CH185276A

CH185276A - Process for the production of preparations containing the volatile constituents of plants or parts of plants.

Info

Publication number: CH185276A
Authority: CH
Inventors: Co Dr Madaus
Original assignee: Madaus & Co Dr
Priority date: 1934-08-28
Filing date: 1935-01-29
Publication date: 1936-07-15

Description

  

  Verfahren zur Herstellung von die     flüchtigen    Bestandteile von Pflanzen oder       Pflanzenteilen    enthaltenden Präparaten.    Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur  Herstellung von die flüchtigen Bestandteile  von Pflanzen oder Pflanzenteilen enthalten  den Präparaten aus frischen Pflanzen und  ist dadurch gekennzeichnet, dass dieser unter  Zusatz von nicht oder nur schwer kristalli  sierenden Zuckerarten homogen verrieben  und getrocknet werden.  



  Wesentlich für die neue Erfindung ist  somit,     :dass    die homogene     Verreibung    bei Ge  genwart nicht oder nur schwer kristallisieren  der Zucker durchgeführt wird. Durch diese  Arbeitsweise werden die freiwerdenden, teils  flüchtigen, teils zur Zersetzung neigenden,  therapeutisch wirksamen     Pflanzenbestand-          teile    :durch die Moleküle :der     Kohlehydrate          insbesondere    Zucker, chemisch gebunden.  



  Es ist ja bekannt, dass die Kohlehydrate,       zllm    Beispiel :die Zucker-, Aldehyd-     bezw.          Ketongruppen    enthalten und dass sich :diese       Cxruppen    durch eine ganz ausserordentliche  chemische Reaktionsfähigkeit auszeichnen,    die sich insbesondere in :einer grossen     Neigung     zur Bildung von     Adsorptionsverbindungen     äussert (vergleiche dazu Richter, Chemie  der     Kohlensto.ffverbindungen,    11. Auflage,  I. Band, Bonn     1;909,        Seite    218 ff.).

   Aber  nicht nur :der eine Bestandteil     :der    sich bil  denden Verbindung, das eben besprochene       Kohlehydrat,.    zeigt eine grosse chemische       Reaktionsfähigkeit,    auch die     therapeutisch     wirksamen Pflanzenstoffe sind ausserordent  lich reaktionsfähig, wie schon     :

  der        Umstand     zeigt, dass sie einer raschen Konservierung  durch Verbindung mit d     em        Kohlehydrat    be  dürfen, wenn nicht rasche     Verdampfung    oder  chemische     Zersetzung        (Ranzigwerden,    Fäul  nis und dergleichen),     Polymerisation    (Koa  gulation) eintreten     soll.     



  So zum Beispiel lagert sich das     fette    Öl  unter Lösung seiner Doppelbindungen an die       Aldehyd-        bezw.        Ketongruppe    der Kohle  hydrate an,     eine    recht feste, aber trotzdem  reversible     neue        Verbindung    ergebend, wo-      durch     dass    fette Öl .der Verdampfung ent  zogen und trotzdem unverändert     erhalten     wird.  



  Damit sich die genannten Verbindungen  bilden können, ist es notwendig, dass genü  gend Zuckermoleküle Zutritt zu den Pflan  zenstoffen finden; der günstigste Fall wäre  gegeben,     wenn    der Zucker .in     molekularer     Verteilung mit ,den     Pflanzenstoffen    in Berüh  rung käme. Diesem Falle kommt man am  nächsten, wenn das verwendete Kohlehydrat  eine äusserst feine Verteilung, sogenannte  amorphe     Struktur,    besitzt, wie     zum    Beispiel  Traubenzucker.

   Fast     :den    gleichen Erfolg  erreicht man bei     sogenannten,    nicht kristalli  sierenden Zuckern, bei deren Ausscheidung  aus der Lösung sich sehr viele, äusserst kleine       Kristallne        bilden    deren Oberflächenmoleküle  mit den Molekülen des Pflanzenstoffes in  chemische Reaktion treten.  



  Diese Tatsachen zeigen, dass es sich hier  bei um echte     Reaktionen    handelt, also um  die Bildung neuer Stoffe, die auf der 'Wir  kung von     Hauptvalenzen    beruhen.  



