CH203416A - Teig-Herstellungsmaschine. - Google Patents

Description

      Teig-Herstellungsmaschine.       Gegenstand vorliegender Erfindung ist  eine     Teigherstellungsmaschine,    die sich da  durch auszeichnet, dass zwei Arme an zwei  zueinander um 180   phasenversetzt laufenden  gleichartigen Kurbelschleifen so angeordnet  sind, dass bei deren Antrieb immer nur je  weils ein Arm in die den Teig aufnehmende       Se        Lle    unter das Niveau der normalen     Fül-          lun        r    hineinragt.  



  Durch diese wechselweise Arbeit der  Arme hintereinander wird eine wesentlich  günstigere Durchlüftung des sich bildenden  Teiges als beim nur Kneten gewährleistet  ui ', dadurch der Vorgang der     Teigherstellung     von Hand     anähernd    erreicht.  



       Iri    der Zeichnung ist ein Ausführungs  beispiel der Maschine gemäss der Erfindung  dargestellt. Es zeigt:       Fig.    1 einen Querschnitt durch die Ma  schine,       Fig.    2 einen Längsschnitt nach der Linie       I-I    und durch die Kulisse der Kurbel  schleife.    1 ist das Gehäuse des Antriebes, welches       zweckmässigerweise    auf einer den Motor tra  genden Grundplatte 13 befestigt ist. 1' ist  der den Antrieb abschliessende Deckel mit  den Öffnungen 1" für die austretenden Arme  12 und 12'. Im Gehäuse 1 sind auf festen  Bolzen 2 und 2' Stirnräder 3 und 3' fliegend  angeordnet.

   Das Stirnrad 3 wird durch ein  auf der Antriebswelle 4 gelagertes     Ritzel    5  angetrieben. Über den Stirnrädern 3 und 3'  sind in Augen 6 und 6' (letzteres nicht ge  zeichnet) des Gehäuses 1 Bolzen 7 und 7'  befestigt, die Rollen 8 und 8' tragen.  



  In den Stirnrädern 3 und 3' sind exzen  trisch Bolzen 9 und 9' befestigt, auf denen  die Kulissen 10 und 10' mit den Schlitzen  11 und 11' befestigt sind, die durch die  Rollen 8 und 8' geführt werden. Die Bolzen  9 und 9' sind so angebracht, dass die Kur  belschleifen zueinander um 180  phasen  versetzt arbeiten. An den obern Enden der  Kulissen 10 und 10' sind die Arme 12 und  12' verstellbar angeordnet, die wechselweise  den Teig in der Schale 14 anrühren, wobei      jeweils immer nur ein     Arm    in die Schale  14 unter das Niveau der normalen Füllung  hineinragt.  



  Die Schale 14 kann in einem beliebigen  Zeitpunkt des     Anrührens    des Teiges still  stehen; sie kann aber auch     über    ihre Welle       1.5    und einen beliebigen Nebenantrieb mit  dem Antriebsmotor in Verbindung stehen.

Claims (1)

1. PATEN TAN SPRUCFI Teiglierstellungsmaschine. dadurch ge kennzeichnet, dass zwei Arme an zwei zu einander um 180 phasenversetzt laufenden, gleichartigen Kurbelschleifen so angeordnet sind, dass bei deren Antrieb immer nur je weils ein Arm in die den Teig aufnehmende Schale unter das Niveau der normalen Fül lung hineinragt.