CH154117A - Elektrisch beheizter Brat-, Back- und Grillofen. - Google Patents

Description

  Elektrisch beheizter     Brat-,    Back- und     Grillofen.       Die Erfindung hat zum Gegenstand einen  elektrisch beheizten Brat-, Back- und Grill  ofen, der sich dadurch kennzeichnet, dass seine  Heizkörper aus keramischen Heizplatten be  stehen, die zweckmässig auswechselbar in       Ausnehmungen    der     Bratofenwände    gelagert  sind.  



  Die Verwendung keramischer Heizplatten  für die     Beheizung    elektrischer Brat-,     Back-          und        Grillöfen    ist insofern vorteilhaft, als  solche Heizkörper sich besonders leicht rei  nigen lassen,     korrisionssicher    sind und eine  gleichmässige Wärmeverteilung bewirken. Wei  terhin wird durch die Verwendung kerami  scher Heizkörper erst ein einwandfreies Grillen,  das heisst ein Braten durch Bestrahlen mit  direkter Rotgluthitze in elektrischen     Brat-          und    Backöfen ermöglicht. Bisher war zum  Grillen die Verwendung     offener    Heizspiralen  notwendig.

   Da diese aber stromführend sind,  so bestand natürlich bei deren Verwendung  eine dauernde Gefährdung. Bei geschlossenen    Heizkörpern mit metallischer Hülle dagegen  liess sich kein     Korrisionsschutz    durchführen  oder im andern Fall liess sich die Rotglut  temperatur nicht erreichen. Bei einem kera  mischen Körper dagegen wird eine Rotglut  erzeugt, ohne dass die stromführenden Teile  der Platte berührt werden können, unter  voller Aufrechterhaltung des     Korrisions-          schutzes.     



  Auf der Zeichnung ist ein Ausführungs  beispiel des Brat-, Back- und     Grillofens    ge  mäss der Erfindung in       Fig.    1 im Querschnitt, und in       Fig.    2 im Längsschnitt nach der Linie       A-9.    der     Fig.    1 dargestellt.  



  Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel  sind a die Seitenwände des Brat-, Back- und       Grillraumes    g, die mit den zur Aufnahme  der Backbleche dienenden Leisten versehen  sind. b ist der     Bratofenboden    mit zwei durch  Prägung hergestellten     Ausnehmungen    d, und  c ist die Decke des Brat- und     Backraumes         mit ebenfalls durch Prägung hergestellten       Ausnehmungen        d.    e sind die keramischen  Heizplatten, die in den     Ausnehmungen        d     ruhen und mit ihrer Oberfläche in gleicher  Ebene mit der     Bratofenwand    liegen.

   Die ke  ramischen Heizplatten e sind an ihrem hin  tern Ende mit Metallarmaturen versehen, die  die Kontaktstifte für den Anschluss an die  elektrischen Leitungen tragen. Derselbe er  folgt.selbsttätig beim Einschieben der Heiz  platten in die     Ausnehmungen    d, wobei die  Kontaktstifte in an der Rückwand des     Brat-          und        Backraumes    angeordnete Kontaktbuchsen  f eingreifen. Auf diese Weise wird eine  leichte Auswechselbarkeit der Heizplatten  erreicht, und gleichzeitig die an der Decke  des Brat- und Backraumes angeordneten  Heizplatten am hintern Ende aufgehängt.

    Die vordere Abstützung der obern Heizplatten  erfolgt durch eine Leiste g     (h'ig.    2), die leicht  lösbar, beispielsweise durch einen     bajonett-          artigen    Verschluss, an der Decke des     Brat-          und    Backraumes angeordnet ist.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Elektrisch beheizter Brat-, Back- und Grillofen, dadurch gekennzeichnet, dass dessen Heizkörper ans keramischen Heizplatten (e) bestehen. LTNTERANSPRÜUCHE 1. Elektrisch beheizter Brat-, Back- und (ärillofen nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizplatten (e) leicht auswechselbar im Bratofen angeord net sind. 2. Elektrisch beheizter Brat-, Back- und Grillofen nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizplatten (e) in Ausnehmungen (d) der Bratofenwände gelagert sind.