       Enter    nicht oder schlecht     kristallisieren-          den    Zuckern sind hier solche Zuckerarten  oder     Gemische    verschiedener Zucker zu ver  stehen, die überhaupt     keine    oder nur geringe       Neigung    zum Kristallisieren zeigen, wie zum  Beispiel     d-AZannose,    d-Fructose und andere  sich ähnlich verhaltende.

   Besonders     bewährt     hat sich zur     Durchführung    des neuen Ver  fahrens Traubenzucker, dann     Invertzucker          und    solche     Gemische    der an sich gut     kristalli-          sierenden        Zuckerarten,    wie Rohrzucker und       AZilchzucker    mit     clen        vorgenannten    Zuckern,  die nicht mehr     kristallisieren.        Zu    Rohr  zucker wird     beispielsweise    'Stärkezucker so  lange hinzugefügt,

   bis das     Gemisch    nicht  mehr     kristallisiert    (das heisst nicht     abstirbt)-          Bei    der     Verreibung    von frischen Pflanzen  mit Traubenzucker vermag man     das    Chloro  phyll in seinem     nativen    Zustand auch im       Endergebnis    zu erhalten, was sich     dadurch     zu erkennen gibt,     dass        alkoholische        Auszüge     solcher Produkte die     Fluoreszenzfarbe    des       genuinen    Chlorophylls der frischen Pflanze  beibehalten.

   Weiter soll darauf hingewiesen    werden, dass zum Beispiel die     Permente    in  solchen     Verreibungen    ungleich besser erhal  ten bleiben, als in der Droge.     Endlich    wird  das     Ranz        bowerden    des in verschiedenen  Pflanzen vorhandenen fetten     Ols    in solchen       Zuckerverreibungen        weitgehendst    verhindert  über Zeiträume, in denen das in der zer  kleinerten Droge enthaltene     fette   <B>01</B> bereits  längst ranzig geworden ist.

           Beispiele:     1. 5 kg     frische    Melisse     Monarda    werden  mit 5 kg Traubenzucker mechanisch ver  mischt und in einem Fleischwolf zerkleinert.  Das zerkleinerte     CTemisch        wird        dann    in     einem          Inzftstrom    von     Zimmertemperatur    getrock  net. Das in der Mischung enthaltene ätheri  sche<B>01</B> kann     später        ,extrahiert        und    zur     Ge-          winnung    von     Thymol    benutzt werden.  



  2. 5 kg frische     Pfefferminzpflanzen    wer  den mit 5 kg eines     Gemisches    von 60       Stärkezucker    und 40 % Milchzucker mecha  nisch     gemischt,    im Wolf zerkleinert und in  einem trockenen Luftstrom bei     Zimmertem-          peratur    getrocknet. Das in dem     Gemisch    ent  haltene     Minzenöl    kann zur     ,Gewinnung        von          'Menthol    verwendet werden.  



  6. 10 kg frische     Salbeipflanzen        werden     mit 10 kg     Invertzucker        mechanisch        .gemischt,     im Fleischwolf zerkleinert und in einem  trockenen Kaltluftstrom     getrocknet.    Das Ge  misch kann     später    auf die Gewinnung eines       ätherischen    Öls     weiter    verarbeitet werden.  



  4. 10 kg frische     Byronia,    die zu groben       Schnitzeln        vorzerkleinert    ist, werden mit  1.0 kg Fruchtzucker gemischt, im Fleisch  wolf vollständig     zerkleinert        und    in einem  Kaltluftstrom getrocknet. Die flüchtigen       Substanzen        können        später    herausgezogen  werden.



  Process for the production of preparations containing the volatile constituents of plants or parts of plants. The invention relates to a method for producing the volatile constituents of plants or plant parts containing the preparations from fresh plants and is characterized in that these are homogeneously ground and dried with the addition of sugars that do not crystallize or are difficult to crystallize.



  It is therefore essential for the new invention that: the homogeneous trituration is carried out when the sugar does not crystallize or is difficult to crystallize. This way of working, the released, partly volatile, partly tending to decomposition, therapeutically effective plant components are chemically bound: by the molecules: the carbohydrates in particular sugar.



  It is well known that carbohydrates, for example the sugar, aldehyde or Contain ketone groups and that: these carbon groups are characterized by a very extraordinary chemical reactivity, which manifests itself in particular in: a great tendency to form adsorption compounds (see Richter, Chemie der Kohlensto.ffverbindungen, 11th edition, Volume I, Bonn 1 ; 909, page 218 ff.).

