CH194443A - Installation pour le traitement de liquides alimentaires. - Google Patents
Installation pour le traitement de liquides alimentaires.Info
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
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- A23B2/42—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating loose unpacked materials while they are progressively transported through the apparatus
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Description
Installation pour le traitement de liquides alimentaires. L'objet de la présente invention est une installation pour le traitement de liquides alimentaires, comprenant un récipient tra versé par des tubes en verre dont les extré mités font saillie à l'extérieur des faces avant et arrière du récipient et qui sont destinés à être parcourue par le liquide à traiter.
Cette installation est caractérisée en ce que chacun de ces tubes est logé dans un tube métallique, dont les: extrémités traver sent de façon étanche les parois avant et arrière du récipient et sont reliées, de façon étanche, extérieurement à ces parois, aux extrémités correspondantes -du tube en verre.
Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'objet de la présente invention.
Les fig. 1 et 2 en sont deux vues en élé vation schématique; la fig. â est une coupe d'un détail à grande échelle.
L'installation représentée comprend un récipient 1 formant chaudière et présentant deux bouilleurs 2 destinés à être chauffés par des rampes à gaz 3; le chauffage pour- rait se faire, d'ailleurs, autrement, par exem ple par des résistances électriques ou à la vapeur. Ce récipient contient -de l'eau et est traversé, .dans toute sa longueur, par une série de tubes 4 dont les extrémités font saillie à l'extérieur des parois avant et arrière la et lb du récipient 1 et reçoivent des raccords amovibles qui permettent de connecter<B>de</B> différente façon les tubes entre eux.
Ces tubes sont destinés à être parcourus par le liquide .à traiter, -du lait par exemple, qu'il s'agit de pasteuriser; le lait entrera par exemple par le robinet 5 dans le premier des tubes, les traversera tous en série puis sortira par le robinet 6.
Chacun -de ces tubes est en verre; pour le protéger et pour éviter que, s'il se fend ou se casse, le liquide alimentaire ne fasse irruption dans la chaudière, chacun de ces tubes 4 est entouré d'un tube métallique 7 (fig. -3) dont les. extrémités font saillie à l'extérieur des faces avant et arrière la et lb de la chaudière. Ces extrémités traversent d'une façon étanche ces parois grâce à un presse-étoupe $ entourant le tube et se vis sant dans un pas de vis 9 pratiqué dans la paroi.
En outre, chaque extrémité du tube 7 présente un pas -de vis. 10 .sur lequel peut se visser un écrou 11 pressant contre le tube 4 une bague d'étanchéité élastique 12, par exemple en caoutchouc; l'espace annulaire compris entre les tubes en verre 4 et métal lique 7 est donc hermétiquement fermé. Les raccords entre les tubes 4 sont constitués par un manchon en caoutchouc 13 s'engageant en partie sur le tube 4, en partie sur les tubes de raccord 14 ou 15.
Claims (1)
- REVENDICATION Installation pour le traitement de liquides alimentaires, comprenant un récipient tra versé par des tubes en verre dont les extré mités font saillie à l'extérieur des faces avant et arrière .du récipient et qui sont destinés à être parcourus par le liquide à traiter, carac- térisée en ce que chacun de ces tubes est logé dans un tube métallique, dont les extrémités traversent de façon étanche les parois avant et arrière du récipient et sont reliées de f açon étanche, extérieurement à ces parois,aux extrémités correspondantes du tube en verre. SOUS-REVENDICATIONS 1 Installation selon la revendication, carac- tériGiée en ce que l'étanchéité entre les tubes en métal et les parois .du récipient est ob tenue par un presse-étoupe disposé autour du tube -et se vissant -dans la paroi.2 Installation selon la revendication, carac térisée en ce que l'étanchéité entre les extrémités du tube en métal et du tube en verre correspondant est obtenue par un écrou se vissant sur l'extrémité filetée du tube en métal et appliquant une masse élastique contre le tube en verre.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CH194443T | 1937-01-13 |
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| Publication Number | Publication Date |
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| CH194443A true CH194443A (fr) | 1937-12-15 |
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ID=4439441
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|---|---|---|---|
| CH194443D CH194443A (fr) | 1937-01-13 | 1937-01-13 | Installation pour le traitement de liquides alimentaires. |
Country Status (1)
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|---|---|
| CH (1) | CH194443A (fr) |
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1937
- 1937-01-13 CH CH194443D patent/CH194443A/fr unknown
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