CH145138A - Doppelschneidiges Fleischwolfmesser mit auswechselbaren Klingen. - Google Patents

Description

  Doppelschneidiges     Fleischrvolfmesser    mit auswechselbaren     lClingen.       Es sind doppelschneidige Fleischwolf  messer mit auswechselbaren Klingen bekannt,  die mit ihrem einen Ende einen     Zapfen    des  Messerkörpers gabelartig     hinterfassen    und  mit ihrem andern, gleichfalls gegabelten  Ende an der     Nabenseite    des Messerkörpers  festgeklemmt sind. Diese bekannten Messer  klingen haben im wesentlichen     U-förmigen     Querschnitt und sind derart am Messerkörper  festgeklemmt, dass sie sich quer zur Schneid  richtung nicht verschieben, also gegenseitig  und zu den Lochscheiben nicht ausrichten  können.  



  Der Nachteil solcher Klingen besteht in  ihrer starren Befestigung, welche keine Ge  währ dafür bietet, dass die Klingen über ihre  ganze Länge gleichmässig und alle Klingen  gleichzeitig an den Lochscheiben anliegen.  Hierdurch wird die Güte des     Schneidgutes     ungünstig beeinflusst und die Klingen mit  samt den Lochscheiben sind einer erheblichen  und vorzeitigen Abnützung unterworfen.  



  Durch den Erfindungsgegenstand, der  sich auf ein doppelschneidiges Fleischwolf-         messer    mit auswechselbaren Klingen bezieht,  die mittelst einer     Ausnehmung    einen Zapfen  an den freien     Messerarmenden        hinterfassen     und ohne besondere Befestigungsmittel am  Messerkörper festsitzen, wird der erwähnte  Nachteil in einfachster Weise dadurch besei  tigt, dass die, im Querschnitt viereckigen  zum Beispiel rechteckigen oder     trapezförmi-          gen,    Messerklingen,

   die Haltezapfen an den       Messerarmenden    mit seitlichem Spiel hinter  greifen und auf der     Nabenseite    von der Seite  her in Nuten der Messerarme einschiebbar  sind.  



  Hierdurch ist der Vorteil gegeben, dass  die Klingen sich quer zur     Schneidrichtung     verschieben, also untereinander und zu den  Lochscheiben genau ausrichten können.  



  Der Erfindungsgegenstand ist auf beilie  gender Zeichnung in zwei beispielsweisen  Ausführungsformen dargestellt, und zwar  zeigt:       Fig.    1 (erstes Ausführungsbeispiel) eine  Ansicht mit gekrümmten Messerblättern,       Fig.    2 einen Grundriss zu     Fig.    1,           Fig.    3 einen Teil des Messerkörpers nach       Fig.    1, jedoch ohne     Messerblätter,          Fig.    4 ein gekrümmtes Messerblatt, im  Längsschnitt,       Fig.    5 (zweites Ausführungsbeispiel) eine  Ansicht mit gerade verlaufenden Messer  blättern,

         Fig.        G    einen Grundriss zu     Fig.    5,       Fig.    7 ein gerades Messerblatt im Längs  schnitt,       Fig.    8 ein Messerblatt im Querschnitt,       Fig.    9 ein Messerblatt im Grundriss.

    Jeder um die Nabe a angeordnete Messer  arm b gemäss den beiden dargestellten Aus  führungsbeispielen des     Erfindungsgegenstan..     des besitzt an seinem freien Ende einen mit  Kopf c versehenen Haltezapfen d, welcher  von dem gegabelten Ende e einer im Quer  schnitt viereckiger, zum Beispiel rechteckigen  oder     trapezförmigen,    Messerklinge f mit seit  lichem Spiel     h        hinterfasst    wird. Auf der       Nabenseite    werden die Messerklingen f von  der Seite her in Nuten g der Messerarme b  eingeschoben.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Doppelschneidiges Fleischwolfmesser mit auswechselbaren Klingen, die mittelst einer Ausnehmung einen Zapfen an den freien Messerarmenden hinterfassen und ohne beson dere Befestigungsmittel am Messerkörper festsitzen, dadurch gekennzeichnet, dass die im Querschnitt viereckigen Messerklingen die Haltezapfen an den Messerarmenden mit seit lichem Spiel hintergreifen und auf der Nabenseite von der Seite her in Nuten der Messerarme einschiebbar sind. UNTERANSPRüCHE 1.

   Doppelschneidiges Fleischwolfmesser nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Messerklingen rechteckigen Quer schnitt besitzen. \?. Doppelschneidiges Fleischwolfmesser nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Messerklingen trapezförmigen Querschnitt besitzen.