CH171278A - Dispositif pour couper en menus morceaux les oignons ou les tubercules végétaux. - Google Patents

Description

  Dispositif pour couper en menus morceaux les oignons ou les tubercules végétaux.    Cette invention a pour objet un dispositif  pour couper en     menus    morceaux les     oignons     ou les     turbercules        végétaux.     



  Le     dispositif        selon    l'invention comporte  un boîtier en deux parties articulées l'une  à l'autre dont la partie supérieure présente  une trémie de chargement, et la partie infé  rieure un récipient pour les matières     décou-          pées,    un tambour à couteaux rotatif     ayant     son axe situé dans le plan de jonction des  deux parties susmentionnées étant     -disposé    en  tre des plans inclinés de la trémie de char  gement, un tamis amovible à section     semi-          circulaire    étant placé sous le tambour et s'é  tendant sur     toute    sa longueur.  



  Le tambour à couteaux peut être constitué  par une série de     disques-lames    alternant       avec    des entretoises taillées -d'encoches sur  leurs périphéries, le tout pouvant être monté  et serré sur un axe tournant dans des paliers  du boîtier.  



  Le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, une forme     d'exécution    de l'objet  de l'invention.         Fig.    1 et 2 sont deux coupes verticales  pratiquées à un angle -droit l'une par rapport  à l'autre du -dispositif.  



  Le dispositif représenté     comporte    un boî  tier a en deux parties articulées l'une à l'au  tre. Un arbre horizontal b disposé dans ce  boîtier et ayant son axe situé dans le plan de  jonction des parties susmentionnées, porte  emmanchés sur lui des     couteaux    c formés  par des disques à lames et des entretoises d  pourvues d'encoches sur leur périphérie, le  tout étant maintenu ensemble et     serré    par  des écrous disposés en bout d'arbre. L'arbre  tourne dans -des paliers du boîtier.

   Au-dessous  du tambour h formé par les     couteaux    et en  tretoises est disposé librement un tamis amo  vible e en forme -de     cuvette    de section     semi-          circulaire    et s'étendant sur toute la     longueur     du tambour, un tiroir pour les matières dé  coupées étant prévu sous le tamis dans la  partie inférieure -du     boîtier    a. Le boîtier est       eoiffé    -d'un couvercle     g    pouvant entrer dans  l'enveloppe et     .servant    à     exercer    une pression  légère sur les oignons     ou    les tubercules à      découper.

   Un bout -de l'arbre b émerge du  boîtier a et est muni d'une manivelle. La par  tie supérieure ,du boîtier est agencée en tré  mie de chargement et des plans inclinés -de la  trémie descendent vers le tambour à couteaux  lequel est disposé     entre.ces    plans. lin de     ces     plans inclinés est disposé de     façon    à faire  face, au cours -de leur rotation, aux arêtes  coupantes des couteaux et s'avance jusqu'à  venir toucher les entretoises d; il est muni  d'incisions pour le passage -des couteaux.  



  Le fonctionnement du     -dispositif    décrit  est le suivant pour couper les     oignons.     Lorsqu'on tourne le     cylindre    à couteaux       la,    les couteaux c     minces    et tranchants en  acier     inoxydable    -de     0,2-0,3    mm d'épaisseur  attaquent les oignons glissant vers eux sur  le plan incliné de la     trémie,de    chargement qui  fait face aux arêtes coupantes de     ces    cou  teaux et y pratiquent des coupures en travers.

    Comme les oignons se composent entièrement  -de peaux, les     parties    coupées en tombent et,  ne pouvant pas s'échapper ailleurs, sont  captées par les encoches des entretoises d  qui les emmènent dans le tamis e. Les     mor-          ceaux    qui sont     réduits    à des dimensions suffi  samment faibles     tomberont    par     le    tamis dans  le tiroir f, tandis que les autres     ,sont    remon  tés par les     couteaux    rotatifs dans la trémie  -de chargement pour être coupés à nouveau  jusqu'à     ce    qu'ils puissent passer par le ta  mis.  



  Durant le .découpage, les oignons peuvent  et doivent même se mouvoir librement pour  qu'ils changent à tout moment leurs posi  tions, ce qui est, d'ailleurs, provoqué auto  matiquement par le cylindre à couteaux     la.     Les couteaux tournant toujours dans l'inté  rieur du tamis entretiennent constamment    l'action -de     tamissage    et évitent     une    obstruc  tion .du tamis.

Claims (1)

1. REVENDICATION Dispositif pour couper en menus mor- ceaux les oignons ou les turbercules végétaux, caractérisé en ce qu'il comporte un boîtier en deux parties articulées l'une à l'autre dont la.

   partie supérieure présente une tré mie de chargement, et la partie inférieure un récipient pour les matières découpée, un tambour à couteaux rotatif, ayant son axe ,de rotation situé -clans les plans -de jonction ,les deux parties susmentionnéûes, étant -dis posé entre des plans inclinés -de la trémie de chargement, un tamis amovible à section semi- circulaire étant placé sous le tambour et s'é tendant sur toute sa longueur.

   SOUS-REVENDICATIONS 1 Dispositif selon la revendication, caracté risé en ce que le tambour à couteaux est constitué par une série de disques ù lames alternant avec des entretoises pourvues d'encoches sur leurs périphéries, le tout étant monté et serré sur un arbre tournant dans des paliers du boîtier.

   2 Dispositif selon la revendication, caracté risé en ce qu'un des deux plans inclinés de la trémie de chargement est disposé de façon à faire face, au cours de leur rota tion, aux arêtes coupantes des couteaux ,et s'avance jusqu'à venir toucher les en tretoises entre les couteaux, des incisions y étant ménagées pour le passage de ces couteaux.