.
<tb>  



  Celle-qi <SEP> est <SEP> constituée <SEP> par <SEP> (iii <SEP> récipient <SEP> 1,
<tb>  fixé <SEP> sir( <SEP> un <SEP> bàti <SEP> '', <SEP> et <SEP> possédant <SEP> dans <SEP> sa
<tb>  partie <SEP> inférieure <SEP> (rue <SEP> ouverture <SEP> l <SEP> pom- <SEP> le
<tb>  passage <SEP> de <SEP> la <SEP> pâte <SEP> qu'il <SEP> contient: <SEP> au-dessous
<tb>  de <SEP> l'ouverture <SEP> 3 <SEP> est <SEP> placée <SEP> upe <SEP> balance
<tb>  représentée <SEP> schérnatiquernent <SEP> an <SEP> dessin. <SEP> (lotit
<tb>  le <SEP> plateau <SEP> 5 <SEP> entraiue <SEP> dans <SEP> ses <SEP> diplacements     
EMI0001.0003     
  
    (les <SEP> levler's <SEP> () <SEP> cet <SEP> ! <SEP> ;

   <SEP> l'ell\-hl <SEP> eonnnandeut <SEP> cha  cun <SEP> respectivenrerrt <SEP> les <SEP> leviers <SEP> 8 <SEP> et <SEP> !), <SEP> lesquels
<tb>  tournent <SEP> autour, <SEP> (les <SEP> axes <SEP> <B>10</B> <SEP> et <SEP> l <SEP> l, <SEP> fixés <SEP> au
<tb>  bâti <SEP> ?; <SEP> les <SEP> leviers <SEP> 8 <SEP> et <SEP> S) <SEP> entrainent <SEP> ha <SEP> leviers
<tb>  1? <SEP> et <SEP> 1:3. <SEP> liés <SEP> chacun <SEP> respectivement <SEP> aux
<tb>  lames <SEP> 14 <SEP> et <SEP> l5, <SEP> destdrées <SEP> à <SEP> fermer <SEP> l'ouverture
<tb>  3;

   <SEP> ces <SEP> lances <SEP> 1 < 1 <SEP> et <SEP> 15 <SEP> sont <SEP> ;;;ridées <SEP> par <SEP> (les
<tb>  :;aide, <SEP> <B>16.</B>
<tb>  Le <SEP> foncti"nnenmi)t <SEP> (le <SEP> l'appareil <SEP> est <SEP> le
<tb>  suivant
<tb>  Le <SEP> récipient <SEP> i <SEP> coutenant <SEP> ruw <SEP> certaine:
<tb>  quantité <SEP> de <SEP> pâte <SEP> et <SEP> Vouvertrur <SEP> :3 <SEP> étant <SEP> ouvert.
<tb>  cette <SEP> pâte <SEP> descend <SEP> et <SEP> vient <SEP> se <SEP> déposer <SEP> dans
<tb>  le <SEP> plateau <SEP> :> <SEP> de <SEP> la <SEP> balance <SEP> -1 <SEP> ;

   <SEP> ce <SEP> plateau
<tb>  descend <SEP> soirs <SEP> l'action <SEP> de <SEP> cette <SEP> clrargc <SEP> en
<tb>  entraînant <SEP> les <SEP> leviers <SEP> 6. <SEP> ï <SEP> . <SEP> 8. <SEP> (J. <SEP> 12, <SEP> 1 <SEP> c
<tb>  lesquelles <SEP> commandent <SEP> à <SEP> leur <SEP> tour <SEP> les <SEP> laines
<tb>  4 <SEP> et <SEP> <B>15:</B> <SEP> ;m <SEP> montent <SEP> oit <SEP> l21 <SEP> quantrti, <SEP> (le <SEP> p;ite
<tb>  déposée <SEP> dans <SEP> le <SEP> plateau <SEP> 5 <SEP> est <SEP> ,(rfhsante, <SEP> les
<tb>  lamelles <SEP> 1-1 <SEP> et <SEP> 15 <SEP> masquent <SEP> courpléteinent
<tb>  l'ouverture <SEP> :

  3. <SEP> <B>leur</B> <SEP> déplacement <SEP> aprrnt <SEP> prnte<B>)</B>  qué <SEP> le <SEP> sectionnement <SEP> de <SEP> la <SEP> pâte..
<tb>  Cri <SEP> appareil <SEP> tel <SEP> que <SEP> celai <SEP> décrit <SEP> ci-dessu,
<tb>  periuet <SEP> de <SEP> débiter <SEP> tacilenrent <SEP> et <SEP> exactement         la quantité de pâte nécessaire à la fabrication  de chaque miche (le pain, d'où il s'en suit       une        notable    économie de temps.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Appareil pour débiter la pate en quantité déterminée, caractérisa en ce qu'il est consti- trié par un récipient fixi, sur un bâti formant support et possédant dans sa partie inférieure sine ouverture polir le passage de la pâte qu'il contient,
    laquelle tombe dais le plateau dfune balance ,e déplaçant sous faction de cette charge en entraînant urne série de leviers ;rr-ticiilés commandant an moins une lame destinée à fermer l'ouverture susmentionnée. provoquant ainsi le sectionnement de la pâte au moment où la quantité déposée dans le plateau de la balance est: suffisante.
    SOUS-REVEVDICATIONS 1 Appareil selon la revendication, caractérisé en ce que la lame se déplace entre deux guides. 2 Appareil selon la revendication et tel que représenté air dessin annexé.
CH143004D 1929-07-17 1929-07-17 Appareil pour débiter la pâte en quantité déterminée. CH143004A (fr)

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ID=4399665

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CH143004D CH143004A (fr) 1929-07-17 1929-07-17 Appareil pour débiter la pâte en quantité déterminée.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1135986A1 (fr) * 2000-03-21 2001-09-26 Ars Pan s.r.l. Machine à diviser des masses de pâte à pain levée molle

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1135986A1 (fr) * 2000-03-21 2001-09-26 Ars Pan s.r.l. Machine à diviser des masses de pâte à pain levée molle

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