   But not only: the one component: the compound that is formed, the carbohydrate just discussed. shows a high chemical reactivity, also the therapeutically effective plant substances are extraordinarily reactive, like already:

  the fact shows that they must be rapidly preserved by combining them with the carbohydrate if rapid evaporation or chemical decomposition (rancidity, putrefaction and the like), polymerization (coagulation) is not to occur.



  So, for example, the fatty oil is stored with the solution of its double bonds to the aldehyde and respectively. Ketone group of the carbohydrates, resulting in a very solid, but nevertheless reversible, new compound, as a result of which fatty oil is withdrawn from evaporation and is nevertheless retained unchanged.



  In order for the compounds mentioned to be able to form, it is necessary that enough sugar molecules have access to the plant substances; The best case would be if the sugar, in a molecular distribution, came into contact with the plant substances. One comes closest to this case when the carbohydrate used has an extremely fine distribution, so-called amorphous structure, such as grape sugar.

   Almost: the same success is achieved with so-called, non-crystallizing sugars, when they are excreted from the solution, a large number of extremely small crystals form, the surface molecules of which react chemically with the molecules of the plant substance.



  These facts show that these are real reactions, i.e. the formation of new substances that are based on the effect of main valences.



       Sugars that do not crystallize or crystallize poorly are those types of sugar or mixtures of different sugars that show little or no tendency to crystallize, such as d-AZannose, d-fructose and others that behave similarly.

   For carrying out the new process, dextrose, then invert sugar and such mixtures of the types of sugar that crystallize well, such as cane sugar and milk sugar with the aforementioned sugars, which no longer crystallize, have proven particularly useful. For example, starch sugar is added to cane sugar until

   until the mixture no longer crystallizes (i.e. does not die) - When fresh plants are triturated with grape sugar, the chlorophyll can also be preserved in its native state in the end result, which can be seen from the fact that alcoholic extracts of such products have the fluorescent color of the genuine chlorophyll of the fresh plant.

   It should also be pointed out that, for example, the perments are much better preserved in such triturations than in the drug. Finally, the rancid of the fatty oil present in various plants in such sugar triturations is largely prevented over periods of time in which the fat <B> 01 </B> contained in the crushed drug has long since become rancid.

           Examples: 1. 5 kg of fresh lemon balm Monarda are mechanically mixed with 5 kg of grape sugar and minced in a meat grinder. The comminuted C mixture is then dried in an injection stream at room temperature. The essential <B> 01 </B> contained in the mixture can later be extracted and used to obtain thymol.



  2. 5 kg of fresh peppermint plants are mechanically mixed with 5 kg of a mixture of 60 starch sugar and 40% lactose, crushed in the grinder and dried in a dry air stream at room temperature. The mint oil contained in the mixture can be used to 'extract' menthol.



  6. 10 kg of fresh sage plants are mechanically mixed with 10 kg of invert sugar, minced in a meat grinder and dried in a stream of dry cold air. The mixture can later be further processed to produce an essential oil.



  4. 10 kg of fresh Byronia, which has been pre-chopped into coarse escalopes, are mixed with 1.0 kg of fructose, completely chopped in the meat grinder and dried in a stream of cold air. The volatile substances can be extracted later.

Claims

PATENT CLAIM: Process for the production of preparations containing the volatile constituents of plants or plant parts, characterized in that the plants or plant parts containing the volatile substances are ground homogeneously with sugars which do not crystallize or are difficult to crystallize and dried. <B> SUBClaims: </B> 1. Method according to patent claim, characterized in that the types of sugar that are difficult to crystallize are used as sugars that are difficult to crystallize and that can be crystallized with additives that prevent crystallization.

?. Process according to claim, characterized in that the fresh plants or plant parts are used for the comminution. 3. Process according to claim, characterized in that grape sugar is used as the type of sugar which does not crystallize or is difficult to crystallize. characterized in that invert sugar is used as the type of sugar that does not crystallize or crystallizes only with difficulty.

Method according to patent claim and sub-claim 1, characterized in that a mixture of cane sugar with starch sugar is used. F. The method according to patent claim and sub-claim 1, characterized in that a mixture of milk sugar with starch sugar is used.