CH157328A - Installation pour purifier les vins. - Google Patents

Description

  
 



     Installatiou    pour purifier les vines.



   La présente invention a pour objet une
 installation pour purifier les vins.



   Cette installation est caractérisée en ce
 qu'elle comprend des moyens générateurs de
   pression,    un tuyau d'amenée du vin à puri
 fier, une enceinte à parois étanches dans la
 quelle débouche ledit tuyau d'amenée, une
 masse de coton brut humidifié contenue entre
 les parois ajourées de deux   enceintes    placées
 l'une dans l'autre à l'intérieur de l'enceinte
 à parois étanches, enfin, une conduite de   sor-   
 tie du liquide laquelle prend le liquide dans
 la plus intérieure des deux enceintes à parois ajourées et traverse la couche de coton
 brut.



   Le dessin ci-annexé représente, à titre
 d'exemple, une forme d'exécution des éléments principaux compris dans l'installation.



   La fig. 1 est une vue d'ensemble, la fig. 2 une coupe verticale d'une partie des éléments, la fig. 3 une coupe des mêmes éléments   sui-    vant   A-B    de la fig. 1, et la fig. 4 une coupe siiivant C-D de la fig. 3.



   I désigne une enveloppe étanche formant
 une enceinte. Cette enveloppe porte des tou
 rillons 4 par lesquels elle repose sur les pa
 liers d'un support 2. Elle est munie à sa
 partie supérieure d'un couvercle 3 à ferme
 ture étanche portant un robinet 11. A l'in
 lérieur de l'enveloppe 1 sont disposées deux
 enceintes analogues à des corbeilles dont
 toutes les parois latérales, intérieures et su
   pélieures,    sont ajourées et entourées d'une
 toile. La plus petite des deux enceintes, dé
 signée par 7, se trouve approximativement
 au milieu de la plus grande, désignée par 6.



   Un tuyau 8 débouche au bas de l'enveloppe
 1 et un tuyau 9 au bas de l'enceinte 7.



  L'enceinte 7 repose sur une couche de coton
   loua,    disposée au fond de l'enceinte 6, puis une masse de coton   10b    emplit tout l'espace compris entre les deux enceintes à parois ajourées.



   On fait usage de l'installation comme suit:
 Le liquide est admis par le tuyau 8 à l'intérieur de l'enceinte 1 et circule tout au  tour des enceintes contenant le coton 10.



  Grâce à la différence des pressions qu'on fait régner entre les tubes 8 et 9, soit au moyen d'une pompe, soit en plaçant à des hauteurs différentes l'installation et le réservoir du liquide à filtrer, le liquide pénètre au travers du coton jusque dans l'enceinte intérieure   en    déposant les matières dont il doit être purifié et sort par le tuyau 9 qui le dirige dans les vaisseaux appropriés.



   Le coton brut joue au cours de ce filtrage un rôle qui ne réside pas uniquement dans l'effet mécanique du filtrage, mais aussi un rôle sui generis non expliqué, grâce à quoi il purifie le vin des ferments et substances étrangères qui lui donnent des goûts indésirables et, notamment, le sulfate de cuivre souvent contenu dans les vins par suite du sulfatage des vignes. Le coton travaillé ou ouate n'a pas cette propriété.



   Au début de l'opération, I'air contenu dans l'enveloppe extérieure est expurgé à   l'aide    du robinet 11.
  

Claims (1)

1. REVENDIC A TION : Installation pour purifier les vins, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens générateurs de pression, un tuyau d'amenée du vin à purifier, une enceinte à parois étanches dans laquelle débouche ledit tuyau d'amenée, une masse de coton brut humidifié contenue entre les parois ajourées de deux enceintes placées l'une dans l'autre à l'intérieur de l'enceinte à parois étanches, enfin, une conduite de sortie du liquide, laquelle prend le liquide dans la plus intérieure des deux enceintes à parois ajourées et traverse la couche de coton brut.

   SOUS-REVENDICATIONS : 1 Installation selon la revendication, carac térisée en ce que le couvercle de l'enceinte à parois étanches porte une soupape des tinée à évacuer l'air au début de l'opéra tion.

   2 Installation selon la revendication, carac térisée en ce que l'enceinte à parois étan ches porte, extérieurement, deux tourillons de même axe par lesquels elle repose sur un support à paliers dans le but qu'on puisse la faire basculer.

   3 Installation selon la revendication, carac térisée en ce que les tuyaux d'amenée et de sortie sont pourvus de robinets.